САРСОЧИ
253 subscribers
1.2K photos
166 videos
1 file
61 links
Официальный канал "Союз армян России" г. Сочи
Download Telegram
#ГАСТРОНОМИЯ_АРМЕНИИ

В наших предыдущих постах Вы уже успели ознакомиться с историей и описанием армянской национальной кухни и самыми популярными блюдами Армении.

🔥 Пришло время уделить особое внимание армянским сладостям, которые не оставят равнодушными настоящих сладкоежек.

Итак, без каких же лакомств не обходится ни одно праздничное застолье?

🧁 Нежнейшее пирожное гата является одним из самых любимых и популярных в Армении.

Ни один праздничный стол не обходится без этого с одной стороны простого, но очень вкусного десерта. А разновидностей у армянской гаты множество: тесто может быть и слоеным, и дрожжевым и даже пресным.

Например, ереванскую и ленинаканскую гату готовят из слоёного теста, которое нарезают на небольшие ромбики; а арцахскую и степанаванскую – из опарного, которому придают круглую форму и красиво украшают.

Процесс приготовления довольно прост, но в итоге получается нежнейшее пирожное с изысканным и необычным вкусом.

🍯 Пахлава – одно из любимых сладких блюд на праздничном столе. Пахлава также стала популярной среди соседних стран. Сегодня многие страны, начиная от Армении и заканчивая Грецией, готовят пахлаву и имеют свои уникальные рецепты.

Настоящая армянская пахлава настолько сладкая и сытная, что вы не сможете съесть больше двух кусочков.

🍧 Ореховое варенье имеет очень уникальный вкус. У этого армянского десерта есть свой особый рецепт. Армяне добавляют в сахарный сироп корицу, кардамон и гвоздику. В итоге вы попробуете вкусную армянскую сладость с уникальным вкусом и ароматом!

🍏 Чтобы переработать урожай для длительного хранения, в Армении помимо варенья, джемов и сухофруктов есть еще один интересный рецепт. Речь идёт о фруктовом лаваше или о «тту лаваше» (кислый лаваш), как принято говорить в Армении.

Традиционно его готовят из сливы, кизила или вишни, хотя любители сладкого порой используют абрикосы, персики и яблоки.

Для фруктового лаваша сначала готовят однородное фруктовое пюре, которое наливают тонким слоем на поднос и сушат на солнце. Процесс занимает около трёх дней, после чего лаваш сворачивают в виде рулета и хранят.

🥜 Сладкий суджух – это еще одно популярное лакомство из грецких орехов. Оно является украшением любого праздничного стола. Итак, как же его готовят?

Для начала грецкие орехи очищают от кожуры и нанизывают на длинную нить, затем готовят особый густой сироп из виноградного или абрикосового сока и муки, по вкусу добавляют гвоздику, корицу и другие специи. Когда сироп закипит, в него обмакивают нанизанные на нить орехи, а затем получившееся лакомство высушивают и хранят всю зиму.

Это лишь часть сладкого "мира" армянской кухни 🍰

🇦🇲 Армяне любят каждый десерт и каждое национальное армянское блюдо в целом, потому что они вкладывают душу в их приготовление, и вы можете почувствовать это при дегустации!

#САР_Сочи
#БлюдаАрмении
#АрмянскиеСладости
#МолодежноеОбъединениеСАР
#АРХИТЕКТУРА_АРМЕНИИ

Классический период армянской архитектуры завершился в конце VII века, что совпало с завоеванием страны арабами ⚔️

Но с возрождением армянской государственности в Х веке начался новый этап в развитии архитектуры Армении. Этот период характерен бурным развитием градостроительства, фортификационного искусства и, в первую очередь, гражданского зодчества.

🏰 Замечательным примером градостроительного искусства является Ани — столица Багратидской Армении. В IХ–XI веках были возведены неприступные крепости Амберд, Тигнис, Магасберд.

