✅Очень простой, очень вкусный и полезный салатик из тунца

📌на 100г - 88.08 ккалБ/Ж/У - 13.07/3.21/0.96

✅Ингредиенты:
Тунец консервированный 1 банка 100 г
Яйца вареные 2 шт
Огурцы 100 г
Зелень и сок из тунца

✅Приготовление:
Все ингредиенты нарезать и заправить соком из тунца.

Мандариновый смузи.

на 100 грамм - 66.91ккал
Белки- 3.61 Жиры - 1.63 Углеводы - 9.60

Ингредиенты:

Мандарин — 2 шт.
Замороженный банан — 1 шт.
Молоко — 1 стакан
Йогурт — ⅓ стакана
Мёд — 1 ч. л.
Ванилин — по вкусу

Приготовление:

1. Очищаем банан, режем его на небольшие кусочки и отправляем в морозилку минут на 20.
2. Очищаем мандарины.
3. Загружаем в блендер мандарины. Добавляем кусочки замороженного банана.
4. Добавляем молоко, йогурт, мед и ванилин.
5. Взбиваем на максимальной скорости 30 секунд.
6. Любите смузи со сливочными нотками? Добавьте в список ингредиентов пару столовых ложек мороженого.

Салат с грибами и омлетом.

Итого на 100 грамм 91 ккал
Б/Ж/У 7 / 5.9 / 2.1

Нам понадобится:

- упаковка грибов 200 г
- 3 яиц
- лук 1/2 шт
- щепотка соли
- лимон 1/4 шт
- кунжут 1/2 ст л

взбиваем яйца, выливаем на сковороду и выпекаем несколько тонких блинов
Даем блинам остыть.
Нарезаем соломкой.
Выкладываем в миску с обжаренными на сухой сковороде грибами(можно отварить, можно потушить), кунжутом и луком.

Как готовиться лук:
заранее, часа за 2 режем его кольцами, складываем в банку, посыпаем солью, выжимаем лимон, добавляем чуть кипятка, оставляем настаиваться.

Всё смешиваем, по желанию, можно заправить оливковым маслом.
приятного аппетита)

✅Тефтели с овощами на сковороде

На 100 г - 128 ккал
Бжу- 7/ 9/ 3

✅Ингредиенты
Фарш(говядина и куриное филе) - 500 г
Кабачок - 1 шт 150 г
Баклажан - 1 шт150 г
Морковь - 1 шт 70 г
Лук репчатый - 2 шт. (один - в фарш) 150 г
Помидоры - 1 шт (средний)
Чеснок - 3 зуб
Перец болгарский - 1 шт
Масло растительное - 2 ст.л
Соль, перец - по вкусу
Зелень - по вкусу

✅Приготовление:
Все овощи, кроме кабачка, нарежьте соломкой.
К фаршу добавьте натертый кабачок, соль, перец и перемешайте. В фарш добавьте лук

Сформируйте тефтели.
Обжарьте лук и морковь до прозрачности.

Добавьте баклажаны и дайте им слегка подпечься.
Немного подсолите все.

Затем добавьте в сковороду нарезанные помидоры и болгарский перец и чеснок. Пару минут потушите всё.

Распределите по поверхности овощей тефтели и влейте 100 мл воды. Накройте сковороду крышкой.
Тушите тефтели с овощами в сковороде 30 минут. Время, конечно же, зависит от состава фарша и размера тефтелей. Тефтели можно один раз перевернуть.

✅Диетический суп-пюре с курицей

📌Простой в приготовлении, вкусный, полезный и малокалорийный куриный суп-пюре подходит не только для диет, направленных на снижение веса, но и для лечебных. Если диета лечебная, то овощи должны быть хорошо проварены, поэтому время приготовления супа нужно увеличить минут на 10 на тихом огне.

На 100 г - 36 кКал
Бжу: 5/ 0.31/ 3

✅Ингредиенты
Куриное филе - 200 г
Картофель - 100 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 50 г
Кабачок - 80 г
Укроп - несколько веточек
Соль
Вода - 500 г

✅Приготовление
Налейте в кастрюлю или сотейник воду, положите в нее нарезанные картофель и лук, варите после закипания 10 минут.
Кабачок, морковь и куриное филе нарежьте небольшими ломтиками, переложите в сотейник, варите еще 15 минут. Кабачок можно заменить на тыкву, брокколи или цветную капусту.
Суп слегка посолите, всыпьте нарубленный укроп, перемешайте и проварите около минуты.

