☕Тосты с бананом на завтрак 🍌
Ингредиенты:
- 40г цельнозернового хлеба,
- 80г творожного сыра,
- 80г банана,
- 10г миндальных хлопьев,
- 2-3г шоколада для посыпки.
Готовим:
1. На сухой разогретой сковороде чуть обжариваем хлеб с двух сторон и миндаль.
2. На тосты намазываем сыр, выкладываем банан, посыпаем миндалем и на мелкой тёрке трем немного шоколада сверху (можно растопить и полить, учитывайте, что калорийность будет выше).
Приятного аппетита!
Калорийность всей порции: 412ккал.
БЖУ на 100г (порция около 215г): 5/11.4/18.1
Ингредиенты:
- 40г цельнозернового хлеба,
- 80г творожного сыра,
- 80г банана,
- 10г миндальных хлопьев,
- 2-3г шоколада для посыпки.
Готовим:
1. На сухой разогретой сковороде чуть обжариваем хлеб с двух сторон и миндаль.
2. На тосты намазываем сыр, выкладываем банан, посыпаем миндалем и на мелкой тёрке трем немного шоколада сверху (можно растопить и полить, учитывайте, что калорийность будет выше).
Приятного аппетита!
Калорийность всей порции: 412ккал.
БЖУ на 100г (порция около 215г): 5/11.4/18.1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Заливной пирог со шпинатом и фаршем
⠀
Ингредиенты для начинки⠀
- Фарш куриный - 250г,⠀
- Шпинат замороженный - 250г,⠀
- Лук репчатый - 1шт,
- Масло для жарки,
- Перец, итальянские травы,
- Мука - 300г,⠀
- Яйца - 3шт,⠀
- Кефир - 300г,⠀
- Соль - 0.5ч.л,⠀
- Сахар - 2ч.л.,⠀
- Разрыхлитель - 0.5ч.л.
Готовим:
1. Лук, фарш обжариваем на сковороде минут 5, добавляем специи и шпинат, оставляем под крышкой на 5 минут для оттаивания шпината. Все перемешиваем.
2. Для теста смешиваем яйца, кефир, просеянную муку, разрыхлитель, соль и сахар. Тесто должно получиться консистенции сметаны.
3. В подготовленную и смазанную маслом форму выливаем половину теста, выкладываем начинку, затем вторую половину теста.
Выпекаем 45 минут при 180 градусах.
Калорийность на 100г: 150ккал.
БЖУ: 7.8/4.6/20.5
⠀
Ингредиенты для начинки⠀
- Фарш куриный - 250г,⠀
- Шпинат замороженный - 250г,⠀
- Лук репчатый - 1шт,
- Масло для жарки,
- Перец, итальянские травы,
- Мука - 300г,⠀
- Яйца - 3шт,⠀
- Кефир - 300г,⠀
- Соль - 0.5ч.л,⠀
- Сахар - 2ч.л.,⠀
- Разрыхлитель - 0.5ч.л.
Готовим:
1. Лук, фарш обжариваем на сковороде минут 5, добавляем специи и шпинат, оставляем под крышкой на 5 минут для оттаивания шпината. Все перемешиваем.
2. Для теста смешиваем яйца, кефир, просеянную муку, разрыхлитель, соль и сахар. Тесто должно получиться консистенции сметаны.
3. В подготовленную и смазанную маслом форму выливаем половину теста, выкладываем начинку, затем вторую половину теста.
Выпекаем 45 минут при 180 градусах.
Калорийность на 100г: 150ккал.
БЖУ: 7.8/4.6/20.5
👻🕷️ПП- Хелоуинский сендвич🦇👻
Ингредиенты:
- 2 кусочка цельнозернового хлеба,
- 1 перепелиное яйцо,
- 4 маслинки,
- 30г твердого сыра,
- листик салата,
- 20г ветчины,
- 1ст.л. греческого йогурта или сметаны, горчица по желанию.
Готовим:
1. Варим яйцо и режем пополам.
Рисуем йогуртом паутинку, остаток смешиваем с каплей горчицы для заправки.
2. На сухой сковороде или в тостере чуть поджариваем хлеб, разрезаем поперек и собираем сендвич:
Намазываем заправку, затем кладём лист салата так, чтобы он был виден только сверху.
Выкладываем сырные клыки, как на фото, ветчину и закрываем сверху хлебом.
3. Делаем глазки из половинок яйца и разрезанной маслины, остальные маслинки превратятся в паучка🕷️
И если вы думаете, что это завтрак детский, то попробуйте не улыбнуться, когда его приготовят вам🎃
Кстати, калорийность всей порции: 329 весёлых ккал.
