Омлет, который нужно попробовать!
🔸На 100 г - 70.3 ккал
🔸Б/Ж/У - 3.3 /3.9 /5.6
Ингредиенты:
Яйцо 6 шт.
Молоко 300 мл.
Соль 0,5 ч.л.
Масло оливковое 1 ч.л
Приготовление:
Яйца разбиваем в чашку.
Вливаем молоко.
Солим по вкусу.
Перемешиваем венчиком. Взбивать массу не нужно, достаточно просто хорошо перемешать.
Форму хорошо смазываем маслом.Размер формы 18х 27 см. Высота вашего омлета будет зависеть от размера формы. Чем меньше форма, тем выше омлет.
Вливаем смесь в форму и отправляем в духовку разогретую на 180° на 30 минут до образования румяной корочки.
Омлет при запекании немного поднимется, но потом опустится- это нормально.
На дне формы образуется немного сыворотки -так и должно быть.
Не открывайте духовку, пока на омлете не появится корочка.
Запекать лучше в стеклянной форме,так видно, пропёкся омлет или нет.
Холодный или чуть тёплый омлет ещё вкуснее,чем горячий .
Если у вас есть функция обдува в духовом шкафу, советую включить ее в конце приготовления,для образования равномерной корочки.
🔸На 100 г - 70.3 ккал
🔸Б/Ж/У - 3.3 /3.9 /5.6
Ингредиенты:
Яйцо 6 шт.
Молоко 300 мл.
Соль 0,5 ч.л.
Масло оливковое 1 ч.л
Приготовление:
Яйца разбиваем в чашку.
Вливаем молоко.
Солим по вкусу.
Перемешиваем венчиком. Взбивать массу не нужно, достаточно просто хорошо перемешать.
Форму хорошо смазываем маслом.Размер формы 18х 27 см. Высота вашего омлета будет зависеть от размера формы. Чем меньше форма, тем выше омлет.
Вливаем смесь в форму и отправляем в духовку разогретую на 180° на 30 минут до образования румяной корочки.
Омлет при запекании немного поднимется, но потом опустится- это нормально.
На дне формы образуется немного сыворотки -так и должно быть.
Не открывайте духовку, пока на омлете не появится корочка.
Запекать лучше в стеклянной форме,так видно, пропёкся омлет или нет.
Холодный или чуть тёплый омлет ещё вкуснее,чем горячий .
Если у вас есть функция обдува в духовом шкафу, советую включить ее в конце приготовления,для образования равномерной корочки.
✅Ловите рецепт наивкуснейшей пп-шавермы
📌Нам понадобится (ингредиенты на 1 порцию):
лаваш армянский - 70 гр;
куриное филе - 100 гр (в сыром виде);
огурец - 50 гр;
помидор- 50 гр;
капуста - 30 гр;
сыр- 20 гр.
соль и зелень по вкусу,
чеснок желанию,
специи по вкусу.
✅Соус:
йогурт натуральный - 70 гр;
✅Приготовление:
куриное филе предварительно отварить или обжарить на гриле нарезать соломкой.
Овощи порезать, сыр потереть на терке.
Приготовить соус: смешать йогурт со
специями, пропущенным через пресс чесноком и порубленной зеленью.
Чеснок по желанию.
Лаваш разложить, один край смазать
половиной соуса.
Выложить слоями овощи, курицу и сыр.
Сверху полить оставшимся соусом и свернуть.
Немного поджарить на сухой сковороде, чтобы лаваш подсушился и сыр расплавился.
Готово)
Кбжу на 100 гр: 106 / 10 / 2,4./ 11
Кожу на всю порцию: 407/38 /9,4/ 42
📌Нам понадобится (ингредиенты на 1 порцию):
лаваш армянский - 70 гр;
куриное филе - 100 гр (в сыром виде);
огурец - 50 гр;
помидор- 50 гр;
капуста - 30 гр;
сыр- 20 гр.
соль и зелень по вкусу,
чеснок желанию,
специи по вкусу.
✅Соус:
йогурт натуральный - 70 гр;
✅Приготовление:
куриное филе предварительно отварить или обжарить на гриле нарезать соломкой.
Овощи порезать, сыр потереть на терке.
Приготовить соус: смешать йогурт со
специями, пропущенным через пресс чесноком и порубленной зеленью.
Чеснок по желанию.
Лаваш разложить, один край смазать
половиной соуса.
