‍ #آموزش_ڪیڪ_شطرنجی_پنبه_ای


از ليوان فرانسوے دسته دار استفاده ڪنید
مواد لازم برای  1 ڪیڪ:
( باید 2 عدد درست ڪنید یڪے ساده ویڪے ڪاڪائویے )

موادلازم

تخم مرغ 3 عدد
شڪر  200 گرم(1لیوان )
1پاڪت وانيل 5گرمے ترک (یا ڪمي وانیل ایرانے )
خامه ترش  200 گرم
جوش شیرین 1 قاشق چایخورے
ڪره 2 قاشق غذاخوری
آرد 300 گرم (2 لیوان )

تخم مرغ ها را با شڪر و وانیل بزنید تا ڪرمرنگ و پفڪے شود.
جوش شیرین را با خامه ترش مخلوط ڪنید وهم بزنید و  اضافه ڪنید وڪره آب شده را اضافه ڪنید وهم بزنید، سپس آرد را الک شده را اضافه ڪرده و هم بزنید تا مايه ڪیک صاف و یڪدست شود.
مايه را درقالب  رولت ڪه ڪاغذروغنے انداخته شده بریزید و بزارید در فر از قبل گرم شده با دماے 180 به مدت تقریبے 20 دقیقه تا پخته شود.
براے ڪیک شڪلاتے فقط از آرد 3 قاشق غذاخورے بردارید و 3 قاشق پودر ڪاڪائو اضافه ڪنید.
براے ڪرم :
ڪره  300 گرم
شیر عسلے 280 گرم
وانیل
ڪره را با همزن بزنید تا رنگ آن روشن شود سپس شیر عسلے ووانیل را اضافه ڪنید و با همزن بزنید.
( براے تزیین هم ضایعات ڪیک را پودر ڪنید )
طبق ویدئو ڪناره هاے ڪیک را با چاقو برش‌ بزنید و هر ڪیک را به دو قسمت مساوے تقسیم ڪنید.
از لایه ڪاڪائویے شروع ڪنید و روے آنرا با شربت یا شیر مرطوب ڪنید ویک لایه ڪرم بمالید و ڪیک ساده را گذاشته و مرطوب ڪنید و ڪرم بمالید و با دو لایه ڪیک دیگر همین ڪار را تڪرار ڪنید تا لایه آخر ڪه با ڪرم بپوشانید و با ضایعات ڪیک پودر شده به شڪل شطرنج تزیین ڪنید


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#آموزش_مرحله_به_مرحله_کیک_تاینی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#آموزش_مرحله_به_مرحله_کیک_تاینی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#آموزش_مرحله_به_مرحله_کیک_تاینی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#آموزش_مرحله_به_مرحله_کیک_تاینی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#آموزش_مرحله_به_مرحله_کیک_تاینی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#آموزش_مرحله_به_مرحله_کیک_تاینی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#آموزش_مرحله_به_مرحله_کیک_تاینی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

‍ #آموزش_ڪیڪ_شطرنجی_پنبه_ای


از ليوان فرانسوے دسته دار استفاده ڪنید
مواد لازم برای  1 ڪیڪ:
( باید 2 عدد درست ڪنید یڪے ساده ویڪے ڪاڪائویے )

موادلازم

تخم مرغ 3 عدد
شڪر  200 گرم(1لیوان )
1پاڪت وانيل 5گرمے ترک (یا ڪمي وانیل ایرانے )
خامه ترش  200 گرم
جوش شیرین 1 قاشق چایخورے
ڪره 2 قاشق غذاخوری
آرد 300 گرم (2 لیوان )

تخم مرغ ها را با شڪر و وانیل بزنید تا ڪرمرنگ و پفڪے شود.
جوش شیرین را با خامه ترش مخلوط ڪنید وهم بزنید و  اضافه ڪنید وڪره آب شده را اضافه ڪنید وهم بزنید، سپس آرد را الک شده را اضافه ڪرده و هم بزنید تا مايه ڪیک صاف و یڪدست شود.
مايه را درقالب  رولت ڪه ڪاغذروغنے انداخته شده بریزید و بزارید در فر از قبل گرم شده با دماے 180 به مدت تقریبے 20 دقیقه تا پخته شود.
براے ڪیک شڪلاتے فقط از آرد 3 قاشق غذاخورے بردارید و 3 قاشق پودر ڪاڪائو اضافه ڪنید.
براے ڪرم :
ڪره  300 گرم
شیر عسلے 280 گرم
وانیل
ڪره را با همزن بزنید تا رنگ آن روشن شود سپس شیر عسلے ووانیل را اضافه ڪنید و با همزن بزنید.
( براے تزیین هم ضایعات ڪیک را پودر ڪنید )
طبق ویدئو ڪناره هاے ڪیک را با چاقو برش‌ بزنید و هر ڪیک را به دو قسمت مساوے تقسیم ڪنید.
از لایه ڪاڪائویے شروع ڪنید و روے آنرا با شربت یا شیر مرطوب ڪنید ویک لایه ڪرم بمالید و ڪیک ساده را گذاشته و مرطوب ڪنید و ڪرم بمالید و با دو لایه ڪیک دیگر همین ڪار را تڪرار ڪنید تا لایه آخر ڪه با ڪرم بپوشانید و با ضایعات ڪیک پودر شده به شڪل شطرنج تزیین ڪنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#آموزش_گاناش_کشی_زیر_سازی_فوندانت
اقای حسنی
👇👇بسيار آموزنده


