Куриная грудка в томатном соусе по-итальянски
Простой рецепт приготовления куриного филе в томатном соусе. Мясо получается нежным, сочным и очень мягким. Подаем на обед с крупами или макаронами из твердых сортов пшеницы.
КБЖУ на 100 г: 80/12/2/2.
Ингредиенты:
Куриная грудка – 400 г.
Чеснок – 3 зубчика.
Томаты в собственном соку – 400 г.
Итальянские травы.
Соль – по вкусу.
Приготовление:
Грудку нарезаем на тонкие кусочки, посыпаем солью и смесью итальянских трав.
На сковороду выливаем немного масла. Обжариваем грудку с двух сторон до полуготовности, затем убираем на тарелку.
Теперь мелко режем чеснок, обжариваем его на той же сковородке. Сюда же вливаем томаты в собственном соку или мелко нарезанные помидоры. Тушим, постоянно помешивая, 2–3 минуты.
Добавляем итальянские травы, возвращаем обратно куриную грудку. Тушим под крышкой до полной готовности.
Готовое блюдо украшаем зеленью петрушки. Подаем с любым гарниром, хорошо подойдут спагетти из твердых сортов пшеницы.
Простой рецепт приготовления куриного филе в томатном соусе. Мясо получается нежным, сочным и очень мягким. Подаем на обед с крупами или макаронами из твердых сортов пшеницы.
КБЖУ на 100 г: 80/12/2/2.
Ингредиенты:
Куриная грудка – 400 г.
Чеснок – 3 зубчика.
Томаты в собственном соку – 400 г.
Итальянские травы.
Соль – по вкусу.
Приготовление:
Грудку нарезаем на тонкие кусочки, посыпаем солью и смесью итальянских трав.
На сковороду выливаем немного масла. Обжариваем грудку с двух сторон до полуготовности, затем убираем на тарелку.
Теперь мелко режем чеснок, обжариваем его на той же сковородке. Сюда же вливаем томаты в собственном соку или мелко нарезанные помидоры. Тушим, постоянно помешивая, 2–3 минуты.
Добавляем итальянские травы, возвращаем обратно куриную грудку. Тушим под крышкой до полной готовности.
Готовое блюдо украшаем зеленью петрушки. Подаем с любым гарниром, хорошо подойдут спагетти из твердых сортов пшеницы.
Салат "Прага"
на 100грамм - 125.32 ккал
Б/Ж/У - 7.94/6.4/9.45
Ингредиенты:
курятина — 300 г
огурец солёный — 150 г
яйцо — 2 шт.
горошек зелёный — 100 г
морковь — 1 шт.
чернослив — 100 г
лук — 0,5 шт.
сметана 10 % 50 мл
Приготовление:
Вареное мясо курицы мелко порезать, соленые огурцы, вареные морковь и яйца потереть на крупной терке. Лук мелко порезать и залить кипятком (чтобы не горчил). Чернослив также обдать кипятком и порезать.
Собрать салат :
1 слой: куриное мясо, сметана
2 слой: соленые огурцы, лук
3 слой: тертое яйцо, сметана
4 слой: морковь
5 слой: консервированный зеленый горошек
6 слой: чернослив, сметана
Украсить по желанию.
Салат красиво смотрится , если подать его порционно.
Приятного аппетита!
на 100грамм - 125.32 ккал
Б/Ж/У - 7.94/6.4/9.45
Ингредиенты:
курятина — 300 г
огурец солёный — 150 г
яйцо — 2 шт.
горошек зелёный — 100 г
морковь — 1 шт.
чернослив — 100 г
лук — 0,5 шт.
сметана 10 % 50 мл
Приготовление:
Вареное мясо курицы мелко порезать, соленые огурцы, вареные морковь и яйца потереть на крупной терке. Лук мелко порезать и залить кипятком (чтобы не горчил). Чернослив также обдать кипятком и порезать.
Собрать салат :
1 слой: куриное мясо, сметана
2 слой: соленые огурцы, лук
3 слой: тертое яйцо, сметана
4 слой: морковь
5 слой: консервированный зеленый горошек
6 слой: чернослив, сметана
Украсить по желанию.
Салат красиво смотрится , если подать его порционно.
Приятного аппетита!
✅Кальмары со сладким перцем в сметане.
❤️ Тот случай, когда ингредиентов минимум, а удовольствия максимум! Всем любителям кальмаров посвящается!
