#آش_دوغ_نذری
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲
@Kadbanoiranii
برای ۱۰۰ نفر
@Kadbanoiranii
موادلازم：
لوبیا چیتی ۱۰ پ
نخود ۵ پ
لوبیا قرمز ۵پ
برنج ۱۵ پ
سبزی آش ۸کیلو
تره , جعفری , اسفناج
پیازداغ ۱۰ پ
سیرداغ ۳ پ
نعنا داغ ۴ پ
پودر آویشن ۱۰ ق م
سیر تازه له شده ۴۰ حبه
نمک و فلفل به میزان لازم
زردچوبه ۲۰ ق م
آب گوشت ۱۰ لیتر یا آب معمولی
دوغ سفت ۱۰کیلو
روغن به میزان لازم
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲
@Kadbanoiranii
طرزتهیه：
حبوبات را از شب قبل خیس می کنیم و می پزیم.
حبوباتی مانند لوبیا را در حین پخت آب آنها را عوض می کنیم تا رنگ غذا را تیره نکند.
درون قابلمه یک لیتر آب ریخته وقتی جوشید حبوبات پخته را اضافه می کنیم. سپس آب گوشت را می ریزیم. برنج را چند ساعت خیس کرده و اضافه می کنیم. میگذاریم تا بجوشد.🍲🍲🍲
@Kadbanoiranii
🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲
زمانی که جوشید سبزی , نمک , فلفل , زردچوبه , نصف پیاز داغ , نصف سیر داغ , نعنا داغ و پودر اویشن را اضافه می کنیم و می گذاریم تا جا بیافتد. 🍲🍲🍲
@Kadbanoiranii
زمانی که آش جا افتاد سیر خام را اضافه کرده و مقداری هم پیاز داغ می ریزیم. بعد از چند جوش از روی حرارت بر می داریم.
دوغ را با مقداری اب رقیق کرده تا غلظتش مانند ماست شود سپس به اش اضافه می کنیم و هم می زنیم. درون ظرف مورد نظر ریخته و با دوغ , پیاز داغ , نعنا داغ و سیر داغ تزیین می کنیم.
@Kadbanoiranii
برای این اش از دوغ سفتی که مانند ماست چکیده است استفاده میشود . که در لبنیاتی ها موجود می باشد.
به جای آن می توانید از ماست چکیده که مقداری نمک زده اید استفاده کنید.
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲
@Kadbanoiranii
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲
@Kadbanoiranii
برای ۱۰۰ نفر
@Kadbanoiranii
موادلازم：
لوبیا چیتی ۱۰ پ
نخود ۵ پ
لوبیا قرمز ۵پ
برنج ۱۵ پ
سبزی آش ۸کیلو
تره , جعفری , اسفناج
پیازداغ ۱۰ پ
سیرداغ ۳ پ
نعنا داغ ۴ پ
پودر آویشن ۱۰ ق م
سیر تازه له شده ۴۰ حبه
نمک و فلفل به میزان لازم
زردچوبه ۲۰ ق م
آب گوشت ۱۰ لیتر یا آب معمولی
دوغ سفت ۱۰کیلو
روغن به میزان لازم
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲
@Kadbanoiranii
طرزتهیه：
حبوبات را از شب قبل خیس می کنیم و می پزیم.
حبوباتی مانند لوبیا را در حین پخت آب آنها را عوض می کنیم تا رنگ غذا را تیره نکند.
درون قابلمه یک لیتر آب ریخته وقتی جوشید حبوبات پخته را اضافه می کنیم. سپس آب گوشت را می ریزیم. برنج را چند ساعت خیس کرده و اضافه می کنیم. میگذاریم تا بجوشد.🍲🍲🍲
@Kadbanoiranii
🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲
زمانی که جوشید سبزی , نمک , فلفل , زردچوبه , نصف پیاز داغ , نصف سیر داغ , نعنا داغ و پودر اویشن را اضافه می کنیم و می گذاریم تا جا بیافتد. 🍲🍲🍲
@Kadbanoiranii
زمانی که آش جا افتاد سیر خام را اضافه کرده و مقداری هم پیاز داغ می ریزیم. بعد از چند جوش از روی حرارت بر می داریم.
دوغ را با مقداری اب رقیق کرده تا غلظتش مانند ماست شود سپس به اش اضافه می کنیم و هم می زنیم. درون ظرف مورد نظر ریخته و با دوغ , پیاز داغ , نعنا داغ و سیر داغ تزیین می کنیم.
@Kadbanoiranii
برای این اش از دوغ سفتی که مانند ماست چکیده است استفاده میشود . که در لبنیاتی ها موجود می باشد.
به جای آن می توانید از ماست چکیده که مقداری نمک زده اید استفاده کنید.
