Ksenia.Re
1.66K subscribers
1.15K photos
210 videos
8 links
Download Telegram
любить готовить и… есть ) но готовить - больше, а еще, чтоб не только вкусно, но и красиво.
да, пусть не каждый раз есть время/возможность, но когда есть - обязательно… для меня это важно. некий ритуал, медитация. мне кажется, в моменте, когда я готовлю, выкладываю еду, фотографирую… я «выключаюсь» и живу на своей волне

есть еду, вкусную. ту, что любишь… а как иначе?
главное - мера и умение прислушиваться к себе. и вообще… к себе с любовью и нежностью 🤍☺️

#никогданеоткажусебевудовольствии
всем привет ☀️

прилетело мне сегодня такое сообщение в директ, и у меня столько сразу мыслей-эмоций возникло. я поделюсь ими, постараюсь максимально корректно, но не обещаю, поэтому предупреждаю - о мой текст можно раниться, но кто, если не я (шутка. кто угодно. но я все равно выскажусь).

как правило на подобне вопросы я отвечаю примерно так: «здравствуйте. я не страдаю альтруизмом, потому что мое время, мой опыт и мои знания - стоят дорого. все, что получено даром - не ценится и к чему не обязывает, я в такие игры больше не играю 🙃 а секретики от меня вообще бесценны и доступны немногим… на то они и секретики. но именно вам, только сегодня! я продам свой «секретик» (читай: программу питания на месяц) всего за пять тыщ. номер привязан к карте». и прочие формальности.

но сейчас не об этом 😄 сегодня щедрая луна в рыбах и я свой секретик (один из…) ПОДАРЮ!

секретик этот называется… «ПАХОТА» 🙃.

👇🏼
ежедневная, нудная пахота. но тут думать надо, понимать надо, разбираться надо, дотошным до мелочей надо быть, жадным до информации. дисциплину в себе взращивать там, где некогда была лень и тотальная нелюбовь к себе. в общем, в любом случае надо что-то делать. хоть что-то. хоть по чуть-чуть.

ну а теперь по порядку…

событие вроде важное, но настолько ли, что спохватились вы за полтора месяца ДО, вспомнив о своем животе/фигуре/весе?

спохватившись, вы решили разузнать «секретик»… потому что доступная и реально работающая информация вам не интересна, не цепляет. поясню: любой адекватный человек знает, что для того, чтобы скинуть лишний вес, необходимо уйти в дефицит. каким образом «уйти» - это уже другой момент: меньше потреблять калорий или больше тратить? считать калории или сократить привычную порцию вдвое? (меньше поглощать еды, а, следовательно, все равно так или иначе пребывать в дефиците калорий).

но знаете в чем прикол? СКУЧНО.

нет азарта, нет адреналина, нет страха. пресно... хочется волшебный порошок выпить или таблетку проглотить, чтобы аппетит заглушить… пластырь какой-нибудь налепить, чтобы «чакру открыть, рот закрыть»… секретик разузнать, опять же. утрирую, но это ведь так и есть. мы ждем удачный момент, человека-волшебника, который бы прилетел на голубом вертолете и спас нас. но единственный человек-спаситель, которому под силу спасти - каждый день смотрит на тебя в отражении зеркал.
ну и по факту:

вес может не снижаться и оставаться неделю-другую на одной цифре, это нормально, так бывает… это «плато». что делать? продолжать работать, питаться и тренироваться. через время процесс пойдет и вы увидите заветный «минус» на весах.
ориентируйтесь на сантиметры - они не подведут, т.к. (при условии режима) «уходят» всегда.

локально «убрать» живот можно только хирургическим путем. те, кто считает, что можно похудеть в зоне талии/живота качая пресс…. вам отдельный «приветик») я месяца три каждую тренировку качала пресс. где-то под слоем жира он, конечно, имеется, но сперва нужно убрать слой жира. как?
возвращаемся к «секретику» - питание, тренировки и регулярность.
👇🏼 сейчас я буду душнить
я провела эксперимент: открыла приложение «СберМаркет» и собрала две корзины.

в одну накидала «правильные продукты» - крупы, макароны из т/с пшеницы, некоторые овощи (помидоры/огурцы/грибы), куриную грудку, нежирное мясо, творог, яйца, кефир, орехи и т.д. в общем всю ту еду, которую я бы ела, если бы у меня был диагноз «пп головного мозга».

