✅Помидоры с яйцом и с сыром

Очень вкусная закуска

На 100 г - 79 ккалорий
Бжу - 5,6/4,9/3,2

✅Ингредиенты:
Помидоры 3 шт, 500 г
Яйца вареные 4 шт
Сыр лёгкий, маложирный 40 г
Сметана 15% 30 г
Чеснок 1 зубчик (по вкусу)
Соль по вкусу
Специи по вкусу.

✅Приготовление:
Сыр, яйца, чеснок, натереть на тёрке. Добавить сметану, соль и специи по вкусу.
Нарезать не очень тонко помидоры кружочками. На каждую дольку помидора выложить яично-сырную пасту. Украсить зеленью.

Приятного аппетита 😊

Капуста со сметаной, укропом, зеленым луком и свеклой

на 100грамм - 82.74 ккал
Б/Ж/У - 1.92/5.91/6.5

Ингредиенты:

Капуста 250 г
Свекла 150 г
Сметана 15% 10 г
Зеленый лук 30 г
Укроп 20 г
Оливковое масло 20 мл
Горчица 1/3 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1 Капусту тонко нашинкуйте и подавите чтобы она дала сок. Посолите, поперчите и оставьте на полчаса.

2 Тем временем сварите в подсоленной воде две некрупные свеклы и остудите. Нарежьте свеклу тонкой соломкой, зеленый лук и укроп мелко нарубите.

3 Сметану смешайте с оливковым маслом и горчицей и этим соусом заправьте капусту, свеклу, зеленый лук и укроп. Перемешайте и подавайте как гарнир или салат.

Приятного аппетита!

Тефтели из индейки и капусты в томатно-сметанном соусе.

КБЖу на 100 гр 152,5/13,9/.4/4,9
Всего 885 гр (без жидкости)

Ингредиенты:
700 гр филе бедра индейки
350 гр капуста белокочанная
90 гр лук
100 гр морковь
1 зубчик чеснока
70 гр сметана 15%
30 гр томатная паста
~200-300 мл воды
соль, смесь перцев, лавровы и лист

Приготовление:
Капусту с морковью измельчить в блендере.
Филе с луком измельчить в фарш (опять же в блендере)
перемешать овощи с мясом. Добавить измельченный чеснок, соль, перец, хорошо
перемешать и отбить сформировать тефтели, сложить в форму для запекания.
Для соуса: смешать сметану томатную пасту, залить тефтели соусом, положить лавровый.
Готовить около часа в духовке при 180*.
После 20 минут запекания добавить воду и накрыть форму фольгой.

✅ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ

📌Этот способ приготовления капусты вы ещё не пробовали, ну очень вкусно 😍

На 100 г - 83,4 ккалорий
Бжу- 4,1/6,4/2,8

✅Ингредиенты:
Цветная капуста 600 г
Шампиньоны 250 г
Сыр Моцарелла 150 г
Масло растительное 50 г
Специии по вкусу
Соль по вкусу

✅Приготовление:
Нарезать грибы на тонкие пластины, обжарить на сковороде смазанной маслом.
Цветную капусту тоже нарезаем тонкими кусочками, сохраняя целостность.
Смазать капусту маслом, отправить в духовку на 25 минут при 180°(противень смазать маслом.
Сыр натереть на тёрке. На каждый кусочек капусты равномерно распределить сыр и грибы (посолить), по желанию добавить специи.
Поставить в духовку ещё минут на 5-7, чтобы сыр расплавился.
Приятного аппетита 😊 Будет вкусно 😊

САЛАТ ПРАЖСКИЙ

Сытный, но в тоже время малокалорийный салат.

КБЖУ 100гр : 4.65/1.2/10.16 - 70.22ккал

Ингредиенты:
Вареная морковь 1шт -100гр
Отварная фасоль ( или консервированная) -100 гр
Отварная индейка или отварная говядина 50 гр
Мариновый красный лук( можно без него) 5 гр
Соленый огурец 1 шт 50 гр
Сметана 15 гр

Морковь натереть на терке для морковь-ча или нарезать тонкими брусочками, соленый огурец и ветчину также.
Соединить все ингредиенты и заправить сметаной.

