Сырники

Ингредиенты:

Творог 9% -340 г
1 яйцо
30 г кокосовой стружки
4 пакетика Фит парада (сах.зам)
Разрыхлитель щепотка
Соль щепотка
Рисовая мука 2ст.л без горки

Приготовление:

Все ингредиенты соединить , тщательно перемешать .
На рабочую поверхность насыпать немного рисовой муки , выложить творог и сформировать колбаску .
Нарезать на шайбочки.
Придать форму ножом .
Обжариваем на растительно
На антипригарной сковороде .
Огонь ниже среднего , без крышки .
До золотистого цвета.

Сырники получаются невероятные, держат идеально форму ,рекомендую .

Магия кухни| #завтрак

Творожный чизкейк

КБЖУ на 100 г:
188.8/11.8/5.6/24.0

Ингредиенты:

Основа:

Рисовая мука - 50 г
Кукурузная мука - 70 г
Греческий йогурт - 50 г
Яйцо - 1 шт
Подсластитель - по вкусу
Кокосовое масло - 20 г

Начинка:

Мягкий творог - 420 г
Яйцо - 1 шт
Кукурузный крахмал - 30 г
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

Смешать два вида муки, добавить яйцо, подсластитель и греческий йогурт. Перемешать. Добавить кокосовое масло.
Замесить мягкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам. Убрать тесто в холодильник на 20 мин, завернув его в полиэтиленовый пакетик.
Смешать мягкий творог с яйцом и подсластителем, добавить кукурузный крахмал.
Тесто раскатать в тонкий пласт, перенести в форму, наколоть вилкой.
Влить начинку на основу, отправить в духовку на 60 мин при 160°.
Дать чизкейку остыть не вынимая из духовки.

Магия кухни | #завтрак #десерт

Пицца-бутер «Пеперони»

Ингредиенты:

тортилья
салями
сыр моцарелла

Приготовление:

1.складываем на тортилью сыр (лучше 2 разных вида) и колбасу салями
2.сворачиваем как на видео
3.обжариваем с 2х сторон

Магия кухни | #завтрак

Фирменный овсяноблин

Ингредиенты:

4 ст.л. перемолотой в блендере/кофемолке овсянки (лучше брать хлопья длительной варки)⁣⁣
1 яйцо⁣⁣
1 ст.л. с горкой сметаны⁣⁣
1/3 ч.л. разрыхлителя⁣⁣
щепотка соли⁣⁣
⠀⁣⁣
Готовим:

1. Нам просто нужно хорошо смешать все ингредиенты и обжарить овсяноблин на разогретой сковороде с двух сторон под крышкой. Жарить на небольшом огне.
⠀⁣⁣
А начинка для овсяноблина может быть абсолютно любая! Сладкая: йогурты, фрукты, ореховые пасты, творог, варенье, мед...
Несладкая: сыр, овощи, творожный сыр, авокадо, слабосоленая рыбка, мясо и т.д.⁣⁣

Магия кухни | #завтрак

Японские панкейки

КБЖУ на всю порцию:⁣⁣⠀
К-301.0/Б-17.4/Ж-5.6/У-43.8⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀

Белок - 3 шт⁣⁣⠀
Желток - 1 шт⁣⁣⠀
Молоко - 40 мл⁣⁣⠀
Рисовая мука - 50 г⁣⁣⠀
Подсластитель - по вкусу⁣⁣⠀
Разрыхлитель - 1/2 ч л⁣⁣⠀
Соль - щепотка⁣⁣⠀
Кокосовое масло - для жарки⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Способ приготовления:⁣⁣⠀

1.К белкам добавить щепотку соли, взбить миксером до крепких пиков.⁣⁣⠀
2.Смешать желток с молоком и подсластителем. Добавить просеянную муку с разрыхлителем.⁣⁣⠀
3.Понемногу ввести взбитые белки в тесто, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой. Тесто получается очень воздушным.⁣⁣⠀
4.Смазать сковороду кокосовым маслом, выложить по ложке теста, затем сверху аккуратно ещё по ложке теста.⁣⁣⠀
Накрыть крышкой, готовить на самом слабом огне. Если хотите панкейки ещё более высокие, в середине процесса добавить ещё по ложке теста.⁣⁣⠀
Перевернуть и жарить ещё минуты 3. Подавать горячими с любимыми топингами.⁣⁣

Магия кухни | #завтрак

Панкейки

Ингредиенты :

молоко - 1 стакан
яйцо - 1шт
мука - 1 стакан
сахар по желанию - 2 ст. л
масло - 2 ст.л
щепотка соды ( буквально на кончике ножа )

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты , хорошо перемешиваем , включаем плиту на средний огонь разогреваем сковородку без масла , поварешкой выливаем , накрываем крышкой буквально 30 секунд , когда начнёт пузырится переворачиваем , и так с другой стороны.

Магия кухни | #завтрак

Глинтвейн

Ингредиенты:

апельсины 2 шт
красное сухое вино 750 мл
палочки корицы 2 шт
бадьян 2 шт
сушеный барбарис 7-10 шт
гвоздика 5-7 шт
кардамон 1 щепотка
сахар 2-3 ст.л

Магия кухни | #завтрак #обед #ужин #перекус #закуска

Картофельные драники с ветчиной и сыром

КБЖУ на 100 г:⁣⁣⠀
129.8/7.8/4.1/15.6⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀
Картофель - 370 г⁣⁣⠀
Яйцо - 1 шт⁣⁣⠀
Ветчина - 100 г⁣⁣⠀
Сыр - 50 г⁣⁣⠀
Мука пшеничная - 30 г⁣⁣⠀
Соль и перец - по вкусу⁣⁣⠀
Масло - для жарки⁣⁣⠀
⁣⁣
Приготовление:⁣⁣⠀
⠀
1.Натереть картофель на крупной тёрке, отжимать не нужно. Добавить яйцо, перемешать.⁣⁣⠀
2.Нарезать небольшими кубиками ветчину и натереть сыр. Смешать с картошкой.⁣⁣⠀
Добавить муку, соль и перец. Снова перемешать.⁣⁣⠀
3.Выпекать на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла, с двух сторон под крышкой на слабом огне.⁣⁣⠀
4.Подавать со сметаной или йогуртом.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приятного аппетита!

Магия кухни | #завтрак #обед #ужин

Трубочки с начинкой для сытного завтрака

Ингредиенты:

3 яйца отварить
сыр 100г
сметана или майонез
соль, перец по вкусу
тонкий армянский лаваш
растительное масло для жарки
⠀
Приготовление:
⠀
Яйца отварить и мелко нарезать, добавить к ним тёртый сыр, сметану или майонез, соль, перец и всё хорошо перемешать.
⠀
Лаваш нарезать на квадраты, и далее делаем как показано на видео.
⠀
Жарить с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки на маленьком огне.

Магия кухни | #завтрак