😍Брусничный чай 🫖

✅Ингредиенты
брусника с/м — 100 г
малина с/м — 50 г
лимон — 20 г
розмарин — веточка
медовый сироп — 50 мл
гор.вода — 500 мл

✅Приготовление
Бруснику и малину используем свежемороженую, необходимо подавить до состояния пюре. Добавляем все ингредиенты в чайник, заливаем водой и оставляем на 5-8 минут настаивается.

* медовый сироп — мёд/вода в соотношении 1:1;
* розмарин — продаётся во всех гипермаркетах, не так сложно найти;

Маковый овсяноблин

Кбжу без начинки : 252/12.1/10.8/31.3
С начинкой : 418/16.7/16.4/56.2

🔸Ингредиенты:
1 яйцо
Мука овсяная - 40 г
Молоко -50 мл
Разрыхлитель -2 г
Мак -5 г
Подсластительпо вкусу
Ванилин - щепотка

Для начинки:
1 банан -100 г
Арахисовая паста -10 г
Кокосовая стружка -2 г
Корица -1 г
Голубика или другая ягода -10 г

🔸Приготовление:
Для блина смешать все ингредиенты до однородности . Вылить смесь на а/п сковороду , накрыть крышкой и жарить на среднем огне с двух сторон .
Для начинки : банан размять вилкой до однородности , выложить на одну сторону блина , сверху полить арахисовой пастой , посыпать стружкой , корицей и накрыть второй половиной . Украсить голубикой по желанию .

ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ СУП 🍵

✅КБЖУ: 48/1/1/8

Самое время приготовить вкусное блюдо! Тыквой все запаслись?

Ингредиенты:
▫️Тыква - 700 гр
▫️Картошка - 1 шт
▫️Лук - 1 шт
▫️Сливки 10% - 150 мл
▫️Соль/перец - по вкусу
▫️Тыквенные семечки- по желанию

Способ приготовления :
▫️Тыкву , картошку и лук очистить и порезать на кубики. Залить водой и варить около 30 минут до готовности.
▫️Слить воду > посолить /поперчить > добавить сливки > пюрировать блендером.
▫️Вкусный супчик готов. По желанию можно посыпать тыквенными семечками. ▫️Степень густоты регулируйте по своим предпочтениям, если любите более жидкий, добавьте больше сливок.

✅Наш любимый винегрет.

Вкусный гарнир для обеда или ужина.

❤️Готовим из запеченных в духовке овощей, без картофеля.

На 100 г - 78 кКалорий
БЖУ - 2/4/8,3

✅Ингредиенты:
Свёкла 1 шт 150 г
Морковь 1 шт 150 г
Фасоль консервированная 100 г
Капуста квашенная 50 г
Огурец соленый 50 г
Масло подсолнечное 20 г

✅Приготовление:
В разогретой духовке запекать в завёрнутую в фольге морковь 40 минут, свеклу 1 час, переодически пробовать вилкой готовность. Если легко прокалывается- овощи готовы.
Нарезаем готовые овощи кубиками.
Соленый огурец нарезаем кубиками, квашеная капусту на своё усмотрение, репчатый лук тоже нарезать.
Добавляем в салат фасоль и подсолнечное масло. Соль по вкусу.
Зелень по желанию.

Оладьи из ц/з муки и йогурта.

КБЖУ на 100 г:
186/9.09/3.5/28.4

Ингредиенты:
мука ц/з овсяная(пшеничная) 150 г или 6-7 ст.л
яйцо С1 - 1 шт
йогурт питьевой 1% -100 мл
соль - щепотка
сода 1/3 ч.л
сахарозаменитель по вкусу
корица по вкусу

Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты: муку, соду, соль, сахарозаменитель.
Затем добавим йогурт, хорошо перемешаем и добавляем яйцо. Консистенция должна быть как густая сметана, если тесто жидкое, можно добавить муку.
Дать настояться тесту 5 минут. Выкладываем на разогретую антипригарную сковороду и жарим по 3 минуты с каждый стороны.

Приятного аппетита!