На 100 г - 118.1
Бжу - 7.2/ 8.1/4.9
✅Ингредиенты
Кальмары 6 шт, 800 г
Перец сладкий 3 шт 300 г
Лук 1 шт, 80 г
Чеснок 2 зуб
Сметана 20% 100г
Соль, перец
Петрушка
Крахмал картофельный - 1 ч л
✅Приготовление
Чтобы почистить кальмары отправить их в кипящую воду на 30 сек или просто ошпарить кипятком.
Кальмары и перец нарезать широкой полоской, лук - перьями, чеснок и петрушку измельчить.
Обжариваем до прозрачности лук, добавляем перец и чеснок. Жарим минут 5.
Добавляем кальмары, сметану, крахмал, чуть-чуть воды, 50 мл, соль, перец и петрушку. Тушим минуты 2-3 не больше.
Если посыпать сыром сверху, то будет ещё вкуснее!
Приятного аппетита.
❤️ Тот случай, когда ингредиентов минимум, а удовольствия максимум! Всем любителям кальмаров посвящается!
На 100 г - 118.1
Бжу - 7.2/ 8.1/4.9
✅Ингредиенты
Кальмары 6 шт, 800 г
Перец сладкий 3 шт 300 г
Лук 1 шт, 80 г
Чеснок 2 зуб
Сметана 20% 100г
Соль, перец
Петрушка
Крахмал картофельный - 1 ч л
✅Приготовление
Чтобы почистить кальмары отправить их в кипящую воду на 30 сек или просто ошпарить кипятком.
Кальмары и перец нарезать широкой полоской, лук - перьями, чеснок и петрушку измельчить.
Обжариваем до прозрачности лук, добавляем перец и чеснок. Жарим минут 5.
Добавляем кальмары, сметану, крахмал, чуть-чуть воды, 50 мл, соль, перец и петрушку. Тушим минуты 2-3 не больше.
Если посыпать сыром сверху, то будет ещё вкуснее!
Приятного аппетита.
ПП салат с большим количеством белка. Вкусный и сытный вариант для ужина и для перекуса в любое время дня.
К/БЖУ на 100 г: 84.6 кК
9.6/4/2,4
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Огурец - 50 г
Стебель сельдерея - 50 г
Творог 2% -100 г
Сметана 10% - 25 г (1 ст.л)
Яйцо варёное - 1 шт (60 г)
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезать сельдерей и огурцы не очень крупно. Добавить творог, сметану и измельчённое яйцо.
Заправить салат сметаной и хорошо перемешать.
Украсить зеленью и яйцом.
Приятного аппетита!
К/БЖУ на 100 г: 84.6 кК
9.6/4/2,4
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Огурец - 50 г
Стебель сельдерея - 50 г
Творог 2% -100 г
Сметана 10% - 25 г (1 ст.л)
Яйцо варёное - 1 шт (60 г)
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезать сельдерей и огурцы не очень крупно. Добавить творог, сметану и измельчённое яйцо.
Заправить салат сметаной и хорошо перемешать.
Украсить зеленью и яйцом.
Приятного аппетита!
Творожно-яблочная шарлотка: полезная и вкусная выпечка!
🔸на 100грамм - 107.31 ккал🔸Б/Ж/У - 6.6/2.39/13.99🔸
Ингредиенты:
Яблоки - 4 шт , (средние)
Творог 5% - 200 г
Натуральный йогурт - 3 ст. л
Яйца - 4 шт
Мука цельнозерновая - 150 г
Сода - 3 г
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Растираем подсластитель с яйцами, добавляем творог, йогурт и муку с содой, всё перемешиваем миксером. Берем яблочки, режем дольками, если не очень кислые, сбрызгиваем лимоном и/или если есть клюква раскидываем немного на яблоки, уложенные непосредственно в форму для выпечки, смазанную маслом. Заливаем яблочки тестом и ставим выпекать на 35-40 мин., в разогретую до 180-200* духовку.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 107.31 ккал🔸Б/Ж/У - 6.6/2.39/13.99🔸
Ингредиенты:
Яблоки - 4 шт , (средние)
Творог 5% - 200 г
Натуральный йогурт - 3 ст. л
Яйца - 4 шт
Мука цельнозерновая - 150 г
Сода - 3 г
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Растираем подсластитель с яйцами, добавляем творог, йогурт и муку с содой, всё перемешиваем миксером. Берем яблочки, режем дольками, если не очень кислые, сбрызгиваем лимоном и/или если есть клюква раскидываем немного на яблоки, уложенные непосредственно в форму для выпечки, смазанную маслом. Заливаем яблочки тестом и ставим выпекать на 35-40 мин., в разогретую до 180-200* духовку.