Мясная капуста

Очень быстрое и легкое блюдо , даже не знаю с чем сравнить , похожи на ленивые голубцы 🙂самое главное что очень вкусно.

Кбжу на 100 гр: 86/3.8/6.1/3.6

ингредиенты
🥬400 гр фарша ( из говядины )
🥬550 гр капусты белокочанной
🥬1 Лук( 160 гр)
🥬415 мл томатов в собственном соку
🥬200 мл сметаны 10%
🥬130 мл воды
🥬Соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Фарш обжариваем на раскалённой сухой сковороде до золотистого цвета 3-5 мин , затем добавляем мелко нарезаный лук и жарим ещё 4 мин , добавляем томаты( можно заменить на пату томатную или помидоры ) перемешиваем и следом сметану , солим , перчим . Теперь засыпаем мелко нарезанную капусту , перемешиваем , вливаем воду и тушим 20-30 мин .

✅ Яблочный мега панкейк

Очень быстрый в приготовлении большой панкейк, готовится на раз -два , так же как и съедается , пышный и очень воздушный завтрак вам обеспечен и никаких заморочек.

Кбжу на панкейк : 246/9.2/5.5/39.6
С начинкой : 324/14/6.6/52

🔸Для панкейка нужно:
1 яйцо
Пюре яблочное ( Фруто няня б/с)- 40 г
Мука рисовая ц/з- 45 г
Разрыхлитель -2 г
Подсластитель
Корица

🔸Для начинки/украшения :
Йогурт греческий -50 г
Банан -1/2 (50 г)
Ванилин - на кончике ножа
Подсластитель
Сублимированная Малина

🔸Приготовление:
•Все ингредиенты смешали для панкейка , выпекаем на а/п сковороде на медленном огне под крышкой с двух сторон .
Для крема :
•Йогурт Смешиваем с ванилином и подсластителем , банан разрезаем на две части и украшаем. Наслаждаемся быстрым завтраком

✅Тёплый салат с баклажанами

Это самый вкусный салат, сочетание ингредиентов просто супер 😊👍

КБЖУ на всю порцию : 253/24/10.8/15.1

✅ Ингредиенты:
Куриное мясо, бедро- 90 г
Баклажан - 100 г
Помидор- 145 г ( свежий)

⠀✅Для соуса
Йогурт греческий - 55 гр
Горчица ( дижонская)- 8 г
Мёд- 7 г
Гранулированный чеснок- 3 г
Соль , перец по вкусу .

Приготовление:
Филе бедра нарезаем полосочками , солим , перчим . Разогреваем сковородку на сильном огне и обжариваем мясо по 3 мин с двух сторон ( главное не пересушите , она должна быть сочная) после , убираем в сторону .
Баклажаны нарезаем соломкой и обжариваем на сильном огне с двух сторон до золотистости без масла , обязательно посолив .
Помидор нарезаем так же соломкой .
Для соуса смешать все до однородности .
Теперь все перемешиваем , можно посыпать любой зеленью и кунжутом.

Грибной рулет из лаваша: идеальный перекус!

на 100грамм - 70.37 ккал
Б/Ж/У - 3.37/3.99/5.69

Ингредиенты:

Лаваш - 1 шт
Шампиньоны - 200 г
Сыр лёгкий- 100 г
Зелень - по вкусу

Приготовление:

Сыр натрите на терке. Грибы можно взять свежие, мороженные и консервированные. Свежие и мороженные – немного обжарьте с луком или без, посолите. С консервированных просто слейте жидкость. Зелень мелко порежьте. Лаваш можно нарезать на несколько частей поменьше, чтобы было удобнее сворачивать и есть. Разложите начинку по лавашу равномерно, не очень густо, немного не доходя до краев, чтоб удобно было скручивать, и сверните рулетом, загнув торцевые края внутрь, чтобы не вытек сыр. Смажьте яйцом и поставьте в духовку, разогретую до 180 – 200 градусов до зарумянивания поверхности.