✅Очень простой, очень вкусный и полезный салатик из тунца

📌на 100г - 88.08 ккалБ/Ж/У - 13.07/3.21/0.96

✅Ингредиенты:
Тунец консервированный 1 банка 100 г
Яйца вареные 2 шт
Огурцы 100 г
Зелень и сок из тунца

✅Приготовление:
Все ингредиенты нарезать и заправить соком из тунца.

Мандариновый смузи.

на 100 грамм - 66.91ккал
Белки- 3.61 Жиры - 1.63 Углеводы - 9.60

Ингредиенты:

Мандарин — 2 шт.
Замороженный банан — 1 шт.
Молоко — 1 стакан
Йогурт — ⅓ стакана
Мёд — 1 ч. л.
Ванилин — по вкусу

Приготовление:

1. Очищаем банан, режем его на небольшие кусочки и отправляем в морозилку минут на 20.
2. Очищаем мандарины.
3. Загружаем в блендер мандарины. Добавляем кусочки замороженного банана.
4. Добавляем молоко, йогурт, мед и ванилин.
5. Взбиваем на максимальной скорости 30 секунд.
6. Любите смузи со сливочными нотками? Добавьте в список ингредиентов пару столовых ложек мороженого.

Салат с грибами и омлетом.

Итого на 100 грамм 91 ккал
Б/Ж/У 7 / 5.9 / 2.1

Нам понадобится:

- упаковка грибов 200 г
- 3 яиц
- лук 1/2 шт
- щепотка соли
- лимон 1/4 шт
- кунжут 1/2 ст л

взбиваем яйца, выливаем на сковороду и выпекаем несколько тонких блинов
Даем блинам остыть.
Нарезаем соломкой.
Выкладываем в миску с обжаренными на сухой сковороде грибами(можно отварить, можно потушить), кунжутом и луком.

Как готовиться лук:
заранее, часа за 2 режем его кольцами, складываем в банку, посыпаем солью, выжимаем лимон, добавляем чуть кипятка, оставляем настаиваться.

Всё смешиваем, по желанию, можно заправить оливковым маслом.
приятного аппетита)

✅Тефтели с овощами на сковороде

На 100 г - 128 ккал
Бжу- 7/ 9/ 3

✅Ингредиенты
Фарш(говядина и куриное филе) - 500 г
Кабачок - 1 шт 150 г
Баклажан - 1 шт150 г
Морковь - 1 шт 70 г
Лук репчатый - 2 шт. (один - в фарш) 150 г
Помидоры - 1 шт (средний)
Чеснок - 3 зуб
Перец болгарский - 1 шт
Масло растительное - 2 ст.л
Соль, перец - по вкусу
Зелень - по вкусу

✅Приготовление:
Все овощи, кроме кабачка, нарежьте соломкой.
К фаршу добавьте натертый кабачок, соль, перец и перемешайте. В фарш добавьте лук

Сформируйте тефтели.
Обжарьте лук и морковь до прозрачности.

Добавьте баклажаны и дайте им слегка подпечься.
Немного подсолите все.

Затем добавьте в сковороду нарезанные помидоры и болгарский перец и чеснок. Пару минут потушите всё.

Распределите по поверхности овощей тефтели и влейте 100 мл воды. Накройте сковороду крышкой.
Тушите тефтели с овощами в сковороде 30 минут. Время, конечно же, зависит от состава фарша и размера тефтелей. Тефтели можно один раз перевернуть.

✅Диетический суп-пюре с курицей

📌Простой в приготовлении, вкусный, полезный и малокалорийный куриный суп-пюре подходит не только для диет, направленных на снижение веса, но и для лечебных. Если диета лечебная, то овощи должны быть хорошо проварены, поэтому время приготовления супа нужно увеличить минут на 10 на тихом огне.

На 100 г - 36 кКал
Бжу: 5/ 0.31/ 3

✅Ингредиенты
Куриное филе - 200 г
Картофель - 100 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 50 г
Кабачок - 80 г
Укроп - несколько веточек
Соль
Вода - 500 г

✅Приготовление
Налейте в кастрюлю или сотейник воду, положите в нее нарезанные картофель и лук, варите после закипания 10 минут.
Кабачок, морковь и куриное филе нарежьте небольшими ломтиками, переложите в сотейник, варите еще 15 минут. Кабачок можно заменить на тыкву, брокколи или цветную капусту.
Суп слегка посолите, всыпьте нарубленный укроп, перемешайте и проварите около минуты.

