Сливочная паста с петрушкой, лимоном и чесноком
📖 Ингредиенты:
- Паста — 250 г.
- Сливочное масло — 50 г.
- Чеснок — 3 зубчика
- Петрушка — 1 пучок
- Лимон — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Отварите пасту.
2. Растопите в сковороде сливочное масло. Туда же выдавите чеснок, через секунд 20 добавьте туда пасту.
3. Хорошо перемешайте, добавьте порубленную петрушку и полейте все соком лимона. Посолите и поперчите. Перемешайте и подавайте к столу.
#паста #пастаспетрушкой #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Паста — 250 г.
- Сливочное масло — 50 г.
- Чеснок — 3 зубчика
- Петрушка — 1 пучок
- Лимон — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Отварите пасту.
2. Растопите в сковороде сливочное масло. Туда же выдавите чеснок, через секунд 20 добавьте туда пасту.
3. Хорошо перемешайте, добавьте порубленную петрушку и полейте все соком лимона. Посолите и поперчите. Перемешайте и подавайте к столу.
#паста #пастаспетрушкой #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Пенне «Четыре сыра» в сливочном соусе
📖 Ингредиенты:
- Паста пенне - 350 гр
- Сыр (4 вида) - 300 гр
- Сливки 20% - 200 мл
- Масло сливочное - 25 гр
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Мука пшеничная - 2 ст.л.
🧑🍳 Приготовление:
1. Пасту сварить до состояния аль-денте.
2. В сотейнике растопить сливочное масло в оливковом.
3. Всыпать в масло муку и прогреть до золотисто-коричневого цвета.
4. Влить сливки и быстро размешать соус. Чуть подсолить и проварить, помешивая, до легкого загустения.
5. Всыпать натертые сыры и размешать до их расплавления.
6. Выложить в соус пасту и перемешать. При необходимости добавить немного воды из-под пасты.
7. Украсить по желанию.
Идеальным сопровождением к пасте станет белое полусухое вино. Например, Линдеза Виньо верде - летнее вино с легкой газацией и низким алкоголем. В аромате цитрусы и экзотические фрукты. Кроме того, это хороший аперитив или вариант для пикника.
Приобрести данное и другие вина всегда можно в «Пятёрочке».
#паста #горячееблюдо #пастачетыресыра
📖 Ингредиенты:
- Паста пенне - 350 гр
- Сыр (4 вида) - 300 гр
- Сливки 20% - 200 мл
- Масло сливочное - 25 гр
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Мука пшеничная - 2 ст.л.
🧑🍳 Приготовление:
1. Пасту сварить до состояния аль-денте.
2. В сотейнике растопить сливочное масло в оливковом.
3. Всыпать в масло муку и прогреть до золотисто-коричневого цвета.
4. Влить сливки и быстро размешать соус. Чуть подсолить и проварить, помешивая, до легкого загустения.
5. Всыпать натертые сыры и размешать до их расплавления.
6. Выложить в соус пасту и перемешать. При необходимости добавить немного воды из-под пасты.
7. Украсить по желанию.
Идеальным сопровождением к пасте станет белое полусухое вино. Например, Линдеза Виньо верде - летнее вино с легкой газацией и низким алкоголем. В аромате цитрусы и экзотические фрукты. Кроме того, это хороший аперитив или вариант для пикника.
Приобрести данное и другие вина всегда можно в «Пятёрочке».
#паста #горячееблюдо #пастачетыресыра
Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе
📖 Ингредиенты:
⠀
- Паста - 200 г.
- Креветки очищенные - 150 г.
- Сливки жирные - 200 мл.
- Чеснок - 4 зубчика
- Сыр твердых сортов - 50 г.
- Масло сливочное - 30 г.
- Базилик и орегано сушеное - пару щепоток
- Соль, перец - по вкусу
⠀
🧑🏻🍳 Приготовление:
⠀
1. Сливочное масло растопить на сковороде, обжарить чеснок 1-2 минуты.
2. Добавить очищенные креветки. Готовить 2-3 минуты.
Посолить, добавить сухое орегано, базилик, влить сливки, довести до кипения.
3. Пасту отварить согласно инструкции на упаковке.
4. Откинуть пасту на дуршлаг и переложить ее в соус с креветками, аккуратно перемешать и подержать на огне минуты 2.
5. Перед подачей сверху посыпать тертым сыром и украсить черри.
#паста #пастаскреветками #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
⠀
- Паста - 200 г.
- Креветки очищенные - 150 г.
- Сливки жирные - 200 мл.
- Чеснок - 4 зубчика
- Сыр твердых сортов - 50 г.
- Масло сливочное - 30 г.
- Базилик и орегано сушеное - пару щепоток
- Соль, перец - по вкусу
⠀
🧑🏻🍳 Приготовление:
⠀
1. Сливочное масло растопить на сковороде, обжарить чеснок 1-2 минуты.
2. Добавить очищенные креветки. Готовить 2-3 минуты.
Посолить, добавить сухое орегано, базилик, влить сливки, довести до кипения.
3. Пасту отварить согласно инструкции на упаковке.
4. Откинуть пасту на дуршлаг и переложить ее в соус с креветками, аккуратно перемешать и подержать на огне минуты 2.
5. Перед подачей сверху посыпать тертым сыром и украсить черри.
#паста #пастаскреветками #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Паста Карбонара
📖 Ингредиенты:
- Спагетти - 400 г.
- Бекон - 100 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Желток - 1 шт.
- Твердый сыр - 100 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Отварить спагетти в большом количестве хорошо соленой воды.
2. Пока варится спагетти, нарезать бекон полосками и хорошо обжарить.
3. В большой глубокой миске взбить венчиком яйца с солью.
4. Готовые спагетти выложить в миску с яйцами, добавить бекон и сыр. Хорошо перемешать.
#паста #карбонара #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Спагетти - 400 г.
- Бекон - 100 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Желток - 1 шт.
- Твердый сыр - 100 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Отварить спагетти в большом количестве хорошо соленой воды.
2. Пока варится спагетти, нарезать бекон полосками и хорошо обжарить.
3. В большой глубокой миске взбить венчиком яйца с солью.
4. Готовые спагетти выложить в миску с яйцами, добавить бекон и сыр. Хорошо перемешать.
#паста #карбонара #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Паста с дорадой и черри
📖 Ингредиенты:
- Дорада филе - 400-600 г.
- Макароны - 150-200 г. (папарделле)
- Томаты в собственном соку - 50 г.
- Перец чили мини - 1 шт.
- Помидоры черри для украшения
- Базилик зеленый свежий - 10 г.
- Чеснок - 2 зубчика
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Макароны отварить до состояния аль денте. Чеснок мелко порубить, перец чили 1/2 шт (или чуть меньше) и томаты в собственном соку мелко нарезать, листья базилика крупно нарезать, помидоры черри разрезать на 2 части.
2. В сковороде разогреть оливковое масло и прогреть перец чили и чеснок на среднем огне в течение 10 сек., добавить 70 мл воды (в идеале белого сухого вина).
3. Как только вода закипит, добавить томаты в собственном соку и 2/3 базилика. Выложить филе рыбы на сковороду и тушить по 1,5 минуты с каждой стороны, соль и перец по вкусу и удалить кожицу, разделать на маленькие кусочки прям на сковороде.
4. Выложить пасту и прогреть 1 минуту.
#пастасдорадой #паста #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Дорада филе - 400-600 г.
- Макароны - 150-200 г. (папарделле)
- Томаты в собственном соку - 50 г.
- Перец чили мини - 1 шт.
- Помидоры черри для украшения
- Базилик зеленый свежий - 10 г.
- Чеснок - 2 зубчика
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Макароны отварить до состояния аль денте. Чеснок мелко порубить, перец чили 1/2 шт (или чуть меньше) и томаты в собственном соку мелко нарезать, листья базилика крупно нарезать, помидоры черри разрезать на 2 части.
2. В сковороде разогреть оливковое масло и прогреть перец чили и чеснок на среднем огне в течение 10 сек., добавить 70 мл воды (в идеале белого сухого вина).
3. Как только вода закипит, добавить томаты в собственном соку и 2/3 базилика. Выложить филе рыбы на сковороду и тушить по 1,5 минуты с каждой стороны, соль и перец по вкусу и удалить кожицу, разделать на маленькие кусочки прям на сковороде.
4. Выложить пасту и прогреть 1 минуту.
#пастасдорадой #паста #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Паста с креветками в сливочном соусе
📖 Ингредиенты:
- Паста — 250 Г.
- Креветки — 500 Г.
- Лук-порей — 50 Г.
- Сливки — 200 Мл.
- Сливочное масло — 1 Ст. л.
- Оливковое масло — 2 Ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разморозьте и очистите креветки.
2. Отварите пасту согласно инструкции на упаковке.
Пока она варится, обжарьте на разогретом оливковом масле креветки, при этом посолив и поперчив их.
3. Добавьте на сковороду колечки лука-порея и сливочное масло. Перемешайте, обжаривайте 3 минуты, затем влейте сливки.
4. Через пару минут, когда сливки немного загустеют, снимите соус с огня.
5. Смешайте готовую пасту с соусом и подавайте на стол.
#паста #пастаскреветками #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Паста — 250 Г.
- Креветки — 500 Г.
- Лук-порей — 50 Г.
- Сливки — 200 Мл.
- Сливочное масло — 1 Ст. л.
- Оливковое масло — 2 Ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разморозьте и очистите креветки.
2. Отварите пасту согласно инструкции на упаковке.
Пока она варится, обжарьте на разогретом оливковом масле креветки, при этом посолив и поперчив их.
3. Добавьте на сковороду колечки лука-порея и сливочное масло. Перемешайте, обжаривайте 3 минуты, затем влейте сливки.
4. Через пару минут, когда сливки немного загустеют, снимите соус с огня.
5. Смешайте готовую пасту с соусом и подавайте на стол.
#паста #пастаскреветками #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Паста Карбонара
📖 Ингредиенты:
- Спагетти - 400 г.
- Бекон - 100 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Желток - 1 шт.
- Твердый сыр - 100 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Отварить спагетти в большом количестве хорошо соленой воды.
2. Пока варится спагетти, нарезать бекон полосками и хорошо обжарить.
3. В большой глубокой миске взбить венчиком яйца с солью.
4. Готовые спагетти выложить в миску с яйцами, добавить бекон и сыр. Хорошо перемешать. Украсить желтком.
#паста #карбонара #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Спагетти - 400 г.
- Бекон - 100 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Желток - 1 шт.
- Твердый сыр - 100 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Отварить спагетти в большом количестве хорошо соленой воды.
2. Пока варится спагетти, нарезать бекон полосками и хорошо обжарить.
3. В большой глубокой миске взбить венчиком яйца с солью.
4. Готовые спагетти выложить в миску с яйцами, добавить бекон и сыр. Хорошо перемешать. Украсить желтком.
#паста #карбонара #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе
📖 Ингредиенты:
⠀
- Паста - 200 г.
- Креветки очищенные - 150 г.
- Сливки жирные - 200 мл.
- Чеснок - 4 зубчика
- Сыр твердых сортов - 50 г.
- Масло сливочное - 30 г.
- Базилик и орегано сушеное - пару щепоток
- Соль, перец - по вкусу
⠀
🧑🏻🍳 Приготовление:
⠀
1. Сливочное масло растопить на сковороде, обжарить чеснок 1-2 минуты.
2. Добавить очищенные креветки. Готовить 2-3 минуты.
Посолить, добавить сухое орегано, базилик, влить сливки, довести до кипения.
3. Пасту отварить согласно инструкции на упаковке.
4. Откинуть пасту на дуршлаг и переложить ее в соус с креветками, аккуратно перемешать и подержать на огне минуты 2.
5. Перед подачей сверху посыпать тертым сыром и украсить черри.
#паста #пастаскреветками #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
⠀
- Паста - 200 г.
- Креветки очищенные - 150 г.
- Сливки жирные - 200 мл.
- Чеснок - 4 зубчика
- Сыр твердых сортов - 50 г.
- Масло сливочное - 30 г.
- Базилик и орегано сушеное - пару щепоток
- Соль, перец - по вкусу
⠀
🧑🏻🍳 Приготовление:
⠀
1. Сливочное масло растопить на сковороде, обжарить чеснок 1-2 минуты.
2. Добавить очищенные креветки. Готовить 2-3 минуты.
Посолить, добавить сухое орегано, базилик, влить сливки, довести до кипения.
3. Пасту отварить согласно инструкции на упаковке.
4. Откинуть пасту на дуршлаг и переложить ее в соус с креветками, аккуратно перемешать и подержать на огне минуты 2.
