✔️6 Рецептов самого вкусного теста.

Смотреть тут...

#кухня #рецепты #тесто

🔝7 основных рецептов теста в одном месте 👍

Читать тут...

#кухня #рецепты #тесто #пп
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ https://t.me/joinchat/AAAAAEKUXXlnCOdXaNDFaQ

​​Здравствуйте, приветствуем Вас на канале КУХНЯ👩🏻‍🍳
Жмите пожалуйста на кнопку подписаться внизу нашего канала 👇🏻
Это способствует развитию и росту канала @Stalick, мы работаем для Вас и Приятного Вам Аппетита!
✔️Вся коллекция видео от профессионального повара Сталика Ханкишиева, жмите на хэштеги #Сталик и приятного аппетита!
Делитесь с друзьями!
Для удобства поиска используются Хэштеги.
Вот список всех Вкусняшек:
#фитнесменю
#диета
#салаты
#закуска
#заливное
#холодец
#мясо
#рыба
#печень
#супы
#каши
#овсянка
#гречка
#перловка
#макароны
#спагетти
#картошка
#грибы
#курица
#гарнир
#котлеты
#тефтели
#напитки
#чай
#кофе
#коктейль
#смузи
#мусс
#десерт
#мороженое
#пасха
#торт
#тесто
#пирожное
#печенье
#чизкейк
#маффины
#панкейк
#пирог
#пирожки
#запеканка
#пицца
#рулет
#лаваш
#бутерброд
#колбаса
#шашлык
#омлет
#яичница
#оладьи
#блины
#вареники
#завтрак
#обед
#ужин
#закуска
#роллы
#специи
#соус
#паста
#маринад
#грибы
#кабачки
#баклажаны
#канапе
#перекус

Перейти в начало канала
Жмите пожалуйста на кнопку подписаться внизу нашего канала 👇🏻
Закажи рекламу в сети наших каналов
👩🏻Женская Целевая Аудитория

• 11к Кухня ПП - 400₽
• 4к SproLife | Фитнес ПП - 300₽
• 3к Секреты Женской Красоты - 200₽
• 2к Таро I Гороскоп - 200₽
• 1к Прикольные Гифки I GIF - 200₽

🧔🏻Мужская Целевая Аудитория
• 12к Wallpapers HD - 400₽
• 4к Обои | Wallpapers HD - 400₽
• 11к Дом Своими Руками - 500₽
• 2к GIFКАНУТЫЙ- 200₽
• 2к Гифомания | GiF - 200₽

🔥Смешанная Целевая Аудитория

• 3к Музыка | MP3 - 200₽
• 2к SproMusica I Музыка - 200₽
• 2к Stickers I Стикеры - 100₽
• 2к Stickers HD - 100₽

Стать спонсором и помочь в развитии канала w.qiwi.com/n/SEREGAPRO777

​​😋Подборка рецептов пп-теста

БИСКВИТ

Яйца 4 шт
Мед 3-4 ст. л.
Мука цельнозерновая 250 гр. (Можно использовать любую:рисовую, кукурузную, пшеничную...)
КБЖУ на 100 г: 180/7,5/4,5/46
⠀
Отделить белки от желтков. Взбить охлажденные белки в крепкую пену. Желтки взбить до побеления, медленно добавляя мед.Добавьте желтки с медом в белки, добавьте муку медленно просеивая, аккуратно перемешайте тесто венчиком. Не взбивать!
⠀
ДЛЯ ПИЦЦЫ ⠀

Творог 180 г
Мука рисовая 130 г
Яйцо 1 шт
Разрыхлитель 1/4 ч.л.
Соль 1/4 ч.л.
КБЖУ на 100 г: 163/11/4.5/25
⠀
Слегка взбить венчиком яйца.Добавьте творог и размять до однородной консистенции.Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Все перемешать.
⠀
ПЕСОЧНОЕ

Масло сливочное 125 г
Мука 250 г (можно миксовать разную муку, например, кукурузная и рисовая 50/50)
Яйцо 1 шт
Соль щепотка
Вода 3 ст л
КБЖУ на 100 г: 439/4/26/47
⠀
Масло (холодное) натереть на тёрке, смешать с яйцом и водой до однородной массы. Добавить муку и соль, все хорошо перемешать.
⠀
ЗАЛИВНОЕ ДЛЯ ПИРОГОВ
⠀
Кефир 2,5% 450 мл
Мука 320 г
Яйцо 1 шт
Разрыхлитель 1 ч л
КБЖУ на 100г: 163/7/3/27
⠀
Соединить отдельно жидкие и отдельно сухие ингредиенты. Далее их смешать между собой до получения однородной массы. Можно добавить соль или подсластитель в зависимости от того, какая у вас будет начинка.

@Stalick | #тесто

​​7. Белковая масса. Готовят безе и меренги только из белков, отделенных от желтков. Посуда должна быть тщательно вымыта и высушена. Взбивать белки нужно, предварительно охладив, в условиях низкой температуры, либо поставив посуду с ними на лед или в ледяную воду, или в холодном помещении. Даже капля желтка или жира не позволит белкам подняться в пышную пену. Отсаживают белковую массу на сухой противень. Сперва ее выпекают 10-12 минут при малом огне, потом огонь убирают, а безе и меренги держат около часа в теплой духовке, чтобы они подсохли.

8. Медовое тесто. Медовые коржи выпекают в слегка смазанной маслом и посыпанной мукой форме, а лучше на промасленной бумаге. Духовка должна быть нагрета умеренно и равномерно. Цвет готовых коржей — золотистый. Важно не передержать их в духовке.

9. Сливочное тесто. Тесто должно быть эластичным, но не «забитым». Коржи из сливочного теста выпекают в выстеленной промасленной бумагой форме в средне-нагретой духовке. Перед выпечкой тесту можно дать немного постоять, однако недолго. Готовность проверяют деревянной спичкой или шпилькой.

Для всех видов теста есть общие правила. Во-первых, мука обязательно должна быть свежепросеянной. Во-вторых, температура продуктов должна быть одинаковой, комнатной. Однако рецептурой может предусматриваться охлаждение отдельных продуктов — белков, масла, маргарина. В-третьих, духовка должна быть равномерно прогретой. И главное, у хозяйки должно быть хорошее настроение. Тесто любит только хорошее настроение, а при дурном оно тоже капризничает и не удается.

@Stalick | #торт #тесто