Бисквитно-творожно-заливной торт🍰
📜Ингредиенты для бисквита:
🔹Сметана 15% - 170 г
🔹Мука рисовая - 90 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Разрыхлитель - 8 г
🔹Сок лимона - 1/2 ч.л.
🔹Ванилин, сахарозаменитель - по вкусу
📜Ингредиенты для творожного слоя:
🔹Творог 5% (шайба) - 400 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мак - 5 г
🔹Ванилин, сахарозаменитель - по вкусу
📜Ингредиенты для заливного слоя:
🔹Фрукты (у нас хурма, киви, гранат) - 150 г
🔹Желатин - 2 ч.л.
🔹Сахарозаменитель - по вкусу
🔹Вода - 200 мл
🍳Приготовление:
🔸Яйцо взбиваем миксером до пены, добавляем сметану и остальные сухие ингредиенты, сок лимона, снова взбиваем.
🔸Тесто выливаем в смазанную растительным маслом разъёмную форму, выпекаем в разогретой духовке 10-12 минут (бисквит должен хорошо прихватиться).
🔸В это время готовим творожный слой: творог вместе с яйцом, сахзаменителем и ванилином перебиваем блендером, добавляем мак.
🔸Выкладываем готовую творожную массу на бисквит, отправляем снова в духовку на 15 минут (обязательно на 1-2 минуты включаем верхний огонь).
🔸Занимаемся заливным слоем: желатин на 20 минут заливаем водой; когда разбухнет, снова добавляем воду и подогреваем до 80°, перемешиваем, добавляем сахарозаменитель.
🔸Бискитно-творожные слои готовы. Даём остыть; выкладываем нарезанные фрукты, заливаем желейной водичкой; отправляем в холодное место до полного застывания; аккуратно достаём из формы.
Приятного аппетита!🍽❤️☺️
📊КБЖУ на 100 г: 122,9 Ккал
Б: 9,1
Ж: 5,3
У: 9,4
Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/
#Бисквитнотворожнзаливнойторт #сметана #мука #яйцо #лимон #творог #мак #фруктысвежие #желатин
📜Ингредиенты для бисквита:
🔹Сметана 15% - 170 г
🔹Мука рисовая - 90 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Разрыхлитель - 8 г
🔹Сок лимона - 1/2 ч.л.
🔹Ванилин, сахарозаменитель - по вкусу
📜Ингредиенты для творожного слоя:
🔹Творог 5% (шайба) - 400 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мак - 5 г
🔹Ванилин, сахарозаменитель - по вкусу
📜Ингредиенты для заливного слоя:
🔹Фрукты (у нас хурма, киви, гранат) - 150 г
🔹Желатин - 2 ч.л.
🔹Сахарозаменитель - по вкусу
🔹Вода - 200 мл
🍳Приготовление:
🔸Яйцо взбиваем миксером до пены, добавляем сметану и остальные сухие ингредиенты, сок лимона, снова взбиваем.
🔸Тесто выливаем в смазанную растительным маслом разъёмную форму, выпекаем в разогретой духовке 10-12 минут (бисквит должен хорошо прихватиться).
🔸В это время готовим творожный слой: творог вместе с яйцом, сахзаменителем и ванилином перебиваем блендером, добавляем мак.
🔸Выкладываем готовую творожную массу на бисквит, отправляем снова в духовку на 15 минут (обязательно на 1-2 минуты включаем верхний огонь).
🔸Занимаемся заливным слоем: желатин на 20 минут заливаем водой; когда разбухнет, снова добавляем воду и подогреваем до 80°, перемешиваем, добавляем сахарозаменитель.
🔸Бискитно-творожные слои готовы. Даём остыть; выкладываем нарезанные фрукты, заливаем желейной водичкой; отправляем в холодное место до полного застывания; аккуратно достаём из формы.
Приятного аппетита!🍽❤️☺️
📊КБЖУ на 100 г: 122,9 Ккал
Б: 9,1
Ж: 5,3
У: 9,4
Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/
#Бисквитнотворожнзаливнойторт #сметана #мука #яйцо #лимон #творог #мак #фруктысвежие #желатин
Пряный тыквенный чизкейк с брауни 🎃
Количество порций - 6
📜Ингридиенты для брауни:
🔹Яблоко - 1 шт.
🔹Рисовая мука - 40 г
🔹Миндальная мука (можно измельчить орехи) - 20 г
🔹Овсяные хлопья (смолотые в муку) - 30 г
🔹Какао - 15 г
🔹Йогурт греческий - 65 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔹Сахарозаменитель - по вкусу
📜Ингридиенты для чизкейка:
🔹Тыква - 400 г
🔹Греческий йогурт - 160 г
🔹Мягкий творог - 250 г
🔹Рикотта лайт - 200 г
🔹Крахмал кукурузный (можно муку кукурузную) - 40 г
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Корица - 2 ч.л.
