🖐И снова здравствуйте! Админ на связи

Мы провели прекрасную беседу с главным санитарным врачом Натальей Гордиенко, где обсудили все необходимые документы, чтобы пройти проверку Роспотребнадзора, думали отдать запись нашей беседы, но решили дать нечто более полезное, чем полуторачасовая запись лекции, а именно 4 гайда от главного санитарного врача:

🔹 Памятка по гигиене сотрудников. Раздевалка, внешний вид, осмотр перед началом смены, перчатки и мытье рук, медкнижки, аптечка.
🔹 Памятка по хранению пищевой продукции. Входной контроль, хранение, заготовка, маркировка.
🔹 Памятка по уборке и средствам. Виды уборок, комплекты инвентаря, хранение, профхимия, автоматические дозаторы, ветошь.
🔹 Как вести себя, если пришли из Роспотребнадзора

Вы только задумайтесь: ТОП экспертных материалов от главного санитарного врача с опытом работы в Роспотребнадзоре. Это точно надо брать!

Забрать гайды вы сможете по этой ссылке и только после подписки на Наталью. Бот проверит;)

📺 Утренний дайджест #8 (23.04.2024)

День прошёл, число сменилось, ничего не изменилось. Утро, дайджест, поехали!

🔹Фастфуд раскрутил чек. Фастфуд стали есть меньше, но платят больше — Коммерсантъ
🔹Бары в Петербурге по ночам могут стать безалкогольными — ПГ
🔹Новый законопроект: розничная продажа пивных напитков при оказании услуг общественного питания будет возможна только в ресторанах — Вести.НН
🔹Кабмин потребовал усилить работу по контролю соблюдения санитарных норм в точках общепита — Кабмин
🔹 В «Старом городе» не будут ограничивать продажу алкоголя в объектах общепита — РекВизит

Новый гайд по увеличению среднего чека | @open_service_it

📺Утренний дайджест #9 (24.04.2024)

Без лишних слов. Поехали

🔹Трезвый пикник на обочине. Почему шашлык смертельно опасно запивать водкой — АиФ
🔹10 столичных ресторанов с лучшими картами российских вин — swn
🔹Ресторан «Прага» на Арбате может стать гостиницей — Коммерсантъ
🔹«Вкусвилл» расширяется в общепит — WT
🔹Алтайские рестораны уточнили оборот на 117 млн рублей после пристального внимания ФНС — Толк

Запись вебинара "Как открыть летнюю веранду" | @open_service_it

Мы уже начали рассказывать про то, как сделать божественный маркетинг в вашем заведении 🫶

Подключайтесь прямо сейчас!

📺 Утренний дайджест #10 (25.04.2024)

Самая длинная рабочая неделя почти подошла к концу, а админ всё так же продолжает пилить для вас утренние дайджесту. Юбилейный десятый дайджест! Стартуем

🔹Сквотеры захватили дом Гордона Рамзи, но быстро покинули его — Пьяный Мастер
🔹Россияне стали чаще есть фастфуд — Газета.ру
🔹Юрист предупредил о рисках рейдерства в ресторанном бизнесе — RG.ru
🔹Минздрав хочет ввести отдельный порядок медосмотров для пищевиков и продавцов — Audit.it
🔹ФНС России проводит отраслевой проект «Общественное питание» — mos.ru

Запись вебинара "Как открыть летнюю веранду" | @open_service_it

🌚 Что такое iikoWeb?

Представьте, что вы в другом городе на деловой встрече или за границей пьете пина-коладу в солнечных очках, и вам прилетает сообщение от управляющего со срочной задачей, решение которой в рабочей базе доступно только вам.

В конце концов управляющий заходит в базу под логином руководителя, совершает необходимые операции (что потом входит в привычку), и потом поди и разбери — кто там, чего наворотил в программе. Знакомо?

✨А что, если у iiko есть онлайн-офис, который позволит управлять текущими процессами бизнеса 24/7? И он есть — это iikoWeb!

iikoWeb — это облачный офис для управления и контроля бизнеса.

Возможности веб-офиса:

🔹 ежедневные операции в ресторане:

— прогноз по выручке на предстоящую неделю;
— контроль наличных в кассе и итоги продаж по смене;
— нужное количество продуктов всегда в наличии, благодаря автоматизации процесса закупок;
— удобная и регулярная инвентаризация с мобильного телефона;
— отчеты по ключевым бизнес-метрикам;
— управление персоналом с ограничением прав в системе, планирование бюджета по заработной плате прямо в браузере — вы сразу увидите укладываетесь в бюджет или нет, стимулирование продаж среди сотрудников;

🔹 управление бизнесом — отчеты по ключевым показателям с графиками в динамике, регулярная отправка на почту отчета по выручке со всех ресторанов;
🔹 внешние заказы — бесплатное создание QR-меню, запуск сайта доставки в iikoWeb с минимальными вложениями, открытый API — а это быстрая интеграция с популярными агрегаторами.

Удобный интерфейс дополняют полезные функции оповещений. От системы придет оповещение, если:

🔹 пропущена инвентаризация;
🔹 кассир долго не закрывает смену;
🔹 забыли сделать заказ поставщику.

IikoWeb — это необходимый помощник в портфеле и телефоне успешного ресторатора.