Приятного аппетита!

Салат из курицы с сыром и ананасом

На 100 г-137 ккал

Забирайте на стену, чтобы не потерять.

Ингредиенты:
Куриные грудки 150 г.
Китайская капуста 100 г.
Сладкий красный или оранжевый перец 100 г.
Консервированные ананасы 200 г.
Консервированная кукуруза 100 г.
Твердый сорт сыра (желательно выбрать чуть «остренький» сорт)100
Сметана 80 г (10%)
Карри 1 ч. л.
Перец молотый белый 1 ч. л.

Приготовление:
1. Первым делом, нужно отварить куриную грудку и нарезать ее мелкими кубиками.
2. Затем, нужно мелко порезать капусту и перец, а консервированный ананас нарезать небольшими кубиками.
3. Теперь, смешиваем сметану, карри, белый молотый перец, и прибавляем к получившемуся соусу консервированную кукурузу.
4. Смешав соус с кукурузой с остальными ингредиентами, в последнею очередь трем на крупной терке сыр и также перемешиваем с салатом.
5. Теперь, осталось только охладить его полчасика в холодильнике и разложив в порционные миски украсить веточками зелени.

✅Кабачковые лодочки

📌КБЖУ на 100 г
101,1/8,1/5,9/3,9

✅Ингредиенты:
Кабачки - 2 шт.
Куриное филе - 350 грамм
Грибы — 200 грамм
Лук - 1 шт.
Сыр 40% — 100 грамм
Сметана 15% - 100 мл
Оливковое масло-1 ч.л.
Зелень по вкусу
Соль, перец, натуральные специи по вкусу

✅Приготовление:
1. Лук, грибы и куриное филе мелко нарезаем.
2. Смазываем сковородку 1 ч.л. оливкового масла, обжариваем лук, грибы и филе.
Добавляем сметану, зелень, соль, перец,
натуральные специи, немного водички и тушим до готовности.
3. Кабачки моем и разрезаем вдоль. Аккуратно чайной ложкой вынимаем мякоть. Должны получиться красивые лодочки.
4. Каждую лодочку заполняем начинкой из куриного филе, грибов и лука.
5. Противень застилаем пергаментной бумагой и.выкладываем на него лодочки. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку ориентировочно на 20 минут.
б. Достаем лодочки из духовки, посыпаем
натёртым сыром и ставим в духовку еще на 10 минут.

Вкусный,белковый и сытный салат, отлично подходит для ужина!

🔸на 100грамм - 74.25 ккал🔸Б/Ж/У - 10.78/2.48/2.14🔸

Ингредиенты:
1 огурец
200 гр. куриной грудки ( приготовленной любым способом, у меня жаренная без масла на сковороде-гриль)
100 гр. айсберга
5 шт. перепелиных яиц
100 гр. йогурта ( у меня домашний)

Приготовление:
Яица варим, готовим курицу (любимым способом), все ингредиенты мелко нарезаем и смешиваем, заправляем йогуртом. Наш супер вкусный салат готов!

Приятного аппетита!

Диетический капустный пирог

на 100грамм - 103.45 ккал
Б/Ж/У - 5.38/1.52/16.26

Ингредиенты:

400-500 г белокочанной капусты
2 яйца
400 г обезжиренного кефира
300 г цельнозерновой муки
15 г разрыхлителя, соль

Приготовление:

Капусту потушить на сковороде. Лучше без масла, добавив немного воды. Посолить и дать остыть.
Все для теста взбить, вылить половину теста в форму. Распределить сверху капусту, Залить остатками теста.
Выпекать при 180 °C 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Ягодный чай😊🔥

Очень актуально в холодное время года 😍

2 дольки лимона
листья мяты
ягоды 50 г (замороженные малина и клубника)
сахарозаменитель по вкусу
несколько граммов зеленого чая (или любой другой чай)