Выложить слоями овощи, курицу и сыр.
Сверху полить оставшимся соусом и свернуть.
Немного поджарить на сухой сковороде, чтобы лаваш подсушился и сыр расплавился.
Готово)
Кбжу на 100 гр: 106 / 10 / 2,4./ 11
Кожу на всю порцию: 407/38 /9,4/ 42
✅Рыба с кабачками в духовке
На 100 г - 76 кКал
Бжу- 11.4/ 2.7/ 1.9
✅Ингредиенты
Филе окуня - 250 г
Кабачок - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Лук зеленый - 1 шт.
Сыр твердый, лёгкий - 80
Соль и перец - по вкусу
Масло растительное 1 ч.л
Сметана 2 ст.л
✅Приготовление:
Рыбу предварительно разморозить, овощи все помойте и обсушите, сыр натрите на крупной терке.
Нарежьте кабачок тоненькими кружочками, филе рыбы посолите и поперчите по вкусу с обеих сторон.
Выстелите противень фольгой, чуть смажьте ее растительным маслом. Выложите на фольгу слой кабачка, посолите и поперчите, на него положите филе морского окуня.
Сверху на филе положите оставшиеся слайсы кабачка, также слегка посолите и поперчите.
Полейте слой кабачка тоненькой сеточкой сметаны, посыпьте нарезанным зеленым луком.
Далее, положите нарезанный кружочками помидор, посыпьте его слоем натертого твердого сыра. Отправьте противень в предварительно разогретую до 180° духовку на 30 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева.
На 100 г - 76 кКал
Бжу- 11.4/ 2.7/ 1.9
✅Ингредиенты
Филе окуня - 250 г
Кабачок - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Лук зеленый - 1 шт.
Сыр твердый, лёгкий - 80
Соль и перец - по вкусу
Масло растительное 1 ч.л
Сметана 2 ст.л
✅Приготовление:
Рыбу предварительно разморозить, овощи все помойте и обсушите, сыр натрите на крупной терке.
Нарежьте кабачок тоненькими кружочками, филе рыбы посолите и поперчите по вкусу с обеих сторон.
Выстелите противень фольгой, чуть смажьте ее растительным маслом. Выложите на фольгу слой кабачка, посолите и поперчите, на него положите филе морского окуня.
Сверху на филе положите оставшиеся слайсы кабачка, также слегка посолите и поперчите.
Полейте слой кабачка тоненькой сеточкой сметаны, посыпьте нарезанным зеленым луком.
Далее, положите нарезанный кружочками помидор, посыпьте его слоем натертого твердого сыра. Отправьте противень в предварительно разогретую до 180° духовку на 30 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева.
✅КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ С СЫРОМ И ФОРЕЛЬЮ
Выход ~ 700г
КБЖУ на 100г 184 / 9.4 / 10 / 13
✅Лля начинки:
140г творожного сливочного сыра
140г слабосоленой форели (или семги, а можно мясо добавить)
соль
укроп.
✅Для теста:
400г кабачка
100г муки ц/з рисовой или овсяной
2 яйца
соль, перец
2 г подсолнечного масла.
✅Приготовление:
Кабачок натереть на крупной тёрке, не отжимать, добавить муку, соль и яйца, хорошо перемешать, можно ещё чесночку добавить, если любите. Хорошо разогреть сковороду, смазать капелькой масла, жарить блины на огне чуть ниже среднего под крышкой. Тесто выкладываем ложкой, перед каждым блином тесто перемешиваем. Блин должен зарумяниться снизу, схватиться сверху, вот тогда его переворачиваем. У меня получилось 4 блина.
Для начинки смешать сыр с нарубленным укропом, немного посолить. Рыбку нарезать мелким кубиком.
Собрать торт - блин, сыр, рыба и тд. На самый верхний слой рыбу не кладём, смазываем сыром и посыпаем укропом. Можно есть сразу, но я оставила на ночь в холодильнике, чтобы он пропитался
Выход ~ 700г
КБЖУ на 100г 184 / 9.4 / 10 / 13
✅Лля начинки:
140г творожного сливочного сыра
140г слабосоленой форели (или семги, а можно мясо добавить)
соль
укроп.
✅Для теста:
400г кабачка
100г муки ц/з рисовой или овсяной
2 яйца
соль, перец
2 г подсолнечного масла.
✅Приготовление:
Кабачок натереть на крупной тёрке, не отжимать, добавить муку, соль и яйца, хорошо перемешать, можно ещё чесночку добавить, если любите. Хорошо разогреть сковороду, смазать капелькой масла, жарить блины на огне чуть ниже среднего под крышкой. Тесто выкладываем ложкой, перед каждым блином тесто перемешиваем. Блин должен зарумяниться снизу, схватиться сверху, вот тогда его переворачиваем. У меня получилось 4 блина.
Для начинки смешать сыр с нарубленным укропом, немного посолить. Рыбку нарезать мелким кубиком.
Собрать торт - блин, сыр, рыба и тд. На самый верхний слой рыбу не кладём, смазываем сыром и посыпаем укропом. Можно есть сразу, но я оставила на ночь в холодильнике, чтобы он пропитался
✅ШОКОЛАДНАЯ ПП КОЛБАСКА-МОРОЖЕНОЕ
📌КБЖУ на 100 г - 201/5/9/25
✅Ингредиенты:
300 г.бананов
️20 г.какао
️10 г кокосовой стружки
️50 г.хлебцев
️40 г.грецких орехов
✅Приготовление:
Бананы хорошо размять вилкой. Хлебцы измельчить НЕ МЕЛКО. Орехи порубить. Смешать все ингредиенты. Выложить в пакет и в помощью пакета сформировать колбаску. Убрать в морозилку на 3-4 часа.
Приятного аппетита! Хранить необходимо в морозилке! За 10 минут по употребления вынимать.
📌КБЖУ на 100 г - 201/5/9/25
✅Ингредиенты:
300 г.бананов
️20 г.какао
️10 г кокосовой стружки
️50 г.хлебцев
️40 г.грецких орехов
✅Приготовление:
Бананы хорошо размять вилкой. Хлебцы измельчить НЕ МЕЛКО. Орехи порубить. Смешать все ингредиенты. Выложить в пакет и в помощью пакета сформировать колбаску. Убрать в морозилку на 3-4 часа.
Приятного аппетита! Хранить необходимо в морозилке! За 10 минут по употребления вынимать.
✅20 СОУСОВ ДЛЯ САЛАТОВ И ВТОРЫХ БЛЮД
1. Сметана+зелень
2. Йогурт+томатная паста
3. Мягкий творог+зелень+чеснок
4. Йогурт+сок лимона+горчицы
5. Фета+цогурт+укроп
6. Тертое яблоко+карри+йогурт
8. Оливковое масло+горчица+кунжут
9. Оливковое масло+соевый соус+зелень
10. Жидкий мёд+лимонный сок
11. Оливковое масло+сок лимона+зелень
12. Оливковое масло+соевый соус+сок лимона+чеснок
13. Мягкий творог+чеснок+томатная паста+кинза
14. Тёртый огурец+зелень+соль+мягкий
творог+чеснок+оливковое масло
15. Сметана+оливковое
масло+чеснок+горчица+тёртый соленый
огурец+зелёный лук+сок лимона
16. Томатная паста+французские/итальянские травы+чеснок+йогурт+горчица
17. Йогурт+тёртый сыр+зелень
18.Сметана+чеснок+зерненая горчица+базилик
19. Йогурт+жидкий мёд+сок
лимона+горчица+паприка или куркума
20. Кунжут+соевый соус+сок
лимона+горчица+оливковое масло
1. Сметана+зелень
2. Йогурт+томатная паста
3. Мягкий творог+зелень+чеснок
4. Йогурт+сок лимона+горчицы
5. Фета+цогурт+укроп
6. Тертое яблоко+карри+йогурт
8. Оливковое масло+горчица+кунжут
9. Оливковое масло+соевый соус+зелень
10. Жидкий мёд+лимонный сок
11. Оливковое масло+сок лимона+зелень
12. Оливковое масло+соевый соус+сок лимона+чеснок
13. Мягкий творог+чеснок+томатная паста+кинза
14. Тёртый огурец+зелень+соль+мягкий
творог+чеснок+оливковое масло
15. Сметана+оливковое
масло+чеснок+горчица+тёртый соленый
огурец+зелёный лук+сок лимона
16. Томатная паста+французские/итальянские травы+чеснок+йогурт+горчица
17. Йогурт+тёртый сыр+зелень
18.Сметана+чеснок+зерненая горчица+базилик
19. Йогурт+жидкий мёд+сок
лимона+горчица+паприка или куркума
20. Кунжут+соевый соус+сок
лимона+горчица+оливковое масло
🔸Курица тушеная🔸
на 100грамм - 104.76 ккал
Б/Ж/У - 2.42/7.33/6.59
Ингредиенты:
Лук репчатый 4 шт 300 г
Курица 1 шт, 1,2 кг
Масло оливковое/растительное 1 ст л
Вино красное сухое(можно не использовать) ,70 мл
Соус томатный 200 г
Чеснок 2 зуб
Сладкий перец 1 шт
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сахароpаменитель по вкусу
Лавровый лист 2 штуки
Зелень по вкусу
Приготовление:
1. Подготовленную курицу нарубить кусками, обжарить и переложить в сотейник.