Приятного аппетита!
✅Салат с говядиной «Азиатский»
❤️Очень красивый и при этом очень вкусный салат с пикантным соусом.
Кбжу на 100 гр: 88/6/5,6/3,3
✅ Ингредиенты:
Говядина мякоть - 300 г
Помидор 100 г
Огурец 100 г
Болгарский перец 100 г
Лук перьями 30 г
Перец чёрный, перец красный, паприка копченая ( по вкусу).
Соус:
Яблочный уксус 1 ст.л.
Соевый соус- 1 ст.л.
Мёд - 1 ст.л.
Чеснок 1-2 зубчика, измельчить, залить кипящим, растительным маслом ( 30 мл).
✅Приготовление:
Мясо отварить до готовности, дать остыть ( убрать в холодильник).
После полного остывания нарезать тонкими пластиками. Овощи крупно нарезать. Заправить соусом.
Все хорошо перемешать.
Подавать салат можно слегка присыпав кунжутом.
❤️Очень красивый и при этом очень вкусный салат с пикантным соусом.
Кбжу на 100 гр: 88/6/5,6/3,3
✅ Ингредиенты:
Говядина мякоть - 300 г
Помидор 100 г
Огурец 100 г
Болгарский перец 100 г
Лук перьями 30 г
Перец чёрный, перец красный, паприка копченая ( по вкусу).
Соус:
Яблочный уксус 1 ст.л.
Соевый соус- 1 ст.л.
Мёд - 1 ст.л.
Чеснок 1-2 зубчика, измельчить, залить кипящим, растительным маслом ( 30 мл).
✅Приготовление:
Мясо отварить до готовности, дать остыть ( убрать в холодильник).
После полного остывания нарезать тонкими пластиками. Овощи крупно нарезать. Заправить соусом.
Все хорошо перемешать.
Подавать салат можно слегка присыпав кунжутом.
Треска запеченая с брокколи и цветной капустой.
На 100 гр 74 кал. На 1 порцию 318 кал.
Ингредиенты:
-филе трески 200 гр;
-брокколи 150 гр ( замороженные);
-цветная капуста 150 гр (замороженная);
-сливки 10% 60 мл;
-молоко 150 мл;
-сыр 40 гр (15% ж)
-яйцо 2 шт;
-специи по вкусу.
Готовим:
1. Треску режем кусочками и выкладываем в форму предварительно смазанную каплей масла.
2. Овощи (если замороженные, то разморозить) порезать на небольшие соцветия и уложить поверх рыбы.
3. Смешать сливки, молоко, яйца, специи и вылить поверх овощей.
4. Запекать при 180-200 гр 20 мин.
5. Далее посыпать сыром и запекать ещё 10-15 минут.
Перед подачей по желанию посыпать любимой зеленью.
✔Не отваривайте овощи, велика вероятность получить размягшую капусту.
Приятного аппетита!
На 100 гр 74 кал. На 1 порцию 318 кал.
Ингредиенты:
-филе трески 200 гр;
-брокколи 150 гр ( замороженные);
-цветная капуста 150 гр (замороженная);
-сливки 10% 60 мл;
-молоко 150 мл;
-сыр 40 гр (15% ж)
-яйцо 2 шт;
-специи по вкусу.
Готовим:
1. Треску режем кусочками и выкладываем в форму предварительно смазанную каплей масла.
2. Овощи (если замороженные, то разморозить) порезать на небольшие соцветия и уложить поверх рыбы.
3. Смешать сливки, молоко, яйца, специи и вылить поверх овощей.
4. Запекать при 180-200 гр 20 мин.
5. Далее посыпать сыром и запекать ещё 10-15 минут.
Перед подачей по желанию посыпать любимой зеленью.
✔Не отваривайте овощи, велика вероятность получить размягшую капусту.
Приятного аппетита!
✅Ячневая каша.
❤️Вкус и польза в одной тарелке
Ячневая каша оказывается ооочень вкусная! Если, как и я, любите перловку, то обязательно попробуйте ячневую кашу.
Ячневая крупа, как и перловка, делается из ячки, только перловка - это шлифованное зерно, а ячневая крупа - это нешлифованное дробленое зерно без оболочки.
На 100 г - 107.3 ккал.
Бжу - 3.3/2.5/17.4
✅Ингредиенты:
Ячневая крупа - 150 г
Вода - 300 г
Молоко - 150 г
Масло сливочное - 10 г
Соль (по вкусу)
✅Приготовление
Крупу промыть несколько раз. Залить водой с солью. Довести до кипения и варить помешивая на маленьком огне до загустения (минут 7-8).
Добавить молоко и подсластитель (мёд или сахарозаменитель). Варить еще минут 10-15 на медленном огне.
В конце добавить сливочное масло.
❤️Вкус и польза в одной тарелке
Ячневая каша оказывается ооочень вкусная! Если, как и я, любите перловку, то обязательно попробуйте ячневую кашу.
Ячневая крупа, как и перловка, делается из ячки, только перловка - это шлифованное зерно, а ячневая крупа - это нешлифованное дробленое зерно без оболочки.
На 100 г - 107.3 ккал.
Бжу - 3.3/2.5/17.4
✅Ингредиенты:
Ячневая крупа - 150 г
Вода - 300 г
Молоко - 150 г
Масло сливочное - 10 г
Соль (по вкусу)
✅Приготовление
Крупу промыть несколько раз. Залить водой с солью. Довести до кипения и варить помешивая на маленьком огне до загустения (минут 7-8).
Добавить молоко и подсластитель (мёд или сахарозаменитель). Варить еще минут 10-15 на медленном огне.
В конце добавить сливочное масло.
Конвертики из лаваша
КБЖу на 100 грамм-201/10/8,6/21
Ингредиенты:
Лаваш бездрожжевой-200 гр
Сыр 45%-100 гр
помидор.100 гр
творог 5%-50 гр
сметана 10%-1 ст.л.
Желток-1 шт.
кунжут-5 гр
зелень по вкусу.
Из этих ингредиентов у меня получилось 6 конвертиков.
Три конвертика с твердым сыром и помидором, и три с творогом, сыром и зеленью.
Лаваш режем полосками шириной 8-10 см.
Сыр натираем на мелкой терке, мелко.нарезаем помидор. Выкладываем начинку на
краи лаваша, заворачиваем конвертиком.
Смешиваем творог, сыр, зелень и сметану.
Выкладываем начинку на край лаваша,.заворачиваем конвертиком.
Отделяем белок от желтка, смазываем конвертики желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов.
КБЖу на 100 грамм-201/10/8,6/21
Ингредиенты:
Лаваш бездрожжевой-200 гр
Сыр 45%-100 гр
помидор.100 гр
творог 5%-50 гр
сметана 10%-1 ст.л.
Желток-1 шт.
кунжут-5 гр
зелень по вкусу.
Из этих ингредиентов у меня получилось 6 конвертиков.
Три конвертика с твердым сыром и помидором, и три с творогом, сыром и зеленью.
Лаваш режем полосками шириной 8-10 см.
Сыр натираем на мелкой терке, мелко.нарезаем помидор. Выкладываем начинку на
краи лаваша, заворачиваем конвертиком.
Смешиваем творог, сыр, зелень и сметану.
Выкладываем начинку на край лаваша,.заворачиваем конвертиком.
Отделяем белок от желтка, смазываем конвертики желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов.
🔸Суп из индейки с яичной лапшой🔸
38 ккал. на 100г
Куриный бульон 1,5 л
Морковь 1 шт
Стебель сельдерея 2-3 шт
Филе индейки 230 г
Репчатый лук 1 шт
Яичная лапша 90 г
Соевый соус 1 столовая ложка
Чеснок 4 зубчика
Лавровый лист 1 штука
Соль по вкусу
Перец черный свежемолотый по вкусу
Растительное масло 1 ст.л
1 Разогрейте большую кастрюлю на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Добавьте мелко нарезанные морковь и лук и измельченный чеснок и пассеруйте до румяного цвета 5 минут.
2 Добавьте мелко нарезанный сельдерей и по четверти чайной ложки соли и перца. Пассеруйте еще 3 минуты, затем добавьте бульон, лапшу, соевый соус и лавровый лист. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 5 минут.
3 Добавьте мелко нарезанную индейку и готовьте еще 3-5 минут до готовности птицы. Извлеките лавровый лист и, по желанию, посыпьте суп свежемолотым черным перцем.
