Вчера обещала вам яичные маффины. Главный секрет рецепта— много начинки, тогда у вас получатся именно маффины, а не клёклые омлеты, даже если вы не добавите сыр.
На втором фото можете посмотреть, что я использовала в качестве начинки. Ясное дело, тут работает наше любимое «режем мелко всё, что есть в холодильнике».
🔻немного лука репчатого или зелёного
🔻помидорку
🔻сладкий перец (немного)
🔻любое готовое мясо
🔻бекон
🔻шкварки
🔻жареные грибы
🔻кабачки
🔻капуста
🔻брокколи
🔻солёные огурцы (это открытие, даже моей дочке-фукалке пришлось по вкусу)
Смазываем формочки маслом погуще, выкладываем начинку, оставляя сверху только пару сантиметров, заливаем яйцами, перемешанными с солью и специями. 25 минут в духовке при 180 градусах и наша прелесть готова.
Без сыра тоже очень вкусно. Некоторые маффины на фотках без сыра.
Подсказка! Классно давать детям в школу 👍
На втором фото можете посмотреть, что я использовала в качестве начинки. Ясное дело, тут работает наше любимое «режем мелко всё, что есть в холодильнике».
🔻немного лука репчатого или зелёного
🔻помидорку
🔻сладкий перец (немного)
🔻любое готовое мясо
🔻бекон
🔻шкварки
🔻жареные грибы
🔻кабачки
🔻капуста
🔻брокколи
🔻солёные огурцы (это открытие, даже моей дочке-фукалке пришлось по вкусу)
Смазываем формочки маслом погуще, выкладываем начинку, оставляя сверху только пару сантиметров, заливаем яйцами, перемешанными с солью и специями. 25 минут в духовке при 180 градусах и наша прелесть готова.
Без сыра тоже очень вкусно. Некоторые маффины на фотках без сыра.
Подсказка! Классно давать детям в школу 👍
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Про орехи часть 1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Про орехи часть 2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Про орехи часть 3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Кето фритата
И никакая это не яичница, и даже не омлет.
Вместо картохи- авокадо. Он должен быть спелым, но не совсем уж размазнёй. Бодрым должен быть.🍳
Обжариваем авокадо🥑 (сразу посолите, это важно!), добавляем лук, женим это всё.
Добавляем остальные продукты. У меня нашлось пол-помидора, немного бекона.
Я готовила разные варианты с обычной капустой, брокколи, стручковой фасолью, кабачками и брюссельской капустой. Все вкусно и вкус меняется очень сильно.
🥚Яйца размешать со специями.
Форму погуще смазать маслом, выложить начинку, залить яйцами и в духовку примерно на 25 минут при 180 С. Время выпекания зависит от величины порции и высоты формы.
Моя компания настоятельно потребовала сыру сверху, я-таки, уступила. Себе делаю без сыра - прекрасно всё, только обязательно масла надо сверху набросать. От него корочка получается безо всяких сыров!!!
И никакая это не яичница, и даже не омлет.
Вместо картохи- авокадо. Он должен быть спелым, но не совсем уж размазнёй. Бодрым должен быть.🍳
Обжариваем авокадо🥑 (сразу посолите, это важно!), добавляем лук, женим это всё.
Добавляем остальные продукты. У меня нашлось пол-помидора, немного бекона.
Я готовила разные варианты с обычной капустой, брокколи, стручковой фасолью, кабачками и брюссельской капустой. Все вкусно и вкус меняется очень сильно.
🥚Яйца размешать со специями.
Форму погуще смазать маслом, выложить начинку, залить яйцами и в духовку примерно на 25 минут при 180 С. Время выпекания зависит от величины порции и высоты формы.
Моя компания настоятельно потребовала сыру сверху, я-таки, уступила. Себе делаю без сыра - прекрасно всё, только обязательно масла надо сверху набросать. От него корочка получается безо всяких сыров!!!
Ребята, у меня случился глюк!!!
Ещё раз публикую важный пост о магнии🔻🔻🔻
Магний или минерал-супергерой.
Магний- один из важнейших для организма человека макроэлементов. Он участвует примерно в 300 ферментных процессах нашего организма.
❤️Магний — важная часть троицы магний/калий:натрий, которые в свою очередь, являются основными электролитами в организме человека.