Пробейте готовый суп погружным блендером. Некоторые номера диетических столов позволяют добавлять в этот суп нежирные сливки.

✅Запеканка из кабачков с фаршем

📌Сытная, сочная и легкая запеканка с фаршем и кабачками. Отличный вариант ужина или обеда.

Кбжу на 100г: 89 /7.4 /4/6.5

✅Ингредиенты
Кабачки (цукини) …1 шт 300 г
Фарш (куриный) 0,4 кг
Лук -2 шт
Чеснок -2 зуб
Яйца - 4шт
Сметана 15% - 3 ст.л
Сельдерейная соль (любые специи))
Соль, перец
Растительное масло 1 ч.л

✅Приготовление:
Обжариваем фарш на большом огне постоянно помешивая и разбивая комочки.

Добавляем измельченный лук и жарим до красивого цвета. Не пересушить!
Кабачки режем ломтиками примерно 0,5 см.

Яйца, сметану, специи, измельченный чеснок, соль и перец перемешиваем до однородности.

Форму для запекания смазываем маслом.

Выкладываем слоями:
Кабачки
Яичная смесь
Фарш
Яичная смесь
Кабачки
Яичная смесь

Запекаем в духовке при 180*С примерно 30 минут.
Приятного аппетита😊

✅Лимонные огурчики.

Быстрый вариант вкусных огурцов
Лимонные огурчики! Элементарно готовятся и съедаются очень быстро, поэтому готовьте сразу 2-3 порции.

✅Ингредиенты
Огурцы - 4-5 шт (средние) 500 г
Сок и цедра 1/3 лимона
Сахар 1/2 ч.л или щепотка сахарозаменителя
Соевый соус- 1ст.л
Зернистая горчица - 2 ч. л
Укроп
Растительное масло - 2ст. л
Щепотка соли
Чёрный молотый перец

✅Приготовление:
Огурцы промыть, нарезать толстыми ломтиками. Чем крупнее тем лучше.

Для маринада соединить сок, цедру, сахар, соль, перец, соевый соус, горчицу, масло. Размешать до растворения сахара и соли.

Вылить маринад в огурцы добавить укроп. Далее оставить настояться 15-20 минут. Если оставить на 1-2 часа, то будет ещё вкуснее.

Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!

✅Сырный соус ну очень вкусный и сытный.

📌 Очень вкусно сочетается с креветками

✅Ингредиенты:
Твердый сыр, лёгкий – 150 г
Молоко 2,5% – 350 мл
Масло сливочное – 2 ч.л.
Мука – 2 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.

✅Способ приготовления:
В кастрюле разогревам сливочное масло, аккуратно всыпаем муку, помешивая венчиком.
Постепенно вливаем молоко, интенсивно помешивая, чтобы не образовались комочки.
Всыпаем сыр, потертый на крупной терке, солим.
Постепенно выпариваем жидкость, доводя соус до густой кремовой консистенции.

✅Шампиньоны, фаршированные индейкой

📌Предлагаю вам вкусную и красивую закуску из шампиньонов, фаршированных индейкой.

На 100 г - 105 кКал
Бжу- 10/ 6/ 1

Ингредиенты
Филе индейки - 250 г
Шампиньоны крупные - 3-4 шт
Сыр твёрдый/лёгкий - 60 г
Перец болгарский - 1 шт
Масло растительное - 1 ч.л
Соль, перец - по вкусу
Чеснок - 2 зубч

✅Приготовление:
Мясо пластинами 5-7 мм.
Обжарить филе до золотистой корочки с двух сторон. В конце жарки посолить и поперчить.
У шампиньонов срезать ножки и выскоблить из шляпок мякоть. Болгарский перец нарезать кубиками.Обжарить на масле мякоть грибов и перец в течение 2 мин.
Мясо нарезать,смешать с грибами и перцем, добавить измельчённый чеснок. Начинка готова.
Шляпки грибов смазать растительным маслом, посолить, наполнить начинкой и выложить в форму для запекания. Натереть твёрдый сыр.

Выложить сыр сверху на начинку.
Запекать в духовке, разогретой до 180°, в течение 20 мин, пока сыр не зарумянится.

