На Тверской, 17 открылся индийский ресторан «Тхали и карри». Это перезапуск концепции в новой локации, с новым названием, но с той же командой и шеф-поваром Пракашем.
Это реинкарнация ресторана «Тхали», который работал в Москве во период коронавируса. Новое помещение ресторана тропическими растениями, спасенными из московских квартир — часть переросли свои прежиние метса обитания, за какими-то стало некому ухаживать. Фирменные блюда — тхали и карри — подают в посуде ручной работы, созданной в московской керамической мастерской.
Имейте в виду, что не все официанты хорошо владеют русским, многим проще общаться на английском, но если возникнуть проблемы с коммуникацией, в зале всегда есть русскоязычный менеджер.
@ostrotamedia
Это реинкарнация ресторана «Тхали», который работал в Москве во период коронавируса. Новое помещение ресторана тропическими растениями, спасенными из московских квартир — часть переросли свои прежиние метса обитания, за какими-то стало некому ухаживать. Фирменные блюда — тхали и карри — подают в посуде ручной работы, созданной в московской керамической мастерской.
Имейте в виду, что не все официанты хорошо владеют русским, многим проще общаться на английском, но если возникнуть проблемы с коммуникацией, в зале всегда есть русскоязычный менеджер.
@ostrotamedia
Forwarded from 📺 бумеры смотрят телек
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
«Как только кладу в миску, пудинг танцует». Азиаты решили не останавливаться на трясущихся котиках и выпустили танцующий пудинг в тетрапаке. Десерт подают со сгущёнкой, цена — всего 3900 вон (260 рублей).
Оно нам надо.
Оно нам надо.
Forwarded from Мир, гамарджоба
#места Индийский ресторан Тхали и карри, Москва
Помню любовь к индийской кухне у меня разгорелась случайно. Во время прогулки пару лет назад забрёл в неприметный индийский ресторанчик где-то рядом с Национальной библиотекой в Казани. Там было много дерева и благовоний в интерьере, курицы и специй во вкусах. Потом мы жили в индийском (или пакистанском) районе в Дубае, где на завтрак в отеле подавали перец с разными добавками, а No spicy не работало совсем. Но индийскую кухню я полюбил.
Когда в Москве после некоторой паузы открылся ресторан «Тхали и карри» (Тверская, 17), я понял, что надо идти. За кухню здесь отвечает Пракаш, шеф повар из провинции Уттар-Прадеш. Раньше он работал в делийском Хаятте и других знаковых ресторанах, но последние годы кормит москвичей.
Если пришли компанией, то однозначно стоит брать тхали — едакие сеты индийской еды, где можно попробовать всё и сразу. Мы пошли другим путём. Взяли чикен карри (670 ₽), матон рогаш джон (980 ₽) и матон корма (980 ₽).
Чикен карри — эталонный. Но спайси, ожидаемо, не сработало, но рис остроту прекрасно оттенил. Матон рогаш джон — блюдо на чикен карри похожее, только более пряное и с бараниной. Матон корма — тоже баранина, но уже в сливочно-ореховом соусе.
Салатов в меню всего три. Взяли чатни из капусты (390 ₽) и ферментированную морковь (250 ₽). Первый салат мне показался некой вариацией на коул слоу с более насыщенными вкусами, а вот морковь — чем-то абсолютно новым, чего я до этого не пробовал. Новым и очень вкусным.
Ещё была самоса с картофелем (390 ₽), подают с в меру пряным соусом. На десерт взяли гулаб джамун (380 ₽) — шарики из манной муки со сгущёнкой, и джалеби (490 ₽) — индийскую вариацию на хворост. Десерты исчезли со стола за минуту: непривычно, но вкусно.
Короткий итог: вкусно, экзотично и очень красиво. Надо идти.
9 из 10 гастроузбеков, которые уже немного гастроиндусы, этим господам.
@mirgamarjoba || Приключения Гамарджобы 2024
Помню любовь к индийской кухне у меня разгорелась случайно. Во время прогулки пару лет назад забрёл в неприметный индийский ресторанчик где-то рядом с Национальной библиотекой в Казани. Там было много дерева и благовоний в интерьере, курицы и специй во вкусах. Потом мы жили в индийском (или пакистанском) районе в Дубае, где на завтрак в отеле подавали перец с разными добавками, а No spicy не работало совсем. Но индийскую кухню я полюбил.
Когда в Москве после некоторой паузы открылся ресторан «Тхали и карри» (Тверская, 17), я понял, что надо идти. За кухню здесь отвечает Пракаш, шеф повар из провинции Уттар-Прадеш. Раньше он работал в делийском Хаятте и других знаковых ресторанах, но последние годы кормит москвичей.
Если пришли компанией, то однозначно стоит брать тхали — едакие сеты индийской еды, где можно попробовать всё и сразу. Мы пошли другим путём. Взяли чикен карри (670 ₽), матон рогаш джон (980 ₽) и матон корма (980 ₽).
Чикен карри — эталонный. Но спайси, ожидаемо, не сработало, но рис остроту прекрасно оттенил. Матон рогаш джон — блюдо на чикен карри похожее, только более пряное и с бараниной. Матон корма — тоже баранина, но уже в сливочно-ореховом соусе.
Салатов в меню всего три. Взяли чатни из капусты (390 ₽) и ферментированную морковь (250 ₽). Первый салат мне показался некой вариацией на коул слоу с более насыщенными вкусами, а вот морковь — чем-то абсолютно новым, чего я до этого не пробовал. Новым и очень вкусным.
Ещё была самоса с картофелем (390 ₽), подают с в меру пряным соусом. На десерт взяли гулаб джамун (380 ₽) — шарики из манной муки со сгущёнкой, и джалеби (490 ₽) — индийскую вариацию на хворост. Десерты исчезли со стола за минуту: непривычно, но вкусно.
Короткий итог: вкусно, экзотично и очень красиво. Надо идти.
9 из 10 гастроузбеков, которые уже немного гастроиндусы, этим господам.
@mirgamarjoba || Приключения Гамарджобы 2024