Кухня ПП 😋
8.44K subscribers
1.11K photos
716 videos
1 file
3.08K links
✔️Лучший Кулинарный ПП Канал 😋

Рекламный канал https://t.me/sproads

Предлагаем размещение рекламы в каналах с качественной аудиторией https://telega.in/c/stalick

📩 Связь👇
@Seregapro777
@SproLife_bot (если спам)
https://telegram777.my1.ru
Download Telegram
✔️Вся коллекция видео от профессионального повара Сталика Ханкишиева, жмите на хэштеги #Сталик или #Ханкишиев и приятного аппетита!
Делитесь с друзьями!
Для удобства поиска используются Хэштеги.
Вот список всех Вкусняшек:
#фитнесменю
#салаты
#мясо
#рыба
#супы
#каши
#курица
#напитки
#коктейль
#десерт
#мороженое
#торт
#пирог
#запеканка
#лаваш
#шашлык
#завтрак
#омлет
#обед
#ужин
#закуска
#кофе
#специи
#соус
#грибы
Подпишись на Лучший Кулинарный Канал ⤵️ Stalick https://t.me/joinchat/AAAAAEKUXXlnCOdXaNDFaQ
Закажи Рекламу в канале https://t.me/advertisingspro
​​7. Лёгкий творожный десерт
творог мягкий - 400г;
какао (1 ч.л.) - 10г;
кофе - 1 ст.л.;
желатин - 10г;
подсластитель по вкусу.
Разводим желатин как написано на упаковке, но в 100 мл. воды. Смешиваем с творогом и подсластителем.
Делим на 3 части.
Одну часть оставляем белой и раскладываем по формам. Ставим в холодильник на 15 минут.
Вторую смешиваем с ложечкой свежесваренного кофе. Выкладываем следующим слоем и снова на 15 минут в холодильник.
В третью добавляем какао, раскладываем по формам и так же в холодильник. И через 15 минут наслаждаемся вкусным легким десертом.

8.Кекс в кружке
мука кукурузная - 20г;
кефир - 40г;
яйцо куриное - 1 шт;
разрыхлитель (сода) - 3г;
подсластитель по вкусу;
изюм - 10г;
соль по вкусу;
творог мягкий - 200г.
Смешиваем все ингредиенты (кроме творога) и выливаем смесь в кружку (смотрите, чтобы тесто занимало не больше половину кружки, так как поднимается очень сильно) и ставим в микроволновку на 3-3,5 минуты. Открывайте дверцу микроволновки каждую минуту, если кекс поднимается очень сильно, так он опустится. 😉
Когда кекс готов, легко вытаскиваем его из кружки и разрезаем на несколько маленьких коржиков. Я смазала слои мягким творогом. Можно добавить ягоды и фрукты.
Если любите шоколайдный бисквит, добавьте в тесто пол ч.л. какао, будет тоже очень вкусно☺️
Попробуйте, вам понравится
КБЖУ на 100г: 141/10/5,78/12,41.

9. Творожно - фруктовый десерт
На 2 стаканчика:
творог мягкий - 260г;
персики - 2шт;
желатин быстрорастворимый - 2 ст.л.;
сахарозаменитель по вкусу.
Разводим желатин быстрорастворимый 2ст.л в 200 мл горячей воды.
Творог смешиваем с сахарозаменителем, добавляем половину раствора желатина.
Заливаем один слой под уклоном, даём в холоде застыть.
в это время персик чистим, нарезаем на кусочки и в блендер, добавляем оставшийся раствор желатина и перемешиваем.
Когда творожный слой застыл, вливаем фруктовый слой , даём застыть в холодильнике
Для фруктового слоя можно взять любые фрукты или ягоды по вкусу

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #торт #десерт #запеканка #чизкейк #лаваш #кекс #пп
​​😋Горячий лаваш с сыром и курицей.
🔸на 100грамм - 204.9 ккал🔸Б/Ж/У - 14.81/4.24/25.68🔸


Ингредиенты:
Лаваш - 2 шт
Куриное филе - 150 г (вареное)
Сыр - 100 г
Яйцо - 1 шт
Укроп - по вкусу

Приготовление:

Сделайте начинку.
Сыр натрите на мелкой тёрке.
Куриное филе нарежьте маленькими кубиками.
Промытый укроп измельчите.
Все ингредиенты перемешайте.
Каждый кусок лаваша разрежьте на 3 прямоугольника.
В каждый прямоугольник уложите по 2-3 столовые ложки начинки.
Сверните лаваш в конвертики.
В миске взболтайте яйцо.
Все конвертики обмакните в нём с двух сторон.
Обжарьте конвертики в масле с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!🍴

@Stalick | #лаваш
​​🐟Готовим рыбную лазанью с лавашом

на 100грамм - 118.58 ккалБ/Ж/У - 13.65/2.36/10.55


Ингредиенты:
Треска - 500 г
Лук - 2 шт
Лаваш - 1 лист
Йогурт натуральный - 70 г
Сыр - 100 г
Специи - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Из рыбы выбрать все мелкие косточки и порубить до состояния крупного фарша.
Лаваш разрезать на несколько частей.
Лук порезать мелким кубиком, обжарить на разогретой сковороде с небольшим количеством масла до мягкости.
Затем добавить рыбный фарш.
Обжаривать на среднем огне 2-3 минуты.
В процессе обжаривания добавить соль и измельчённые специи по вкусу.
Сыр потереть на крупной тёрке.
На дно формы для запекания вылить немного йогурта и пару частей лаваша.
Затем выложить примерно треть подготовленной рыбной начинки, залить сверху четвертью оставшегося йогурта.
Засыпать четвертой частью натёртого сыра.
Повторять до окончания начинки и лаваша.
Засыпать верх моцареллой.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Готовую лазанью немного остудить,
нарезать достаточно крупными кусками и сразу же подавать к столу.

Приятного аппетита!

@Stalick | #пирог #рыба #лазанья #лаваш
​​Здравствуйте, приветствуем Вас на канале КУХНЯ👩🏻‍🍳
Жмите пожалуйста на кнопку подписаться внизу нашего канала 👇🏻
Это способствует развитию и росту канала @Stalick, мы работаем для Вас и Приятного Вам Аппетита!
✔️Вся коллекция видео от профессионального повара Сталика Ханкишиева, жмите на хэштеги #Сталик и приятного аппетита!
Делитесь с друзьями!
Для удобства поиска используются Хэштеги.
Вот список всех Вкусняшек:
#фитнесменю
#диета
#салаты
#закуска
#заливное
#холодец
#мясо
#рыба
#печень
#супы
#каши
#овсянка
#гречка
#перловка
#макароны
#спагетти
#картошка
#грибы
#курица
#гарнир
#котлеты
#тефтели
#напитки
#чай
#кофе
#коктейль
#смузи
#мусс
#десерт
#мороженое
#пасха
#торт
#тесто
#пирожное
#печенье
#чизкейк
#маффины
#панкейк
#пирог
#пирожки
#запеканка
#пицца
#рулет
#лаваш
#бутерброд
#колбаса
#шашлык
#омлет
#яичница
#оладьи
#блины
#вареники
#завтрак
#обед
#ужин
#закуска
#роллы
#специи
#соус
#паста
#маринад
#грибы
#кабачки
#баклажаны
#канапе
#перекус

Перейти в начало канала
Жмите пожалуйста на кнопку подписаться внизу нашего канала 👇🏻
Закажи рекламу в сети наших каналов
👩🏻Женская Целевая Аудитория

• 11к Кухня ПП - 400₽
• 4к SproLife | Фитнес ПП - 300₽
• 3к Секреты Женской Красоты - 200₽
• 2к Таро I Гороскоп - 200₽
• 1к Прикольные Гифки I GIF - 200₽

🧔🏻Мужская Целевая Аудитория
• 12к Wallpapers HD - 400₽
• 4к Обои | Wallpapers HD - 400₽
• 11к Дом Своими Руками - 500₽
• 2к GIFКАНУТЫЙ- 200₽
• 2к Гифомания | GiF - 200₽

🔥Смешанная Целевая Аудитория

• 3к Музыка | MP3 - 200₽
• 2к SproMusica I Музыка - 200₽
• 2к Stickers I Стикеры - 100₽
• 2к Stickers HD - 100₽

Стать спонсором и помочь в развитии канала w.qiwi.com/n/SEREGAPRO777
​​😋Готовим пирог из лаваша с сыром и грибами.
🔸на 100грамм - 164.11 ккал🔸Б/Ж/У - 10.34/4.81/19.32🔸