Томатный суп

Итого на 100 г: 47 кКалорий
Бжу: 2.3/2.9/2.8
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ
Филе куриного бедра - 480 г
Масло оливковое - 25 г
Вода - 3л
Чеснок - 5 г
Лук - 140 г
Морковь - 330
Макароны - 70 г
Томатная паста - 160 г
Сметана 15% - 300 г
Соль, специи
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Бёдра нарезать кубиками и обжарить. Выложить бёдра в кастрюлю и залить водой, добавить лавровый лист и перец горошком. Дать закипеть и проварить 10 минут. Тем временем, не ополаскивая сковороду, обжарить мелконарезанный лук и чеснок до мягкости, затем добавить морковь и жарить, пока масло не даст окраску. Добавить томатную пасту и обжарить овощи с томатной пастой. В бульон отправить овощи и макароны. Дать провариться 15 минут. Добавляем сметану, солим и перчим по вкусу. Даём закипеть, как только появятся первые признаки закипания - выключаем.
⠀

✅Курица с перловкой в духовке в рукаве

На 100 г - 171 ккал
Бжу - 12/10/7

✅Ингредиенты
Курица, цыпленок - 1,2 кг
Перловая крупа - 150 г
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Масло растительное - 2 ст.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Вода кипяченая - 300 мл
Специи для курицы - по вкусу
Соль,перец - по вкусу
Перец горошком -по вкусу
Получается на 4 -5 порций

✅ Приготовление
Выложите в миску куски мяса, добавьте специи, растительное масло, оставьте мариноваться на пару часов.

Перловую крупу залейте холодной на несколько часов, в идеале -на ночь,затем хорошо промойте.

Лук, чеснок,морковь нарежьте небольшими кусочками.

В рукав для запекания, плотно завязав один край, выложите курицу, добавьте несколько лавровых листов и черный и душистый перец горошком.
На мясо положите овощи, посолить и поперчить.
Поверх распределите крупу, немного присолите.
В рукав влейте воду, завяжите плотно.
Сделайте на пакете несколько проколов зубочисткой. Поставьте в духовку, заранее разогретую до 180°, на 1 час.

НЕЖНЫЙ ТОРТ «ТРИ ШОКОЛАДА»
⠀⠀
❤️Очень вкусный, воздушный, низкокалорийный десерт.
⠀⠀
КБЖУ всего блюда-
580 / 86/ 11/ 43

КБЖУ на 100 г-
63/ 9.3 /1.1/4.6
⠀⠀
Ингредиенты
творог мягкий 500 г
йогурт натуральный 170 г
молоко 100 мл
желатин 30 г
подсластитель по вкусу
ванилин
какао 3 ст.л
⠀⠀⠀
Желатин замочить в молоке, дать полностью набухнуть. Далее растапливаем желатин в микроволновке короткими импульсами. Даём остыть.
В тарелке смешиваем творог,йогурт, ванилин,подсластитель. Хорошо взбить миксером или венчиком.
Растопленный желатин вливаем в творожную массу и перемешиваем.
Теперь эту массу делим на три равные части.
1 слой остаётся белым. Во вторую миску добавить 1 ст.л. какао и перемешать. В 3 слой добавить 2 ст.л. какао перемешать. Всего получилось три слоя.
В силиконовую форму выливаем 1 белый слой. Убираем форму в морозилку на 5 минут.
▫️Достаём и сверху вливаем 2 слой, опять убираем в морозилку на 5 мин. Так же поступаем с 3 слоем.
Как только всё влили, форму убрать в морозилку на 30 мин до застывания.
⠀⠀

Куриная грудка в томатном соусе по-итальянски

Простой рецепт приготовления куриного филе в томатном соусе. Мясо получается нежным, сочным и очень мягким. Подаем на обед с крупами или макаронами из твердых сортов пшеницы.

КБЖУ на 100 г: 80/12/2/2.

Ингредиенты:
Куриная грудка – 400 г.
Чеснок – 3 зубчика.
Томаты в собственном соку – 400 г.
Итальянские травы.
Соль – по вкусу.
Приготовление:
Грудку нарезаем на тонкие кусочки, посыпаем солью и смесью итальянских трав.
На сковороду выливаем немного масла. Обжариваем грудку с двух сторон до полуготовности, затем убираем на тарелку.
Теперь мелко режем чеснок, обжариваем его на той же сковородке. Сюда же вливаем томаты в собственном соку или мелко нарезанные помидоры. Тушим, постоянно помешивая, 2–3 минуты.
Добавляем итальянские травы, возвращаем обратно куриную грудку. Тушим под крышкой до полной готовности.
Готовое блюдо украшаем зеленью петрушки. Подаем с любым гарниром, хорошо подойдут спагетти из твердых сортов пшеницы.