🔹Мускатный орех - 0,5 ч.л.
🔹Цедра апельсина - 1 ст.л.
🔹Ванилин - 1 г
🔹Сахарозаменитель - по вкусу
📜Ингредиенты для глазури и декора:
🔹Йогурт натуральный 1,5% - 150 мл
🔹Желатин - 7 г ( +25 мл воды для замачивания)
🔹Сахарозаменитель - по вкусу
🔹Краситель оранжевый пищевой (у нас был красный) - по желанию
🍳Приготовление брауни:
🔸Яблоко очистить, нарезать на небольшие кусочки. Смешать блендером с остальными ингредиентами. Выложить в раздвижную форму (у нам 24 см).
🔸Выпекать в разогретой до 180° духовке 20 минут.
🍳Приготовление чизкейка:
🔸Тыкву очистить, нарезать кубиками, запечь 7-15 минут на макс.мощности в микроволновке и пюрировать блендером. Добавить остальные ингредиенты и снова смешать блендером. Вылить на подпеченный брауни.
🔸Создаём пар: вниз духовки ставим противень (решетку), а на него огнеупорную форму с кипящей водой.
🔸Ставим уровенем выше чизкейк. Выпекать 1 час при 150°. Центр чизкейк (~10 см) в конце должен немного подрагивать. Дать чизкейку полностью остыть в выключенной духовке, затем убрать в холодильник на несколько часов.
🍳Приготовление глазури:
🔸Желатин замочить в воде (дать набухнуть). Йогурт смешать с красителем и сахзамом.
🔸Нагреть желатин 10 сек в микроволновке до растворения. Ввести в йогурт, размешать ложкой, чтобы не было пузырьков. Если образовались комки (желатин может быстро застыть), нагрейте глазурь в микроволновке импульсами по 5-8 сек и размешайте до однородности. Вылить глазурь на холодный чизкейк.
📊КБЖУ на 100 г: 113,5 Ккал
Б: 7,6
Ж: 4,9
У: 10,4
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#пряныйтыквенныйчизкейксбрауни #фруктысвежие #мука #овсянка #какао #йогурт #яйцо #тыква #творог #сыр #корица #мускатыйорех #цедра #ванилин #желатин
Количество порций - 6
📜Ингридиенты для брауни:
🔹Яблоко - 1 шт.
🔹Рисовая мука - 40 г
🔹Миндальная мука (можно измельчить орехи) - 20 г
🔹Овсяные хлопья (смолотые в муку) - 30 г
🔹Какао - 15 г
🔹Йогурт греческий - 65 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔹Сахарозаменитель - по вкусу
📜Ингридиенты для чизкейка:
🔹Тыква - 400 г
🔹Греческий йогурт - 160 г
🔹Мягкий творог - 250 г
🔹Рикотта лайт - 200 г
🔹Крахмал кукурузный (можно муку кукурузную) - 40 г
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Корица - 2 ч.л.
🔹Мускатный орех - 0,5 ч.л.
🔹Цедра апельсина - 1 ст.л.
🔹Ванилин - 1 г
🔹Сахарозаменитель - по вкусу
📜Ингредиенты для глазури и декора:
🔹Йогурт натуральный 1,5% - 150 мл
🔹Желатин - 7 г ( +25 мл воды для замачивания)
🔹Сахарозаменитель - по вкусу
🔹Краситель оранжевый пищевой (у нас был красный) - по желанию
🍳Приготовление брауни:
🔸Яблоко очистить, нарезать на небольшие кусочки. Смешать блендером с остальными ингредиентами. Выложить в раздвижную форму (у нам 24 см).
🔸Выпекать в разогретой до 180° духовке 20 минут.
🍳Приготовление чизкейка:
🔸Тыкву очистить, нарезать кубиками, запечь 7-15 минут на макс.мощности в микроволновке и пюрировать блендером. Добавить остальные ингредиенты и снова смешать блендером. Вылить на подпеченный брауни.
🔸Создаём пар: вниз духовки ставим противень (решетку), а на него огнеупорную форму с кипящей водой.
🔸Ставим уровенем выше чизкейк. Выпекать 1 час при 150°. Центр чизкейк (~10 см) в конце должен немного подрагивать. Дать чизкейку полностью остыть в выключенной духовке, затем убрать в холодильник на несколько часов.
🍳Приготовление глазури:
🔸Желатин замочить в воде (дать набухнуть). Йогурт смешать с красителем и сахзамом.
🔸Нагреть желатин 10 сек в микроволновке до растворения. Ввести в йогурт, размешать ложкой, чтобы не было пузырьков. Если образовались комки (желатин может быстро застыть), нагрейте глазурь в микроволновке импульсами по 5-8 сек и размешайте до однородности. Вылить глазурь на холодный чизкейк.
