Винегрет "старорусский"
Постное блюдо для Рождественского ужина.
ИНГРЕДИЕНТЫ
огурец маринованный ((корнишоны хрустящие тм "6 соток") — 6 шт.
картофель (отварной, средний) — 2 шт.
свекла (отварная, небольшая) — 2 шт.
лук зеленый
грибы (маринованные грузди) — 100 гр.
уксус (3%!!!) — 4 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
соль
масло растительное — 2 ст.л.
порошок горчичный — 1 ч.л.
Очистить свеклу, порезать на небольшие кубики, полить 1 ст.л. растительного масла и перемешать.
Порезать корнишоны на кубики.
Очистить картофель и порезать на небольшие кубики.
Грузди порезать полосками.
Для заправки смешать столовую ложку растительного масла с уксусом, горчичным порошком, сахаром, хорошо перемешать.
Соединить овощи, заправить заправкой, перемешать и откорректировать по вкусу - добавить соль.
Дать немного настояться и подавать!
#салаты
Постное блюдо для Рождественского ужина.
ИНГРЕДИЕНТЫ
огурец маринованный ((корнишоны хрустящие тм "6 соток") — 6 шт.
картофель (отварной, средний) — 2 шт.
свекла (отварная, небольшая) — 2 шт.
лук зеленый
грибы (маринованные грузди) — 100 гр.
уксус (3%!!!) — 4 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
соль
масло растительное — 2 ст.л.
порошок горчичный — 1 ч.л.
Очистить свеклу, порезать на небольшие кубики, полить 1 ст.л. растительного масла и перемешать.
Порезать корнишоны на кубики.
Очистить картофель и порезать на небольшие кубики.
Грузди порезать полосками.
Для заправки смешать столовую ложку растительного масла с уксусом, горчичным порошком, сахаром, хорошо перемешать.
Соединить овощи, заправить заправкой, перемешать и откорректировать по вкусу - добавить соль.
Дать немного настояться и подавать!
#салаты
Салат из картофеля с квашенной капустой
(Постный стол)
Получается вкусный, полезный, несмотря на-то, что очень "простенький". Вариантов приготовления много, кто-то с грибами готовит, у меня же самый быстрый и доступный вариант.
Рецепт:
Картофель отварной 2-3 шт.
Капуста квашеная 200 г (по вкусу)
Горошек маринованный 200 г
Зелёный лук, укроп
Растительное масло
Горчица (у меня в зёрнах) 1 ч. л.
Для рецепта нам понадобится отварной картофель.
Картофель нарезаем произвольно и отправляем в миску.
Далее добавляем зелёный горошек.
Я готовлю с квашеной капустой, её добавляйте по своему вкусу, можно вместо капусты добавить маринованные грибы, у меня вариант с капустой.
Также я этот салат готовлю с зелёным луком и добавляю немного укропа, но считаю можно и репчатый лук использовать.
Ещё я добавляю горчицу, сегодня у меня в зёрнах, обычная тоже подойдёт, только добавляйте по вкусу.
Соль я не добавляю, заправляю растительным маслом без запаха, если любите добавляйте ароматное масло, тут всё по вкусу, перемешиваем и салат готов.
По желанию можно чёрного перца добавить, очень просто и вкусно получается.
#салаты
(Постный стол)
Получается вкусный, полезный, несмотря на-то, что очень "простенький". Вариантов приготовления много, кто-то с грибами готовит, у меня же самый быстрый и доступный вариант.
Рецепт:
Картофель отварной 2-3 шт.
Капуста квашеная 200 г (по вкусу)
Горошек маринованный 200 г
Зелёный лук, укроп
Растительное масло
Горчица (у меня в зёрнах) 1 ч. л.
Для рецепта нам понадобится отварной картофель.
Картофель нарезаем произвольно и отправляем в миску.
Далее добавляем зелёный горошек.
Я готовлю с квашеной капустой, её добавляйте по своему вкусу, можно вместо капусты добавить маринованные грибы, у меня вариант с капустой.
Также я этот салат готовлю с зелёным луком и добавляю немного укропа, но считаю можно и репчатый лук использовать.
Ещё я добавляю горчицу, сегодня у меня в зёрнах, обычная тоже подойдёт, только добавляйте по вкусу.
Соль я не добавляю, заправляю растительным маслом без запаха, если любите добавляйте ароматное масло, тут всё по вкусу, перемешиваем и салат готов.
По желанию можно чёрного перца добавить, очень просто и вкусно получается.
#салаты