БЖУ: 16.6/19.5/18.4
Ингредиенты:
- 2 кусочка цельнозернового хлеба,
- 1 перепелиное яйцо,
- 4 маслинки,
- 30г твердого сыра,
- листик салата,
- 20г ветчины,
- 1ст.л. греческого йогурта или сметаны, горчица по желанию.
Готовим:
1. Варим яйцо и режем пополам.
Рисуем йогуртом паутинку, остаток смешиваем с каплей горчицы для заправки.
2. На сухой сковороде или в тостере чуть поджариваем хлеб, разрезаем поперек и собираем сендвич:
Намазываем заправку, затем кладём лист салата так, чтобы он был виден только сверху.
Выкладываем сырные клыки, как на фото, ветчину и закрываем сверху хлебом.
3. Делаем глазки из половинок яйца и разрезанной маслины, остальные маслинки превратятся в паучка🕷️
И если вы думаете, что это завтрак детский, то попробуйте не улыбнуться, когда его приготовят вам🎃
Кстати, калорийность всей порции: 329 весёлых ккал.
БЖУ: 16.6/19.5/18.4
🍅Томатный крем-суп🧄
Ингредиенты:
- 300г сладкого перца,
- 800г помидор,
- 4 зубчика чеснока,
- 1 луковица (лучше красный),
- 500 мл воды,
- базилик, руккола пара веточек,
- 5г оливкового масла,
- 30г творожного сыра,
- соль, перец, сахар по вкусу,
- гренки для подачи.
Готовим:
1. Перец, помидоры, чеснок, лук сбрызниваем оливковым маслом и запекаем в духовке 20 минут, затем снимаем кожицу и пюрируем в блендере. Добавляем соль и перец.
2. Добавляем горячую воду в пюре, базилик и рукколу, соль, сахар по вкусу и доводим до кипения.
3. Подаём суп с творожным сыром и гренками ❤️
Калорийность на 100г: 28ккал.
БЖУ: 1.2/0.9/4.8
Ингредиенты:
- 300г сладкого перца,
- 800г помидор,
- 4 зубчика чеснока,
- 1 луковица (лучше красный),
- 500 мл воды,
- базилик, руккола пара веточек,
- 5г оливкового масла,
- 30г творожного сыра,
- соль, перец, сахар по вкусу,
- гренки для подачи.
Готовим:
1. Перец, помидоры, чеснок, лук сбрызниваем оливковым маслом и запекаем в духовке 20 минут, затем снимаем кожицу и пюрируем в блендере. Добавляем соль и перец.
2. Добавляем горячую воду в пюре, базилик и рукколу, соль, сахар по вкусу и доводим до кипения.
3. Подаём суп с творожным сыром и гренками ❤️
Калорийность на 100г: 28ккал.
БЖУ: 1.2/0.9/4.8
Куриные котлеты с цветной капустой😏⠀
Ингредиенты:⠀
- 1 куриная грудка,⠀
- 400г замороженной цветной капусты,⠀
- 1 морковь свежая,⠀
- 1 луковица,⠀
- 1 яйцо,⠀
- 100г муки,
- соль, перец, паприка, чеснок сушеный по вкусу,⠀
- масло для жарки.⠀
⠀
Готовим:
1. Капусту бросаем в кипящую воду на 3 минуты и откидываем в друшлаг.
2. В брендер бросаем грудку кусочками, затем цветную капусту и лук. Перебиваем не сильно, чтобы были целые кусочки.
3. Морковку трем на тёрке, добавляем в перебитый фарш, добавляем специи, яйцо и муку.
Хорошенько перемешиваем.
5. Мокрыми руками формируем небольшие котлетки и кладем на разогретую сковородку с маслом. Обжариваем до золотистой корочки с двух сторон.⠀
Калорийность на 100г: 112ккал.
БЖУ: 8.6/4/11⠀
Приятного аппетита😉
Ингредиенты:⠀
- 1 куриная грудка,⠀
- 400г замороженной цветной капусты,⠀
- 1 морковь свежая,⠀
- 1 луковица,⠀
- 1 яйцо,⠀
- 100г муки,
- соль, перец, паприка, чеснок сушеный по вкусу,⠀
- масло для жарки.⠀
⠀
Готовим:
1. Капусту бросаем в кипящую воду на 3 минуты и откидываем в друшлаг.
2. В брендер бросаем грудку кусочками, затем цветную капусту и лук. Перебиваем не сильно, чтобы были целые кусочки.
