Мусоропровод на кухне
Диалог в только что арендованной сингапурской квартире:
— Смотри, тут мусоропровод прямо на кухне!
— Фуууу. Это ужасно! Мы конечно же не будем его использовать. Никогда!
Диалог год спустя:
— Боже! Мусоропровод на кухне придумал сам Бог! Это так удобно!
— Это точно!
Из мусоропровода ничем не пахнет, так как его регулярно моют. А ещё там нет никакой живности, так как его регулярно “продымливают”. На крышке видно остатки скотча, которым предыдущие жильцы заклеивали её, чтобы дым не выходил. Мы этой ерундой не занимаемся, там и так все довольно герметично.
Снизу вы видите три мусорки для раздельного сбора мусора. В нашем кондо раньше было три контейнера для разного мусора, но потом контейнер почему-то остался один. Не заладилось с сортировкой у нас.
Диалог в только что арендованной сингапурской квартире:
— Смотри, тут мусоропровод прямо на кухне!
— Фуууу. Это ужасно! Мы конечно же не будем его использовать. Никогда!
Диалог год спустя:
— Боже! Мусоропровод на кухне придумал сам Бог! Это так удобно!
— Это точно!
Из мусоропровода ничем не пахнет, так как его регулярно моют. А ещё там нет никакой живности, так как его регулярно “продымливают”. На крышке видно остатки скотча, которым предыдущие жильцы заклеивали её, чтобы дым не выходил. Мы этой ерундой не занимаемся, там и так все довольно герметично.
Снизу вы видите три мусорки для раздельного сбора мусора. В нашем кондо раньше было три контейнера для разного мусора, но потом контейнер почему-то остался один. Не заладилось с сортировкой у нас.
Солнце 🌞
Сингапур находится почти на экваторе. Поэтому длина светового дня не меняется при смене времен года. Например, если у вас нет календаря, то выйдя на улицу вы не сможете угадать: весна, лето, осень или зима на дворе. В Сингапуре практически нет никаких “сезонных” изменений погоды.
Солнце встаёт и садится в одно и тоже время в течение года. Рассвет в 7 утра, закат в 7 вечера. С одной стороны, очень удобно. С другой стороны, время из-за этого летит очень быстро.
Сингапур находится почти на экваторе. Поэтому длина светового дня не меняется при смене времен года. Например, если у вас нет календаря, то выйдя на улицу вы не сможете угадать: весна, лето, осень или зима на дворе. В Сингапуре практически нет никаких “сезонных” изменений погоды.
Солнце встаёт и садится в одно и тоже время в течение года. Рассвет в 7 утра, закат в 7 вечера. С одной стороны, очень удобно. С другой стороны, время из-за этого летит очень быстро.
В Сингапуре ничего не происходит. Новости:
Двое мужчин используют силу, чтобы остановить автомобили и перейти дорогу во время сигнала "красный пешеход” в Тампинесе
Дело было так: двое чуваков дерзко перебежали дорогу на только что загоревшийся красный свет, прямо перед машинами.
Очевидец: “Они делали это уверенными шагами прямо на пути встречных машин и сигнализировали водителям вытянутыми руками.”
Автор статьи подметил: “В отличие от них, другой мужчина, который не успел закончить переход дороги до смены света, предпочел остаться на островке безопасности.”
“А что штрафы?” — спросите вы. С апреля 2019 года, впервые за более чем 20 лет, сумма штрафа за неправильный переход дороги и другие общие правонарушения пешеходов была увеличена с 20 до 50 сингапурских долларов. Я считаю — не дорого!
Двое мужчин используют силу, чтобы остановить автомобили и перейти дорогу во время сигнала "красный пешеход” в Тампинесе
Дело было так: двое чуваков дерзко перебежали дорогу на только что загоревшийся красный свет, прямо перед машинами.
Очевидец: “Они делали это уверенными шагами прямо на пути встречных машин и сигнализировали водителям вытянутыми руками.”
Автор статьи подметил: “В отличие от них, другой мужчина, который не успел закончить переход дороги до смены света, предпочел остаться на островке безопасности.”
“А что штрафы?” — спросите вы. С апреля 2019 года, впервые за более чем 20 лет, сумма штрафа за неправильный переход дороги и другие общие правонарушения пешеходов была увеличена с 20 до 50 сингапурских долларов. Я считаю — не дорого!
#Еда - Xiao Long Bao 🥟
Что самое вкусное я ел в Сингапуре? Конечно же, пельмешки из Din Tai Fung (20 ресторанов на острове), которые называются Xiao Long Bao! Технически эта сеть ресторанов не сингапурская, а тайваньская (там же она имеет звезду Мишлен).