38 ккал. на 100г
Куриный бульон 1,5 л
Морковь 1 шт
Стебель сельдерея 2-3 шт
Филе индейки 230 г
Репчатый лук 1 шт
Яичная лапша 90 г
Соевый соус 1 столовая ложка
Чеснок 4 зубчика
Лавровый лист 1 штука
Соль по вкусу
Перец черный свежемолотый по вкусу
Растительное масло 1 ст.л
1 Разогрейте большую кастрюлю на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Добавьте мелко нарезанные морковь и лук и измельченный чеснок и пассеруйте до румяного цвета 5 минут.
2 Добавьте мелко нарезанный сельдерей и по четверти чайной ложки соли и перца. Пассеруйте еще 3 минуты, затем добавьте бульон, лапшу, соевый соус и лавровый лист. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 5 минут.
3 Добавьте мелко нарезанную индейку и готовьте еще 3-5 минут до готовности птицы. Извлеките лавровый лист и, по желанию, посыпьте суп свежемолотым черным перцем.
МАКАРОНЫ С СЫРОМ.
Ингредиенты:
-ОТВАРНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА 200 г
-МОЛОКО 60 мл
-ЧЕДДЕР (ТЁРТЫЙ) 3 ст. л.
-СОЛЬ щепотка
-ПАСТА РОЖКИ(т/с) 100 г
1.Подогрейте молоко, снимите с огня. Добавьте в него тёртый сыр и перемешивайте, пока он не растает. В кухонном комбайне смешайте до получения однородной массы стакан варёной цветной капусты с молоком и сыром, посолите по вкусу.
2.Варите пасту на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке. Слейте воду. В противень выложите пасту, залейте соусом и посыпьте панировочными сухарями 1 ст.л.
Выпекайте 5 минут в духовке, разогретой до 200°.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
-ОТВАРНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА 200 г
-МОЛОКО 60 мл
-ЧЕДДЕР (ТЁРТЫЙ) 3 ст. л.
-СОЛЬ щепотка
-ПАСТА РОЖКИ(т/с) 100 г
1.Подогрейте молоко, снимите с огня. Добавьте в него тёртый сыр и перемешивайте, пока он не растает. В кухонном комбайне смешайте до получения однородной массы стакан варёной цветной капусты с молоком и сыром, посолите по вкусу.
2.Варите пасту на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке. Слейте воду. В противень выложите пасту, залейте соусом и посыпьте панировочными сухарями 1 ст.л.
Выпекайте 5 минут в духовке, разогретой до 200°.
Приятного аппетита!
✅Смузи из сливы, яблока и банана
📌Получился отменный смузи.😋👌🏻
Стоит учесть, что вкус зависит от спелости и сладости сливы. Если у вас кислая сливая, то и смузи будет кислить.
✅Ингредиенты:
- 250 г сладкой сливы
- 1 спелый банан
- 1 яблоко
- немного воды 100 мл
Всё ингредиенты взбить блендером до однородной массы. Готово 😊
📌Получился отменный смузи.😋👌🏻
Стоит учесть, что вкус зависит от спелости и сладости сливы. Если у вас кислая сливая, то и смузи будет кислить.
✅Ингредиенты:
- 250 г сладкой сливы
- 1 спелый банан
- 1 яблоко
- немного воды 100 мл
Всё ингредиенты взбить блендером до однородной массы. Готово 😊
Курица в банке.😊
Таким образом кусочки мяса получаются невероятно нежными, томясь в собственном соку с овощами.
Итого на 100 г: 146
Бжу: 13.4/9.1/3.1
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ
Филе куриного бедра - 640 г
Морковь - 120 г
Лук - 100 г
Чеснок - 15 г
Соль, специи
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Филе, морковь нарезать кубиками (можно взять любые части курицы с кожей и без), лук нарезать перьями, чеснок мелко порубить. В банку слоями выкладываем:
-лук;
-курица;
-морковь;
-чеснок;
-лавровый лист, душистый перец.
Солим и так по кругу, пока не закончатся ингредиенты. У меня получилось 2 банки по 0,5 литра.
Сверху банки плотно накрываем фольгой и ставим в холодную духовку. Выставляем 180°С и с момента закипания готовим 45 минут.
Таким образом кусочки мяса получаются невероятно нежными, томясь в собственном соку с овощами.
Итого на 100 г: 146
Бжу: 13.4/9.1/3.1
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ
Филе куриного бедра - 640 г
Морковь - 120 г
Лук - 100 г
Чеснок - 15 г
Соль, специи
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Филе, морковь нарезать кубиками (можно взять любые части курицы с кожей и без), лук нарезать перьями, чеснок мелко порубить. В банку слоями выкладываем:
-лук;
-курица;
-морковь;
-чеснок;
-лавровый лист, душистый перец.
