​В Воронеже, одном из лучших мясных ресторанов города по цене/качеству, появился новый шеф и 20 новых блюд. Основа меню - русская мясная кухня с правильным прайсом на мясо. Новые блюда - шажок в сторону.

Особенно вызывают урчание в животе: бутеры с фуа-гра, мусс из куриной печени, гратен и салат с пастрами (тут оно прям вкусное). В горячем добавилась ягнятина, стейк из языка и говядина вагю с одним из самых адекватных ценников в мск.

Воронеж я часто рекомендую. Но сам хожу в основном летом, ради крыши с шикарным видом на ХХС. Теперь, кажется, появился повод зайти зимой.
#анонс

​В Rossini, обзорчик на который я делал месяц назад, появилось детское меню. Причем специально под самых молодых гостей придумали еще 5 пицц. В том числе гавайскую (на фото), которой нет во "взрослом" меню. Пиццу можно заказать безглютеновой, это хорошо!

Радует, что детское меню не шаблонная яичница-смайлик, а вполне самостоятельные позиции, которые зайдут и детям 30-40 лет. По самому ресторану: за пиццу ручаюсь. Даже за безглютеновую. Остальные новые штуки типа детской карбонары или мортаделла-тоста тоже должны быть гуд. А вообще, мои рекомендации по еде в Rossini вот тут
#анонс

Последний год по хештегу #лучшиезавтраки я рассказываю, что завтрак вне дома - это даже круче, чем ужин вне дома. Вот почему Кудаеда стала инфопартнером фестиваля завтраков BreakFest

Хорошие заведения запускают 4 спец. блюда на завтрак. Причем в большинстве мест они по 300р за блюдо или 1000р за все 4, что круто. Среди этих заведений полно участников моего списка лучших завтраков. И я даже выделил их специальной пометкой на странице фестиваля.

Идет фест до конца января. И это шанс завести полезную привычку завтракать в городе. Там еще можно голосовать за лучшие места, хотя зачем - не знаю. В конце я, аки Масляков, выражаю благодарность cпонсорам - Baileys, illy. И респект оргам - Cоль и Аппетитный Маркетинг
#анонс

Крутой пример ответственного бизнеса - виртуальный Фудмаркет от Кухни на Районе. И если их Социальное меню было чистым non-profit (по моим данным, проданы десятки тысяч наборов), то Фудмаркет - это win-win. Они берут важные локальные рестораны, готовят и продают блюда из их меню. И если продаж больше, чем на 100к в неделю, 10% выручки получает заведение.

В Фудмаркете уже есть J'pan, Gokos и Bloom'n'Brew. По слухам, скоро будут мои любимчики из Delicatessen (про их кейс расскажу отдельно). Если кто-то вдруг еще не пользуется Кухней, то скачать ее можно тут. Промокод на 500р классический - КУДАЕДА.

p.s. Ребятам из Кухни, которые меня читают: если добавите к Социальному Меню опцию покупки "подвешенного" обеда, я вас бесконтактно обниму!
#анонс #продоставку

Легенда винного масс-маркета, Pfefferer, наконец-то появился в Москве еще и в розовом цвете. Его белый брат - один из бронебойных хитов в цене 1-2к с рейтингом 4.3 на Vivino. А уж сколько бокалов этого муската было выпито на лужайке у 32:05..

До варианта Rose я еще не добрался, но собираюсь. С надеждой, что он тоже будет летним и цветочно-фруктовым. Пока продается только в SimpleWine по 2к, но, думаю, рано или поздно появится побокально на всем известных верандах.
#анонс

​В Italy из рубрики #лучшиезавтраки эти самые завтраки обновили. Мой любимый раздел "Чайные коктейли" на месте, а брускетты сплошь новые. Плюс пара свеженьких пицц и паст, их лепят прямо тут. Пасту ешьте строго в заведении, вещь нежная. А пицца вполне доставляема.

Завтраки с 10 до 13 по будням и до 15 по выходным. А до конца августа, показав этот пост с 12 до 16, вы получите скидку в 20% на все блюда кухни. То есть, можно застать и завтрак, и основное меню. Кажется, вопрос с местом для дневных встреч на Белорусской я за вас решил.
#анонс

​На родной Маяковке возник бар-корт PAPA Barvillage. Команда звездная: дизайн от авторов интерьера СибирьСибири, общую кухню ставил экс-шеф Белуги, а среди 12 резидентов есть бары от команд старого Симача и Кабинета 3.14.

На бумаге звучит круто, ногами я еще не дошел, но вы можете меня опередить. Как доберусь, сделаю большой обзор на сам бар-корт и всех (или сколько смогу) резидентов.
#анонс

​В деллосовском Фаренгейте сильно освежили основное меню, которое мне всегда нравилось больше, чем их хваленые бранчи.

Из любопытного: бриошь с омаром и авокадо (на фото) за смешные 390р, салат с арбузом и страчателлой, сибас с абрикосом и фуа-гра тартар. А за бронь через бота @fahrenheitmskbot еще и медовик подарят - не забудьте показать бронь официанту
#анонс

​Почти #раньшевсех сообщаю, что сегодня открылась после карантина Sartoria Lamberti - парадное итальянское заведение на 1ом этаже Ритц-Карлтона. Это там инициалы гостей вышивают на салфетках, ну, вы видели в Инстике наверное.

Меню без изменений (но пока и без завтраков), зато за время вынужденного закрытия Sartoria успела первым из русских ресторанов получить престижную премию MUSE Design Awards - поздравляю команду!
#анонс

​Завтра на Плющихе открывается нео-бистро Hands на 56 посадок. С первого дня будут завтраки, свой хлеб и винная карта на 150 этикеток (см. винный шкаф сзади на фото). В меню понятный comford food из сезонных продуктов с легким уклоном во все экологичное и фермерское. Адрес: Погодинская, д. 2/3

Желаю ребятам удачи - в радиусе километра нет ни крутых завтраков, ни свежих современных заведений. Дойду в ближайшие недели и расскажу, как вышло в итоге - в теории обед или завтрак там должен отлично сочетаться с прогулкой по Усадьбе Трубецких и золотой осенью.
#анонс

​В по-европейски симпатичном Novaya Riga Outlet Village открылось Williams Et Oliver Cafe. До этого из внятной еды там была только Кофемания и средненький фудкорт, так что новость хорошая.

Формат московский: cвоя пицца, своя паста, своя выпечка, завтраки целый день. И прекрасная посуда из соседнего магазина Williams Et Oliver. Команда говорит, что если дело пойдет, кафе откроются во всех 12 магазинах.
#анонс

Кудаеда стал инфопартнером гастрономической части Patriki Film Festival - фестиваля киносетов "Ешь! Смотри! Люби!". Хорошие рестораны на Патриках выбирают любимый фильм и придумывают к нему гастросет из 2-4 блюд, а вы это едите и думаете о прекрасном.

Заранее советую сеты в Tilda, The Bix и Рыбном Базаре. Детали на сайте www.patrikifest.ru . Буду ходить сам и держать вас в курсе, про киношную часть тоже. В общем, хорошее напоминание, что мой канал (помимо жратвы) еще и про духовную пищу, а Патрики (помимо понтов) еще и про творчество.
#анонс

Той половине москвичей, которая не на Бали: с 1го января заведения традиционно будут придумывать всякие приятные штуки, чтобы привлечь гостей. Например, в Хачапури к любому горячему блюду дадут безлимит на красное и белое вино, в Одессе-маме - на настойки, в итальянских Марии Санте и Санте Базилии – на просекко. А это, на мой взгляд, самое коварное предложение. Хотя нет, самое коварное - дневной безлимит на любое пиво за 999р в Свинье и Розе. Вся эта история будет, очевидно, до 10 января включительно. Берегите себя и своих близких!
#анонс

​Помните, в обзоре Buro Tsum я хвалил фаршированные перцы с растительным мясом "Hi!"? Теперь целую линейку такой еды завел у себя Город-Сад вместе с «ЭФКО» и «Едой будущего». Бургер (вдвое дешевле, чем в Горыныче), паста, буррито, тефтели - и все веганское. Но вкус каким-то образом все равно мясной!

Последний год-два растительное мясо так резко покоряет мир, что не попробовать его ни разу уже как-то странно. Как минимум ради забавного ощущения конфликта мозга и вкусовых рецепторов. Ну и в феврале на всю линейку с "Hi!" будет скидка 10% по коду KUDAEDA10 по ссылке https://gorod-sad.com/catalog/kulinariya/hi-vegan/
#анонс

​Не успел выпустить обзор на новую Рыбу Мою, где я уже отужинал. Но к гендерным праздникам выпущу , потому что эта Рыба на уровень круче и параднее других Рыб - для праздничного ужина самое то.

По состоянию на 13:00 сегодня там ещё было пару столиков на 14ое - сделайте попытку. А если оплатите заказ картами Mastercard Platinum, World Black Edition или World Elite, получите скидку 15% и бокал просекко. Еще один приятный сюрприз от Mastercard — скидка 10% в остальных ресторанах Перельмана до конца марта.
#анонс

​Каждый четверг на верандах My Big Love -35% от цены бара на шампанское и игристое. Скидка и на бутылки, и на бокалы, включая самые изысканное позиции: дадут и бокал Les Terres Froides, и бутылку совсем роскошного блан де блан от Jacques Seloss за весьма скромные для него 28 тысяч.

Хороший пейринг - шефский сет из паштета и дипов в с гриссини, сдобной бриошью и сырными гужерами. Но он доступен абсолютно в любой день. А вот по воскресеньям спеццены на устрицы. Сет из 3 устриц, морского ежа и бокала игристого обойдется в 1250рэ. Чин-чин!
#анонс

НАВИГАЦИЯ ПО КАНАЛУ

📍Карта со всеми обзорами: по этой ссылке. Белое - можно зайти, оранжевое - советую, фиолетовое - любимое место.

⛱️ Лучшие веранды: Павильон, Buro Tsum, 3205, Twins Garden, Казбек, двор Mitzva

🍳 Где завтракать: Rick's, Sartoria, Magnum, Cеверяне. Остальные по тегу #лучшиезавтраки

🥪 А если ланч: Пифагор, Торро, Delicatessen, Рыба Моя

🍽️ Идеальные ужины: AQ, Rick's, Рыбторг, Sartoria, Smoke BBQ

🍸 Любимые бары: Delicatessen, Слияние, Dictatura Esthetica, The Nest, На Вина

👨‍🍳 Гениальные блюда: хачапури из Сахли, лобстер-бургер из Фаренгейта и другие по тегу #пищабогов

🥡Лучшие take-away: La Mortazza, Supernova, Taco Project, Meat Point, True Burgers, Underdog

👣Где прогуляться: 23 маршрута по ЦАО

🚘 Куда съездить на день: спецпроект от Кудаеда и Lexus

✈️ А про другие города есть?
Спасибо за вопрос, конечно есть! Вот Сингапур и Панган, вот Тбилиси. В крайнем случае Золотое Кольцо, Нижний или Новосиб. А, скоро будет Малайзия и Камбоджа.

👋 Ну и в целом
Советую только те места, где был и ел, в отличие от многих коллег по цеху. Если ресторан не упомянут тут, я либо туда не дошел, либо он мне не зашел — негативные рецензии пишу редко. Когда пост про будущее событие, непременно ставлю тег #анонс. А на рекламу ставлю метку #партнерскийпост. Спасибо, что читаете!

Еще в четверг обещал поддержать бары и места без веранд. Многие откликнулись, и я истерически бегал по заведениям все эти дни, в основном по новым, ведь им совсем тяжко. Скоро выпущу обзоры на лучшие из них. Но до кучи места я просто не дошел.

А сегодня рестораны опустели. И хочется помочь всем, так что временно откажусь от принципа писать только про места, где лично был. Присылайте мне @feldmand инфу о вашем месте и бонус читателям Кудаеда, который готовы дать. Самые интересные бесплатно опубликую на канале с меткой #анонс, чтобы отделить эти посты от обзоров.

Поехали! Первые заведения и первые бонусы вам. Можно показать пост, можно назвать пароль Кудаеда.

Китайская Грамота на Сретенке. Мусс манго или бокал лимонада манго-маракуйя.

Одесса-Мама на Тверской. Лимонад до 18-00 или 3 любых настойки после.

Дом Культур на Сретенке. Медовик с карамельной вишней.

Beloque на Трехгорке. Хлеб собственной закваски с маслом.
#анонс

#раньшевсех сообщаю, что 9 декабря в AQ даст ужин на 10 курсов сам маэстро Адриан Кетглас, специально прилетевший в Москву. Темой будут тапасы. Билет 7100, что весьма скромно для шефа такого калибра. Старт в 19:00, подача одновременная, меню в комментах. С бронью советую поспешить, 8 (925) 241-53-44
#анонс