Феодальная раздробленность Армении в IХ–XI веках привела к образованию отдельных архитектурных школ — Анийской, Сюникской, Васпураканской, Лорийской.

💒 Достижения Анийской школы неразрывно связаны с именем крупнейшего зодчего средневековой Армении Трдата, построившего в столице Кафедральный собор (989–1001 гг.).

Анийский собор был призван увековечить мощь Багратидской Армении, что и определило как монументальные формы, так и его богатый декор.

🔝 Благодаря совершенству конструкций и изумительному декору Анийский собор отнесят к числу лучших произведений мирового зодчества.

Трдат был известен и за пределами Армении — в 989 году его пригласил византийский император Василий II в Константинополь, где он восстановил пострадавший от землетрясения купол собора cв. Софии (VI в.) и сделал это настолько искусно, что без последующих изменений он сохранился до наших дней.

👏 По свидетельству современника, армянский архитектор-каменщик Трдат «с удивительным соображением составил план, изготовил модель здания, по которой приступлено было к работе, и собор по возобновлению явился в изящнейшем чем прежде виде».

#САР_Сочи
#армянскаяархитектура
#армянскаяобщинаСочи
#МолодежноеОбъединениеСАР
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
В рамках городской акции "Навстречу Дню Победы" в зону Специальной военной операции от Местного отделения Общероссийской общественной организации "Союз армян России" прибыла крупная партия гуманитарной помощи раненым в госпитали и бойцам на передовую 🤝

Победа будет за нами!

#САР_Сочи
#СВОихНеБросаем
#гуманитарнаяпомощь
#СоюзАрмянРоссии
#ИЗОБРЕТАТЕЛИ_АРМЕНИИ

Степан Степанян – армянский изобретатель, прославившийся как изобретатель саморазгружающегося моторизованного транзитного смесителя – предшественника современной бетономешалки.

🚚 В 1916 году патент изобретателя Степаняна на первый грузовик с бетономешалкой по некоторым причинам был отклонен из-за убежденности в том, что грузовик не выдержит вес бетономешалки. В 1928 году Степанян повторно подал заявку и в 1933 году патент получил одобрение.

💡 В начале 20-го века разработке усовершенствованных грузовых машин, способных смешивать и доставлять бетон до стройплощадки, мешало низкое качество грузовых автомобилей.

В 1940-е годы появление тяжелых грузовых автомобилей и двигателей уже позволяло значительно увеличить объём смесительного барабана, который, в свою очередь, предоставлял возможность реализации потребности производителей бетона для удовлетворения высокого спроса на бетон, который возник в результате Второй мировой войны.

Степанян также является обладателем многочисленных патентов, включая элеватор и конвейер, компонентные инструменты и гаечный ключ. Степана Степаняна часто называют «отцом бетонной промышленности».

🏢 Изобретатель переехал в штат Огайо в 1906 году, вскоре он стал президентом «Marble Cliff Quarries» и Центральной бетонной компании в Огайо, а позже основал компанию «Arrow Concrete», компанию, которая эксплуатируется по сей день.

Он был избран почётным членом совета директоров Национальной бетонной ассоциации.

В 1954 году Степанян был удостоен награды Национальной цементной ассоциации («National Ready Mixed Concrete Association»), которая признала его своим пожизненным почётным членом.

🛣 В 2004 году Американской дорожно-транспортной ассоциацией строителей Степанян был выбран одним из 100 лучших профессионалов частного транспортного сектора США.

#САР_Сочи
#СтепанСтепанян
#ИзобретенияАрмян
#МолодежноеОбъединениеСАР
Паруйр Севак не только писал поэмы и стихи, но также занимался переводческой деятельностью. Поэт переводил на армянский язык русских классиков, среди которых А.С. Пушкин, В.В. Маяковский, С.А. Есенин, А.А. Блок, В.Я. Брюсов, М.Ю. Лермонтов и многие другие классики русской литературы.