Солим и так по кругу, пока не закончатся ингредиенты. У меня получилось 2 банки по 0,5 литра.
Сверху банки плотно накрываем фольгой и ставим в холодную духовку. Выставляем 180°С и с момента закипания готовим 45 минут.
🔸Сливочный соус из цветной капусты.🔸
На 100 грамм - 15.72 ккалорий.
Белки - 0.92 гр.
Жиры - 0.37 гр.
Углеводы - 2.46 гр.
(посчитано для овощного бульона)
Ингредиенты:
🔸8 больших зубчиков чеснока
🔸небольшая головка цветной капусты
🔸6-7 стаканов овощного бульона или воды
🔸1 чайная ложка соли
🔸0,5 чайной ложки перца
🔸0,5 стакана молока
Приготовление:
Вскипятите воду или бульон. Отварите соцветия капусты и чеснок в течение 7-10 минут до готовности (под закрытой крышкой). Не сливайте!
Переложите шумовкой соцветия в блендер, влейте туда 1 стакан бульона. Посолите и поперчите. Влейте молоко. Взбейте до состояния пюре в течение нескольких минут до однородной массы. При необходимости добавьте еще молока или бульона, в зависимости от того, хотите ли, чтобы соус был достаточно густым. Подавайте и используйте соус горячим.
Приятного аппетита!
На 100 грамм - 15.72 ккалорий.
Белки - 0.92 гр.
Жиры - 0.37 гр.
Углеводы - 2.46 гр.
(посчитано для овощного бульона)
Ингредиенты:
🔸8 больших зубчиков чеснока
🔸небольшая головка цветной капусты
🔸6-7 стаканов овощного бульона или воды
🔸1 чайная ложка соли
🔸0,5 чайной ложки перца
🔸0,5 стакана молока
Приготовление:
Вскипятите воду или бульон. Отварите соцветия капусты и чеснок в течение 7-10 минут до готовности (под закрытой крышкой). Не сливайте!
Переложите шумовкой соцветия в блендер, влейте туда 1 стакан бульона. Посолите и поперчите. Влейте молоко. Взбейте до состояния пюре в течение нескольких минут до однородной массы. При необходимости добавьте еще молока или бульона, в зависимости от того, хотите ли, чтобы соус был достаточно густым. Подавайте и используйте соус горячим.
Приятного аппетита!
Йогуртовые оладушки
✅Оладушки на скорую руку- вообще отличный завтрак , они получаются нежные и воздушные , обязательно пробуйте
Кбжу на 1 шт: 57/3.3/1.4/7.6
На 100 гр: 147/8.7/3.5/19.7
👩🏻🍳Нужно на 6 шт:
🥞 1 яйцо
🥞Греческий йогурт -130 гр
🥞Мука рисовая ц/з - 50 гр
🥞Разрыхлитель - 1/2 ч.л
🥞Ванилин - щепотка
🥞Подсластитель по вкусу
🥞Щепотка соли
Смешиваем все ингредиенты с помощью миксера или венчика . Готовим на заранее раскалённой а/п сковороде, если не уверены в своём покрытии , добавьте каплю масла 😉
✅Оладушки на скорую руку- вообще отличный завтрак , они получаются нежные и воздушные , обязательно пробуйте
Кбжу на 1 шт: 57/3.3/1.4/7.6
На 100 гр: 147/8.7/3.5/19.7
👩🏻🍳Нужно на 6 шт:
🥞 1 яйцо
🥞Греческий йогурт -130 гр
🥞Мука рисовая ц/з - 50 гр
🥞Разрыхлитель - 1/2 ч.л
🥞Ванилин - щепотка
🥞Подсластитель по вкусу
🥞Щепотка соли
Смешиваем все ингредиенты с помощью миксера или венчика . Готовим на заранее раскалённой а/п сковороде, если не уверены в своём покрытии , добавьте каплю масла 😉
БЫСТРЫЙ ОБЕД
На 100г - 80.1 кКалорий
Бжу - 6.2/2.2/9
Ингредиенты:
🔹250 г куриного фарша
🔹400г приготовленной крупы(рис, булгур или перловка)
🔹150г сладкого перца
🔹250г брокколи
🔹2ст.л соевого соуса
🔹зубчик чеснока
🔹соль, перец по вкусу
🔹10г масла для жарки
Приготовление:
- отвариваем крупу на выбор - рис. булгур или перловку.
- в сковородку вливаем масло и обжариваем рубленный чеснок и сладкий перец 2мин.
