#live Провели c Димой Голененым первую дегустацию блюд, что специально готовим к нашему весеннему бранчу в Sage. Ну что могу сказать, без икры, фуагра и трюфеля не обошлось, но будут и более простые позиции. Если вы еще не забронировали стол, тот тут все подробности.

С Димой скоро еще выйдет интервью для нашего гида. Напомню, что мы давно запустили полноценно медиа, где пишем о новостях индустрии. Уже доступны интервью с Володей Чистчковым и вашим мамкиным критиком 😎

#live Ну что, кто где завтракал сегодня? Сдавайте ваши локации и мнения 🖤

#live Тем временем в моем канале о жизни в городе «Москвоведение» больше 40к подписчиков! Там же небольшой отчет с ярмарки Art Russia — сегодня последний день, очередей нет, вы еще можете успеть 🙌🏼

#live На правах издателя ресторанного гида «Вкусономика» и автора одноименного медиа, дебютировал в «Ведомостях» в качестве приглашенного автора. Рассказал, почему ресторанам важно стать экологичнее, привел пару актуальных и классных примеров, делюсь с вами. Читайте по ссылке о простых подходах и сложных ESG-кейсах. Заодно расскажите в комментариях о ваших эко-привычках, соберу на еще одну статью 🌿

#live Проходил сегодня по Никитской мимо Teatro. Грустно, что ресторан закрыт. Это был (или есть?) один из моих любимых интерьеров. Я возвращался пусть и не всегда за едой, но за атмосферой точно.

Думаю, там бы отлично вписался кулуарный бар для своих, с отпугивающим ценником. Москве все-таки не хватает speakеаsy-баров.

#live Я знал, что вы у меня лучшие, на наш бранч в это воскресенье остались столы только на утро. Sage будет полон красивых гостей 🖤

#live Пришел в Афину на ранний обед. Звонил около 11:30 сказали что мест нет, к сожалению, а я решил зайти по факту — посадка не более 30%. Да, гости активно приходят, но вопрос в воздухе подвис. Само пространство очень красивое, приятный персонал. По еде подробности как всегда в обзоре 😎 Кто был ваше мнение?

#live Вчера сил на эмоции и благодарности не осталось — сегодня же хочу сказать спасибо всем, кто вчера пришел на бранч в Sage за вашу поддержку и улыбки, это было классно. Думаю, что повторим в сентябре, буду начинать выбирать локацию и работать над концептом. А летом возможно соберусь с духом и все же сделаю ужин на природе. И спасибо за доверие, вчера ресторанный гид «Вкусономика» поставил очередной рекород по посещаемости за сутки.

#live Пришел в Padron, жду Володю Перельмана — решили встретиться поболтать, на бранче в воскресенье больше внимания уделили гостям. Ну что могу сказать? Интерьер прям очень достойный, хороший музыкальный дизайн, видно что все со вкусом и концептуально. Очень приятная публика. Поздравляю Вениамина и Диму и надеюсь, что кухня и сервис будут на высоте.

#live Вы на что-то копите? Я в качестве эксперимента уже больше года выкладываю все обзоры Вкусономики в виде отзывов на Яндексе. И каково же было мое удивление, когда я увидел, что их прочитало больше 1,4 млн человек. Выходит, я уже накопил 🍋 ваших просмотров. Приятное осознавать, что твое мнение является рекомендацией для такого количества людей. Очередной раз спасибо за доверие!

#live ☕️ Совы и жаворонки, какое для вас комфортное время для завтрака в ресторане? Я, как правило, завтракаю около 10. Это редкое время, когда в ресторане не бывает много людей, но тебе уже удалось поспать. Давайте сверять часы, интересно.

#live Пообедал в Padron, был тут уже вечером на ужине, но решил, что для обзора одного визита мало. Могу точно сказать, что место больше вечернее, но атмосфера и персонал приятные в любое время суток. По еде есть вопросы. В отличает от Анчоуса, место точно не с первого раза попадет в мое сердечко, а вот на место в ресторанном гиде точно претендует, с какой оценкой пока вопрос.

#live Завтракаем в СuttaCutta — одни из лучших завтраков в городе 🖤 А где вы сегодня?

#live Поздравляю Диму Романова из Folk Team с Днем Рождения. Желаю новых успешных открытий, вдохновения от путешествий и тепла от людей со вкусом рядом.

#live 🌿 Обещали — сделали. В меню Sage появились блюда-фавориты с первого бранча Вкусономики. Теперь новинки отмечены лого вашего любимого гастрономического медиа, чтобы вы не терялись в выборе. Попробуйте злаковый тост с фуа-гра, грушей и эстрагоном или тост с черной икрой и шалфеевым маслом. Вкусономика также рекомендует в утреннем меню срембл со страчателлой и трюфелем, как и яичницу с мортаделлой и пармезаном. Вы знаете, что делать! Меню оставил в комментариях.

#live #веранды Пока открываются панорамные окна, а террасы заполняются зеленью и пледами, вопрос (точно не сегодня, но сезон все же начался) — где ваши любимые веранды в городе? Делитесь, не жадничайте, можете даже прошлогодние инсайты вспомнить. Признаюсь, для меня это шанс наконец-то сделать подборку. Ну или must-visit-list, тут уже как посмотреть 👀

#live 👂🏻Понимаю риски, и все-таки спрошу: как вы относитесь к столикам, когда слышно разговоры других людей? Думаю тех, кто часто ходит в рестораны, этим совсем не удивишь, но вот хочется ваших реальных историй. Признавайтесь: подслушали случайно что-то интересное или смешное? Расскажите в комментариях.

#live 🍝 Mama mia! Примерно такую эмоцию испытываю, когда кто-то спрашивает, где есть вкусную пасту. Перепробовал сотни вариантов, а подборки у Вкусономики еще нет. Накидайте и вы свои советы: где есть пасту, да такую, чтобы потом о ней всем рассказывать? Делитесь, пока карбонара не превратилась в макароны с сыром.