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲
@Kadbanoiranii
#آش_دوغ_نذری
برای ۱۰۰ نفر
@Kadbanoiranii
موادلازم：
لوبیا چیتی ۱۰ پ
نخود ۵ پ
لوبیا قرمز ۵پ
برنج ۱۵ پ
سبزی آش ۸کیلو
تره , جعفری , اسفناج
پیازداغ ۱۰ پ
سیرداغ ۳ پ
نعنا داغ ۴ پ
پودر آویشن ۱۰ ق م
سیر تازه له شده ۴۰ حبه
نمک و فلفل به میزان لازم
زردچوبه ۲۰ ق م
آب گوشت ۱۰ لیتر یا آب معمولی
دوغ سفت ۱۰کیلو
روغن به میزان لازم
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲
@Kadbanoiranii
طرزتهیه：
حبوبات را از شب قبل خیس می کنیم و می پزیم.
حبوباتی مانند لوبیا را در حین پخت آب آنها را عوض می کنیم تا رنگ غذا را تیره نکند.
درون قابلمه یک لیتر آب ریخته وقتی جوشید حبوبات پخته را اضافه می کنیم. سپس آب گوشت را می ریزیم. برنج را چند ساعت خیس کرده و اضافه می کنیم. میگذاریم تا بجوشد.🍲🍲🍲
@Kadbanoiranii
🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲
زمانی که جوشید سبزی , نمک , فلفل , زردچوبه , نصف پیاز داغ , نصف سیر داغ , نعنا داغ و پودر اویشن را اضافه می کنیم و می گذاریم تا جا بیافتد. 🍲🍲🍲
@Kadbanoiranii
زمانی که آش جا افتاد سیر خام را اضافه کرده و مقداری هم پیاز داغ می ریزیم. بعد از چند جوش از روی حرارت بر می داریم.
دوغ را با مقداری اب رقیق کرده تا غلظتش مانند ماست شود سپس به اش اضافه می کنیم و هم می زنیم. درون ظرف مورد نظر ریخته و با دوغ , پیاز داغ , نعنا داغ و سیر داغ تزیین می کنیم.
@Kadbanoiranii
برای این اش از دوغ سفتی که مانند ماست چکیده است استفاده میشود . که در لبنیاتی ها موجود می باشد.
به جای آن می توانید از ماست چکیده که مقداری نمک زده اید استفاده کنید.
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲
@Kadbanoiranii
برای ۱۰۰ نفر
@Kadbanoiranii
موادلازم：
لوبیا چیتی ۱۰ پ
نخود ۵ پ
لوبیا قرمز ۵پ
برنج ۱۵ پ
سبزی آش ۸کیلو
تره , جعفری , اسفناج
پیازداغ ۱۰ پ
سیرداغ ۳ پ
نعنا داغ ۴ پ
پودر آویشن ۱۰ ق م
سیر تازه له شده ۴۰ حبه
نمک و فلفل به میزان لازم
زردچوبه ۲۰ ق م
آب گوشت ۱۰ لیتر یا آب معمولی
دوغ سفت ۱۰کیلو
روغن به میزان لازم
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲
@Kadbanoiranii
طرزتهیه：
حبوبات را از شب قبل خیس می کنیم و می پزیم.
حبوباتی مانند لوبیا را در حین پخت آب آنها را عوض می کنیم تا رنگ غذا را تیره نکند.
درون قابلمه یک لیتر آب ریخته وقتی جوشید حبوبات پخته را اضافه می کنیم. سپس آب گوشت را می ریزیم. برنج را چند ساعت خیس کرده و اضافه می کنیم. میگذاریم تا بجوشد.🍲🍲🍲
@Kadbanoiranii
🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲
زمانی که جوشید سبزی , نمک , فلفل , زردچوبه , نصف پیاز داغ , نصف سیر داغ , نعنا داغ و پودر اویشن را اضافه می کنیم و می گذاریم تا جا بیافتد. 🍲🍲🍲
@Kadbanoiranii
زمانی که آش جا افتاد سیر خام را اضافه کرده و مقداری هم پیاز داغ می ریزیم. بعد از چند جوش از روی حرارت بر می داریم.
دوغ را با مقداری اب رقیق کرده تا غلظتش مانند ماست شود سپس به اش اضافه می کنیم و هم می زنیم. درون ظرف مورد نظر ریخته و با دوغ , پیاز داغ , نعنا داغ و سیر داغ تزیین می کنیم.
@Kadbanoiranii
برای این اش از دوغ سفتی که مانند ماست چکیده است استفاده میشود . که در لبنیاتی ها موجود می باشد.
به جای آن می توانید از ماست چکیده که مقداری نمک زده اید استفاده کنید.
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲
@Kadbanoiranii