- от брокколи отрезаем твердую ножку, и делим на небольшие соцветия. добавляем в сковородку.
- также забрасываем куриный фарш. Жарим до готовности фарша, постоянно перемешивая мясо с овощами, примерно 7мин. Солим и перчим🧂
- забрасываем приготовленную крупу, вымешиваем, вливаем соевый соус. Держим на огне еще 1-2мин и готово🍽
Всем приятного аппетита
На 100г - 80.1 кКалорий
Бжу - 6.2/2.2/9
Ингредиенты:
🔹250 г куриного фарша
🔹400г приготовленной крупы(рис, булгур или перловка)
🔹150г сладкого перца
🔹250г брокколи
🔹2ст.л соевого соуса
🔹зубчик чеснока
🔹соль, перец по вкусу
🔹10г масла для жарки
Приготовление:
- отвариваем крупу на выбор - рис. булгур или перловку.
- в сковородку вливаем масло и обжариваем рубленный чеснок и сладкий перец 2мин.
- от брокколи отрезаем твердую ножку, и делим на небольшие соцветия. добавляем в сковородку.
- также забрасываем куриный фарш. Жарим до готовности фарша, постоянно перемешивая мясо с овощами, примерно 7мин. Солим и перчим🧂
- забрасываем приготовленную крупу, вымешиваем, вливаем соевый соус. Держим на огне еще 1-2мин и готово🍽
Всем приятного аппетита
Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
В 100 г - 115 ккал
Ингредиенты:
- 1 л воды
- 250 гр. шампиньонов
- 1\3 стакана гречки
- курица 300 г
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 лавр лист
- зелень петрушки по вкусу
- соль по вкусу
Для клёцек:
- 3 шт. картофеля
- 1 яйцо
- 3 ст. ложки муки
- щепотка соли
Приготовление:
Картофель очистить, отварить до готовности, размять в пюре, остудить.
Мясо варить до готовности.
Грибы очистить, порезать, обжарить на растительном масле пока не выпарится жидкость, добавить морковь тертую на терку и измельченный лук, обжарить все вместе.
Курицу вынуть из бульона, добавить соль по вкусу и лавровый лист, всыпать гречку, варить до готовности. Мясо порезать кусочками, вернуть в бульон.
В картофельное пюре добавить соль, муку и яйцо, размешать, должно получится густое тесто, но такое чтобы его можно было брать ложкой. Чайной ложечкой в бульон опускать кусочки теста, как только клецки всплывут добавить грибы с овощами и нарубленную зелень,дать закипеть, варить еще минуты 3-4
В 100 г - 115 ккал
Ингредиенты:
- 1 л воды
- 250 гр. шампиньонов
- 1\3 стакана гречки
- курица 300 г
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 лавр лист
- зелень петрушки по вкусу
- соль по вкусу
Для клёцек:
- 3 шт. картофеля
- 1 яйцо
- 3 ст. ложки муки
- щепотка соли
Приготовление:
Картофель очистить, отварить до готовности, размять в пюре, остудить.
Мясо варить до готовности.
Грибы очистить, порезать, обжарить на растительном масле пока не выпарится жидкость, добавить морковь тертую на терку и измельченный лук, обжарить все вместе.
Курицу вынуть из бульона, добавить соль по вкусу и лавровый лист, всыпать гречку, варить до готовности. Мясо порезать кусочками, вернуть в бульон.
В картофельное пюре добавить соль, муку и яйцо, размешать, должно получится густое тесто, но такое чтобы его можно было брать ложкой. Чайной ложечкой в бульон опускать кусочки теста, как только клецки всплывут добавить грибы с овощами и нарубленную зелень,дать закипеть, варить еще минуты 3-4
Салат сочный
На 100 г - 106.8 ккалорий
Бжу - 8.3/6.2/3.5
✅Ингредиенты
Отварная говядина ( можно язык) 150 г Обжаренные с луком шампиньоны 120 г
Огурец маринованный 80 г
Один болгарский перец 100 г
Морковь по корейски(неострая) 100 г
Натуральный йогурт 50 г
Горчица 1/2 ч.л
✅Приготовление:
Этот салат заправляем натуральный йогурт + горчица. В соус можно добавить немного соли и сахара или по вкусу сахарозаменитель.