5. Перед подачей сверху посыпать тертым сыром и украсить черри.
#паста #пастаскреветками #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Арахисовая паста
📖 Ингредиенты:
- Очищенный арахис - 500 г.
- Мед - 2-3 ст. л.
- Соль - щепотка
- Растительное масло - 1 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Для арахисовой пасты лучше будет приобрести уже очищенный от шелухи, не жареный арахис.
2. Высыпать арахис на противень ровным слоем. Противень ничем не смазываем!
Поставить его в духовку и запечь арахис при температуре 180 градусов примерно 10 минут.
3. Итак, поджаренный и очищенный арахис переложить в чашу блендера, чем мощнее блендер, тем лучше.
Добавить к орешкам мед и соль, соль можете регулировать на свой вкус.
Измельчить орехи на высокой скорости.
4. Сначала масса будет рассыпчатой, но по мере дальнейшего измельчения арахис начнет выделять масло, кусочки будут становиться все мельче, и масса начнет собираться в ком.
Чтобы облегчить работу блендера, на этом этапе добавьте немного растительного масла.
#арахисоваяпаста #закуска #паста
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Очищенный арахис - 500 г.
- Мед - 2-3 ст. л.
- Соль - щепотка
- Растительное масло - 1 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Для арахисовой пасты лучше будет приобрести уже очищенный от шелухи, не жареный арахис.
2. Высыпать арахис на противень ровным слоем. Противень ничем не смазываем!
Поставить его в духовку и запечь арахис при температуре 180 градусов примерно 10 минут.
3. Итак, поджаренный и очищенный арахис переложить в чашу блендера, чем мощнее блендер, тем лучше.
Добавить к орешкам мед и соль, соль можете регулировать на свой вкус.
Измельчить орехи на высокой скорости.
4. Сначала масса будет рассыпчатой, но по мере дальнейшего измельчения арахис начнет выделять масло, кусочки будут становиться все мельче, и масса начнет собираться в ком.
Чтобы облегчить работу блендера, на этом этапе добавьте немного растительного масла.
#арахисоваяпаста #закуска #паста
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Паста со сливочно-грибным соусом
📖 Ингредиенты:
- Куриное филе - 250 г.
- Паста - 250 г.
- Сливки 20% - 150 мл.
- Чеснок - 2 зубчика
- Шампиньоны - 200 г.
- Лук - 1 шт.
- Черри - 100 г.
- Твердый сыр - 50 г.
- Растительное масло - для жарки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогрейте в большой глубокой сковороде растительное масло, нарезать куриное филе кубиками и обжарить на среднем огне до румяной корочки.
2. Нарезать лук мелким кубиком, а шампиньоны пластинками и добавить к курице. Добавить чеснок, пропущенный через пресс. Обжарить все вместе 3 минуты.
3. Влить сливки, посолить поперчить. Тушить на небольшом огне 10 минут, за 3 минуты до готовности добавить помидоры черри, нарезанные пополам.
4. Пасту отварить согласно инструкции на упаковке. Слить воду.
5. Пасту переложить в сковороду к соусу, перемешать и разложить в порционные тарелки. Каждую порцию посыпать тертым сыром.
#паста #паставсливочномсоусе
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Куриное филе - 250 г.
- Паста - 250 г.
- Сливки 20% - 150 мл.
- Чеснок - 2 зубчика
- Шампиньоны - 200 г.
- Лук - 1 шт.
- Черри - 100 г.
- Твердый сыр - 50 г.
- Растительное масло - для жарки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогрейте в большой глубокой сковороде растительное масло, нарезать куриное филе кубиками и обжарить на среднем огне до румяной корочки.
2. Нарезать лук мелким кубиком, а шампиньоны пластинками и добавить к курице. Добавить чеснок, пропущенный через пресс. Обжарить все вместе 3 минуты.
3. Влить сливки, посолить поперчить. Тушить на небольшом огне 10 минут, за 3 минуты до готовности добавить помидоры черри, нарезанные пополам.
4. Пасту отварить согласно инструкции на упаковке. Слить воду.
5. Пасту переложить в сковороду к соусу, перемешать и разложить в порционные тарелки. Каждую порцию посыпать тертым сыром.
#паста #паставсливочномсоусе
🔝 https://t.me/topretsept 🔝