Хотите подробный разбор всех прелестей iikoWeb-а в серии статей?

🔥 — Жгите! Давно пора!
❤️ — ДА!

А для тех, кто не хочет ждать, есть бесплатный мини-курс | @open_service_it

‼️СРОЧНО

По всей стране наблюдаются проблемы с телефонией, из-за чего вы не можете до нас дозвониться. В случае, если вам не ответили на звонок, для вас информация ниже:

— https://t.me/os_ibot - телеграм-бот обращений
— support@open-s.info - почта для запросов

В заявке указывайте название ресторана, юридическое лицо и номер телефона💙

👋Привет-привет, комрады! Знаем, что нас читают и смотрят ещё и маркетологи HoReCa. Мы в основном говорим про рестораторов, но сегодня предложение конкретно для маркетологов.

Dream Team маркетологов Open Service ищет 2-х маркетинговых воинов, которые хотят взбудоражить индустрию HoReCa своими скиллами.

Нас вы уже знаете: Open Service, 14 лет автоматизируем заведения и число автоматизаций уже переваливает за 15 000 заведений, меняем представления об управлении ресторанным бизнесом и задаём тренды этой индустрии, и сейчас у тебя есть возможность стать частью этой большой истории.

💪Кого ищем?

— Ищем многорукого гуру маркетинга, который может и веб сделать, и рассылку запустить, и договориться с ТОП-компанией о совместных активностях.
— И заряженного эвент-маркетолога, который будет творить легендарные вещи с мероприятиями

А что ты можешь получить от Open Service и условия труда, ты узнаешь у нашего руководителя по подбору сотрудников @o_ryzhova

Если ты готов завоевать HoReCa-маркетинг, мы тебя ждём💙

📚Это база!

Чем заняться на майских? Понятное дело, что работать, но по мимо этого, можно провести вечер с пользой, тем более время 21:30, а это самое время залипнуть на YouYube и посмотреть 8 частей обучения по iikoWeb.

🔹iikoWeb: что это такое? Часть 1. Обучение iikoWeb от OpenService
🔹Обучение iikoWeb. Часть 2. Как попасть в iikoWeb?
🔹Обучение iikoWeb. Часть 3. Как попасть в iikoWeb через IikoOffice?
🔹Обучение iikoWeb. Часть 4. Какие функции в IikoWeb сейчас действительно работают?
🔹Обучение iikoWeb. Часть 5. Бланки инвентаризации и зоны хранения в iikoWeb
🔹Обучение iikoWeb. Часть 6. Полная инвентаризация в IikoWeb
🔹Обучение iikoWeb. Часть 7. Как настроить расписание для сотрудников
🔹Обучение iikoWeb. Часть 8. Как создать QR меню в iikoWeb

А через 30 минут выйдет финальный урок с Ютубовского марафона уроков:

🔹Обучение iikoWeb. Часть 9. Как загрузить прайс-лист поставщика в iikoWeb?

Этого мало или хочешь сразу основательно приступить к изучению iikoWeb? Тогда жми сюда.

По этой ссылке бесплатный, закрытый, эксклюзивный. Эту информацию нельзя просто так раздавать, по этому если ты реально хочешь погрузиться в iikoWeb, этот мини-курс для тебя

👑 iikoWeb в деталях. Часть 1

iikoWeb — это ближайшее будущее ресторанного бизнеса. Задача iiko: исключить ошибки путем максимальной автоматизации рабочих процессов и решения online-подключения. Функционал iikoWeb настроен на прозрачное ведение бизнеса. Предлагаем разобрать подробнее:

🔹 План на кухню
Позволяет оповещать персонал какое количество товаров, заготовок или блюд нужно подготовить на определенный промежуток времени. План строится на основании данных по продажам предыдущего периода. В результате вы сможете избавиться от стоп-листа, тем самым повысив лояльность гостей и размер среднего чека.

🔹 Закупки
Также, как и с планом на кухню, бланк с количеством закупок формируется на основании данных по продажам за предыдущий период. Как следствие — склады не переполнены, сокращение списаний товаров на порчу, а также списка позиций «в стопе».

🔹 ПРК
Сотрудники могут сделать заказ в браузере, им больше не нужен ПК с установленным софтом. Весь цикл работы с ПРК можно перенести в облако и автоматизировать, что существенно ускорит процессы.

🔹 Инвентаризация
Благодаря расписанию и оповещениям, участники всегда будут в курсе, когда необходимо сделать подсчет. А разделение товаров на конкретные зоны и назначение на них ответственных сократит время инвентаризации вдвое.

🔹 Персонал
Через браузер можно создать сотрудников, выдавать доступы для них и составлять расписание. Больше не нужно обзванивать тех чье расписание изменилось, система автоматически пришлет уведомление.

Геймификация в iikoWeb: сотрудники в режиме реального времени будут бороться за первое место, тем самым повышая продажи.

Согласитесь, уже круто! А это только первая часть описания функционала iikoWeb. Каждая реакция будет под приближать момент выкладки второй части "iikoWeb в деталях. Часть 2"

❤️— Жду вторую часть! Выкладывайте быстрее

А для тех, кто не хочет ждать, есть бесплатный мини-курс по iikoWeb | Инвента за 15 минут в iikoWeb | YouTube-обучение iikoWeb