📚 Паруйр Севак на протяжении всей своей жизни прошёл большой творческий путь, и его литературные поиски отразились в разнообразии написанных им произведений.

Паруйр Севак погиб в возрасте 47 лет вследствие несчастного случая в автомобильной катастрофе. В машине также находились супруга поэта Нина Менагаришвили и двое сыновей. Жена поэта скончалась на месте, а дети выжили 🙏

🌳 Последней волей Севака было желание быть похороненным под любимым абрикосовым деревом, где сейчас покоится поэт вместе со своей супругой в саду на территории музея, близ дома, который построил сам Севак.

В том же саду поблизости расположены могилы родителей поэта — Анаит Согомонян и Рафаэля Казаряна.

🏛 Паруйр Севак увековечен в армянской литературе как один из самых значимых поэтов, однако память о нём как о писателе и человеке хранят также отчий дом и музей в родном селе поэта, улица в Ереване, названная в его честь, а также школа его имени и даже армянская банкнота номиналом 1000 драмов с изображением портрета писателя.

🎞 В память о писателе в 2017 году армянским режиссёром Эллой Лазарян была выпущена кинолента «Костёр на льду», описывающая историю жизни и любви поэта.

Паруйр Севак прожил короткую, но яркую жизнь, своим творчеством и примером напоминая, что чем бы человек ни занимался, в его жизни непременно есть место любви!

#САР_Сочи
#ПаруйрСевак
#армянскиепоэты
#МолодежноеОбъединениеСАР
#КУЛЬТУРА_АРМЕНИИ

14 мая открылась онлайн-фотовыставка «По следам Сергея Параджанова» 📸

🙌 В этом году исполнилось 100 лет со дня рождения великого режиссёра Сергея Иосифовича Параджанова. Своими фильмами — «Цвет граната», «Тени забытых предков», «Ашик-Кериб», «Легенда о Сурамской крепости» — он внёс огромный вклад в мировой кинематограф.

Арт-проект «По следам Сергея Параджанова» приурочен к юбилею мастера, его участники вдохновлялись фильмом «Цвет граната». Фильм снят в 1968 году, но актуален по-прежнему: режиссёр опередил своё время, создав свой собственный язык символов и аллегорий.

🖼 Экспозиция включает видеоконтент и более 100 фотографий. Каждая из работ является отсылкой к творчеству Сергея Параджанова, но сквозь призму восприятия участников арт-проекта, погружает в другую реальность, в мир другого человека. В фотовыставке участвуют работы московских фотохудожников Артура Айрапетяна, Сергея Казусева, Александра Петрова и Сергея Сомсикова.

Творческий коллектив черпал вдохновение, изучая арт-работы режиссёра: инсталляции, коллажи, ассамбляжи, рисунки, куклы и даже шляпы. Обстановка тбилисского дома режиссёра, воссозданная в музее Сергея Параджанова в Ереване, помогла ещё лучше понять внутренний мир мастера.

📽 Выставка благотворительная и за счет онлайн-формата доступна к просмотру в любое время и из любой точки мира. Переходите по ссылке и погрузитесь в волшебный «Мир Сергея Параджанова», каким его видят современники!

🎞 По следам Сергея Параджанова
https://xn--80aaaiim4cicl.xn--p1ai/

#САР_Сочи
#фотовыставка
#СергейПараджанов
#МолодёжноеОбъединениеСАР
17 мая 2024 года на территории средней школы №31 Адлерского района города Сочи состоялось торжественное открытие бюста Героя Советского Союза Ерванда Кеворковича Гараняна, чьим именем названа школа 🙌

В мероприятии приняли участие:
🔹️ Глава Адлерского района – Сбитнев Дмитрий Юрьевич;
🔹️ Начальник управления образования и науки города Сочи – Медведева Ольга Николаевна;
🔹️ Председатель Союза армян России г. Сочи, депутат ГСС – Мартиросян Сос Граатович;
🔹️ Консул консульского отдела Республики Армения в г. Сочи – Мгер Эдикович Бадалян;
🔹️ Члены САР г. Сочи;
🔹️ Депутаты ГСС;
🔹️ Родственники Гараняна Е.К.;
🔹️ Педагоги и учащиеся школы №31.