3. Морковку трем на тёрке, добавляем в перебитый фарш, добавляем специи, яйцо и муку.
Хорошенько перемешиваем.
5. Мокрыми руками формируем небольшие котлетки и кладем на разогретую сковородку с маслом. Обжариваем до золотистой корочки с двух сторон.⠀
Калорийность на 100г: 112ккал.
БЖУ: 8.6/4/11⠀
Приятного аппетита😉
💜Сливовый пирог💜
⠀
Очень вкусный и сочный получается пирог. И он, к сожалению, не имеет никакого отношения к диетической еде, потому едим понемножку😏⠀
⠀
Готовится за 7 минут + выпекание 45 минут при 180-190 градусах.⠀
⠀
Смешиваем тщательно :⠀
- 110г растопленного сливочного масла,⠀
- 150г сахара,⠀
- щепотка соли,⠀
- 2 яйца.⠀
Осторожно вводим в эту масссу 1 стакан муки + 1ч.л. разрыхлителя.⠀
⠀
Готовую массу выливаем в подготовленную смазанную форму и вставляем сверху замороженные сливы кожицей вниз, чтобы весь сок остался сверху.⠀
⠀
Последний шаг: смешать 3ч.л. сахара и 1ч.л. корицы и посыпать пирог сверху для образования вкусной коричневой корочки😍⠀
⠀
Калорийность на 100г: 278ккал
БЖУ: 3.8/12/39.5
⠀
Очень вкусный и сочный получается пирог. И он, к сожалению, не имеет никакого отношения к диетической еде, потому едим понемножку😏⠀
⠀
Готовится за 7 минут + выпекание 45 минут при 180-190 градусах.⠀
⠀
Смешиваем тщательно :⠀
- 110г растопленного сливочного масла,⠀
- 150г сахара,⠀
- щепотка соли,⠀
- 2 яйца.⠀
Осторожно вводим в эту масссу 1 стакан муки + 1ч.л. разрыхлителя.⠀
⠀
Готовую массу выливаем в подготовленную смазанную форму и вставляем сверху замороженные сливы кожицей вниз, чтобы весь сок остался сверху.⠀
⠀
Последний шаг: смешать 3ч.л. сахара и 1ч.л. корицы и посыпать пирог сверху для образования вкусной коричневой корочки😍⠀
⠀
Калорийность на 100г: 278ккал
БЖУ: 3.8/12/39.5
Смородиновое желе без варки😋
Можно бесконечно писать о пользе красной смородины для здоровья организма. Она и мощный антиоксидант, и способствует понижению уровня холестерина, и улучшает функцию ЖКТ. А железо в составе, янтарная, салициловая кислоты и вовсе делают ягоду незаменимой в период межсезонья.
Предлагаю простой способ, как приготовить желе без варки с максимальным сохранением всех полезных свойств смородины.
Ингредиенты:
- 2кг красной смородины,
- 1.8кг сахара.
Готовим:
1. Смородину хорошо промыть, очистить от мусора и пропустить через мясорубку или блендер.
2. Полученную массу протереть через сито, чтобы осталась только жидкость.
3. Добавить сахар и хорошо перемешать до однородной консистенции. Сироп начнет густеть почти сразу.
4. Разлить по чистым баночкам и поставить в холодильник для застывания.
Есть можно уже через пару часов.
Со временем желе будет становиться все плотнее, в холодильнике прекрасно хранится несколько месяцев.
Будьте здоровы❤️
Можно бесконечно писать о пользе красной смородины для здоровья организма. Она и мощный антиоксидант, и способствует понижению уровня холестерина, и улучшает функцию ЖКТ. А железо в составе, янтарная, салициловая кислоты и вовсе делают ягоду незаменимой в период межсезонья.
Предлагаю простой способ, как приготовить желе без варки с максимальным сохранением всех полезных свойств смородины.
Ингредиенты:
- 2кг красной смородины,
- 1.8кг сахара.
Готовим:
1. Смородину хорошо промыть, очистить от мусора и пропустить через мясорубку или блендер.
2. Полученную массу протереть через сито, чтобы осталась только жидкость.
3. Добавить сахар и хорошо перемешать до однородной консистенции. Сироп начнет густеть почти сразу.
4. Разлить по чистым баночкам и поставить в холодильник для застывания.
Есть можно уже через пару часов.
Со временем желе будет становиться все плотнее, в холодильнике прекрасно хранится несколько месяцев.