Xiao Long Bao — больше похожи на хинкали без хвостиков, чем на пельмени. Их не замораживают, а лепят прямо перед готовкой. Готовят их на пару в деревянных коробочках, в них же и подают. Внутри пельмешков вкусный горячий сок. Начинки бывают разные: свинина, курица, крабы, даже трюфели. Представьте себе небольшие хинкали с тончайшим тестом, с бульончиком внутри, которые просто таят у вас во рту. 😋
Едят эти пельмешки с уксусом и мелко нарезанным имбирем. (Надо было переехать в Сингапур, чтобы пельмени с уксусом есть…) Главный недостаток местных ресторанов: к xiao long bao не подают водку.
Попробовать Xiao Long Bao можно не только в ресторанах Din Tai Fung, их подают в других китайских ресторанах, но именно в этих ресторанах они получаются идеальными.
Что самое вкусное я ел в Сингапуре? Конечно же, пельмешки из Din Tai Fung (20 ресторанов на острове), которые называются Xiao Long Bao! Технически эта сеть ресторанов не сингапурская, а тайваньская (там же она имеет звезду Мишлен).
Xiao Long Bao — больше похожи на хинкали без хвостиков, чем на пельмени. Их не замораживают, а лепят прямо перед готовкой. Готовят их на пару в деревянных коробочках, в них же и подают. Внутри пельмешков вкусный горячий сок. Начинки бывают разные: свинина, курица, крабы, даже трюфели. Представьте себе небольшие хинкали с тончайшим тестом, с бульончиком внутри, которые просто таят у вас во рту. 😋
Едят эти пельмешки с уксусом и мелко нарезанным имбирем. (Надо было переехать в Сингапур, чтобы пельмени с уксусом есть…) Главный недостаток местных ресторанов: к xiao long bao не подают водку.
Попробовать Xiao Long Bao можно не только в ресторанах Din Tai Fung, их подают в других китайских ресторанах, но именно в этих ресторанах они получаются идеальными.
Кондиционеры ❄️
В Сингапуре очень много кондиционеров. Например, я вообще не выключаю кондиционеры в квартире, только если уезжаю на несколько дней. Соответственно, тут принято раз в два-три месяца чистить внутренние блоки — они собирают много пыли и с них начинает капать вода. Приходят специальные дядечки, очень быстро разбирают кондиционеры, моют детали и собирают обратно.
Интересный факт: в Сингапуре запрещено, чтобы конденсат из внешних блоков кондиционеров капал на улицу. Ну вы знаете как это бывает: из кондёра торчит шланг 50 см и из него вниз капает водичка. 💧Такое тут запрещено и весь конденсат должен уходить в канализацию.
Во всех новых зданиях есть специальные места для установки кондиционеров и они не уродуют фасад. Кстати, и на старых зданиях можно редко увидеть кондиционер прямо на фасаде. Это круто.
В Сингапуре очень много кондиционеров. Например, я вообще не выключаю кондиционеры в квартире, только если уезжаю на несколько дней. Соответственно, тут принято раз в два-три месяца чистить внутренние блоки — они собирают много пыли и с них начинает капать вода. Приходят специальные дядечки, очень быстро разбирают кондиционеры, моют детали и собирают обратно.
Интересный факт: в Сингапуре запрещено, чтобы конденсат из внешних блоков кондиционеров капал на улицу. Ну вы знаете как это бывает: из кондёра торчит шланг 50 см и из него вниз капает водичка. 💧Такое тут запрещено и весь конденсат должен уходить в канализацию.
Во всех новых зданиях есть специальные места для установки кондиционеров и они не уродуют фасад. Кстати, и на старых зданиях можно редко увидеть кондиционер прямо на фасаде. Это круто.
Сингапур — очень несвободная страна. Тут много чего нельзя. А еще, мне кажется, тут действует какая-то специальная комиссия по запрету всего веселого.
Это далеко не полный список, я выбрал самое странное. Итак, вот что запрещено в Сингапуре:
🚫 Запрещена жевательная резинка (за продажу штраф $100,000 или тюрьма)
🚫 Нельзя подключаться к соседскому Wi-Fi (штраф $10,000 или тюрьма)
🚫 Нельзя курить и привозить электронные сигареты. Кальян тоже запрещен.
🚫 Запрещены фейрверки и петарды (нельзя продавать и использовать)
🚫 Нельзя заводить кошек 🐈 в “муниципальных” домах (HDB). А собак можно.