- КИПЯТОК 700 мл

МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ

Вкусная домашняя рыба, вам что процентов понравится😊

📌На 100 г - 142 ккалорий
Бжу - 12.8/8.3/3.7
⠀
✅Ингредиенты (на 1 рыбу):
банка 0,5 л
скумбрия 1 шт, 350 г
перец болгарский 50 г
морковь 50 г
лук 50 г
маринад: вода 0,5 л,
соль 1 ст.ложка, сахар 1 ч.л.,
уксус 9% 3 ст.л., перец, лавровый лист, сушёные травы по желанию

✅Приготовление:
Рыбу почистить от костей, нарезать на кусочки. Овощи нарезать. Маринад делаем: в воду кладём все специи и нагреваем до кипения. В банку укладываем слоями овощи/рыба/овощи/рыба и тд. Заливаем горячим маринадом.(70°)
Баночку закрываем. Остынет - убрать в холодильник.
Уже через пару часов есть можно.
Но на следующий день - это просто нечто.
У рыбки будет приятный вкус овощей.

Приятного аппетита 😊 Будет вкусно 😊

Лёгкий пп ужин 😊

Овощное рагу с грибами и мясом

Блюдо малокалорийное и в тоже время очень полезное. Подойдёт для обеда или ужина.
Сочетается с макаронами т/с.

На 100 г 62/6,7/3/9,1

Ингредиенты:
Вареное куриное филе - 200г
Шампиньоны - 200г
Цветная капуста - 200г
Брокколи -200г
Морковь - 100 г
Лук репчатый - 100 г
Чеснок - 30 г
Растит масло - 20 г
Сметана - 50 г
Соль по вкусу
Специи

Приготовление
Куриное филе отварить до готовности. Капусту и брокколи тоже предварительно отварить. Следите за тем, чтобы овощи не переварились для приготовления капусты достаточно 5 мин, а для брокколи 2 мин.
Лук нарезать кубиками, морковь соломкой. На разогретую сковороду налить растительное масло и обжарить лук с морковью, добавить нарезанные грибы, тушить грибы пока вся жидкость из них не выпарится.
Добавляем нарезанное мясо(варёное), капусту, брокколи, чеснок и сметану. Посолить, поперчить, перемещаться, тушить не более 3-5 минут. Дольше готовить не нужно, так как все ингредиенты у нас используются в готовом виде.

Салат с курицей и яичными блинчиками

на 100грамм - 127.86 ккал
Б/Ж/У - 15.51/4.8/4.39

Ингредиенты:

Куриное филе - 500 г
Консервированная кукуруза - 1 банка
Яйца - 7 шт
Сметана нежирная - 30 мл
Соль - по вкусу

Приготовление:

Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Пока курочка варится, приготовим блинчики. Яйца (каждое отдельно) немного посолить, поперчить (перчик это я уже по собственной инициативе). Взбить. Вылить на разогретую, смазанную маслом сковороду, пожарить. Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону. Таким образом пожарить все яйца. Сложить стопкой, разрезать на 4 части. А потом порезать соломкой. К этому времени курочка уже остыла, порезать и ее мелко. Смешать филе, блинчики, кукурузу, немного посолить. Заправить сметаной. Перемешать.

Приятного аппетита!

Куриное филе с овощами ❤️

на 100г: 81.3 кКалорий
Бжу14.6/1.6/2.4

Ингредиенты:
2 куриные грудки
350гброккол
150г смеси овощей(у меня мексиканская)
соль, перец, сушеный чеснок🧂
помидор
2ст.л сметаны
40г тертого сыра( моцарелла)

- в форму для запекание выкладываем брокколи и мексиканскую смесь овощей. (У меня овощи были замороженные ❄️)
- в середину выкладываем куриное филе, присыпаем специями, делаем несколько надрезов, в которые кладем дольки помидора.
- смазываем каждый кусок филе сметаной(у меня 15%) и сверху присыпаем курицу и овощи тертым сыром.
- отправляем в духовку на 40 мин при 180С и готово
Всем приятного аппетита.