По инициативе Соса Граатовича было принято решение об изготовлении и установке бюста Героя.

📌 Ерванд Кеворкович Гаранян в 1942 году был призван в действующую Красную Армию, участвовал в тяжёлых оборонительных боях под Сталинградом.

🎖 За мужество, проявленное в боях на Орловско-Курской дуге, награждён орденом “Красной Звезды”. Особенно отличился при битве за Днепр, за что и был удостоен ордена Ленина, “Золотой Звезды” Героя Советского Союза.

В составе 77 гвардейской стрелковой дивизии Ерванду Кеворковичу удалось дойти до Берлина!

🏡 После войны он жил и работал в селе Весёлое Адлерского района города Сочи. Его именем названа улица, на которой он жил. На доме установлена мемориальная доска. Ежегодно в память о Герое проводятся турниры по вольной борьбе.

Такие мероприятия важны для того, чтобы память о Герое сохранялась и передавалась будущим поколениям! 👏

#САР_Сочи
#ГеройСоветскогоСоюза
#ГаранянЕрвандКеворкович
#МолодёжноеОбъединениеСАР
#АРХИТЕКТУРА_АРМЕНИИ

Наряду с выдающимися творениями литературы, музыки и живописи, в культуре Армении особую роль играет её архитектурное наследие 🏛

Посетив Армению, вы сможете увидеть оригинальный, необычный памятник армянскому алфавиту, расположенный в двух километрах к северу от села Арташаван.

📖 В 2005 году армянскому алфавиту исполнилось 1600 лет. В честь этого архитектор армянского происхождения Джим Торосян возвёл 39 гигантских, резных армянских букв, которые расположены недалеко от места упокоения создателя Армянского алфавита – Святого Месропа Маштоца.

Когда Маштоц начал работать над созданием Армянского алфавита, на него оказывали значительное давление, настаивали на том, чтобы его можно было использовать для чтения Библии и богослужебных книг. Месроп Маштоц, создавая Армянский алфавит, расставил их по структуре прямого соответствия буквам греческого алфавита.

☦️ Первую букву алфавита он назвал А, которая является первой буквой в слове Аствац (Бог), а последнюю – К, с которой начинается слово Кристос (Христос). Затем он завершил работу над 34 буквами, и с тех пор использовался алфавит, после добавилось ещё 3 буквы.

Памятник армянскому алфавиту расположен на фоне самой высокой вершины Армении – горы Арагац, буквы и памятник Маштоцу символизируют сложный, уникальный язык – национальную гордость Армении 🇦🇲

#САР_Сочи
#армянскийалфавит
#армянскаяархитектура
#армянскаяобщинаСочи
#МолодежноеОбъединениеСАР
#ГАСТРОНОМИЯ_АРМЕНИИ

Совсем скоро наступит лето – щедрая и благодатная пора 🍓

Сезон свежих фруктов и ягод в Армении начинается в мае и длится практически до конца года.

🇦🇲 Армения – богатая солнечными лучами страна, которая каждый год радует своих жителей и гостей яркими, сочными, ароматными фруктами.

Выращивание фруктов является одним из ведущих секторов в армянском сельком хозяйстве. Благоприятная климатическая зона, а также хорошая вода способствуют тому, что армянские фрукты имеют уникальный вкус и славятся не только в Армении, но и за рубежом.

Сегодня расскажем о солнечном фрукте – об абрикосе ☀️

Существует много версий о происхождении и распространении абрикоса по миру. Но самая распространённая гласит, что данный фрукт имеет армянское происхождение.