Будьте здоровы❤️
Завтрак по-французски:
🥪Тосты с яблоком и корицей за 5 минут🥪
Ингредиенты:
- 2 кусочка хлеба (тостового),
- 2 ст.л. молока,
- 1 яйцо,
- 1 ч.л. сахара,
- 50г яблока (половинка),
- щепотка корицы,
- вдруг недостаточно сладко - можно добавить чуть сиропа.
Готовим:
1. Нарезаем хлеб и яблоко на кусочки.
2. Смешиваем яйцо с сахаром и молоком, заливаем хлеб с яблоком, добавляем корицу.
3. Ставим в микроволновку на 2 минутки и завтрак готов!
Калорийность на 100г: 125ккал.
БЖУ: 5/4/16.3
🥪Тосты с яблоком и корицей за 5 минут🥪
Ингредиенты:
- 2 кусочка хлеба (тостового),
- 2 ст.л. молока,
- 1 яйцо,
- 1 ч.л. сахара,
- 50г яблока (половинка),
- щепотка корицы,
- вдруг недостаточно сладко - можно добавить чуть сиропа.
Готовим:
1. Нарезаем хлеб и яблоко на кусочки.
2. Смешиваем яйцо с сахаром и молоком, заливаем хлеб с яблоком, добавляем корицу.
3. Ставим в микроволновку на 2 минутки и завтрак готов!
Калорийность на 100г: 125ккал.
БЖУ: 5/4/16.3
Пирог с клубникой 🍓🍓🍓⠀
⠀
Это очень простой рецепт вкусного ягодного пирога:⠀
Готовим:⠀
1.
- 3 яйца,
- 1 ст. муки,
- 0.5 стакана сахара,
- 50г масла,
- 1ч.л. разрыхлителя смешать до образования сметаноподобного теста.⠀
2.⠀
- вылить половину теста в смазанную маслом форму, выложить 200г замороженной клубники и сверху залить оставшимся тестом.⠀
Выпекаем 45 минут при 190 градусах и все готово ❤️
Калорийность на 100г: 235ккал.
БЖУ: 5.5/9.7/28
⠀
Это очень простой рецепт вкусного ягодного пирога:⠀
Готовим:⠀
1.
- 3 яйца,
- 1 ст. муки,
- 0.5 стакана сахара,
- 50г масла,
- 1ч.л. разрыхлителя смешать до образования сметаноподобного теста.⠀
2.⠀
- вылить половину теста в смазанную маслом форму, выложить 200г замороженной клубники и сверху залить оставшимся тестом.⠀
Выпекаем 45 минут при 190 градусах и все готово ❤️
Калорийность на 100г: 235ккал.
БЖУ: 5.5/9.7/28
🥢Тамагояки со шпинатом и сливочным сыром🥢
Ингредиенты:
- Яйца 4шт,
- Шпинат замороженный 45г,
- Сливочный сыр 60г,
- Соевый соус 1ч.л,
- Сахар 1,5 ч.л,
- Сухое белое вино 1ст.л,
- Растительное масло для жарки,
- Соль.
Готовим:
1. Шпинат предварительно кладём оттаять на водяную баню или заранее.
Яйца перемешиваем венчиком до однородности, затем добавляем соль, сахар, соевый соус и вино.
2. На разогретую смазанную маслом сковороду выливаем тонкий слой яиц, когда "блинчик" снизу начнет запекаться, кладём сливочный сыр и немного шпината и сворачиваем рулетиком примерно 2/3 блинчика.
3. На освободившееся место доливаем тесто. Снова кладём начинку и когда основа схватилась, ещё заворачиваем рулет.
Продолжаем так делать, пока не кончатся все ингредиенты.
Рулет получается необычный, пряный и очень красивый.
Калорийность на 100г: 158ккал
БЖУ: 9/10.5/5.3
Ингредиенты:
- Яйца 4шт,
- Шпинат замороженный 45г,
- Сливочный сыр 60г,
- Соевый соус 1ч.л,
- Сахар 1,5 ч.л,
- Сухое белое вино 1ст.л,
- Растительное масло для жарки,
- Соль.
Готовим:
1. Шпинат предварительно кладём оттаять на водяную баню или заранее.
Яйца перемешиваем венчиком до однородности, затем добавляем соль, сахар, соевый соус и вино.
2. На разогретую смазанную маслом сковороду выливаем тонкий слой яиц, когда "блинчик" снизу начнет запекаться, кладём сливочный сыр и немного шпината и сворачиваем рулетиком примерно 2/3 блинчика.
3. На освободившееся место доливаем тесто. Снова кладём начинку и когда основа схватилась, ещё заворачиваем рулет.