Ингредиенты:
Лаваш тонкий - 2 шт
Яйца - 2 шт
Шампиньоны - 100 г
Петрушка - 10 г
Натуральный йогурт - 250 мл
Сыр - 150 г (у нас адыгейский)
Специи - по вкусу

Приготовление:
В миске соединить яйца с йогуртом и специями по вкусу.
Лаваш разрезать на листы размером с вашу форму для выпечки.
Зелень порубить, шампиньоны порезать мелким кубиком, сыр натереть на крупной терке.
Форму хорошенько смазать маслом.
Лист лаваша обмакнуть в яичную смесь, выложить в форму.
Посыпать шампиньонами, петрушкой и сыром.
Так чередуем слои, последний лаваш посыпаем сыром, вылить равномерно оставшуюся яичную смесь на поверхность запеканки.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки.

Приятного аппетита!

@Stalick | #пирог #лаваш
​​😋Рулет из лаваша с семгой.
на 100грамм - 147.19 ккалБ/Ж/У - 10.13/3.94/17.37


Ингредиенты:
Лаваш - 1 шт
Семга - 150 г
Сыр творожный - 200 г
Зелень - 15 г

Приготовление:
Расстилаем лаваш на столе. Намазываем сыром. Сверху посыпаем зеленью. И раскладываем семгу, нарезанную небольшими кусочками. Сворачиваем лаваш в рулет. И нарезаем порционными кусочками. Если время позволяет, то желательно его перед этим подержать пару часов в холодильнике, чтобы он хорошо пропитался. Вот и все. По желанию можно добавить свежий огурец, но и без него закуска очень вкусная.

Приятного аппетита!

@Stalick | #рулет #лаваш #рыба
​​😋Овощная пицца на лаваше- отличная идея.
🔸на 100грамм - 70.37 ккал🔸Б/Ж/У - 3.37/3.99/5.69🔸


Ингредиенты:
Лаваш - 1/2 шт
Кабачок - 1 шт
Помидоры - 1 шт
Лук сладкий - 1/2 шт
Сыр - 50 г

Для соуса :
Натуральный йогурт - 50 г
Чеснок - 7 г
Орегано - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Сначала подготовим овощи. Для этого помидоры, очищенный кабачок и лук нарезаем тонкими кружочками. Затем выкладываем их на смазанный маслом противень и запекаем их около десяти минут в горячей духовке при 200 градусах. Это нужно для того, чтобы убрать из кабачка и помидор влагу, а лук карамелизировать. Пока овощи готовятся, делаем соус. Для этого смешиваем йогурт с чесноком и добавляем специи.Теперь на смазанный противень нужно положить лаваш, сверху тонким слоем распределить соус, а на него выложить наши запеченные овощи. Сверху все посыпать натертым твердым сыром и запечь овощную пиццу в духовке. Когда сыр расплавится, овощная пицца готова, и ее можно вынимать из духовки.

Приятного аппетита!

@Stalick | #пицца #лаваш
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
😋Конвертик из лаваша с начинкой из помидоров и сыра

@Stalick | #лаваш
​​😋ПП-шаурма! Пальчики оближешь!

🔸 На 100 гр - 105.81 ккал 🔸 белки - 12.55 🔸 жиры - 0.80 🔸 углеводы - 11.11 🔸
Ингредиенты:

Куриное филе — 400 г
Лаваш армянский — 1 шт.
Огурец свежий — 1 шт.
Помидор свежий — 1 шт.
Капуста — 100 г
Морковь по-корейски — по вкусу
Томатный соус — по вкусу
Сметана — по вкусу
Соль, специи — по вкусу

Приготовление:

1. Курицу режем кубиками, добавляем специи, соль и обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
2. Нарезаем огурец, помидор и капусту.
3. После того, как курочка немного поджарится, смешиваем ее с капустой.
4. Режем лаваш на 2 части.
5. Смазываем лаваш сметаной. Выкладываем курицу и капусту, затем морковь, помидоры, огурцы и кетчуп.
6. Аккуратно заворачиваем лаваш.

Приятного аппетита!