📌 Ещё в 1-ом веке до нашей эры известный римский военачальник увёз абрикос в Рим и назвал его “армянским яблоком”. После чего армянское происхождение было увековечено в науке, и в 1700 году ботаники ввели научное название фрукта на латыни: “Prunus armeniaca”, что переводится, как “армянская слива”.

Уже долгие годы этот золотистый фрукт является символом Армении. Он впитал в себя яркие лучи армянского солнца и каждый год радует всех своим нежным вкусом и ароматом.

🔥 Сезон фрукта длится недолго: начинается в июне и заканчивается в конце июля. В течение сезона невозможно представить армянский стол без абрикоса: его едят на завтрак, добавляют в горячие блюда, готовят различные десерты.

А к концу сезона запасливые хозяйки отбирают лучшие плоды и заготовливают на зиму сухофрукты и варенье, которое по своему неповторимому аромату трудно сравнить с чем-либо другим.

☝️ Очень часто можно услышать, как говорят, что абрикос содержит в себе золото. Это всё потому, что этот удивительный фрукт содержит множество полезных веществ и витаминов, столь важных для здоровья человека.

🎶 Но абрикосовое дерево известно не только своими неповторимыми фруктами. Из его древесины армяне изготавливают дудук – самый любимый и известный национальный музыкальный инструмент.

Его также называют “циранапох”, что переводится, как “труба, сделанная из абрикоса”. Мастера пробовали делать дудук и из других видов дерева (груша, яблоня, слива), но правильно звучит лишь инструмент, высеченный из абрикоса.

🙌 Абрикос в Армении является также символом культуры. Если в Каннах вручают “Золотую пальмовую ветвь”, то в Армении – “Золотой абрикос”.

#САР_Сочи
#золотойабрикос
#армянскиефрукты
#МолодёжноеОбъединениеСАР
👷‍♂️ В разработке микояновского КБ первоначально был истребитель И-290 с двумя двигателями под крылом, который в дальнейшем был переработан в И-300 с силовой установкой в фюзеляже. В итоге именно второй вариант пошёл в серию под названием МиГ-9. 24 апреля 1946 года он стал первым советским реактивным истребителем, поднявшимся в воздух.

К концу 1947 года согласно плану правительства КБ Микояна должно было создать новый фронтовой истребитель. МиГ-15 стал самым массовым реактивным самолетом в мире. Всего было выпущено более 17 тысяч машин, которые стояли на вооружении 40 стран. Это был однозначный успех конструктора Микояна и его коллег.

🔊 Следующим истребителем КБ стал МиГ-17, который производился серийно с 1951 года и мог достигать скорости звука. Первым сверхзвуковым серийным самолетом стал МиГ-19.

Но одной из самых знаменитых моделей Микояна и Гуревича был сверхзвуковой истребитель третьего поколения МиГ-21, который выпускался около 30 лет подряд в Советском Союзе. Самолет выпускался также по лицензии в Чехословакии, Индии и Китае, где его производство прекратилось только в 2017 году.

👍 Скорость полёта МиГ-21 в два раза превышала скорость звука. На этом самолёте было установлено 24 мировых рекорда.

МиГ-23, первый советский самолет с изменяемой в полёте стреловидностью крыла, и МиГ-25, скорость которого в три раза превышала скорость звука, стали последними работами Микояна.

🙏 В 1970 году Артем Иванович умер в возрасте 65 лет. В 1971 году ОКБ было присвоено его имя. Успешная работа и достижения конструктора были по достоинству оценены государством.

Генерал-полковник инженерно-технической службы Артем Микоян был дважды удостоен звания Героя Социалистического Труда, награжден шестью орденами Ленина, отмечен шестью Сталинскими и одной Ленинской премией 🎖

#САР_Сочи
#АртёмМикоян
#авиаконструктор
#ИзобретенияАрмян
#МолодежноеОбъединениеСАР