Продолжаем так делать, пока не кончатся все ингредиенты.
Рулет получается необычный, пряный и очень красивый.
Калорийность на 100г: 158ккал
БЖУ: 9/10.5/5.3
Куриное филе со шпинатом, пармезаном с овощами🌱🌱🌱⠀
⠀
Выкладываем на фольгу (2 слоя):⠀
1. Куриное филе (250г) фаршируем шпинатом. Можно взять прямо замороженный кубик и порезать его на пластинки.⠀
2. Добавляем соль, перец, травки, паприку и тертый пармезан по вкусу.⠀
3. 250г мексиканской смеси выкладываем вокруг филе и заворачиваем в фольгу.⠀
Запекаем при 200градусах 45 минут.⠀
⠀
Теперь о самом приятном:⠀
Калорийность блюда всего 96ккал, а БЖУ 13/1.3/8😊
⠀
Выкладываем на фольгу (2 слоя):⠀
1. Куриное филе (250г) фаршируем шпинатом. Можно взять прямо замороженный кубик и порезать его на пластинки.⠀
2. Добавляем соль, перец, травки, паприку и тертый пармезан по вкусу.⠀
3. 250г мексиканской смеси выкладываем вокруг филе и заворачиваем в фольгу.⠀
Запекаем при 200градусах 45 минут.⠀
⠀
Теперь о самом приятном:⠀
Калорийность блюда всего 96ккал, а БЖУ 13/1.3/8😊
🍥Творожно-шпинатные оладьи🍃
Ингредиенты:
- 250г замороженного шпината,
- 250г мягкого творога,
- 2 яйца,
- 2ст.л. кукурузной муки,
- 2ст.л. муки пшеничной,
- 2ст.л. растительного масла.
Готовим:
1. Шпинат размораживаем на медленном огне под крышкой.
2. В это время перемешиваем яйца до однородной массы, добавляем обе муки, творог и соль. Оставляем смесь минут на 5, чуть остужаем шпинат и вмешиваем туда же.
3. Выпекаем оладьи на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
Приятного аппетита 😋
Калорийность на 100г: 120ккал.
БЖУ: 7.8/4.7/11.3
Ингредиенты:
- 250г замороженного шпината,
- 250г мягкого творога,
- 2 яйца,
- 2ст.л. кукурузной муки,
- 2ст.л. муки пшеничной,
- 2ст.л. растительного масла.
Готовим:
1. Шпинат размораживаем на медленном огне под крышкой.
2. В это время перемешиваем яйца до однородной массы, добавляем обе муки, творог и соль. Оставляем смесь минут на 5, чуть остужаем шпинат и вмешиваем туда же.
3. Выпекаем оладьи на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
Приятного аппетита 😋
Калорийность на 100г: 120ккал.
БЖУ: 7.8/4.7/11.3
Гарнир из брюссельской капусты 🥗
Ингредиенты:
- 500г замороженной брюссельской капусты,
- 2 ст.л. оливкового масла,
- 1 ст.л. сливочного масла,
- 1 зубчик чеснока,
- 3г цедра лимона,
- 1/3 стакана сухого белого вина,
- соль, перец по вкусу.
Готовим:
1. Для начала капусту нужно положить в кипящую воду на 10 минут, затем обдать холодной водой. Нарезаем пополам.
2. На сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем капусту до корочки.
3. Затем добавляем сливочное масло, чеснок и лимонную цедру. Жарим ещё 3 минуты.
4. Добавляем 🍷, выпариваем 1.5-2 минуты, приправляем солью и перцем и гарнир готов!
Калорийность на 100г: 96.4ккал.
БЖУ: 4/6/6.8
Ингредиенты:
- 500г замороженной брюссельской капусты,
- 2 ст.л. оливкового масла,
- 1 ст.л. сливочного масла,
- 1 зубчик чеснока,
- 3г цедра лимона,
- 1/3 стакана сухого белого вина,
- соль, перец по вкусу.
Готовим:
1. Для начала капусту нужно положить в кипящую воду на 10 минут, затем обдать холодной водой. Нарезаем пополам.
2. На сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем капусту до корочки.
3. Затем добавляем сливочное масло, чеснок и лимонную цедру. Жарим ещё 3 минуты.
4. Добавляем 🍷, выпариваем 1.5-2 минуты, приправляем солью и перцем и гарнир готов!
Калорийность на 100г: 96.4ккал.
