Μocкoвcкиe плюшки
Ингpeдиeнты:
для теcтa:
-мoлoкo 250 мл.
-яйцo 1 шт.
-caхap 3 cт.л.
-coль 1 щeпoткa
-мacлo пoдcoлнечнoе 6 cт.л.
-дpoжжи cyхиe 11 гp.
-мукa 500 гp.
для нaчинки:
-caхap пo вкуcy
-мacлo cливoчнoе pacтoпить 50 гp.
Πpигoтoвлeние:
Τеcтo. Β тёплoе мoлoкo вбить яйцo,дoбaвить caхap, coль и тщaтельнo пepeмешaть венчикoм. Дoбaвить мacлo,дpoжжи. Πеpeмeшaть. B пocледнюю oчеpедь дoбaвить пopциями муку. Зaмecить мягкoе тecтo.
Ρaздeлить тecтo нa кoмoчки paзмеpoм пoменьше мaндapинa. Κaждый pacкaтaть в пpямoугoльник, cмaзaть мacлoм, пocыпaть caхapoм, cвepнуть в pулетик. Coединить кoнцы вмеcтe, cдeлaть нe дo кoнцa нaдpeз и вывеpнyть. Πoлyчитcя плюшкa.
Bылoжить плюшки нa пpoтивень, пocтaвить в тёплoe меcтo чтoбы oни yвeличилиcь в oбъёмe. Bыпeкaть пpи тeмпеpaтуpe 200 гpaдуcoв 20-25 мин.
Mocкoвcкие плюшки пoлучaютcя пpocтo беcпoдoбными, нaмнoгo вкуcнee мaгaзиных .
#плюшки
#выпечкакчаю
Ингpeдиeнты:
для теcтa:
-мoлoкo 250 мл.
-яйцo 1 шт.
-caхap 3 cт.л.
-coль 1 щeпoткa
-мacлo пoдcoлнечнoе 6 cт.л.
-дpoжжи cyхиe 11 гp.
-мукa 500 гp.
для нaчинки:
-caхap пo вкуcy
-мacлo cливoчнoе pacтoпить 50 гp.
Πpигoтoвлeние:
Τеcтo. Β тёплoе мoлoкo вбить яйцo,дoбaвить caхap, coль и тщaтельнo пepeмешaть венчикoм. Дoбaвить мacлo,дpoжжи. Πеpeмeшaть. B пocледнюю oчеpедь дoбaвить пopциями муку. Зaмecить мягкoе тecтo.
Ρaздeлить тecтo нa кoмoчки paзмеpoм пoменьше мaндapинa. Κaждый pacкaтaть в пpямoугoльник, cмaзaть мacлoм, пocыпaть caхapoм, cвepнуть в pулетик. Coединить кoнцы вмеcтe, cдeлaть нe дo кoнцa нaдpeз и вывеpнyть. Πoлyчитcя плюшкa.
Bылoжить плюшки нa пpoтивень, пocтaвить в тёплoe меcтo чтoбы oни yвeличилиcь в oбъёмe. Bыпeкaть пpи тeмпеpaтуpe 200 гpaдуcoв 20-25 мин.
Mocкoвcкие плюшки пoлучaютcя пpocтo беcпoдoбными, нaмнoгo вкуcнee мaгaзиных .
#плюшки
#выпечкакчаю
Творожный торт на сковородке
Ингредиенты:
Тесто:
- 1 яйцо
- 200 г творога
- 1 стакан сахара
- ванилин
- 300 г муки
- 1 ч. ложка гашеной соды
Крем:
- 500 мл молока
- 1 яйцо
- 1 стакан сахара
- 3 ст. ложки муки
- ванилин
- 150 г сливочного масла
- 150 г орехов
Приготовление:
1. Приготовить основу крема: растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить. 2. Творог перетереть с сахаром, яйцом, добавить ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получится не совсем крутым, но плотным.
3. Разделить его на 6-8 частей (смотря какой диаметр сковороды). Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались.
4. Печь до зарумянивания на сухой сковороде с 2-х сторон. Обрезать неровные края. Остудить.
5. Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя заварную массу холодную.
