Утро начинается с чашки кофе и сводки новостей от админа. Кофе стоит рядом, а новости ниже:
🔹 Балашихинский округ проведёт серию проверок, направленных на вывод их тени заведений общественного питания — Балашиха.ру
🔹Фастфуд в двух городах ЯНАО может быть опасен для здоровья — URA.ru
🔹Тенденции развития ресторанного бизнеса в России: современные тренды индустрии общественного питания — HORECA.ESTET
🔹Точками общепита в Перми заинтересовались налоговики — Bussines.class
🔹Суд не поддержал начисление НДС с питания, предоставленного работнику в организации общепита — КП.Новости
Гайд проверки соответствия заведения СанПину | @open_service_it
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Думали, чем вас ещё порадовать, чтобы вы не просто так тратили время на наш профиль. Ответ пришёл незамедлительно! Серьёзные, большие, экспертные материалы. Формат телеграма не позволяет публиковать большие статьи, поэтому приглашаем вас в Дзен!
ABC-анализ! Что это? Как эти "витамины" позволяют сократить издержки и забустить продажи? Рассказываем в нашем Дзене
❤️️ — Круто, давно пора
Подробный гайд как провести АВС-анализ | @open_service_it
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Пятница! Хотелось что-то сказать про отдых, но зная житие ресторатора скажем "Готовьтесь!", а подготовку к прибыльным выходным предлагаем начать со сводки новостей;)
🔹Стало известно, какой кофе предпочитают россияне — Газета.ру
🔹Как завод в Белоруссии создает национальные напитки мирового качества — РБК
🔹В России возродят Партию любителей пива — Газета.ру
🔹Шокирующие последствия: сколько месяцев нужно пить водку, чтобы отупеть — Бриф24
🔹Сегодня в 12:00 пройдёт вебинар «Как увеличить прибыль в ресторане в условиях неопределенности?». Ссылка здесь
Гайд по правильной сдаче алкодекларации |@open_service_it
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Мы начали! Присоединяйтесь: https://clck.ru/3AAwQk
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Спойлер:
Держите пару рилсов, ждите полноценный анонс, а пока что можете пересмотреть предыдущий подкаст с Виктором Коломийцем
❤️ — Ждём всем рестраном
😁 — Админ! Выкладывай быстрее!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В гостях у Дневника Диджитализатора ТОП-руководители Zemskiy Group, Eat Market и Market Liner, Максим Гуржий и Ирина Клочкова. В этот раз говорим про гастропространства
— Что такое гастропространства?
— Стоит ли там открываться?
— Как открыться на гастропространстве и не прогореть?
— Частые ошибки рестораторов
И... И идём смотреть! Вкуснейшая информация от опытных, практикующих специалистов HoReCa
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
YouTube
Eat Market: Запуск ресторана в гастропространстве
В нашей студии представители Eat Market Максим Гуржий и Ирина Клочкова расскажут о запусках заведений в гастропространствах, о тонкостях работы с рестораторами и о целях на будущее
41 гайд от Open Service, в которые мы упаковали вест наш опыт, чтобы ты прокачал…
41 гайд от Open Service, в которые мы упаковали вест наш опыт, чтобы ты прокачал…
Отдел по работе с клиентами Open Service поделился занятной статистикой, что у 89,3% заведений проблемы либо с ФОТом, либо с фудкостом, а у третих всё вместе.
Решили спросить у вас, есть ли у вас трудности с каким-то из этих пунктов
Решили спросить у вас, есть ли у вас трудности с каким-то из этих пунктов
Anonymous Poll
39%
ФОТ — моя боль
18%
Фудкост... Даже не знаю, что с ним сделать
16%
Есть трудности с закупками
27%
У меня всё замечательно! Скоро покупаю частный джет и переезжаю на Мальдивы
Видим, что статистика подтверждается, спасибо за обратную связь, скоро мы вернёмся с интересным предложением. Следите за каналом завтра💙
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from iiko
И снова юбилей 🎉
Количество заведений, которые используют iiko, перевалило за 60 000!
Мы благодарим вас, дорогие клиенты, за желание расти и развиваться, но особенно за то, что вы решили делать это вместе с нами. Дальше — больше ❤️
#iiko_about
*Информационный контент, не является рекламой
Количество заведений, которые используют iiko, перевалило за 60 000!
Мы благодарим вас, дорогие клиенты, за желание расти и развиваться, но особенно за то, что вы решили делать это вместе с нами. Дальше — больше ❤️
#iiko_about
*Информационный контент, не является рекламой
Хотите узнать как навести порядок в закупках ресторана?
Сократите пустые траты ресторана на закупках!🔥
23.04 в 14:00 Академия iiko от Open Service проведёт вебинар, где спикер Юлия Штерн 😎 расскажет про поэтапную работу и ключевые точки контроля:
- Работа с накладными.
- Контроль цен: прайс-листы.
- Автоматический расчет заказа.
- Отчеты по закупками и ценам.
- Взаиморасчеты с поставщиками: платежи, платежный календарь, балансы по поставщикам.
- Работа с закупками в Iiko web.
Экономьте время и деньги при работе с поставщиками!