БЖУ: 4/6/6.8
Яйца по-флорентийски в духовке
Ингредиенты:
- 2 яйца,
- 200г шпината (замороженный оттаять на медленном огне),
- 5ст.л. сливок 10%,
- 30г пармезана,
- соль, перец по вкусу,
- сливочное масло для смазывания формы.
Готовим:
1. Можно готовить в двух маленьких формах для запекания или в одной побольше. Разогреваем духовку до 180 градусов.
2. Смазываем емкости для запекания, выкладываем шпинат, сверху аккуратно вбиваем яйцо, чтобы желток остался целым.
3. Смешиваем сливки и тертый пармезан, добавляем соль и перец по вкусу, заливаем поверх яйиц.
4. Выпекаем яйца 10-15 минут в зависимости от диаметра форм.
Калорийность на 100г: 102ккал.
БЖУ: 7.4/7/2.1
Ингредиенты:
- 2 яйца,
- 200г шпината (замороженный оттаять на медленном огне),
- 5ст.л. сливок 10%,
- 30г пармезана,
- соль, перец по вкусу,
- сливочное масло для смазывания формы.
Готовим:
1. Можно готовить в двух маленьких формах для запекания или в одной побольше. Разогреваем духовку до 180 градусов.
2. Смазываем емкости для запекания, выкладываем шпинат, сверху аккуратно вбиваем яйцо, чтобы желток остался целым.
3. Смешиваем сливки и тертый пармезан, добавляем соль и перец по вкусу, заливаем поверх яйиц.
4. Выпекаем яйца 10-15 минут в зависимости от диаметра форм.
Калорийность на 100г: 102ккал.
БЖУ: 7.4/7/2.1
🐟Запечённая скумбрия🐟
Очень простой и очень быстрый рецепт скумбрии, запоминайте ✍️
Ингредиенты:
- 2 скумбрии целых,
- 1 лимон,
- несколько веточек розмарина,
- соль, перец по вкусу.
Готовим:
1. Скумбрию, чистим, хорошо промываем и убираем лишнюю воду. Добавляем немного соли и перца снаружи и внутрь.
2. Делаем косые надрезы и вставляем в них дольки лимона. Внутрь рыбы кладём веточку розмарина, немного посыпаем сверху.
3. Выпекаем на решетке в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут. Готово!
Калорийность на 100г: 187ккал.
БЖУ: 17.2/12.7/0.8
Очень простой и очень быстрый рецепт скумбрии, запоминайте ✍️
Ингредиенты:
- 2 скумбрии целых,
- 1 лимон,
- несколько веточек розмарина,
- соль, перец по вкусу.
Готовим:
1. Скумбрию, чистим, хорошо промываем и убираем лишнюю воду. Добавляем немного соли и перца снаружи и внутрь.
2. Делаем косые надрезы и вставляем в них дольки лимона. Внутрь рыбы кладём веточку розмарина, немного посыпаем сверху.
3. Выпекаем на решетке в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут. Готово!
Калорийность на 100г: 187ккал.
БЖУ: 17.2/12.7/0.8
🍪 Треснутое шоколадное печенье 🍪
⠀
Берём:⠀
- 60г сливочного масла,⠀
- 2 яйца,⠀
- 150г муки,⠀
- 60г какао,⠀
- 10г разрыхлителя,⠀
- 200г сахарной пудры (чуть в тарелке оставить для обваливания) и щепотка соли.⠀
⠀
Готовим:
1. Смешиваем муку, какао, сахарную пудру, разрыхлитель и соль (лучше просеять, но у меня и так все получается).⠀
2. В полученную сухую смесь вмешиваем вилкой сливочное масло (не растопленное).⠀
3. В отдельной посудине перемешиваем два яйца, можно добавить ваниль, и вмешиваем их в нашу смесь. Должна получиться густая шоколадная масса, которую накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник минимум на час.⠀
4. Теперь катаем шарики, обваливаем хорошенько в сахарной пудре и кладём на пергамент на расстоянии 5-7см друг от друга.⠀
5. Выпекаем при 190 градусах ровно 12 минут! Не больше ☝️, иначе печенье не будет хрустящим снаружи и мягким внутри.⠀
Калорийность на 100г: 382ккал.