2. Добавить поджаренный лук, томатный соус, сладкий перец, немного сухого красного вина, соль, перец, дать покипеть.
3. Затем сотейник переставить в духовку и тушить до готовности примерно 20 минут.
4. В конце тушения добавить сахарозаменитель, лавровый лист, зелень, влить оставшееся вино.
Приятного аппетита!
на 100грамм - 104.76 ккал
Б/Ж/У - 2.42/7.33/6.59
Ингредиенты:
Лук репчатый 4 шт 300 г
Курица 1 шт, 1,2 кг
Масло оливковое/растительное 1 ст л
Вино красное сухое(можно не использовать) ,70 мл
Соус томатный 200 г
Чеснок 2 зуб
Сладкий перец 1 шт
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сахароpаменитель по вкусу
Лавровый лист 2 штуки
Зелень по вкусу
Приготовление:
1. Подготовленную курицу нарубить кусками, обжарить и переложить в сотейник.
2. Добавить поджаренный лук, томатный соус, сладкий перец, немного сухого красного вина, соль, перец, дать покипеть.
3. Затем сотейник переставить в духовку и тушить до готовности примерно 20 минут.
4. В конце тушения добавить сахарозаменитель, лавровый лист, зелень, влить оставшееся вино.
Приятного аппетита!
4 ВКУСНЫХ САЛАТА
✅Салат с яйцом и курицей
яйцо вар 2 шт
куриное филе вар 80 г
салат или зелень 10 г
перец сл 25 г
кукуруза вар или консервир 60 г
сметана 10% 35 г
горчица французская 7 г
соль, перец
На весь рецепт: 350 ккал, Бжу- 34/16/14
✅Салат с яйцами и грибами
яйцо вар 1шт
шампиньоны 100 г (в сыром виде)
куриное филе вар 100 г
сыр твердый (лёгкий) 30 г
кукуруза консервир или вареная 40 г
Салат листья 15 г
сметана 10% 40 г
горчица в зёрнах 8 г
соль, перец по вкусу
Филе и яйцо отварить . Шампиньоны протушить до готовности без масла.
На весь рецепт: 382 ккал, Бжу - 42/17/13
✅Салат с яйцом и тунцом
яйцо вар 2 шт
Салат 15 г
петрушка 15 г
тунец в собственном соку 40 г
кукуруза консервированная или вареная 40 г
сметана 10% 42 г
горчица француз в зернах 8 г
соль, перец по вкусу
На весь рецепт: 294 ккал, Бжу - 25/16/11
✅Салат с яйцом и морковью
морковь вар 100 г
яйцо вар 2 шт
сыр твердый 30 г
петрушка 15 г
сметана 10% 40 г
горчица франц в зернах 5 г
соль, перец
312 ккал,
Бжу- 22/19/13
✅Салат с яйцом и курицей
яйцо вар 2 шт
куриное филе вар 80 г
салат или зелень 10 г
перец сл 25 г
кукуруза вар или консервир 60 г
сметана 10% 35 г
горчица французская 7 г
соль, перец
На весь рецепт: 350 ккал, Бжу- 34/16/14
✅Салат с яйцами и грибами
яйцо вар 1шт
шампиньоны 100 г (в сыром виде)
куриное филе вар 100 г
сыр твердый (лёгкий) 30 г
кукуруза консервир или вареная 40 г
Салат листья 15 г
сметана 10% 40 г
горчица в зёрнах 8 г
соль, перец по вкусу
Филе и яйцо отварить . Шампиньоны протушить до готовности без масла.
На весь рецепт: 382 ккал, Бжу - 42/17/13
✅Салат с яйцом и тунцом
яйцо вар 2 шт
Салат 15 г
петрушка 15 г
тунец в собственном соку 40 г
кукуруза консервированная или вареная 40 г
сметана 10% 42 г
горчица француз в зернах 8 г
соль, перец по вкусу
На весь рецепт: 294 ккал, Бжу - 25/16/11
✅Салат с яйцом и морковью
морковь вар 100 г
яйцо вар 2 шт
сыр твердый 30 г
петрушка 15 г
сметана 10% 40 г
горчица франц в зернах 5 г
соль, перец
312 ккал,
Бжу- 22/19/13
Куриная грудка с грибами в сливочно-чесночном соусе 😊👍
КБЖУ 101 /15/3/1 на 100 г
Ингредиенты:
500 г куриного филе 3 шт
Шампиньоны 200 г
2-3 зубчика чеснока
10% сливки 200 мл
масло топленое ил растительное 10 г
специи для курицы : карри , копченая паприка , соль, перец
Приготовление:
Филе обжарить на сковороде на топлёном масле с двух сторон до красивой корочки, убрать .
На этой же сковороде обжариваем шампиньоны 10 мин , заливаем сливками добавляем чеснок и специи.
Выкладываем назад филе и тушим 4 мин .
Выключаем кладём зелень .
готово .
КБЖУ 101 /15/3/1 на 100 г
Ингредиенты:
500 г куриного филе 3 шт
Шампиньоны 200 г
2-3 зубчика чеснока
10% сливки 200 мл
масло топленое ил растительное 10 г
специи для курицы : карри , копченая паприка , соль, перец
Приготовление:
Филе обжарить на сковороде на топлёном масле с двух сторон до красивой корочки, убрать .
На этой же сковороде обжариваем шампиньоны 10 мин , заливаем сливками добавляем чеснок и специи.
Выкладываем назад филе и тушим 4 мин .
Выключаем кладём зелень .
готово .
Куриные котлеты с творогом и сыром🔥
https://youtu.be/UmrwCbQ0bkA ⬅️ видео рецепта на моём канале
На 100 г - 140 кКалорий
Бжу- 15/7/9
Ингредиенты:
🔸Фарш куриный (филе) - 300 г
🔸Творог 5% - 200 г
🔸Яйцо 1 шт
🔸Лук репчатый 40 г
🔸Твердый сыр, лёгкий - 70 г
🔸Зелень 20 г
🔸Специи и соль по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты для фарша тщательно смешать, кроме сыра. Сыр нарезать на кусочки.
Сформировать котлеты, в каждую котлету положить сыр.
Сковороду разогреть и смазать маслом.
Готовить котлеты под крышкой с добавлением воды, периодически переворачивать, в течение 15-20 минут.
Подавайте котлеты с сезонными овощами.
https://youtu.be/UmrwCbQ0bkA ⬅️ видео рецепта на моём канале
На 100 г - 140 кКалорий
Бжу- 15/7/9
Ингредиенты:
🔸Фарш куриный (филе) - 300 г
🔸Творог 5% - 200 г
🔸Яйцо 1 шт
🔸Лук репчатый 40 г
🔸Твердый сыр, лёгкий - 70 г
🔸Зелень 20 г
🔸Специи и соль по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты для фарша тщательно смешать, кроме сыра. Сыр нарезать на кусочки.
Сформировать котлеты, в каждую котлету положить сыр.
Сковороду разогреть и смазать маслом.
Готовить котлеты под крышкой с добавлением воды, периодически переворачивать, в течение 15-20 минут.
Подавайте котлеты с сезонными овощами.
YouTube
Котлеты с секретом. ПП ужин. Куриные котлеты с сыром.
Куриные котлеты с творогом и сыром
На 100 г - 140 кКалорий
Бжу- 15/7/9
Ингредиенты:
🔸Фарш куриный (филе) - 300 г
🔸Творог 5% - 200 г
🔸Яйцо 1 шт
🔸Лук репчатый 40 г
🔸Твердый сыр, лёгкий - 70 г
🔸Зелень 20 г
🔸Специи и соль по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты…
На 100 г - 140 кКалорий
Бжу- 15/7/9
Ингредиенты:
🔸Фарш куриный (филе) - 300 г
🔸Творог 5% - 200 г
🔸Яйцо 1 шт
🔸Лук репчатый 40 г
🔸Твердый сыр, лёгкий - 70 г
🔸Зелень 20 г
🔸Специи и соль по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты…
✅Супер лёгкий пп десерт🤤
⠀
Невозможно остановиться, чтобы не съесть всееее😋 Очень вкусно!