На 100 г - 106.8 ккалорий
Бжу - 8.3/6.2/3.5
✅Ингредиенты
Отварная говядина ( можно язык) 150 г Обжаренные с луком шампиньоны 120 г
Огурец маринованный 80 г
Один болгарский перец 100 г
Морковь по корейски(неострая) 100 г
Натуральный йогурт 50 г
Горчица 1/2 ч.л
✅Приготовление:
Этот салат заправляем натуральный йогурт + горчица. В соус можно добавить немного соли и сахара или по вкусу сахарозаменитель.
✅Натуральная куриная колбаса с грибами
📌на 100г - 89.73 ккал
Б/Ж/У - 17.64/1.23/1.1
✅Ингредиенты:
Филе куриное — 700-800 г
Шампиньоны свежие — 150-200 г
Йогурт натуральный — 150-170 мл
Белки сырые — 3 шт.
Желатин — 20 г
Перец красный молотый, орех мускатный, кориандр — по 0,5 ч. л.
Соль, черный молотый перец
✅Приготовление:
Куриное филе перекрутить на мясорубке с крупной решеткой. К фаршу добавить порезанные небольшими кубиками шампиньоны. Посолить и добавить все специи. Добавить белки, хорошо вмешать их в фарш. После этого добавить йогурт. Добавить сухой желатин. Затем - измельченный чеснок, хорошенько все перемешать.
Пергаментную бумагу сложить в 2 слоя и намочить водой. Сформировать из фарша колбаски. Завернуть бумагу плотно, концы скрутить и перевязать кулинарной нитью или шпагатом.
Сложить колбаски в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Варить после закипания воды на слабом огне около 1 часа. Колбасу остудить и не разворачивая поместить в холодильник на 5-7 часов.
📌на 100г - 89.73 ккал
Б/Ж/У - 17.64/1.23/1.1
✅Ингредиенты:
Филе куриное — 700-800 г
Шампиньоны свежие — 150-200 г
Йогурт натуральный — 150-170 мл
Белки сырые — 3 шт.
Желатин — 20 г
Перец красный молотый, орех мускатный, кориандр — по 0,5 ч. л.
Соль, черный молотый перец
✅Приготовление:
Куриное филе перекрутить на мясорубке с крупной решеткой. К фаршу добавить порезанные небольшими кубиками шампиньоны. Посолить и добавить все специи. Добавить белки, хорошо вмешать их в фарш. После этого добавить йогурт. Добавить сухой желатин. Затем - измельченный чеснок, хорошенько все перемешать.
Пергаментную бумагу сложить в 2 слоя и намочить водой. Сформировать из фарша колбаски. Завернуть бумагу плотно, концы скрутить и перевязать кулинарной нитью или шпагатом.
Сложить колбаски в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Варить после закипания воды на слабом огне около 1 часа. Колбасу остудить и не разворачивая поместить в холодильник на 5-7 часов.
✅САЛАТНАЯ КАПУСТА
📌Самое время приготовить этот вкусный и полезный салат. Пробуйте, не пожалеете😊👍
На 100 г - 55 ккалорий
Бжу - 1,6/3/ 6,8
✅Ингредиенты:
- 2 кг нашинкованной капусты
- 500 г очищенного и нарезанного соломкой болгарского перца
- 400 г репчатого лука, нарезанного тонкими полукольцами
- 400 г натертой моркови (можно на терке для корейской моркови)
- 2 ст.л соли без горки
- 2 ст.л сахара без горки или сахарозаменитель по вкусу
- 100 мл 9% уксуса
- 100 мл растительного масла
✅Приготовление
Хорошо перемешиваем все ингредиенты и оставляем в миске на час.
Далее перекладываем в чистые сухие банки и убираем в холодильник. Эта порция примерно одна 3-х литровая банка. Не заметите, как съедите.
📌Самое время приготовить этот вкусный и полезный салат. Пробуйте, не пожалеете😊👍
На 100 г - 55 ккалорий
Бжу - 1,6/3/ 6,8
✅Ингредиенты:
- 2 кг нашинкованной капусты
- 500 г очищенного и нарезанного соломкой болгарского перца
- 400 г репчатого лука, нарезанного тонкими полукольцами
- 400 г натертой моркови (можно на терке для корейской моркови)
- 2 ст.л соли без горки
- 2 ст.л сахара без горки или сахарозаменитель по вкусу
- 100 мл 9% уксуса
- 100 мл растительного масла
✅Приготовление
Хорошо перемешиваем все ингредиенты и оставляем в миске на час.
Далее перекладываем в чистые сухие банки и убираем в холодильник. Эта порция примерно одна 3-х литровая банка. Не заметите, как съедите.