@Stalick | #лаваш #шаурма
​​😁Готовим вкусный рулет из лаваша с грибами и сыром

Ингредиенты: - армянский лаваш - шампиньоны - сыр - зелень

Приготовление:

1. Сыр натрите на терке. Грибы можно взять свежие, мороженные и консервированные. Свежие и мороженные – немного обжарьте с луком или без, посолите. С консервированных просто слейте жидкость.
2. Зелень мелко порежьте. Лаваш можно нарезать на несколько частей поменьше, чтобы было удобнее сворачивать и есть.
3. Разложите начинку по лавашу равномерно, не очень густо, немного не доходя до краев, чтоб удобно было скручивать, и сверните рулетом, загнув торцевые края внутрь, чтобы не вытек сыр.
4. Смажьте яйцом со сметаной и поставьте в духовку, разогретую до 180 – 200

Приятного аппетита!

@Stalick | #лаваш
​​😋Подборка низкокалорийных яблочных десертов

1.
Лаваш с яблоком и творогом.
131ккал на 100гр

круглый лист лаваша (если лаваш длинный и прямоугольный - то половина, идеально 50-60 гр
яблоко (лучше сладкое)
творог зернистый 100 гр
пару орешков (на вкус).
Режем, чистим и натираем на крупной терке яблоко и ставим в микроволновку на 2 мин. Расстилаем лаваш на пергамент, покрываем печеным яблоком, 1/3 лаваша лучше оставить непокрытой. Туда же творог и орехи. Все это дело скручиваем и в духовку на 10-15 мин.

2. Диетический яблочный пирог - порадуйте себя и своих близких!

Всего 85 ккал на 100 г! Таких низкокалорийных пирогов вы еще не встречали!
Ингредиенты:
80 г овсяных хлопьев (или овсяной муки)
80 г цельнозерновой пшеничной муки
80 г обезжиренного творога
2 яичных белка
470 г яблок (примерно 5 маленьких яблочек)
1 ч. л. разрыхлителя
стевия по вкусу
3 чайные ложки агар-агара

Приготовление:
Овсянку перемолоть в муку (или купить готовую овсяную муку), к овсяной муке добавить цельнозерновую пшеничную муку, творог, стевию, разрыхлитель, яичные белки. Замесить тесто - оно получается мягкое и эластичное, оно не должно липнуть к рукам. Раскатать тесто по размеру формы, в которой будете выпекать. Тесто выложить в форму и выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов.

Для начинки: мелко нарезать яблоки, залить водой, добавить стевию и варите на медленном огне, пока яблоки не станут мягкими. Далее добавьте агар-агар, размешайте и варите 2-3 минуты. Затем вылейте яблочную смесь в форму с коржом и уберите в холодильник на несколько часов.

3.Творожное суфле

Калорийность на 100 г: 92 ккал
Б 10.74 Ж 1.52 У 11.6
Ингредиенты:
Творог 0% (мягкий) — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Яблоко — 0,5 шт.
Изюм — 20 г

Приготовление:

1. Яблоко натереть на терке, смешать с творогом и яйцом. Поставить в микроволновку на 5 мин. В конце посыпать корицей.
С утра в это блюдо можно добавить спелый банан.

4. Печеные яблоки с творогом.
80ккал на 100гр

Вам потребуется:
Яблоко — 6 шт.
Творог — 150 г.
Желток яичный — 1 шт.
Сахарная пудра или мед — 2 ст.л.
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Крахмал — 1 ч.л.

Как готовить:
1. Яблоки лучше брать одного размера, но это не обязательно. Цвет и сорт тоже не имеют значения, главное, чтоб яблоки на были слишком мягкими и не развалились. Вымыть фрукты, срезать «крышечки». Чайной ложкой аккуратно вынуть сердцевину с семенами, не прорезая яблоки насквозь и оставляя толстые стенки.
2. Положить в чашу блендера творог, сахарную пудру, крахмал, ванильный сахар или экстракт и желток яйца. Переработайте в однородную массу. При желании можно еще добавить вымытый и обсушенный мелкий изюм.
3. Яблоки положите в подходящую форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Наполните яблоки творожной начинкой плотно.
4. Запекайте фрукты в предварительно разогретой до сто девяносто градусов духовке около тридцати минут, готовность можно проверить ножом, стенка яблока должна легко протыкаться.
Подавать яблоки теплыми, можно посыпать сахарной пудрой. Холодным этот десерт тоже очень хорош.