Пробейте готовый суп погружным блендером. Некоторые номера диетических столов позволяют добавлять в этот суп нежирные сливки.

✅Запеканка из кабачков с фаршем

📌Сытная, сочная и легкая запеканка с фаршем и кабачками. Отличный вариант ужина или обеда.

Кбжу на 100г: 89 /7.4 /4/6.5

✅Ингредиенты
Кабачки (цукини) …1 шт 300 г
Фарш (куриный) 0,4 кг
Лук -2 шт
Чеснок -2 зуб
Яйца - 4шт
Сметана 15% - 3 ст.л
Сельдерейная соль (любые специи))
Соль, перец
Растительное масло 1 ч.л

✅Приготовление:
Обжариваем фарш на большом огне постоянно помешивая и разбивая комочки.

Добавляем измельченный лук и жарим до красивого цвета. Не пересушить!
Кабачки режем ломтиками примерно 0,5 см.

Яйца, сметану, специи, измельченный чеснок, соль и перец перемешиваем до однородности.

Форму для запекания смазываем маслом.

Выкладываем слоями:
Кабачки
Яичная смесь
Фарш
Яичная смесь
Кабачки
Яичная смесь

Запекаем в духовке при 180*С примерно 30 минут.
Приятного аппетита😊

✅Лимонные огурчики.

Быстрый вариант вкусных огурцов
Лимонные огурчики! Элементарно готовятся и съедаются очень быстро, поэтому готовьте сразу 2-3 порции.

✅Ингредиенты
Огурцы - 4-5 шт (средние) 500 г
Сок и цедра 1/3 лимона
Сахар 1/2 ч.л или щепотка сахарозаменителя
Соевый соус- 1ст.л
Зернистая горчица - 2 ч. л
Укроп
Растительное масло - 2ст. л
Щепотка соли
Чёрный молотый перец

✅Приготовление:
Огурцы промыть, нарезать толстыми ломтиками. Чем крупнее тем лучше.

Для маринада соединить сок, цедру, сахар, соль, перец, соевый соус, горчицу, масло. Размешать до растворения сахара и соли.

Вылить маринад в огурцы добавить укроп. Далее оставить настояться 15-20 минут. Если оставить на 1-2 часа, то будет ещё вкуснее.

Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!

✅Сырный соус ну очень вкусный и сытный.

📌 Очень вкусно сочетается с креветками

✅Ингредиенты:
Твердый сыр, лёгкий – 150 г
Молоко 2,5% – 350 мл
Масло сливочное – 2 ч.л.
Мука – 2 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.

✅Способ приготовления:
В кастрюле разогревам сливочное масло, аккуратно всыпаем муку, помешивая венчиком.
Постепенно вливаем молоко, интенсивно помешивая, чтобы не образовались комочки.
Всыпаем сыр, потертый на крупной терке, солим.
Постепенно выпариваем жидкость, доводя соус до густой кремовой консистенции.

✅Шампиньоны, фаршированные индейкой

📌Предлагаю вам вкусную и красивую закуску из шампиньонов, фаршированных индейкой.

На 100 г - 105 кКал
Бжу- 10/ 6/ 1

Ингредиенты
Филе индейки - 250 г
Шампиньоны крупные - 3-4 шт
Сыр твёрдый/лёгкий - 60 г
Перец болгарский - 1 шт
Масло растительное - 1 ч.л
Соль, перец - по вкусу
Чеснок - 2 зубч

✅Приготовление:
Мясо пластинами 5-7 мм.
Обжарить филе до золотистой корочки с двух сторон. В конце жарки посолить и поперчить.
У шампиньонов срезать ножки и выскоблить из шляпок мякоть. Болгарский перец нарезать кубиками.Обжарить на масле мякоть грибов и перец в течение 2 мин.
Мясо нарезать,смешать с грибами и перцем, добавить измельчённый чеснок. Начинка готова.
Шляпки грибов смазать растительным маслом, посолить, наполнить начинкой и выложить в форму для запекания. Натереть твёрдый сыр.

Выложить сыр сверху на начинку.
Запекать в духовке, разогретой до 180°, в течение 20 мин, пока сыр не зарумянится.