в другую корзину я закинула те продукты, которые я бы ела если бы в некоторым роде не ограничивала себя в питании… там и сладости, и всякие круасанчики, чипсеки, чесночные булочки 🥲 какие-нибудь паштеты, условные копчености, колбасы, жирные сыры и т.д. а если еще алкоголь? 🙈

и знаете что?))) вторая корзина вышла мне нааамного дороже (чему я не удивлена), во-первых, мне захотелось купить побольше всякого-разного, потому что глаза разбегаются, когда нет МЕРЫ, а во-вторых, вы вообще в курсе что кг колбасы стоит +- тыс рублей? я офигела, честно говоря 😄

«бри» - это не пп (хотя тут конечно как ты себя настроишь, так то и колбаса может быть пп), а авокадо не единственный источник «правильных» жиров. те, кто придерживается пп и ест авокадо каждый день/через день, поднимите руку 🙋🏻‍♀️))) можно долго рассуждать на тему «дорого»/«не дорого»… от лишнего веса много проблем, связанных со здоровьем, а врачей в наше время тоже недешево посещать.

сейчас я возможно удивлю, но… нет продуктов, от которых набираешь вес ровным счетом как и продуктов, от которых снижаешь вес. и я рада, что некогда выбрала именно такую тактику и верна ей по сей день: я не разделяю продукты на «хорошие» и «плохие». и искренне не понимаю как можно себе любимой запрещать некоторые продукты, но в то же время не разделяю ежедневный пищевой разврат )
… а утягивающий пояс для талии, надетый во время обеда, не уменьшает объёмы живота и бедер 🙄
«еще 10 кг сбросите и вообще супер красотка будете! молодец. проблемная зона ноги, но прогресс уже есть. верю, что достигните идеального результата»

читаю, умиляюсь, захожу на страничку, чтобы полюбоваться идеальной девушкой, которая бросила все свои важные дела и освободила свое драгоценное время для того, чтобы написать мне нахуйникомуненужное экспертное мнение. аккаунт закрыт. аккаунт «пустой»... как же так? на кого же мне, простите, равняться?!

слишком плоская пассивная агрессия, я не оценила. необходимо чуть больше практики в данном мастерстве и чуть больше старания.

попытки меня задеть или пошатнуть мою самооценку также бессмысленны, как и наличие мозгов в черепушках этих милых интернет-экспертах.

и тут я задумалась… мне подобное пишут крайне редко, могу на пальцах одной руки посчитать, а в жизни так вообще не сталкиваюсь с «советчиками». а ведь кто-то живет в окружении таких людей... людей, которые дают советы, при этом далеко не являясь примером и авторитетом. которые сначала похвалят, затем обосрут и … непременно извинятся: «ты ваще такая умничка, НО… *блаблабла* прости за прямоту, кто, если не я тебе об этом скажет».

подобные люди преследуют одну-единственную цель - возвыситься за счет другого человека. они никогда не помогут ДЕЛОМ, они могут лишь раздавать советы, критиковать и пытаться таким образом компенсировать свою внутреннюю пустоту и свое бездействие по жизни.
такие люди думают, что у них есть возможность «сбить с пути», «обломать крылья» и т.д. а по факту задаром отдают свою энергетику. поэтому научитесь принимать эту энергетику и питайтесь ей на здоровье) ну и не критикуют только тех, кто ничего не делает и ничего из себя не представляет 🤷🏻‍♀️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
гастримаргии и культу бой, физиологической потребности УДОВлетворение лишь 🙃 от слова «УДОВольствие», конечно.
и надо сказать, что из «33 удовольствий», запланированных на сегодня, одно я уже получила - лактозное 🤍


👇🏼 рецепт
сырники без сахара из миндальной муки

⁃ творог 5% - 400 гр;
⁃ желток от яйца (с1) - 1 шт.;
⁃ мука миндальная - 2,5 ст.л.;
⁃ мука кукурузная для формирования сырников;
⁃ соль - щепотка;
⁃ ваниль (или экстракт ванили) по желанию;
⁃ псиллиум - 1 ст.;
⁃ сахар/сах. зам./ мёд тоже по желанию (я не добавляю)

растереть творог с желтком, лучше взбить блендером. (важно: если у вас творог не в брикете - протрите его предварительно через сито или отожмите лишнюю влагу с помощью марли. ну или блендером, как это делаю я).

добавить муку, соль и ваниль.
все перемешать, затем разделить тесто на ~ 8-9 сырников, сформировать с помощью ножа на муке ровные шайбочки.

я обжаривала на кокосовом масле с двух сторон, до румяной корочки на хорошо разогретой сковородке, на среднем огне.

в качестве дополнения к сырникам у меня: рикотта лёгкая+ч.л. мёда+ст.л. псиллиума, пол яблока, кофе (кофе и молоко прикрепляю, советую, вкусно. а молоко и без сахара еще).

#никогданеоткажусебевудовольствии
пока я болею у меня много времени, чтобы подумать, а как говорил мой научный руководитель, уважаемый человек, профессор, но немного сексист: «когда женщина задумалась, это страшное дело…»

гоу обмениться заблуждениями 🙃