📊КБЖУ на 100 г: 113,5 Ккал
Б: 7,6
Ж: 4,9
У: 10,4
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#пряныйтыквенныйчизкейксбрауни #фруктысвежие #мука #овсянка #какао #йогурт #яйцо #тыква #творог #сыр #корица #мускатыйорех #цедра #ванилин #желатин
Мандариновый чизкейк 🍊
📜Ингредиенты для основы:
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Творог в брикете 1% - 120 г
🔹Масло сливочное - 20 г
🔹Рисовая мука - 60 г
🔹Овсяная мука - 40 г
🔹Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔹Ванилин - 1 г
🔹Подсластитель - фитпарад №7 - 3 саше
📜Ингредиенты для начинки:
🔹Творог в брикете 1% - 240 г
🔹Творог мягкий - 5% - 170 г
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Кукурузный крахмал (мука) - 25 г
🔹Подсластитель - фитпарад №7 - 6 саше
📜Ингредиенты для мандаринового слоя:
🔹Мандарины - 270 г
🔹Вода - 100 мл
🔹Желатин - 20 г
🔹Подсластитель - по вкусу
🔹Краситель оранжевый - 1 каплю
🍳Приготовление:
⠀
🔸Смешать яйцо, творог и растопленное сливочное масло. Постепенно ввести просеянную муку с разрыхлителем, ванилин и подсластитель.
🔸Скатать тесто в шар, завернуть в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
🔸В глубокой чаше смешать творог, мягкий творог и яйца. Пробить погружным блендером. Добавить крахмал и подсластитель, перемешать.
🔸Распределить тесто по форме диаметром 18 см, формируя дно и бортик высотой 6 см. Выложить начинку. В духовку устанавливаем противень с водой, разогреваем до 180°. Выше ярусом ставим нашу форму с чизкейком. Выпекаем 45-50 минут. Даём полностью остыть в выключенной духовке.
🔸Мандарины очищаем от кожуры и белых прожилок. Выкладываем мандариновые дольки по кругу сверху чизкейка.
🔸Желатин залить водой и даём набухнуть. Потом растапливаем вместе с подсластителем. Можно добавить одну каплю оранжевого красителя.
🔸Заливаем чизкейк желе, каждую дольки смазать при помощи кисточки. Убираем в холодильник на 3 часа.
📊КБЖУ на 100 г: 121,9 Ккал
Б: 11,1
Ж: 4,0
У: 10,3
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#мандариновыйчизкейк #яйцо #творог #маслосливочное #мука #ванилин #мандарины #желатин
📜Ингредиенты для основы:
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Творог в брикете 1% - 120 г
🔹Масло сливочное - 20 г
🔹Рисовая мука - 60 г
🔹Овсяная мука - 40 г
🔹Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔹Ванилин - 1 г
🔹Подсластитель - фитпарад №7 - 3 саше
📜Ингредиенты для начинки:
🔹Творог в брикете 1% - 240 г
🔹Творог мягкий - 5% - 170 г
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Кукурузный крахмал (мука) - 25 г
🔹Подсластитель - фитпарад №7 - 6 саше
📜Ингредиенты для мандаринового слоя:
🔹Мандарины - 270 г
🔹Вода - 100 мл
🔹Желатин - 20 г
🔹Подсластитель - по вкусу
🔹Краситель оранжевый - 1 каплю
🍳Приготовление:
⠀
🔸Смешать яйцо, творог и растопленное сливочное масло. Постепенно ввести просеянную муку с разрыхлителем, ванилин и подсластитель.
🔸Скатать тесто в шар, завернуть в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
🔸В глубокой чаше смешать творог, мягкий творог и яйца. Пробить погружным блендером. Добавить крахмал и подсластитель, перемешать.
🔸Распределить тесто по форме диаметром 18 см, формируя дно и бортик высотой 6 см. Выложить начинку. В духовку устанавливаем противень с водой, разогреваем до 180°. Выше ярусом ставим нашу форму с чизкейком. Выпекаем 45-50 минут. Даём полностью остыть в выключенной духовке.
🔸Мандарины очищаем от кожуры и белых прожилок. Выкладываем мандариновые дольки по кругу сверху чизкейка.
🔸Желатин залить водой и даём набухнуть. Потом растапливаем вместе с подсластителем. Можно добавить одну каплю оранжевого красителя.
🔸Заливаем чизкейк желе, каждую дольки смазать при помощи кисточки. Убираем в холодильник на 3 часа.
📊КБЖУ на 100 г: 121,9 Ккал
Б: 11,1
Ж: 4,0
У: 10,3
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#мандариновыйчизкейк #яйцо #творог #маслосливочное #мука #ванилин #мандарины #желатин
Поздравляем с праздником загадочных созданий, у которых полон шкаф нарядов, но нечего надеть. 🤷♀️👗
Которые просят полчаса на сборы, но собираются целых три. 💅💇♀️
Желаем вам сиять и благоухать, излучать позитив и получать комплименты!💋
Пускай мужчины дарят вам цветы охапками и корзинами 💐🌷,
А всяческие вкусности дарят приятные эмоции, а не сантиметры на талии.🙅♀️
Улыбок вам, ярких эмоций, роскошных подарков и восхищенных взглядов! С 8 Марта!💃🎉🎊
Банановый чизкейк🍌🍮
📜Ингредиенты основа:
🔹Хлебцы сладкие (у на Dr. Korner карамельные) - 6 шт.
🔹Банан - 200 г
📜Ингредиенты творожного слоя:
🔹Желатин - 13 г
🔹Вода - 70 мл
🔹Творог в брикете 2% - 280 г
🔹Адыгейский сыр 45% - 85 г (можно взять только творог)
🔹Молоко 1,5% - 200 мл
🔹Ванилин - 1 г
🔹Подсластитель фитпарад №7 - 4 саше
📜Ингредиенты бананового слоя:
🔹Желатин - 7 г
🔹Вода - 200 мл
🔹Лимонный сок - 15 мл
🔹Банан - 200 г
🔹Подсластитель фитпарад №7 - 3 саше
🍳Приготовление:
🔸Хлебцы поломать на кусочки, поместить в чашу блендера и смолоть. Банан размять вилкой в пюре. Соединить обе массы. Убрать в холодильник пока будем готовить творожный слой.
🔸Желатин залить водой, дать набухнуть. Подогреть на медленном огне до растворения крупинок, но не кипятить. В глубокой чаше смешать творог, творожный сыр, молоко, ванилин и подсластитель. Пробить погружным блендером, чтобы не было комочков. Влить тонкой струйкой распущенный желатин, перемешать.
🔸Дно разъемной формы диаметром 16 см затянуть пищевой плёнкой или фольгой, бока проложить ацетатной плёнкой. Выложить основу. Равномерно распределить по дну формы и утрамбовать. Вылить творожный слой и убрать в холодильник на 1 час.
🔸Для бананового слоя: желатин залить водой, приготовить согласно инструкции на упаковке. 150 мл воды смешать с соком лимона и подсластителем. Влить приготовленный желатин. Банан нарезать кружочками толщиной ~ 1 см. Выложить на творожный слой по кругу. Залить желе и убрать в холодильник до полного застывания.
📊КБЖУ на 100 г: 91 Ккал
Б: 7,5
Ж: 7,7
У: 10,8
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#банановыйчизкейк #хлебцы #банан #желатин #вода #творог #сыр #молоко #ванилин #лимонныйсок
Которые просят полчаса на сборы, но собираются целых три. 💅💇♀️
Желаем вам сиять и благоухать, излучать позитив и получать комплименты!💋
Пускай мужчины дарят вам цветы охапками и корзинами 💐🌷,
А всяческие вкусности дарят приятные эмоции, а не сантиметры на талии.🙅♀️
Улыбок вам, ярких эмоций, роскошных подарков и восхищенных взглядов! С 8 Марта!💃🎉🎊
Банановый чизкейк🍌🍮
📜Ингредиенты основа:
🔹Хлебцы сладкие (у на Dr. Korner карамельные) - 6 шт.
🔹Банан - 200 г
📜Ингредиенты творожного слоя:
🔹Желатин - 13 г
🔹Вода - 70 мл
🔹Творог в брикете 2% - 280 г
🔹Адыгейский сыр 45% - 85 г (можно взять только творог)
🔹Молоко 1,5% - 200 мл
🔹Ванилин - 1 г
🔹Подсластитель фитпарад №7 - 4 саше
📜Ингредиенты бананового слоя:
🔹Желатин - 7 г
🔹Вода - 200 мл
🔹Лимонный сок - 15 мл
🔹Банан - 200 г
🔹Подсластитель фитпарад №7 - 3 саше
🍳Приготовление:
🔸Хлебцы поломать на кусочки, поместить в чашу блендера и смолоть. Банан размять вилкой в пюре. Соединить обе массы. Убрать в холодильник пока будем готовить творожный слой.
🔸Желатин залить водой, дать набухнуть. Подогреть на медленном огне до растворения крупинок, но не кипятить. В глубокой чаше смешать творог, творожный сыр, молоко, ванилин и подсластитель. Пробить погружным блендером, чтобы не было комочков. Влить тонкой струйкой распущенный желатин, перемешать.
🔸Дно разъемной формы диаметром 16 см затянуть пищевой плёнкой или фольгой, бока проложить ацетатной плёнкой. Выложить основу. Равномерно распределить по дну формы и утрамбовать. Вылить творожный слой и убрать в холодильник на 1 час.
🔸Для бананового слоя: желатин залить водой, приготовить согласно инструкции на упаковке. 150 мл воды смешать с соком лимона и подсластителем. Влить приготовленный желатин. Банан нарезать кружочками толщиной ~ 1 см. Выложить на творожный слой по кругу. Залить желе и убрать в холодильник до полного застывания.
📊КБЖУ на 100 г: 91 Ккал
Б: 7,5
Ж: 7,7
У: 10,8
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#банановыйчизкейк #хлебцы #банан #желатин #вода #творог #сыр #молоко #ванилин #лимонныйсок
ПП кулич 🐣
📜Ингредиенты
🔹Масло сливочное – 75 г
🔹Мука – 150 г (50/50 рисовая и ц/з)
🔹Сахарозаменитель (FitParad 7) – 2 саше
🔹Творог 2% – 130 г
🔹Яйцо – 2 шт.
🔹Разрыхлитель – 1/2 ч.л. (3 г)
🔹Ванилин – по вкусу
🔹Мак - 5 г (замочить предварительно в кипятке на 20 минут, для набухания)
🔹Изюм - 20 г
📜Ингредиенты для глазури:
🔹Желатин - 3 г (замочить в 15 г воды)
🔹Эритрит - 40 г
🔹Вода -18 г
🔹Рикотта Лайт - 1ч.л.
🍳Приготовление:
🔸Масло комнатной температуры растираем с ванилином и FitParad.
Добавляем творог. Взбиваем миксером на минимальной скорости.
🔸По одному отправляем яйца. После каждого хорошо взбиваем массу миксером (должно получится очень нежным).
🔸Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем.
(тесто получается довольно густое)
🔸Затем добавляем мак и изюм. Мак залить кипятком минут на 20, чтобы он набух. Начинка может быть любой.
🔸Выкладываем полученную массу в специальную форму для выпечки.
🔸Отправляем форму с тестом в разогретую до 170 °C духовку примерно на 50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Такая температура, позволяет тесту хорошо пропечься, и в то же время сохранить сочность.
🔸Готовим глазурь. Желатин замочить в холодной воде. Эритрит смешать с водой (18 г), поставить на огонь, нагреть до полного растворения эритрита. Затем снять с огня, влить желатин и взбить массу до белой густой пены. После этого добавить рикотту и перемешать.
🔸Оформляем на свой вкус
📊КБЖУ на 100 г: 266,7
Б: 9,9
Ж: 14,3
У: 23,8
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#ппкулич #маслосливочное #мука #творог #яйцо #разрыхлитель #мак #сухофрукты #желатин #сыр
📜Ингредиенты
🔹Масло сливочное – 75 г
🔹Мука – 150 г (50/50 рисовая и ц/з)
🔹Сахарозаменитель (FitParad 7) – 2 саше
🔹Творог 2% – 130 г
🔹Яйцо – 2 шт.
🔹Разрыхлитель – 1/2 ч.л. (3 г)
🔹Ванилин – по вкусу
🔹Мак - 5 г (замочить предварительно в кипятке на 20 минут, для набухания)
🔹Изюм - 20 г
📜Ингредиенты для глазури:
🔹Желатин - 3 г (замочить в 15 г воды)
🔹Эритрит - 40 г
🔹Вода -18 г
🔹Рикотта Лайт - 1ч.л.
🍳Приготовление:
🔸Масло комнатной температуры растираем с ванилином и FitParad.
Добавляем творог. Взбиваем миксером на минимальной скорости.
🔸По одному отправляем яйца. После каждого хорошо взбиваем массу миксером (должно получится очень нежным).
🔸Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем.
(тесто получается довольно густое)
🔸Затем добавляем мак и изюм. Мак залить кипятком минут на 20, чтобы он набух. Начинка может быть любой.
🔸Выкладываем полученную массу в специальную форму для выпечки.
🔸Отправляем форму с тестом в разогретую до 170 °C духовку примерно на 50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Такая температура, позволяет тесту хорошо пропечься, и в то же время сохранить сочность.
🔸Готовим глазурь. Желатин замочить в холодной воде. Эритрит смешать с водой (18 г), поставить на огонь, нагреть до полного растворения эритрита. Затем снять с огня, влить желатин и взбить массу до белой густой пены. После этого добавить рикотту и перемешать.
🔸Оформляем на свой вкус
📊КБЖУ на 100 г: 266,7
Б: 9,9
Ж: 14,3
У: 23,8
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#ппкулич #маслосливочное #мука #творог #яйцо #разрыхлитель #мак #сухофрукты #желатин #сыр
Шоколадно-банановое суфле🍫🍌
📜Ингредиенты:
🔹Мягкий творог (или густой натуральный йогурт) - 200 г
🔹Банан - 1 шт.
🔹Мёд - 1 ст.л.
🔹Какао-порошок - 2 ст.л.
🔹Желатин -10 г
🔹Молоко - 100 мл
🍳Приготовление:
🔸Желатин залить холодным молоком, оставить набухать на 10 минут.
🔸Взбить блендером оставшиеся ингридиенты.
🔸Нагреть желатин до растворения, (в микроволновой печи на 30 сек), но не кипятить.
🔸Остывший желатин смешиваем с банановой массой, ещё раз взбиваем.
🔸Разливаем по формочкам и отправляем в холодильник на 2-3 часа.
🔸Можно украсить тёртым тёмным шоколадом 🍫 (~20 г).
📊КБЖУ на 100 г: 142,3
Б: 11,9
Ж: 4,1
У: 14,6
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#шоколаднобанановоесуфле #творог #банан #мёд #какао #желатин #молоко
📜Ингредиенты:
🔹Мягкий творог (или густой натуральный йогурт) - 200 г
🔹Банан - 1 шт.
🔹Мёд - 1 ст.л.
🔹Какао-порошок - 2 ст.л.
🔹Желатин -10 г
🔹Молоко - 100 мл
🍳Приготовление:
🔸Желатин залить холодным молоком, оставить набухать на 10 минут.
🔸Взбить блендером оставшиеся ингридиенты.
🔸Нагреть желатин до растворения, (в микроволновой печи на 30 сек), но не кипятить.
🔸Остывший желатин смешиваем с банановой массой, ещё раз взбиваем.
🔸Разливаем по формочкам и отправляем в холодильник на 2-3 часа.
🔸Можно украсить тёртым тёмным шоколадом 🍫 (~20 г).
📊КБЖУ на 100 г: 142,3
Б: 11,9
Ж: 4,1
У: 14,6
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#шоколаднобанановоесуфле #творог #банан #мёд #какао #желатин #молоко
Творожный рулет с орехами и сухофруктами🥜
📜Ингредиенты:
🔹Творог - 300 г
🔹Сметана - 100 г
🔹Вода - 70 мл
🔹Желатин - 20 г
🔹Ваниль - по вкусу
🔹Мёд - 1 ст.л. (по желанию)
🔹Смесь орехов (миндаль, фундук, кешью, грецкий орех) - 150 г
🔹Фисташки (без скорлупы) - 50 г
🔹Изюм - 50 г
🔹Финики - 50 г
🔹Курага - 100 г
🔹Инжир - 100 г
🍳Приготовление:
🔸Вымыть и измельчить все сухофрукты.
🔸Творог смешать со сметаной, мёдом, ванилью и взбить блендером до однородности🍯🥛
🔸Быстрорастворимый желатин смешать с водой и импульсами (5-10 секунд) в микроволновке растворить постоянно помешивая.
❗️Желатин нельзя кипятить. Вместо микроволновки можно использовать водяную баню.
🔸Через сито влить желатин в творожную смесь. Размешать до однородной консистенции.
🔸Добавить орехи и сухофрукты🥜
🔸Литровую бутылку от воды обрезать. И аккуратно в неё переложить содержимое.
❗️Можно слегка постучать бутылкой чтобы вышел воздух и не было пустот.
🔸Накрыть наш будущий рулет пищевой пленкой и отправить в холодильник на ночь🌃
🔸После охлаждения аккуратно по спирали снять бутылку. Рулет готов!
❗️Количесвто сухофруктов и орехов влияют на калорийность блюда. При желании можно их добавлять меньше, что сделает блюдо менее калорийным. Для участников курса данное блюдо используется только в рамках чит мила.
📊КБЖУ на 100 г: 238,0 ккал
Б: 11,0
Ж: 15,0
У: 16,6
Автор рецепта: https://www.instagram.exponenta.by
#творожныйрулет #творог #сметана #желатин #ваниль #мёд #орехи #сухофрукты
📜Ингредиенты:
🔹Творог - 300 г
🔹Сметана - 100 г
🔹Вода - 70 мл
🔹Желатин - 20 г
🔹Ваниль - по вкусу
🔹Мёд - 1 ст.л. (по желанию)
🔹Смесь орехов (миндаль, фундук, кешью, грецкий орех) - 150 г
🔹Фисташки (без скорлупы) - 50 г
🔹Изюм - 50 г
🔹Финики - 50 г
🔹Курага - 100 г
🔹Инжир - 100 г
🍳Приготовление:
🔸Вымыть и измельчить все сухофрукты.
🔸Творог смешать со сметаной, мёдом, ванилью и взбить блендером до однородности🍯🥛
🔸Быстрорастворимый желатин смешать с водой и импульсами (5-10 секунд) в микроволновке растворить постоянно помешивая.
❗️Желатин нельзя кипятить. Вместо микроволновки можно использовать водяную баню.
🔸Через сито влить желатин в творожную смесь. Размешать до однородной консистенции.
🔸Добавить орехи и сухофрукты🥜
🔸Литровую бутылку от воды обрезать. И аккуратно в неё переложить содержимое.
❗️Можно слегка постучать бутылкой чтобы вышел воздух и не было пустот.
🔸Накрыть наш будущий рулет пищевой пленкой и отправить в холодильник на ночь🌃
🔸После охлаждения аккуратно по спирали снять бутылку. Рулет готов!
❗️Количесвто сухофруктов и орехов влияют на калорийность блюда. При желании можно их добавлять меньше, что сделает блюдо менее калорийным. Для участников курса данное блюдо используется только в рамках чит мила.
📊КБЖУ на 100 г: 238,0 ккал
Б: 11,0
Ж: 15,0
У: 16,6
Автор рецепта: https://www.instagram.exponenta.by
#творожныйрулет #творог #сметана #желатин #ваниль #мёд #орехи #сухофрукты
Заливное из курицы 🍗
📜Ингредиенты:
🔹Куриные голени - 2 шт.
🔹Вода для варки - 300 мл
🔹Вода для желатина - 100 мл
🔹Морковь - 1/2 (небольшая)
🔹Лук - 1 шт.
🔹Желатин быстрорастворимый - 1 ст.л.
🔹Кукуруза консервированная - 2 ст.л.
🔹Перец сладкий - кусочек
🔹Чеснок - 1 зубец
🔹Соль, специи, зелень - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Голени очистить от кожи и отварить на медленном огне 30 минут🍗
🔸Добавить морковь и луковицу, отварить ещё 30 минут🧅🥕
🔸Залить желатин водой и растворить согласно инструкции💦
🔸Нарезать кубиками морковь и перец. Лук выбросить.
🔸В бульон добавить чеснок и распущенный желатин.
❗️Далее нагреть, постоянно помешивая, но не доводить до кипения. Процедить через сито.
🔸Положить в формочки кукурузу, зелень, перец, мясо курицы, морковь и залить смесью из бульона и желатина🥬
🔸Оставить в холодильнике минимум на 2 часа до полного застывания⏱
📊КБЖУ на 100 г: 60,1 Ккал
Б: 6,0
Ж: 4,2
У: 1,6
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by
#заливноеизкурицы #курица #вода #овощи #желатин #кукуруза #зелень #специи
📜Ингредиенты:
🔹Куриные голени - 2 шт.
🔹Вода для варки - 300 мл
🔹Вода для желатина - 100 мл
🔹Морковь - 1/2 (небольшая)
🔹Лук - 1 шт.
🔹Желатин быстрорастворимый - 1 ст.л.
🔹Кукуруза консервированная - 2 ст.л.
🔹Перец сладкий - кусочек
🔹Чеснок - 1 зубец
🔹Соль, специи, зелень - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Голени очистить от кожи и отварить на медленном огне 30 минут🍗
🔸Добавить морковь и луковицу, отварить ещё 30 минут🧅🥕
🔸Залить желатин водой и растворить согласно инструкции💦
🔸Нарезать кубиками морковь и перец. Лук выбросить.
🔸В бульон добавить чеснок и распущенный желатин.
❗️Далее нагреть, постоянно помешивая, но не доводить до кипения. Процедить через сито.
🔸Положить в формочки кукурузу, зелень, перец, мясо курицы, морковь и залить смесью из бульона и желатина🥬
🔸Оставить в холодильнике минимум на 2 часа до полного застывания⏱
📊КБЖУ на 100 г: 60,1 Ккал
Б: 6,0
Ж: 4,2
У: 1,6
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by
#заливноеизкурицы #курица #вода #овощи #желатин #кукуруза #зелень #специи
Шоколадный чизкейк без выпечки.
📜 Ингредиенты для основы:
🔹Чернослив - 100 г
🔹Грецкие орехи - 50 г
⠀
📜Ингредиенты для начинки:
🔹Чернослив - 30 г
🔹Шоколад чёрный 90% - 30 г (можно без него, тоже будет вкусно)
🔹Мягкий творог 5% - 200 г
🔹Какао - 25 г
🔹Желатин - 7 г
🔹Вода - 40 г
🔹Подсластитель фитпарад №7 - 10 г
🍳Приготовление:
⠀
🔸Перемолоть вместе чернослив с орехами при помощи блендера или мясорубки. Утрамбовать на дно формы, убрать в холодильник.
🔸Желатин замочить в воде.
🔸Смешать все оставшиеся ингредиенты до однородности, лучше в блендере.
🔸Набухший желатин нагреть (не кипятить! ~30 сек, не более) в сотейнике или в микроволновке до растворения и влить в творожную смесь, хорошо перемешать.
🔸Вылить начинку на основу и убрать в холодильник на 3 часа или дольше.
❗️Можно не делать основу, а залить начинку в креманку или в стакан 🍧
и не добавлять в чизкейк шоколад, вкус не сильно изменится 👌
Десерт всё равно будет вкусным, а калорий будет меньше😉
📊 КБЖУ на 100 г: 227,4 Ккал
Б: 12,7
Ж: 11,8
У: 18,9
⠀
Приятного аппетита 👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#шоколадныйчизкейк #сухофрукты #орехи #шоколад #творог #какао #желатин #вода
📜 Ингредиенты для основы:
🔹Чернослив - 100 г
🔹Грецкие орехи - 50 г
⠀
📜Ингредиенты для начинки:
🔹Чернослив - 30 г
🔹Шоколад чёрный 90% - 30 г (можно без него, тоже будет вкусно)
🔹Мягкий творог 5% - 200 г
🔹Какао - 25 г
🔹Желатин - 7 г
🔹Вода - 40 г
🔹Подсластитель фитпарад №7 - 10 г
🍳Приготовление:
⠀
🔸Перемолоть вместе чернослив с орехами при помощи блендера или мясорубки. Утрамбовать на дно формы, убрать в холодильник.
🔸Желатин замочить в воде.
🔸Смешать все оставшиеся ингредиенты до однородности, лучше в блендере.
🔸Набухший желатин нагреть (не кипятить! ~30 сек, не более) в сотейнике или в микроволновке до растворения и влить в творожную смесь, хорошо перемешать.
🔸Вылить начинку на основу и убрать в холодильник на 3 часа или дольше.
❗️Можно не делать основу, а залить начинку в креманку или в стакан 🍧
и не добавлять в чизкейк шоколад, вкус не сильно изменится 👌
Десерт всё равно будет вкусным, а калорий будет меньше😉
📊 КБЖУ на 100 г: 227,4 Ккал
Б: 12,7
Ж: 11,8
У: 18,9
⠀
Приятного аппетита 👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#шоколадныйчизкейк #сухофрукты #орехи #шоколад #творог #какао #желатин #вода
Творожно-малиновое желе🍧
📜 Ингредиенты:
🔹Творог 5% мягкий - 150 г
🔹Йогурт греческий - 60 г
🔹Желатин пищевой - 10 г
🔹Сметана 15% - 50 г
🔹Малина - 160 г
🔹Вода - 60 г
🔹Подсластитель - по вкусу
🍳Приготовление:
⠀
🔸В стакане замочить желатин (1 ст. л.) в 60 г горячей воды и хорошо размешать.
🔸Пока желатин набухает соединить в миске творог, йогурт, сметану и подсластитель (сахарозаменитель), взбить с помощью блендера в однородную массу.
🔸Ягоды перебрать, промыть, дать стечь лишней жидкости.
🔸Замоченный желатин влить в творожную массу, все время помешивая, еще раз взбить.
🔸Добавить в массу ягоды, аккуратно перемешать и перелить в посуду для застывания (лучше использовать силиконовую форму или выстилать дно пищевой пленкой).
🔸Отправить в холодильник на 2-4 часа до полного застывания.
🔸Подавать охлажденным.
📊 КБЖУ на 100 г: 83,6 Ккал
Б: 8,6
Ж: 3,5
У: 4,1
⠀
Приятного аппетита 👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#желе #творог #йогурт #желатин #сметана #ягоды #вода
📜 Ингредиенты:
🔹Творог 5% мягкий - 150 г
🔹Йогурт греческий - 60 г
🔹Желатин пищевой - 10 г
🔹Сметана 15% - 50 г
🔹Малина - 160 г
🔹Вода - 60 г
🔹Подсластитель - по вкусу
🍳Приготовление:
⠀
🔸В стакане замочить желатин (1 ст. л.) в 60 г горячей воды и хорошо размешать.
🔸Пока желатин набухает соединить в миске творог, йогурт, сметану и подсластитель (сахарозаменитель), взбить с помощью блендера в однородную массу.
🔸Ягоды перебрать, промыть, дать стечь лишней жидкости.
🔸Замоченный желатин влить в творожную массу, все время помешивая, еще раз взбить.
🔸Добавить в массу ягоды, аккуратно перемешать и перелить в посуду для застывания (лучше использовать силиконовую форму или выстилать дно пищевой пленкой).
🔸Отправить в холодильник на 2-4 часа до полного застывания.
🔸Подавать охлажденным.
📊 КБЖУ на 100 г: 83,6 Ккал
Б: 8,6
Ж: 3,5
У: 4,1
⠀
Приятного аппетита 👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#желе #творог #йогурт #желатин #сметана #ягоды #вода