✅Творожно - йогуртовый десерт
КБЖУ на 100 г: 129,8/9,5/4,5/13,2
🔸200 г мягкого творога 5%
🔸400 г натурального йогурта
🔸30 г желатина
🔸пол-стакана воды
🔸подсластитель по вкусу
🔸фрукты/ягоды
✅Приготовление:
🔸На 30 мин замачиваем желатин в половине стакана воды. Затем подогреваем до полного растворения, но так, чтобы он не кипел. Остужаем
🔸В блендере смешиваем творог с йогуртом и подсластителем, добавляем приготовленный желатин
🔸Режем фрукты. Выкладываем часть фруктов - йогуртовую смесь - часть фруктов и т.д. Отправляем в холодильник до застывания) Приятного аппетита.
⠀
Невозможно остановиться, чтобы не съесть всееее😋 Очень вкусно!
✅Творожно - йогуртовый десерт
КБЖУ на 100 г: 129,8/9,5/4,5/13,2
🔸200 г мягкого творога 5%
🔸400 г натурального йогурта
🔸30 г желатина
🔸пол-стакана воды
🔸подсластитель по вкусу
🔸фрукты/ягоды
✅Приготовление:
🔸На 30 мин замачиваем желатин в половине стакана воды. Затем подогреваем до полного растворения, но так, чтобы он не кипел. Остужаем
🔸В блендере смешиваем творог с йогуртом и подсластителем, добавляем приготовленный желатин
🔸Режем фрукты. Выкладываем часть фруктов - йогуртовую смесь - часть фруктов и т.д. Отправляем в холодильник до застывания) Приятного аппетита.
РУБЛЕННЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ😊
⠀
Примерное КБЖУ на 100 г: 119/18/3/5.
Вкусно и сочно 😊👍
⠀
Можно положить на хлеб, добавить овощей и получится очень вкусный бутерброд.
НА 10 ШТУК
📍10 г растительного масла,
130 г лука,
200 г шампиньонов,
500 г куриного филе,
1 яйцо,
20 г зеленого лука,
10 г укропа,
30 г муки (у меня рисовая), соль, перец, чесночный порошок, копченая паприка по вкусу.
1️⃣На масле обжарить лук, добавить порезанные грибы, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить до почти полного испарения жидкости.
2️⃣Куриное филе помыть, обсушить, порезать на мелкие кусочки.
3️⃣Смешать в миске обжаренные с луком грибы, измельченное филе, яйцо, мелко нарезанную зелень.
4️⃣Всыпать муку, соль, перец и любимые приправы по вкусу, хорошо перемешать.
5️⃣Разогреть сковороду, смазать небольшим количеством масла, с помощью столовой ложки выложить и сформировать котлеты (1 котлета ~ 1,5 столовой ложки массы).
6️⃣Жарить по 5-7 минут на среднем огне с каждой стороны до румяной корочки.
⠀
⠀
Примерное КБЖУ на 100 г: 119/18/3/5.
Вкусно и сочно 😊👍
⠀
Можно положить на хлеб, добавить овощей и получится очень вкусный бутерброд.
НА 10 ШТУК
📍10 г растительного масла,
130 г лука,
200 г шампиньонов,
500 г куриного филе,
1 яйцо,
20 г зеленого лука,
10 г укропа,
30 г муки (у меня рисовая), соль, перец, чесночный порошок, копченая паприка по вкусу.
1️⃣На масле обжарить лук, добавить порезанные грибы, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить до почти полного испарения жидкости.
2️⃣Куриное филе помыть, обсушить, порезать на мелкие кусочки.
3️⃣Смешать в миске обжаренные с луком грибы, измельченное филе, яйцо, мелко нарезанную зелень.
4️⃣Всыпать муку, соль, перец и любимые приправы по вкусу, хорошо перемешать.
5️⃣Разогреть сковороду, смазать небольшим количеством масла, с помощью столовой ложки выложить и сформировать котлеты (1 котлета ~ 1,5 столовой ложки массы).
6️⃣Жарить по 5-7 минут на среднем огне с каждой стороны до румяной корочки.
⠀