5.Яблочные оладьи - вкуснейший ПП-перекус или полноценный фитнес-завтрак

На 100грамм - 153.03 ккалБ/Ж/У - 6.02/4.03/22.83

Ингредиенты:
1 яйцо
1 тертое яблоко
3-4 ложки овсяной муки (молотых хлопьев)

Приготовление:
Яйцо взбить, добавить муку, добавить тертое яблоко. Все перемешиваем и выпекаем на сковородке/гриле.
Вкус - чудо!

6.Диетическая запеканка за 5 минут

83.29 ккал на 100 г

на 2 порции:
1 пачка творога (200 г)
1-2 яблока
чернослив ( 5 штук)
активия натуральная
корица
ванилин

творог перемешать с ложкой активии,
яблоко потереть на терке,
чернослив порезать мелко,
Все перемешать, посыпать корицей и ванилином и в микроволновку на 5 минут.
Дать хорошо остыть и пропитаться (не вытаскивая из микроволновки).
Подавать с печеными яблоками,йогуртом и украсив листочком мяты.
очень нежная..и..сочная (из-за добавления яблока)

@Stalick | #фитнесменю #запеканка #завтрак #перекус #оладьи #суфле #пирог #лаваш
​​😋Еще один полезный рецепт с лавашом.
Полезный перекус с собой.
КБЖУ на 100г: 178/16/6/15

🔸Лаваш бездрожжевой 200 г
🔸Фарш куриный 250 г
🔸Лук 50 г
🔸Болгарский перец 50 г
🔸Чеснок 2-3 зубчика
🔸Сыр 60 г
🔸Зелень по вкусу
🔸Йогурт натуральный 50 мл
🔸Томатная паста 10 мл

▫️Лук, чеснок, перец измельчить и обжарить на а/а сковороде до полуготовности
▫️Добавить фарш, посолить/поперчить, все перемешать и тушить под крышкой до готовности
▫️Приготовить соус - смешать йогурт и томатную пасту
▫️Лаваш нарезать на полосы шириной примерно 15 см (у меня получилось 4 таких полоски), смазать соусом, выложить на край начинку (фарш, сыр, зелень) и скрутить плотные рулетики. ▫️Сверху рулеты можно промазать яичным желтком для румяности и посыпать кунжутом. Запекать 15-20 мин при 180 С.

Приятного аппетита!

@Stalick | #перекус #лаваш
​​😋Домашняя шаурма

Ингредиенты:

- тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу)
- мясная составляющая (у меня в этот раз была диетическая куриная грудка)
- молодая капуста
- красный салатный лук
- молодые свежие огурчики
- помидоры
- жёлтый болгарский перец
- петрушка
- хорошая сметана (у меня была фермерская домашняя)
- белый винный уксус
- чеснок
- соль, сахар, СМЧП + любые специи по вкусу
- растительное масло

Приготовление:

Сначала я приготовила соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы.
Для этого добавила в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и СМЧП, всё хорошо перемешала
Затем замариновала в соли, сахаре и винном уксусе мелконарезанный красный салатный лук
Нарезала овощи
Нарезала нужной длины полоски лаваша и половину смазала соусом, сверху выложила овощную начинку
Мясной составляющей у меня была отварная куриная грудка сваренная заранее (котэ отказались есть, скотыняки такие, пришлось нам её утилизировать, бгг), эту грудку я нарезала на мелкие кусочки и очень быстро обжарила на раскалённом растительном масле постоянно помешивая, сочность свою она не потеряла
Свернула аккуратно и плотно лаваш с начинкой начиная с правой стороны в трубочку и обжарила быстро на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон
Вот такая получилась зачётная и вкусная домашняя шаурма, а всё благодаря моим котэ, потому что куриные грудки нужно было уничтожать)

@Stalick | #шаурма #лаваш
​​Готовим ПП- шаурму😋

Вот парочка вариантов приготовления:

✔️ШАУРМА № 1.
Лаваш бездрожжевой
Шампиньоны потушить на сковороде
Сыр адыгейский пожарить на сухой сковороде (это ооочень вкусно)
Перец болгарский порезать соломкой

Все готовые ингредиенты выложить в лаваш, добавить соус и завернуть в трубочку. Можно по минуте пожарить в сковороде – так лаваш будет хрустящим.