Все виды биодоступного магния работают на пополнение нехватки этого ценного минерала. Дефицит магния довольно распространённая проблема, причём этот самый дефицит наблюдается во всех группах населения, даже безо всякого кето.
🫀Всего существует 15 форм магния. Они отличаются по своему действию и степени биодоступности. Я расскажу о самых хороших и плохих вариантов Mg.
Разберёмся в карусели🔻🔻🔻
Ещё раз публикую важный пост о магнии🔻🔻🔻
Магний или минерал-супергерой.
Магний- один из важнейших для организма человека макроэлементов. Он участвует примерно в 300 ферментных процессах нашего организма.
❤️Магний — важная часть троицы магний/калий:натрий, которые в свою очередь, являются основными электролитами в организме человека.
Все виды биодоступного магния работают на пополнение нехватки этого ценного минерала. Дефицит магния довольно распространённая проблема, причём этот самый дефицит наблюдается во всех группах населения, даже безо всякого кето.
🫀Всего существует 15 форм магния. Они отличаются по своему действию и степени биодоступности. Я расскажу о самых хороших и плохих вариантов Mg.
Разберёмся в карусели🔻🔻🔻
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
После ковида я какая-то не такая… Голова дурная и слова забываю, да и энергии заметно меньше. Решила зайти на голод, дней на 7-8, обычно это меня бодрит. Посмотрим как сейчас сработает…
Ленивое мясо
Таким способом можно готовить любое мясо или птицу. Говядина, баранина 2,5-3 часа, курица или индейка-1,5 часа, свинина -2 часа.
Мясо нарезать крупными кусками, лук дольками. В чугунную посуду положить кусок любого жира или масла гхи, выложить лук, сверху мясо, приправить, раздавить несколько зубчиков чеснока и разложить их между кусками мяса, я добавила ещё стебли сельдерея. Никакой жидкости добавлять не надо!!! Поставить холодную посудину на самый маленький огонь и готовить под крышкой 2,5-3 часа. За это время мясо станет очень мягким и образуется чудесный ароматный соус или бульон, как хотите, так и называйте.
Какие добавляла специи:
-розовая соль
-копчёная соль
-копчёная паприка
-сухие кислые ягоды, типа барбариса. Точного названия не знаю, купила мешок в Турции, на английском не смогли назвать. «Итс гуд фо мит!» И правда, гуд!
-зелёный перец
-бадьян, пару звёздочек
-чёрный перец
-ягоды можжевельника
-бутоны тимьяна (по словам дяденьки из Турции). Пахнет, и правда тимьяном, но более концентрировано. Можно просто тимьян добавить.
-хлопья чили
-сушёные баклажаны
-сушёный болгарский перец
-несколького сушёных помидоров
-лаврушка
Сушёные овощи- опционно, у меня они просто есть, насушила осенью, вот я и пользуюсь. Можно кинуть горсть сушёных грибов.
Само-собой, можно готовить в мультиварке.
Таким способом можно готовить любое мясо или птицу. Говядина, баранина 2,5-3 часа, курица или индейка-1,5 часа, свинина -2 часа.
Мясо нарезать крупными кусками, лук дольками. В чугунную посуду положить кусок любого жира или масла гхи, выложить лук, сверху мясо, приправить, раздавить несколько зубчиков чеснока и разложить их между кусками мяса, я добавила ещё стебли сельдерея. Никакой жидкости добавлять не надо!!! Поставить холодную посудину на самый маленький огонь и готовить под крышкой 2,5-3 часа. За это время мясо станет очень мягким и образуется чудесный ароматный соус или бульон, как хотите, так и называйте.
Какие добавляла специи:
-розовая соль
-копчёная соль
-копчёная паприка
-сухие кислые ягоды, типа барбариса. Точного названия не знаю, купила мешок в Турции, на английском не смогли назвать. «Итс гуд фо мит!» И правда, гуд!
-зелёный перец
-бадьян, пару звёздочек
-чёрный перец
-ягоды можжевельника
-бутоны тимьяна (по словам дяденьки из Турции). Пахнет, и правда тимьяном, но более концентрировано. Можно просто тимьян добавить.
-хлопья чили
-сушёные баклажаны
-сушёный болгарский перец
-несколького сушёных помидоров
-лаврушка
Сушёные овощи- опционно, у меня они просто есть, насушила осенью, вот я и пользуюсь. Можно кинуть горсть сушёных грибов.
Само-собой, можно готовить в мультиварке.