Большинство, ответивших на вопрос о празднике Красностопа, поддерживает эту идею. Однако немало людей либо отрицают её, либо не имеют мнения на этот счёт. Будет ли в России такой праздник, покажет время. А может быть его нужно сделать только местным для Ростовской области?😁
Рыбный день в Музее прикладного искусства в Москве.
После долгого перерыва приехал в США в 2014 году. В первый раз в Рочестер, штат Нью Йорк на конкурс Finger Lakes International Wine Competition. В винном бутике купил маленькую бутылочку кукурузного дистиллята Tito's. Тогда эта водка из Техаса только появилась в штатах, кажется. Она удивила сложными и приятными ароматами, изысканно прятавшими алкогольную составляющую. Теперь этот напиток есть во многих винных бутиках России. Хорош ли он настолько же, насколько запомнился мне в Америке 9 лет назад?
Сегодня в Практике от АСТ состоялась профессиональная дегустация 8 вин от геленджикского Шато де ТаЛю. Её провёл французский винодел Франк Дюссенер, уже почти 20 лет работающий в России. Им были представлены 2 белых, 2 розовых и 4 красных вина, некоторые из которых были удостоены золотых и даже двойных золотых медалей на недавних международных конкурсах. Дегустация вин сопровождалась обедом из нескольких блюд. В следующих публикациях назову лучшие пары.
Говяжьи щёчки превосходно сочетались с Красностопом 2019 от Шато де Талю. Это было самое интересное сочетание. Другие красные вина Каберне Совиньон, Шираз и Бордоский бленд не противоречили этому блюду, но Красностоп однозначно победил. И на мой взгляд, это мощное и ещё не до вершины развившееся при выдержке в бутылке вино как бы раскрылось в сочетании с этим нежным мясным блюдом. Кстати, это блюдо есть в меню бара, а вино можно купить в магазине при баре и без какой-либо наценки или пробкового сбора попробовать на месте.