✔️ШАУРМА № 2.
Грудку запечь в духовке со специями или пожарить на сухой сковороде. Порезать на ломтики.
Порезать помидор, перец соломкой. Добавить зелень.
Все выложить в лаваш, добавить соус.

СОУС
🥒Огурец мелко порезать
🥒Зелень мелко порубить
🥒Чеснок выдавить через пресс
Смешать все с йогуртом, хорошо посолить и поперчить.

Приятного аппетита!

@Stalick | #фитнесменю #шаурма #лаваш
​​🔝20 фитнес-начинок для рулета из лаваша

1. Вареная грудка, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, натуральный йогурт.

2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек йогурта или нежирной сметаны.

3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.

4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр.) плавленного сыра - подойдет янтарь, дружба, сливочный, виола. Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков.

5. Красная рыбка кусочками,свежий огурчик,зелень!

6. Адыгейский
сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, сметана и зелень.

7. Рыбные
консервы в масле, размятые вилкой, тертый сыр, зелень.

8. Рис, яйцо и натуральный йогурт с зеленью.

9. Кубики ветчины и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, нат.йогурт.

10. Тертые вареные яйца, корейская морковь, йогурт.

11. Тертые на терочке огурец и морковь, кусочки копченой колбасы или копченого мяса, зелень, йогурт.

12. Пассированные луковица и сладкий перчик, мелко нарезанные соленые огурцы, кусочки жареного куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик чеснока и сметана.

13. Обжаренный фарш, тертый твердый сыр, пассерованные лук и сладкий перец

14. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких орехов, сметана.

15. Обжаренные с луком грибы, тертый сыр, вареные яйца, зелень.

16. Твердый сыр, мелко-мелко нарезанные лук и чеснок, черный и красный молотый перец превратить в однородную пасту.

17. Жареную куриную печень, молотый перец, несколько ложек нежирных сливок размолоть в блендере в пюре, заправить солью и перцем, прогреть в микроволновке.

18. Обжаренные в оливковом масле лук, чеснок, сладкий перец, баклажан, пару помидоров превратить в однородную пасту в блендере.

19. Оливковое масло, вареные очищенные креветки, зубчик чеснока размять вилкой.

20. Куриное филе, твердый сыр, зелень, натуральный йогурт.

@Stalick | #фитнесменю #лаваш
​​Готовим закуску из лаваша. Начинка может быть любой😋

На 2 порции
1 лист лаваша
300 гр фарша (любого, у меня телятина)
2 помидора
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 ч.ложка томатпасты
2 ст.ложки натурального йогурта
50 гр сыра
соль, перец

Фарш обжариваем на антипригарной сковороде с добавлением небольшого количества воды, постоянно помешивая. Доводим фарш до готовности на медленном огне под крышкой.

Лук и помидор нарезаем мелко, чеснок пропускаем через чеснодавку. Обжариваем овощи на а/п сковородке без масла до мягкости. Отдельно смешиваем йогурт и томатную пасту. Сыр натираем на мелкой терке. Непосредственно перед приготовлением лаваш вынимаем из пакета.

Расстилаем лаваш на столе. Смазываем его соусом. Выкладываем обжаренные овощи и сверху фарш, половину натертого сыра, солим, перчим, оставляя дальний от себя край лаваша свободным от начинки.

С ближнего к себе конца скручиваем лаваш рулетом. Аккуратно разрезаем на бочонки толщиной примерно 3 см. Укладываем бочонки срезом вверх в духовку плотно в форму для запекания. Посыпаем тертым сыром и зеленью. Ставим запекать при 180град на 10 минут.

Приятного аппетита!

@Stalick | #закуска #лаваш #запеканка
​​ХРУСТЯЩИЕ КУРИНЫЕ РОЛЛЫ😋

Ингредиенты:

· лаваш тонкий
· отварное куриное филе
· кукуруза
· сыр
· капустный салат
· зеленый лук
· сметана и томатный соус
· специи

Приготовление:

Смешать все ингредиенты, приправить.
Затем добавить измельченную курицу и также тщательно перемешать.
Завернуть начинку в лаваш, скрутить рулетом и смазать яйцом и специями.
Запекать при средней температуре до румяности роллов.

Приятного аппетита.

@Stalick | #роллы #лаваш #курица