БЖУ: 6.1/16.2/55.2
⠀
Берём:⠀
- 60г сливочного масла,⠀
- 2 яйца,⠀
- 150г муки,⠀
- 60г какао,⠀
- 10г разрыхлителя,⠀
- 200г сахарной пудры (чуть в тарелке оставить для обваливания) и щепотка соли.⠀
⠀
Готовим:
1. Смешиваем муку, какао, сахарную пудру, разрыхлитель и соль (лучше просеять, но у меня и так все получается).⠀
2. В полученную сухую смесь вмешиваем вилкой сливочное масло (не растопленное).⠀
3. В отдельной посудине перемешиваем два яйца, можно добавить ваниль, и вмешиваем их в нашу смесь. Должна получиться густая шоколадная масса, которую накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник минимум на час.⠀
4. Теперь катаем шарики, обваливаем хорошенько в сахарной пудре и кладём на пергамент на расстоянии 5-7см друг от друга.⠀
5. Выпекаем при 190 градусах ровно 12 минут! Не больше ☝️, иначе печенье не будет хрустящим снаружи и мягким внутри.⠀
Калорийность на 100г: 382ккал.
БЖУ: 6.1/16.2/55.2
🙂Быстрые сосиски в тесте без дрожжей 🌭
Ингредиенты:
- 10 сосисок хорошего качества,
- 1 стакан кефира,
- 2 яйца,
- 500г муки,
- 10г разрыхлителя,
- 1 ст.л. растительного масла,
- 1 ч.л. сахара,
- 0.5 ч.л. соли,
- 5г кунжута.
Готовим:
1. Замешиваем тесто.
В теплый (25-35 градусов) кефир добавляем разрыхлитель, сахар и соль. Как только начнется реакция, просеиваем муку, добавляем растительное масло, яйцо и хорошенько перемешиваем.
2. Ставим духовку на разогрев на 190 градусов.
Тесто раскатываем и режем на тонкие полоски. Оборачиваем каждую сосиску. 3. Выкладываем сосиски на противень, обмазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.
Выпекаем сосиски 20 минут.
Калорийность на 100г: 258ккал.
БЖУ: 9.2/11.8/29
Ингредиенты:
- 10 сосисок хорошего качества,
- 1 стакан кефира,
- 2 яйца,
- 500г муки,
- 10г разрыхлителя,
- 1 ст.л. растительного масла,
- 1 ч.л. сахара,
- 0.5 ч.л. соли,
- 5г кунжута.
Готовим:
1. Замешиваем тесто.
В теплый (25-35 градусов) кефир добавляем разрыхлитель, сахар и соль. Как только начнется реакция, просеиваем муку, добавляем растительное масло, яйцо и хорошенько перемешиваем.
2. Ставим духовку на разогрев на 190 градусов.
Тесто раскатываем и режем на тонкие полоски. Оборачиваем каждую сосиску. 3. Выкладываем сосиски на противень, обмазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.
Выпекаем сосиски 20 минут.
Калорийность на 100г: 258ккал.
БЖУ: 9.2/11.8/29
🍲Икра из печёных овощей🍲
Получается не только вкусная, но ещё и максимально полезная🔥
Ингредиенты:
- кабачок 2 шт,
- баклажан 1 шт,
- перец сладкий 1 шт,
- лук репчатый 1 шт,
- помидоры 2 шт,
- чеснок 2 зубчика,
- перец чили - по желанию,
- масло оливковое 2 ст. л,
- перец черный молотый и соль по вкусу.
Готовим:
1. Разогреть духовку до 200 градусов.
Овощи хорошо промыть, почистить и нарезать (чеснок целый). Разложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и запекать 20 минут.
2. Вынимаем овощи, с помидоров и баклажана снимаем кожицу, все пюрируем погружным блендером, добавляем соль и перец по вкусу и готово!
Если планируете хранить икру какое-то время, стоит добавить немного уксуса и разложить в пастеризованные банки под крышку👍
Калорийность на 100г: 32ккал.
БЖУ: 0.8/1/4.8
Получается не только вкусная, но ещё и максимально полезная🔥
Ингредиенты:
- кабачок 2 шт,
- баклажан 1 шт,
- перец сладкий 1 шт,
- лук репчатый 1 шт,
- помидоры 2 шт,
- чеснок 2 зубчика,
- перец чили - по желанию,
- масло оливковое 2 ст. л,
- перец черный молотый и соль по вкусу.
Готовим:
1. Разогреть духовку до 200 градусов.
Овощи хорошо промыть, почистить и нарезать (чеснок целый). Разложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и запекать 20 минут.
2. Вынимаем овощи, с помидоров и баклажана снимаем кожицу, все пюрируем погружным блендером, добавляем соль и перец по вкусу и готово!
Если планируете хранить икру какое-то время, стоит добавить немного уксуса и разложить в пастеризованные банки под крышку👍
Калорийность на 100г: 32ккал.