Регистрируйтесь на вебинар по ссылке ниже и забирайте Чек-лист контроля поставщиков🔽
РЕГИСТРАЦИЯ НА ВЕБИНАР
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Все еще теряете деньги на закупках и воровстве персонала?
🍎Закупки – ежедневная задача любого заведения. От того, насколько они прозрачны и грамотно организованы, зависит финансовая эффективность бизнеса.
🥷 Подтверждение персоналом опасных операций одной картой или открытие смен друг за друга – боль всех рестораторов. В результате действий недобросовестных сотрудников вы теряете прибыль.
Мы подготовили решение этих двух проблем ОДНИМ ударом!
📆 Уже 24 и 25 апреля на бесплатном двухдневном интенсиве покажем, как сделать процесс закупок понятным и быстрым с помощью iikoWeb и расскажем, как построить дисциплинированную команду, не увеличивая затраты на ФОТ.
🔥Вам ТОЧНО нужно быть, если:
– вы не знаете, как снизить фудкост
– блюда на кухне регулярно попадают в “стоп”
– списания испорченных продуктов “съедают” бюджет
– затраты на ФОТ высокие
– отсутствует дисциплина в команде и нет системы мотивации
Регистрируйтесь и забудьте о двух главных проблемах любого ресторатора! 👉 https://clck.ru/3ABHjt
🍎Закупки – ежедневная задача любого заведения. От того, насколько они прозрачны и грамотно организованы, зависит финансовая эффективность бизнеса.
🥷 Подтверждение персоналом опасных операций одной картой или открытие смен друг за друга – боль всех рестораторов. В результате действий недобросовестных сотрудников вы теряете прибыль.
Мы подготовили решение этих двух проблем ОДНИМ ударом!
📆 Уже 24 и 25 апреля на бесплатном двухдневном интенсиве покажем, как сделать процесс закупок понятным и быстрым с помощью iikoWeb и расскажем, как построить дисциплинированную команду, не увеличивая затраты на ФОТ.
🔥Вам ТОЧНО нужно быть, если:
– вы не знаете, как снизить фудкост
– блюда на кухне регулярно попадают в “стоп”
– списания испорченных продуктов “съедают” бюджет
– затраты на ФОТ высокие
– отсутствует дисциплина в команде и нет системы мотивации
Регистрируйтесь и забудьте о двух главных проблемах любого ресторатора! 👉 https://clck.ru/3ABHjt
Ни дня без полезных трансляций! Время и лично админу позвать вас послушать полезности! Новый тестовый формат, где админ приглашает в наш с вами Telegram-канал экспертов общепита, которых мы с вами будем пристально допрашивать и перенимать экспертизу!
На пилотный выпуск админ пригласил главного санитарного врача Наталью Гордиентко:
— Санитарный врач, закончила СЗГМУ им И.И. Мечникова г. Санкт-Петербург
— Сертифицированный внешний аудитор систем ХАССП
— 6 лет работы с предприятиями общественного питания
— 5 лет работы в системе Роспотребнадзора в Центре гигиены и эпидемиологии
А вы уже выбрали тему, о которой Наталья нам поведает: "Какие документы нужны, чтобы пройти проверку Роспотребнадзора?"
Трансляция пройдёт прямо в этом Телеграм-канале, нигде не нужно оставлять заявки, просто приходите завтра в 12:00. Больше не нужно ни-че-го!
До завтра;)
Гайд проверки соответствия заведения СанПину | @open_service_it
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Эта неделя официально объявлена самым долгим рабочим днём в году, у рестораторов каждая рабочая неделя такая), а начинаем мы её всё так же дайджестом новостей.
🔹Топ-10 франшиз фастфуда: темпы открытий и реальные инвестиции — buybrand.ru
🔹Гражданский бойкот за непомерную цену! В Турции продолжается протест против повышения цен в заведениях — SABAH
🔹Сегодня в 12:00 мы проведём эфир с главным санитарным врачом Натальей Гордиенко, где поговорим о том, какие документы нужны, чтобы пройти проверку Роспотребнадзора — OS
🔹«Ъ» узнал об отказе в смягчении наказания для бизнеса за утечки данных — РБК
🔹«Ъ» узнал об изменении рецептуры «джин-тоника» из-за нового акциза — РБК
Гайд проверки соответствия заведения СанПину | @open_service_it
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Итак, дамы и господа. Напоминаем, что сегодня в 12:00 мы проведём трансляцию в этом Telegram-канале, где приглашённым гостем стала главный санитарный врач Наталья Гордиенко:
— Санитарный врач, закончила СЗГМУ им И.И. Мечникова г. Санкт-Петербург
— Сертифицированный внешний аудитор систем ХАССП
— 6 лет работы с предприятиями общественного питания
— 5 лет работы в системе Роспотребнадзора в Центре гигиены и эпидемиологии
Обсудим, какие документы нужны, чтобы пройти проверку Роспотребнадзора + блок "вопрос-ответ"
Ставь
Гайд проверки соответствия заведения СанПину | @open_service_it
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
— Если хотите лично задать вопрос Наталье, нажмите на кнопку "Поднять руку"
— Не удобно смотреть трансляцию? Вы можете свернуть приложение на своих смартфонах и слушать трансляцию фоном
— Не удобно голосом задавать вопросы? Пишите вопросы под этим постом
Начинаем!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM