ПП пицца-кальцоне! Сохраняйте, чтобы не потерять!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лаваш - 2 шт;
- Сметана 10% или сливочный сыр;
- Грибы (шампиньоны) - 200 гр;
- Филе курицы - 200 гр:
- Помидор - 2 шт;
- Сыр - 100 гр;
- Яичный желток;
- Кунжутные семечки;
КАК ПРИГОТОВИТЬ???
1. Нарезать произвольно грибы, на капле оливкового протомить на сковороде. Нарезать тонкими брусочками филе курицы, добавить к грибам, потушить до готовности.
2. Помидоры нарезать кружочками, сыр натереть на терке;
3. Собираем кальцоне: лист ловаша в развёрнутом виде смазываем сметаной или сливочным сыром. Посыпаем сыром (немного оставить для друго листа), кладём второй лист смазываем сметаной.
4. На 1/2 лаваша выкладываем начинку из грибов и курицы, сверху выкладываем помидоры, затем остаток сыра.
5. Складываем лаваш на пополам, края лаваша смачиваем водой, и плотно прижать их между собой.
6. Смазываем яичным желтком, посыпаем кунжутом;
7. Выпекаем до золотистой корочки в духовке, до 180 градусов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#пицца
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лаваш - 2 шт;
- Сметана 10% или сливочный сыр;
- Грибы (шампиньоны) - 200 гр;
- Филе курицы - 200 гр:
- Помидор - 2 шт;
- Сыр - 100 гр;
- Яичный желток;
- Кунжутные семечки;
КАК ПРИГОТОВИТЬ???
1. Нарезать произвольно грибы, на капле оливкового протомить на сковороде. Нарезать тонкими брусочками филе курицы, добавить к грибам, потушить до готовности.
2. Помидоры нарезать кружочками, сыр натереть на терке;
3. Собираем кальцоне: лист ловаша в развёрнутом виде смазываем сметаной или сливочным сыром. Посыпаем сыром (немного оставить для друго листа), кладём второй лист смазываем сметаной.
4. На 1/2 лаваша выкладываем начинку из грибов и курицы, сверху выкладываем помидоры, затем остаток сыра.
5. Складываем лаваш на пополам, края лаваша смачиваем водой, и плотно прижать их между собой.
6. Смазываем яичным желтком, посыпаем кунжутом;
7. Выпекаем до золотистой корочки в духовке, до 180 градусов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#пицца
Пицца
Этот рецепт теста для пиццы, наконец, успокоил мой вкус. Очень долго я его искала и вот, гастрономическое счастье наступило. Пеку я их сразу по 2-3 штуки. Для тех, кто любит легкие пиццы на тонком тесте, посвящается. В общем, вот, он, идеал пиццы.
Вам потребуется:
Для теста:
0,25 стакана молока (можно холодного)
0,3 стакана кипятка
1 ч.л. сухих жрожжей
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. оливкового масла
1,5 - 2 стакана муки (по рецепту ушел 1 стакан, но тесто получается совсем жидким, поэтому я сначала кладу 1 стакан, а потом добавляю по необходимости)
Для соуса:
3-4 ст.л. томатного пюре
2-3 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сухого орегано
Для начинки:
3 полоски бекона (мелко режем)
1/2 томата (тонкие кольца по желанию)
200 гр моцареллы для запекания (трем на терке)
перец болгарский и маслины - по желанию
Как готовить:
1. Молоко смешиваем с горячей водой. В глубокую чашу просеиваем муку (1 стакан), добавляем соль и дрожжи, перемешиваем. Добавляем молоко с водой и масло. Замешиваем тесто. Постепенно добавляем муку и прододжаем замес. Тесто должно получиться нежным, но не растекаться. Вымешиваем до появления эластичности. Накрываем чистым полотенцем и даем ему постоять минут 40-60.
2. Для соуса: смешиваем все ингредиенты.
3. Раскатываем тесто сразу на той поверхности (смазанной маслом), где будем выпекать. Сверху смазываем соусом, выкладываем бекон и томаты. Ставим в разогретую до 175С духовку на 15 минут, затем посыпаем сыром и допекаем еще минут 10 или до появления такого золотистого цвета. Подавать можно и на полдник, и на ужин.
Приятного аппетита!
#пицца
Этот рецепт теста для пиццы, наконец, успокоил мой вкус. Очень долго я его искала и вот, гастрономическое счастье наступило. Пеку я их сразу по 2-3 штуки. Для тех, кто любит легкие пиццы на тонком тесте, посвящается. В общем, вот, он, идеал пиццы.
Вам потребуется:
Для теста:
0,25 стакана молока (можно холодного)
0,3 стакана кипятка
1 ч.л. сухих жрожжей
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. оливкового масла
1,5 - 2 стакана муки (по рецепту ушел 1 стакан, но тесто получается совсем жидким, поэтому я сначала кладу 1 стакан, а потом добавляю по необходимости)
Для соуса:
3-4 ст.л. томатного пюре
2-3 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сухого орегано
Для начинки:
3 полоски бекона (мелко режем)
1/2 томата (тонкие кольца по желанию)
200 гр моцареллы для запекания (трем на терке)
перец болгарский и маслины - по желанию
Как готовить:
1. Молоко смешиваем с горячей водой. В глубокую чашу просеиваем муку (1 стакан), добавляем соль и дрожжи, перемешиваем. Добавляем молоко с водой и масло. Замешиваем тесто. Постепенно добавляем муку и прододжаем замес. Тесто должно получиться нежным, но не растекаться. Вымешиваем до появления эластичности. Накрываем чистым полотенцем и даем ему постоять минут 40-60.
2. Для соуса: смешиваем все ингредиенты.
3. Раскатываем тесто сразу на той поверхности (смазанной маслом), где будем выпекать. Сверху смазываем соусом, выкладываем бекон и томаты. Ставим в разогретую до 175С духовку на 15 минут, затем посыпаем сыром и допекаем еще минут 10 или до появления такого золотистого цвета. Подавать можно и на полдник, и на ужин.
Приятного аппетита!
#пицца