БЖУ: 0.8/1/4.8
Сырные вафли с авокадо и яйцом🧇
Ингредиенты:
- Яйцо 2 шт,
- авокадо 30г,
- сметана 50г,
- сливочное масло 10г,
- сахар 0.5 ч.л.,
- соль, сухой чеснок щепотка,
- разрыхлитель 2г,
- мука 50г,
- сыр 30г.
Готовим:
1. Разогреваем вафельницу.
Для теста смешиваем растопленное масло с 1 яйцом, солью, сахаром, чесноком и сметаной.
Затем добавляем натертый сыр, хорошо перемешиваем и просеиваем муку с разрыхлителем.
Выкладываем тесто в вафельницу, закрываем.
2. Пока вафли готовятся, нарезаем тонкими ломтиками авокадо и жарим оставшееся яйцо так, чтобы желток остался жидким.
3. Через 10 минут собираем наш завтрак как на фото и все готово!
Надо сказать, что в сами вафли можно добавить бекон, шпинат или свежую зелень, творог - на свой вкус. Любые варианты будут красивыми и питательными - то, что нужно для завтрака!
Калорийность на 100г: 231ккал.
БЖУ: 9.7/14/16.4
Ингредиенты:
- Яйцо 2 шт,
- авокадо 30г,
- сметана 50г,
- сливочное масло 10г,
- сахар 0.5 ч.л.,
- соль, сухой чеснок щепотка,
- разрыхлитель 2г,
- мука 50г,
- сыр 30г.
Готовим:
1. Разогреваем вафельницу.
Для теста смешиваем растопленное масло с 1 яйцом, солью, сахаром, чесноком и сметаной.
Затем добавляем натертый сыр, хорошо перемешиваем и просеиваем муку с разрыхлителем.
Выкладываем тесто в вафельницу, закрываем.
2. Пока вафли готовятся, нарезаем тонкими ломтиками авокадо и жарим оставшееся яйцо так, чтобы желток остался жидким.
3. Через 10 минут собираем наш завтрак как на фото и все готово!
Надо сказать, что в сами вафли можно добавить бекон, шпинат или свежую зелень, творог - на свой вкус. Любые варианты будут красивыми и питательными - то, что нужно для завтрака!
Калорийность на 100г: 231ккал.
БЖУ: 9.7/14/16.4
🥔🧀Картошка-гармошка с сыром🧄
Крутой вариант вкусного ужина для тех, кому надоела жаренная картошка и пюре😁
Ингредиенты:
- Картошка 1кг,
- Сметана 50 г,
- Оливковое масло 5 г,
- Итальянские травы 5г,
- соль, перец, сухой чеснок по вкусу,
- Сыр 100г,
- Свежая зелень для подачи.
Готовим:
Разогреваем духовку до 180 градусов.
1. Картошку моем и нарезаем поперек "гармошкой", недорезая 0.5см до конца.
2. Готовим заправку.
Смешиваем сметану с солью, перцем, травами и чесноком. Сыр нарезаем некрупными кусочками.
3. Хорошенько промазываем гармошки заправкой, вкладываем внутрь сыр.
Смазываем форму для запекания (можно застелить фольгой) оливковым маслом и выкладываем картошку.
Запекаем 40 минут, подаём, посыпав свежей зеленью🤤
Фаршировать картошку можно чем угодно: луком с помидором, баклажанами с томатной пастой или же беконом - фантазия подскажет😏
Калорийность на 100г: 107ккал.
БЖУ: 4/3.8/14.1
Крутой вариант вкусного ужина для тех, кому надоела жаренная картошка и пюре😁
Ингредиенты:
- Картошка 1кг,
- Сметана 50 г,
- Оливковое масло 5 г,
- Итальянские травы 5г,
- соль, перец, сухой чеснок по вкусу,
- Сыр 100г,
- Свежая зелень для подачи.
Готовим:
Разогреваем духовку до 180 градусов.
1. Картошку моем и нарезаем поперек "гармошкой", недорезая 0.5см до конца.
2. Готовим заправку.
Смешиваем сметану с солью, перцем, травами и чесноком. Сыр нарезаем некрупными кусочками.
3. Хорошенько промазываем гармошки заправкой, вкладываем внутрь сыр.
Смазываем форму для запекания (можно застелить фольгой) оливковым маслом и выкладываем картошку.
Запекаем 40 минут, подаём, посыпав свежей зеленью🤤
Фаршировать картошку можно чем угодно: луком с помидором, баклажанами с томатной пастой или же беконом - фантазия подскажет😏
Калорийность на 100г: 107ккал.
БЖУ: 4/3.8/14.1