🤤Готовим шоколадный кулич!

Ингредиенты:
400 г муки,
50 г свежих дрожжей,
1,5 стакана молока,
15 яиц,
500 г сахара,
100 г порошка какао,
1-2 рюмки рома,
1/2 стакана красного вина,
100 г ржаных сухарей,
100 г апельсиновых цукатов,
1/4 чайной ложки молотой корицы,
1/4 чайной ложки молотой гвоздики,
1/4 чайной ложки кардамона,
соль по вкусу.

Как готовить?
Растворите дрожжи в небольшом количестве молока, смешайте с мукой и поставьте для брожения в теплое место. Затем нужно добавить в тесто желтки яиц, растертые с сахаром добела, какао, ром, красное вино, молотые, просеянные ржаные сухари, мелко нарубленные апельсиновые цукаты и все пряности.

Массу перемешайте и поставьте в теплое место для брожения.

Когда тесто поднимется, добавьте взбитые в густую пену белки, соль по вкусу.

Затем положите тесто в обильно смазанную маслом и посыпанную мукой форму.

Когда тесто поднимется, добавляем взбитые в стойкую пену белки и соль по вкусу.

Положите тесто в обильно смазанную мягким маслом, подпыленную мукой форму. Когда оно поднимется в форме, выпекайте кулич при температуре 180 градусов до готовности.

Милое видео на ночь глядя 🥰 Всем таких же крепких снов!

Аллергический сезон в самом разгаре🤧 С какого возраста можно обследоваться на аллергены?

Очень долго определить аллергию можно было только с помощью скарификационной пробы (тест-«царапка»). Этот метод неудобен для младшего детского возраста, так как у детей есть особенности чувствительной кожи, что может дать ложно отрицательный тест.

Для деток с одного месяца жизни можно использовать прик-тест - тест уколом (ланцетом делается небольшой прокол кожи).

Анализ крови на иммуноглобулины Е к аллергенам методом ImmunoCAP проводится в любом возрасте. Его большой плюс в том, что его можно сделать в любое время года, во время обострения аллергии, не отменяя лекарственные препараты.

🔬Если вы собрались впервые идти к аллергологу, то важно понаблюдать за аллергической реакции и затем подробно описать её врачу. Заранее сдавать какие-либо анализы не стоит. Обследование стоит планировать вместе с врачом по результатом консультации.

Нас ждут заморозки этой ночью🥶 В МЧС попросили автомобилистов быть внимательнее на дорогах.

А мы просим вас утеплиться, приготовить горячий чай и пледы🤗