6. Смазать коржи, пересыпая орехами (по желанию). Сверху украсить крошкой от обрезки коржей, орехами и тертым шоколадом. Оставить пропитываться не меньше, чем на 6 часов.
#творожныйтортнасковороде
#выпечкакчаю
Ингредиенты:
Тесто:
- 1 яйцо
- 200 г творога
- 1 стакан сахара
- ванилин
- 300 г муки
- 1 ч. ложка гашеной соды
Крем:
- 500 мл молока
- 1 яйцо
- 1 стакан сахара
- 3 ст. ложки муки
- ванилин
- 150 г сливочного масла
- 150 г орехов
Приготовление:
1. Приготовить основу крема: растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить. 2. Творог перетереть с сахаром, яйцом, добавить ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получится не совсем крутым, но плотным.
3. Разделить его на 6-8 частей (смотря какой диаметр сковороды). Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались.
4. Печь до зарумянивания на сухой сковороде с 2-х сторон. Обрезать неровные края. Остудить.
5. Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя заварную массу холодную.
6. Смазать коржи, пересыпая орехами (по желанию). Сверху украсить крошкой от обрезки коржей, орехами и тертым шоколадом. Оставить пропитываться не меньше, чем на 6 часов.
#творожныйтортнасковороде
#выпечкакчаю
Шоколадный Брауни
Готовность 20 минут.
Польза 100%. ⠀
Ингредиенты: ⠀
- Зелёная гречка 200гр.
- Банан 2 шт.
- 2 ч.л. сиропа (у меня финиковый)
- Какао порошок (без сахара!) ⠀
- Ванилин
- Разрыхлитель ⠀
- Орешки для украшения (у меня арахис
)
- По желанию мак (у меня его не оказалось)
Зелёная гречка - самое главное! Замочить в воде на 4 часа, затем промыть, слить водичку и убрать на ночь в холодильник, утром промыть.
Погружаем в блендер гречку, банан, мак, 2 ст.л. какао, сироп, ванилин и не полную чайную ложку разрыхлителя. Перемешать до однородной массы. ⠀
Форму для выпекания смазываем любым маслом 🧈 (у меня кокосовое) и в духовку. Выпекать 15-20 минут при темп. 180 градусов. (Следить чтобы не сгорел) ⠀
Шоколадная глазурь: банан+какао! Погружаем в блендер, мешаем, выливаем на корж. Посыпаем орешками. Готово
⠀#торт
#выпечкакчаю
Готовность 20 минут.
Польза 100%. ⠀
Ингредиенты: ⠀
- Зелёная гречка 200гр.
- Банан 2 шт.
- 2 ч.л. сиропа (у меня финиковый)
- Какао порошок (без сахара!) ⠀
- Ванилин
- Разрыхлитель ⠀
- Орешки для украшения (у меня арахис
)
- По желанию мак (у меня его не оказалось)
Зелёная гречка - самое главное! Замочить в воде на 4 часа, затем промыть, слить водичку и убрать на ночь в холодильник, утром промыть.
Погружаем в блендер гречку, банан, мак, 2 ст.л. какао, сироп, ванилин и не полную чайную ложку разрыхлителя. Перемешать до однородной массы. ⠀
Форму для выпекания смазываем любым маслом 🧈 (у меня кокосовое) и в духовку. Выпекать 15-20 минут при темп. 180 градусов. (Следить чтобы не сгорел) ⠀
Шоколадная глазурь: банан+какао! Погружаем в блендер, мешаем, выливаем на корж. Посыпаем орешками. Готово
⠀#торт
#выпечкакчаю
Печенье «Дуняшкина радость»
Очень вкусное и простое домашнее печенье. Раньше, когда не было такого выбора сладостей в магазине, было за счастье, когда мама его готовила. Печенюшки получаются маленькие, буквально на один укус. Расходится целый противень печенья очень быстро. Помню, мы с братом кругами ходили около кухни и таскали по штучке, за последние печеньки были чуть ли ни ссоры...
Что потребуется:
Мука – 235 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сливочное масло – 70 г
Сахар – 45 г
Майонез – 15 г
Разрыхлитель – 7 г
Ванилин – щепотка
Соль – щепотка
Приготовление:
Разбиваем в миску яйцо, добавляем сахар и щепотку соли.
Тщательно взбиваем смесь венчиком.
Добавляем в миску нарезанное на маленькие кусочки размягченное сливочное масло.
Хорошо взбиваем смесь венчиком.
Добавляем майонез, размешиваем.
В муку добавляем разрыхлитель для теста и ванилин, просеиваем всё вместе через сито в миску.
Начинаем вымешивать тесто, сначала ложкой.
А потом руками. Тесто должно получиться эластичным и не липнуть к рукам, при необходимости можно ещё добавить муки. Готовое тесто скатываем в шар, оборачиваем пленком и отправляем в холодильник на 20-30 минут.
Через указанное время делим тесто на несколько частей и скатываем «колбасками», отрезаем от них небольшие кусочки.
Противень выстилаем пергаментной бумагой. Кусочки теста скатываем в маленькие шарики и обмакиваем в сахар. Раскладываем печенюшки на некотором расстоянии друг от друга.
Отправляем противень в разогретую духовку (170-180С) на средний уровень, выпекаем 7-8 минут до золотистого цвета. Печенью даем остыть и подаем. Готово!
#печенье
#выпечкакчаю
Очень вкусное и простое домашнее печенье. Раньше, когда не было такого выбора сладостей в магазине, было за счастье, когда мама его готовила. Печенюшки получаются маленькие, буквально на один укус. Расходится целый противень печенья очень быстро. Помню, мы с братом кругами ходили около кухни и таскали по штучке, за последние печеньки были чуть ли ни ссоры...
Что потребуется:
Мука – 235 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сливочное масло – 70 г
Сахар – 45 г
Майонез – 15 г
Разрыхлитель – 7 г
Ванилин – щепотка
Соль – щепотка
Приготовление:
Разбиваем в миску яйцо, добавляем сахар и щепотку соли.
Тщательно взбиваем смесь венчиком.
Добавляем в миску нарезанное на маленькие кусочки размягченное сливочное масло.
Хорошо взбиваем смесь венчиком.
Добавляем майонез, размешиваем.
В муку добавляем разрыхлитель для теста и ванилин, просеиваем всё вместе через сито в миску.
Начинаем вымешивать тесто, сначала ложкой.
А потом руками. Тесто должно получиться эластичным и не липнуть к рукам, при необходимости можно ещё добавить муки. Готовое тесто скатываем в шар, оборачиваем пленком и отправляем в холодильник на 20-30 минут.
Через указанное время делим тесто на несколько частей и скатываем «колбасками», отрезаем от них небольшие кусочки.
Противень выстилаем пергаментной бумагой. Кусочки теста скатываем в маленькие шарики и обмакиваем в сахар. Раскладываем печенюшки на некотором расстоянии друг от друга.
Отправляем противень в разогретую духовку (170-180С) на средний уровень, выпекаем 7-8 минут до золотистого цвета. Печенью даем остыть и подаем. Готово!
#печенье
#выпечкакчаю
ЛЮБИМЫЙ КЕКС ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ
Ингредиенты:
1 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. сахара
орехи, изюм
4 яйца
1 ст. молоко
0,5 ст. растительного масла
мука
1 ст. сахара
1 пакетик ванилина
1 пакетик разрыхлителя
1 щепотка соли
2-3 ст. л. лимонного сока
сливочное масло для смазывания формы
Приготовление:
1 ложку сливочного масла и 2 ложки сахара растапливаем в сотейнике. Добавляем рубленные орехи и изюм и слегка перемешиваем массу. Отставляем в сторону - это мы добавим в тесто позже.
Приступим к тесту. Яйца, сахар, соль, ваниль взбиваем в блендере. Наливаем растительное масло и молоко, Опять взбиваем. Добавляем лимонный сок. Затем в тесто замешиваем муку с разрыхлителем до консистенции, как на оладьи. Смазываем форму сливочным маслом.
Затем выливаем в форму половину теста. Сверху посыпаем пережаренными орешками с изюмом и выливаем оставшееся тесто сверху.
Выпекаем при 200 градусах до готовности.
#кекс
#выпечкакчаю
Ингредиенты:
1 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. сахара
орехи, изюм
4 яйца
1 ст. молоко
0,5 ст. растительного масла
мука
1 ст. сахара
1 пакетик ванилина
1 пакетик разрыхлителя
1 щепотка соли
2-3 ст. л. лимонного сока
сливочное масло для смазывания формы
Приготовление:
1 ложку сливочного масла и 2 ложки сахара растапливаем в сотейнике. Добавляем рубленные орехи и изюм и слегка перемешиваем массу. Отставляем в сторону - это мы добавим в тесто позже.
Приступим к тесту. Яйца, сахар, соль, ваниль взбиваем в блендере. Наливаем растительное масло и молоко, Опять взбиваем. Добавляем лимонный сок. Затем в тесто замешиваем муку с разрыхлителем до консистенции, как на оладьи. Смазываем форму сливочным маслом.
Затем выливаем в форму половину теста. Сверху посыпаем пережаренными орешками с изюмом и выливаем оставшееся тесто сверху.
Выпекаем при 200 градусах до готовности.
#кекс
#выпечкакчаю
ТОРТИК "ВИШНЯ В СНЕГУ"
Очень крутой десертик
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 г + 600 г сметана (в тесто + в крем)
200 г масло сливочное
3 ст. мука
600 г вишня
120 г сахарная пудра (в крем)
по вкусу ванилин
1 ч.л. сода
по вкусу сахар (в начинку)
0,5 ч.л. яблочный уксус
50 г кокосовая стружка (для украшения)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Торт "Вишня в снегу" понравится любителям песочно-ягодных коржей, пропитанных нежным сметанным кремом. Приготовить необходимые ингредиенты. Желательно, чтобы все они были комнатной температуры. Смешать масло со сметаной, постепенно добавляя муку, гашеную соду. Тесто получается мягким и эластичным. Отправить его в холод на 2 часа, накрыв пищевой пленкой. Тем временем приготовить начинку. Вишни замороженной было мало, поэтому недостающее количество я взяла из вишневого варенья. Ягоды обязательно отжать от сока. Тесто разделить на 16 частей. Каждый кусочек раскатать, положить по центру вишню, присыпать сахаром. Хорошенько защепить края.
Выложить по кругу в форму, заполняя полностью дно. Выпекать 4 таких коржа в духовке, нагретой до 200 градусов, каждый примерно минут 20. Вот такие смешные и своеобразные коржи в итоге получаются. Их необходимо полностью остудить.Сметану взбить с сахарной пудрой, покрыть каждый корж. Дать настояться полчаса, затем убрать в холод (лучше - на всю ночь). Украсить кокосовой стружкой. Коржи прекрасно пропитываются кремом, торт становится сочным и вкусным. В разрезе торт выглядит довольно эффектно! Подойдет как для семейных посиделок, так и для именинника ко дню рождения.
#выпечкакчаю
#торт
Очень крутой десертик
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 г + 600 г сметана (в тесто + в крем)
200 г масло сливочное
3 ст. мука
600 г вишня
120 г сахарная пудра (в крем)
по вкусу ванилин
1 ч.л. сода
по вкусу сахар (в начинку)
0,5 ч.л. яблочный уксус
50 г кокосовая стружка (для украшения)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Торт "Вишня в снегу" понравится любителям песочно-ягодных коржей, пропитанных нежным сметанным кремом. Приготовить необходимые ингредиенты. Желательно, чтобы все они были комнатной температуры. Смешать масло со сметаной, постепенно добавляя муку, гашеную соду. Тесто получается мягким и эластичным. Отправить его в холод на 2 часа, накрыв пищевой пленкой. Тем временем приготовить начинку. Вишни замороженной было мало, поэтому недостающее количество я взяла из вишневого варенья. Ягоды обязательно отжать от сока. Тесто разделить на 16 частей. Каждый кусочек раскатать, положить по центру вишню, присыпать сахаром. Хорошенько защепить края.
Выложить по кругу в форму, заполняя полностью дно. Выпекать 4 таких коржа в духовке, нагретой до 200 градусов, каждый примерно минут 20. Вот такие смешные и своеобразные коржи в итоге получаются. Их необходимо полностью остудить.Сметану взбить с сахарной пудрой, покрыть каждый корж. Дать настояться полчаса, затем убрать в холод (лучше - на всю ночь). Украсить кокосовой стружкой. Коржи прекрасно пропитываются кремом, торт становится сочным и вкусным. В разрезе торт выглядит довольно эффектно! Подойдет как для семейных посиделок, так и для именинника ко дню рождения.