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

💛✨يه نون فوق العاده نرم براي عصرهاي بلند بهار و تابستون✨💛

💛✨بريم براي درست كردن اين نون جذاب🫠

#آموزش_نان

از دل ارام جون

🥯مواد اوليه نان

ارد ٥٠٠ الي ٥٣٠ گرم
خمير مايه فوري ٧ گرم
شكر ٦٠ گرم
شير سرد ٢٨٠ ميلي ليتر
شير عسلي ٥٠ گرم
تخم مرغ يك عدد
كره دماي محيط ٥٠ گرم
نمك ٥ گرم
…………
🥯مواد مياني
پنير خامه اي ٢٥٠ گرم
ماست پرچرب ٥٠ گرم
………..
🥯مواد رويه
پنير خامه اي ١٥٠ گرم
شير ٣٠ گرم
……………
📝ارد، خمير مايه، شكر، شير، شير عسلي و تخم مرغ رو با هم مخلوط مي كنيم و بمدت ده الي ١٢ دقيقه ورز ميديم. سپس كره و نمك را اضافه كرده و دوباره خمير را به مدت ٦ دقيقه ورز ميديم. روي خمير رو با سلفون مي پوشونيم و اجازه ميديم خمير بمدت يك الي يك و نيم ساعت استراحت كنه.
📝مواد مياني رو با هم مخلوط مي كنيم.
خمير رو به ١٢ چونه ٨٠ گرمي تقسيم مي كنيم و دوباره اجازه ميديم چونه ها ١٥ دقيقه استراحت كنند.
📝خمير رو مطابق ويديو باز كنيد، از مواد مياني با كمك قيف روي خمير قرار بديد و خمير رو رول كنيد. خمير رو به ارومي با دست كمي باز كنيد، گوشه ي خمير رو فشرده كنيد و از سمت ديگه خمير رو روي هم قرار بديد. و داخل كپسول قرار بديد.
📝اجازه بديد خميرها دوباره يكساعت استراحت كنند.
📝بعد از يكساعت روي خمير رو رومال كنيد( من از تركيب زرده تخم مرغ، كمي شير و كمي وانيل استفاده كردم)
مواد رويه رو باهم تركيب كنيد و با كمك قيف مثل ويديو روي خمير بزنيد.
📝خمير رو توي فر از قبل گرم شده بمدت ٢٠ الي ٢٥ دقيقه قرار بديد.
🟡دماي فر برقي ١٧٠ و فر گازي ١٨٠
🟡من براي وسطش از ويوافيل استفاده كردم( شما ميتونيد انتهاي كار بعد از بيرون اوردن نون هااز فر، از هر مربايي كه دوست داريد وسطش قرار بديد.
🟡لطفاً به استراحت نون ها دقت كنيد.
🟡من از ارد قنادي استفاده كردم.
🟡من توي نونم رو با مواد پنيري پر كردم، شما ميتونيد هيچي نذاريد، كه البته اين باعث ميشه نون ها خيلي تپل نشه، فقط بايد كپسولتون كوچيك تر باشه.
🟡اگر از كپسول هاي كاغذي استفاده مي كنيد احتياجي به چرب كردن نيست

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#آموزش_پیده_غذایی

استاد شهبازی


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#توستر
#آموزش_کار_با_توستر

✅آموزش صحیح کار با توستر و شناخت با روش پختش

💪قابل ذکر که این فیلم برای عزیزانی که روش کار با توسترشون رو نمیدونن و یا قبلا درست کردن و خراب شده خواستم این نکته رو بگم که اصلا نا امید نشید با یکی دوبار تست کردن قلق پختش میاد دستتون و قلق کیک اسفنجی بیاد دستتون میشه برحسب اسفنجی دمای بقیه شیرینی هارو هم تا حدود ۹۰درصد گفت
❤️عزیزان خواهش میکنم سوال نکنین که مارک توستر چیه چون هدف من نشان دادن مارک نبوده و هدف به اشتراک گذاشتن تجربه خودم از کار با توستر بوده

عزیزان برای تست توسترتون اول یدونه کیک اسفنجی درست کنید.


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فيلم_اموزشى

#فلن_كيك

#آموزش_مرحله_به_مرحله

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#آموزش_نقاشی_کیک_دخترونه
با بریلو کاکائو

برای طراحی نقاشی روی خامه اول طرح رو با خلال دندون بکشین و در ادامه با بریلو مشکی خطوط رو به هم بچسبونین تا طرح نمایان شه در ادامه با بریلو های رنگی یا خامه های رنگی کیک رو مثل نقاشی رنگ آمیزی کنین


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_پرتقال_و_نارگیل_بدون_فر

#آموزش_مرحله_به_مرحله


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر