Готовим сытный и очень вкусный салат к любому торжеству!
КРАСИВЫЙ салат из печенки "Праздничный"
Необходимые продукты:
куриная печень — 0,3 кг
свекла — 1 шт
морковь — 1 шт
лук — 1 шт
твердый сыр — 150 гр
майонез
растительное масло
соль, перец
грецкие орехи — 0,1 кг
Куриную печень почистить от жира и пленочек, промыть и порезать на маленькие кусочки. Лук и морковь почистить, луковицу порезать кубиками, а морковь натереть на средней терке.
На сковороду разогреть растительное масло и выложить лук. Слегка обжарить, затем добавить тертую морковь.Тушить овощи до готовности, постоянно помешивая. После этого в обжаренные овощи выложить печень, увеличить огонь и жарить все вместе, постоянно помешивая, 3-5 минуты. В самом конце не забыть посолить и поперчить по вкусу.
Свеклу отварить в кипящей воде до готовности, затем лить воду, остудит, почистить и натереть на средней терке. На крупной терке натереть сыр, острым ножом порубить орехи.
На плоскую тарелку выложить первый слой из свеклы, промазать майонезом и немного посолить. Сверху выложить измельченные орехи. На них уложить обжаренную печень с овощами, слегка промазать майонезом и посыпать обильно тертым сыром Сверху салат украсить половинками грецкого ореха. Оставить салат при комнатной температуре на 1 час, для пропитки, а затем убрать в холодильник до прихода гостей.
Приятного Аппетита!
#салат
#салатизпечени
КРАСИВЫЙ салат из печенки "Праздничный"
Необходимые продукты:
куриная печень — 0,3 кг
свекла — 1 шт
морковь — 1 шт
лук — 1 шт
твердый сыр — 150 гр
майонез
растительное масло
соль, перец
грецкие орехи — 0,1 кг
Куриную печень почистить от жира и пленочек, промыть и порезать на маленькие кусочки. Лук и морковь почистить, луковицу порезать кубиками, а морковь натереть на средней терке.
На сковороду разогреть растительное масло и выложить лук. Слегка обжарить, затем добавить тертую морковь.Тушить овощи до готовности, постоянно помешивая. После этого в обжаренные овощи выложить печень, увеличить огонь и жарить все вместе, постоянно помешивая, 3-5 минуты. В самом конце не забыть посолить и поперчить по вкусу.
Свеклу отварить в кипящей воде до готовности, затем лить воду, остудит, почистить и натереть на средней терке. На крупной терке натереть сыр, острым ножом порубить орехи.
На плоскую тарелку выложить первый слой из свеклы, промазать майонезом и немного посолить. Сверху выложить измельченные орехи. На них уложить обжаренную печень с овощами, слегка промазать майонезом и посыпать обильно тертым сыром Сверху салат украсить половинками грецкого ореха. Оставить салат при комнатной температуре на 1 час, для пропитки, а затем убрать в холодильник до прихода гостей.
Приятного Аппетита!
#салат
#салатизпечени