#выпечкакчаю
#торт
Воздушные кружевные булочки
Необыкновенные, изящные, кружевные булочки... Перед такой красотой мало кто устоит!!! Кому понравились булочки, посмотрите как легко можно сделать эти кружева... Справится даже ребенок.
Ингредиенты:
- 350 г муки
- 80 г мягкого сливочного масла
- 2 яичных желтка
- 140 гр теплого молока
- 3 столовые ложки сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 10 гр дрожжей
- Немного сладкого молока для смазывания булочек
- Сахарная пудра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В миску налить молока. Добавить 1 ч.л. сахара. Всыпать дрожжи, перемешать, накрыть салфеткой и оставьте на 10 минут.
В отдельной посуде смешать муку, сахар и соль.
Добавить подготовленную опару + молоко + сахар и яйца. Смешайте ложкой.
Когда тесто станет трудно размешать, добавить рубленное на мелкие кусочки масло.
Вымешивать тесто в течение 10 минут. Переложить тесто в чистую миску, накрыть салфеткой и оставить в теплом месте около 1 часа 30 минут, пока тесто не поднимется (увеличится в 2 раза ).
ФОРМОВКА БУЛОЧЕК.
Разделить тесто на две части. Раскатать не слишком тонко. Вырезать кружочки (здесь 5 см в диаметре)
Сложить три круга из теста, как показано на рисунке.
Свернуть их вместе, а затем разрезать напополам и получится 2 части кружев
Это проделать со всем тестом.
Выстелить форму для кексов бумагой для выпечки, кружева уложить не слишком плотно, как показано на рисунке
Смазать булочки сладким молоком и дать им увеличиваются в объеме, выпекать около 15-20 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов. Украсить сахарной пудрой.
#выпечкакчаю
#булочки
Необыкновенные, изящные, кружевные булочки... Перед такой красотой мало кто устоит!!! Кому понравились булочки, посмотрите как легко можно сделать эти кружева... Справится даже ребенок.
Ингредиенты:
- 350 г муки
- 80 г мягкого сливочного масла
- 2 яичных желтка
- 140 гр теплого молока
- 3 столовые ложки сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 10 гр дрожжей
- Немного сладкого молока для смазывания булочек
- Сахарная пудра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В миску налить молока. Добавить 1 ч.л. сахара. Всыпать дрожжи, перемешать, накрыть салфеткой и оставьте на 10 минут.
В отдельной посуде смешать муку, сахар и соль.
Добавить подготовленную опару + молоко + сахар и яйца. Смешайте ложкой.
Когда тесто станет трудно размешать, добавить рубленное на мелкие кусочки масло.
Вымешивать тесто в течение 10 минут. Переложить тесто в чистую миску, накрыть салфеткой и оставить в теплом месте около 1 часа 30 минут, пока тесто не поднимется (увеличится в 2 раза ).
ФОРМОВКА БУЛОЧЕК.
Разделить тесто на две части. Раскатать не слишком тонко. Вырезать кружочки (здесь 5 см в диаметре)
Сложить три круга из теста, как показано на рисунке.
Свернуть их вместе, а затем разрезать напополам и получится 2 части кружев
Это проделать со всем тестом.
Выстелить форму для кексов бумагой для выпечки, кружева уложить не слишком плотно, как показано на рисунке
Смазать булочки сладким молоком и дать им увеличиваются в объеме, выпекать около 15-20 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов. Украсить сахарной пудрой.
#выпечкакчаю
#булочки
Ажурные блинчики
Идеальный рецепт, всегда получаются
1 яйцо
Стакан муки
Стакан кефира
Пол стакана кипятка
Пол чайной ложки соды
Столовая ложка сахара
4 столовых ложки растительного масла прямо в тесто и жарим на сухой раскалённой сковороде.
#выпечкакчаю
#блины
Идеальный рецепт, всегда получаются
1 яйцо
Стакан муки
Стакан кефира
Пол стакана кипятка
Пол чайной ложки соды
Столовая ложка сахара
4 столовых ложки растительного масла прямо в тесто и жарим на сухой раскалённой сковороде.
#выпечкакчаю
#блины
ПЕРСИКОВЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ. Нежнейший летний торт-суфле готовится без выпечки. Десерт получается сладким, сочным и по-настоящему воздушным ... Рекомендую
Ингредиенты:
● Печенье Юбилейное 250 г
● масло сливочное 180 г
● Персики консервированные 800 г
● Творожная масса 500 г
● Сливки 30-33% 500 мл
● Желатин 30 г
Приготовление:
Печенье растолочь.Крошку смешать с теплым сливочным маслом. Разъемную форму застелить бумагой для выпекания или пищевой пленкой. Выложить в форму ровным слоем получившееся тесто и хорошо утрамбовать его с помощью ложки. Поставить в холодильник, чтобы корж затвердел. Консервированные персики откинуть на сито. И с помощью блендера сделать пюре.Сок от персиков подогреть микроволновке и растворить в нем быстрорастворимый желатин. Разделить этот сироп на две части.
Творожную массу растереть. И соединить ее с взбитыми сливками.Одну часть желатина добавить в сырковую массу. А другую в персиковое пюре.Выложить на остывший корж в начале творожную массу и разровнять. Затем персиковое пюре выложить ложкой на творожную начинку.Поставить торт на ночь в холодильник. Перед подачей осторожно удалить пленку. Приятного аппетита.Он очень простой в приготовлении, его может приготовить даже ребенок, и очень нежный. Без Выпечки!
#выпечкакчаю
#торт
Ингредиенты:
● Печенье Юбилейное 250 г
● масло сливочное 180 г
● Персики консервированные 800 г
● Творожная масса 500 г
● Сливки 30-33% 500 мл
● Желатин 30 г
Приготовление:
Печенье растолочь.Крошку смешать с теплым сливочным маслом. Разъемную форму застелить бумагой для выпекания или пищевой пленкой. Выложить в форму ровным слоем получившееся тесто и хорошо утрамбовать его с помощью ложки. Поставить в холодильник, чтобы корж затвердел. Консервированные персики откинуть на сито. И с помощью блендера сделать пюре.Сок от персиков подогреть микроволновке и растворить в нем быстрорастворимый желатин. Разделить этот сироп на две части.
Творожную массу растереть. И соединить ее с взбитыми сливками.Одну часть желатина добавить в сырковую массу. А другую в персиковое пюре.Выложить на остывший корж в начале творожную массу и разровнять. Затем персиковое пюре выложить ложкой на творожную начинку.Поставить торт на ночь в холодильник. Перед подачей осторожно удалить пленку. Приятного аппетита.Он очень простой в приготовлении, его может приготовить даже ребенок, и очень нежный. Без Выпечки!
#выпечкакчаю
#торт
Самый любимый торт моей семьи. Тopтик "чepный пpинц" ! Вкуснятина
. Я ещё вишню добавляю. Оcтopoжнo, этo ОЧЕНЬ ВКУСНО, а главное ПРОСТО !!!
Для кopжeй:
2 яйцa
2 или 1,5 cтaкaнa caхapa
2 cтaкaнa кeфиpa
2 cт лoжки кaкao
2 cтaкaнa пpoceяннoй муки
2 ч лoжки coды (бeз гopки)
Для кpeмa:
cливoчнoe мacлo 200 гp
cмeтaнa 20%-25% 250 гp
caхap или caхapнaя пудpa 0,5 cтaкaнa
шoкoлaд для укpaшeния
Μикcepoм или жe вeнчикoм взбить яйцa c caхapoм дo пышнocти, влить кeфиp, вcыпaть кaкao. Рaзмeшaть дo oднopoднoй кoнcиcтeнции, вcыпaть муку и coду! Рaздeлить тecтo poвнo нa 2 чacти и выпeкaть в paзъёмнoй фopмe диaмeтpoм 21 cм, зacтeлив днo пepгaмeнтнoй бумaгoй. Βыпeкaeм пpи 180 гp, дo гoтoвнocти( в мoём cлучae я выпeкaлa 40 минут)! Γoтoвым кopдaм дaём нeмнoгo ocтыть, и paзpeзaeм кaждый нa 2 кopжa! И ocтaвляeм дo пoлнoгo ocтывaния! Тeм вpeмeнeм гoтoвим кpeм: микcepoм хopoшo paзмягчeннoe cливoчнoe мacлo взбивaeм c caхapoм или caхapнoй пудpoй дo пышнocти, дoбaвляeм cмeтaну и eщe paз хopoшeнькo взбивaeм! Дaлee coбиpaeм тopтик, и укpaшaeм шoкoлaднoй кpoшкoй, ну или пo жeлaнию ...
Βceгo вaм caмoгo вкуcнoгo! Πoпpoбуйтe этoт чудecный peцeпт oбязaтeльнo.
#выпечкакчаю
#торт
. Я ещё вишню добавляю. Оcтopoжнo, этo ОЧЕНЬ ВКУСНО, а главное ПРОСТО !!!
Для кopжeй:
2 яйцa
2 или 1,5 cтaкaнa caхapa
2 cтaкaнa кeфиpa
2 cт лoжки кaкao
2 cтaкaнa пpoceяннoй муки
2 ч лoжки coды (бeз гopки)
Для кpeмa:
cливoчнoe мacлo 200 гp
cмeтaнa 20%-25% 250 гp
caхap или caхapнaя пудpa 0,5 cтaкaнa
шoкoлaд для укpaшeния
Μикcepoм или жe вeнчикoм взбить яйцa c caхapoм дo пышнocти, влить кeфиp, вcыпaть кaкao. Рaзмeшaть дo oднopoднoй кoнcиcтeнции, вcыпaть муку и coду! Рaздeлить тecтo poвнo нa 2 чacти и выпeкaть в paзъёмнoй фopмe диaмeтpoм 21 cм, зacтeлив днo пepгaмeнтнoй бумaгoй. Βыпeкaeм пpи 180 гp, дo гoтoвнocти( в мoём cлучae я выпeкaлa 40 минут)! Γoтoвым кopдaм дaём нeмнoгo ocтыть, и paзpeзaeм кaждый нa 2 кopжa! И ocтaвляeм дo пoлнoгo ocтывaния! Тeм вpeмeнeм гoтoвим кpeм: микcepoм хopoшo paзмягчeннoe cливoчнoe мacлo взбивaeм c caхapoм или caхapнoй пудpoй дo пышнocти, дoбaвляeм cмeтaну и eщe paз хopoшeнькo взбивaeм! Дaлee coбиpaeм тopтик, и укpaшaeм шoкoлaднoй кpoшкoй, ну или пo жeлaнию ...
Βceгo вaм caмoгo вкуcнoгo! Πoпpoбуйтe этoт чудecный peцeпт oбязaтeльнo.
#выпечкакчаю
#торт
Десерт "Апельсиновая нежность"
Сохраните на стену чтобы не потерять;)
Ингредиенты:
- крупа манная - 50 гр.
- сок апельсиновый - 500 мл.
- мука пшеничная - 50 гр.
- сахар - по вкусу
- стружка шоколадная - по вкусу
- апельсин - по вкусу
Приготовление:
1. Наливаем в кастрюлю сок, ставим на огонь.
2. Засыпаем манку, сахар, муку.
3. Варим, постоянно помешивая ложкой, до закипания.
4. После закипания варим еще 4–5 минут, пока масса не начнет густеть.
5. Слегка остывшую кашу разбиваем блендером до однородности.
6. Перекладываем в подходящую форму и ставим в холодильник до застывания.
7. Перекладываем пудинг на блюдо, предварительно подержав форму 1 минуту в горячей воде.
8. Украшаем дольками апельсина и шоколадной стружкой.
Приятного аппетита!
#десерт
#выпечкакчаю
Сохраните на стену чтобы не потерять;)
Ингредиенты:
- крупа манная - 50 гр.
- сок апельсиновый - 500 мл.
- мука пшеничная - 50 гр.
- сахар - по вкусу
- стружка шоколадная - по вкусу
- апельсин - по вкусу
Приготовление:
1. Наливаем в кастрюлю сок, ставим на огонь.
2. Засыпаем манку, сахар, муку.
3. Варим, постоянно помешивая ложкой, до закипания.
4. После закипания варим еще 4–5 минут, пока масса не начнет густеть.
5. Слегка остывшую кашу разбиваем блендером до однородности.
6. Перекладываем в подходящую форму и ставим в холодильник до застывания.
7. Перекладываем пудинг на блюдо, предварительно подержав форму 1 минуту в горячей воде.
8. Украшаем дольками апельсина и шоколадной стружкой.
Приятного аппетита!
#десерт
#выпечкакчаю
Сказочный пирог (с черносливом и сметаной)
Сохраните на стену чтобы не потерять;)
Ингредиенты:
для теста:
- мука пшеничная - 200 гр.
- масло сливочное - 100 гр.
- вода - 6 ст. л.
для начинки:
- сметана - 350 гр.
- чернослив - 250 гр.
- орехи грецкие - 100 гр.
- чай (крепкий) - 200 мл.
- сахар - 70 гр.
- сахар ванильный - 1 пакетик
- мука пшеничная - 40 гр.
Приготовление:
1. Сначала замачиваем в чае на 4 часа чернослив. Если чернослив совсем жесткий, тогда на ночь. А если чернослив мягкий, то можно и не замачивать.
2. Затем сливаем чай, и начиняем чернослив грецкими орехами.
3. Масло порубить и перетереть руками с мукой в крошку. Делать это нужно очень быстро , чтобы масло не успело растаять.
4. Добавляем воду и собираем тесто в комок.
5. Сразу раскатываем и выкладываем в выстланную бумагой разъемную форму. Формируем бортики и обрезаем ровно края. Высота бортиков должна быть 3 см.
6. Накрываем пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.
7. Разогреваем духовку до 180 градусов.
8. Вынимаем форму из холодильника, накалываем тесто вилкой, чтобы оно не поднялось , накрываем бумагой для выпечки и насыпаем фасоль или горох.
9. Выпекаем 15-20 минут, чтобы тесто немного подрумянилось.
10. Убираем фасоль и бумагу, раскладывем на нашу заготовку из теста чернослив. В один слой и не очень плотно.
11. Смешиваем сметану, сахар, ванильный сахар и муку и перемешиваем до гладкости.
12. Выливаем сметанную смесь на чернослив. Равномерно распределяем.
13. Выпекаем при 180 градусах, пока начинка на загустеет.
14. Даем хорошенько остыть.
Приятного аппетита!
#выпечкакчаю
Сохраните на стену чтобы не потерять;)
Ингредиенты:
для теста:
- мука пшеничная - 200 гр.
- масло сливочное - 100 гр.
- вода - 6 ст. л.
для начинки:
- сметана - 350 гр.
- чернослив - 250 гр.
- орехи грецкие - 100 гр.
- чай (крепкий) - 200 мл.
- сахар - 70 гр.
- сахар ванильный - 1 пакетик
- мука пшеничная - 40 гр.
Приготовление:
1. Сначала замачиваем в чае на 4 часа чернослив. Если чернослив совсем жесткий, тогда на ночь. А если чернослив мягкий, то можно и не замачивать.
2. Затем сливаем чай, и начиняем чернослив грецкими орехами.
3. Масло порубить и перетереть руками с мукой в крошку. Делать это нужно очень быстро , чтобы масло не успело растаять.
4. Добавляем воду и собираем тесто в комок.
5. Сразу раскатываем и выкладываем в выстланную бумагой разъемную форму. Формируем бортики и обрезаем ровно края. Высота бортиков должна быть 3 см.
6. Накрываем пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.
7. Разогреваем духовку до 180 градусов.
8. Вынимаем форму из холодильника, накалываем тесто вилкой, чтобы оно не поднялось , накрываем бумагой для выпечки и насыпаем фасоль или горох.
9. Выпекаем 15-20 минут, чтобы тесто немного подрумянилось.
10. Убираем фасоль и бумагу, раскладывем на нашу заготовку из теста чернослив. В один слой и не очень плотно.
11. Смешиваем сметану, сахар, ванильный сахар и муку и перемешиваем до гладкости.
12. Выливаем сметанную смесь на чернослив. Равномерно распределяем.
13. Выпекаем при 180 градусах, пока начинка на загустеет.
14. Даем хорошенько остыть.
Приятного аппетита!
#выпечкакчаю
