“- У меня в номере есть кастрюля с гуляшом по-сегедски, - сказал я. - Хватит на шесть здоровых едоков, венгерская кухарка приготовила.” Э.М.Ремарк “Тени в раю”

Гуляш - это венгерское и чешское блюдо из мяса, тушеного с луком, паприкой и картофелем и похожего на густой суп или рагу. Традиционно оно готовится на костре, но сегодня мы приготовим его в казанке и подадим с молочным пюре!

#Мали_рецепты
#Мали_гуляшстефтелями