🚫 Нельзя ходить голым (даже дома) (штраф $2,000)
🚫 Нельзя есть и пить в метро и автобусах (глоток воды - нарушение)
🚫 Нельзя играть на музыкальных инструментах 🎻 в общественных местах, если это кому-то не нравится
🚫 Запрещено не смывать в общественном туалете (штраф $150)
🚫 Нельзя пользоваться электрическими самокатами
🚫 Запрещены ввоз, продажа, употребление любых наркотиков (смертная казнь)
Это далеко не полный список, я выбрал самое странное. Итак, вот что запрещено в Сингапуре:
🚫 Запрещена жевательная резинка (за продажу штраф $100,000 или тюрьма)
🚫 Нельзя подключаться к соседскому Wi-Fi (штраф $10,000 или тюрьма)
🚫 Нельзя курить и привозить электронные сигареты. Кальян тоже запрещен.
🚫 Запрещены фейрверки и петарды (нельзя продавать и использовать)
🚫 Нельзя заводить кошек 🐈 в “муниципальных” домах (HDB). А собак можно.
🚫 Нельзя ходить голым (даже дома) (штраф $2,000)
🚫 Нельзя есть и пить в метро и автобусах (глоток воды - нарушение)
🚫 Нельзя играть на музыкальных инструментах 🎻 в общественных местах, если это кому-то не нравится
🚫 Запрещено не смывать в общественном туалете (штраф $150)
🚫 Нельзя пользоваться электрическими самокатами
🚫 Запрещены ввоз, продажа, употребление любых наркотиков (смертная казнь)
— Давай мы к тебе завтра в 12 приедем и кондиционеры почистим?
— Но мне это не удобно, я буду на работе.
— А ты нам и не нужен. Пусть мейда нам откроет и всех дел.
— Но у меня нет мейды…
— Чтооооо? Как это?
Если у вас есть семья и дети, то в Сингапуре принято иметь помощницу (helper или maid), которая живет вместе с вами и помогает по хозяйству. Обычно это филипинки, которым выделяют для жилья крошечные комнаты на кухне или вообще кладовки. Это относительно недорого — 800-1000 сингапурских долларов в месяц. Помощница работает 6 дней в неделю, она убирается, готовит, гуляет с детьми и так далее. Удобно!
А мы что-то так и не решились завести мейду. Во-первых, у нас очень небольшая квартира. Хотя у нас есть кладовка, где можно было бы поставить кровать. Во-вторых, мы как-то не готовы еще к одному человеку, который бы постоянно жил с нами. Мы что-то стесняемся…
— Но мне это не удобно, я буду на работе.
— А ты нам и не нужен. Пусть мейда нам откроет и всех дел.
— Но у меня нет мейды…
— Чтооооо? Как это?
Если у вас есть семья и дети, то в Сингапуре принято иметь помощницу (helper или maid), которая живет вместе с вами и помогает по хозяйству. Обычно это филипинки, которым выделяют для жилья крошечные комнаты на кухне или вообще кладовки. Это относительно недорого — 800-1000 сингапурских долларов в месяц. Помощница работает 6 дней в неделю, она убирается, готовит, гуляет с детьми и так далее. Удобно!
А мы что-то так и не решились завести мейду. Во-первых, у нас очень небольшая квартира. Хотя у нас есть кладовка, где можно было бы поставить кровать. Во-вторых, мы как-то не готовы еще к одному человеку, который бы постоянно жил с нами. Мы что-то стесняемся…
Если в Сингапуре открывается новое кафе или магазин или офис, друзья и партнеры присылают особые тумбы с цветами (называется Grand Opening Flower Stand). 💐 Это традиция и способ пожелать удачи в новом деле. Вот, например, на фото — открылось кафе. Эти “алтари” выглядят неоднозначно для меня и первое время я немного пугался таких инсталляций. 😳
Запрет жевательной резинки в Сингапуре
— Премьер-министр, мы построили метро в Сингапуре за 5 миллиардов долларов! И знаете, что эти жалкие людишки делают с нашей Прелестью?
— Воу-воу! И что они делают? Наслаждаются и благодарят правительство?
— Это тоже. Но они заклеивают жевательной резинкой датчики дверей поездов и вообще лепят эту гадость повсюду! Трагедия!
— Ээээ… А что мы делаем в подобных случаях в Сингапуре?
— Конечно же, запрещаем! Давайте запретим жевательную резинку!
Вот вольный пересказ причин по которым в 1992 году в Сингапуре запретили жевательную резинку. Теперь, если вы будете продавать жвачку, вас ждет порицание и штраф 2000 SGD. На острове, действительно, нельзя купить жвачку в магазине. Но провозить (чуть-чуть) и тихонечко надувать пузыри (дома за плотными шторами) — можно.
Зато, в ресторане ты никогда не вляпаешься своими любимыми штанами в чью-то жевачку, прилепленную снизу стола…
— Премьер-министр, мы построили метро в Сингапуре за 5 миллиардов долларов! И знаете, что эти жалкие людишки делают с нашей Прелестью?
— Воу-воу! И что они делают? Наслаждаются и благодарят правительство?
— Это тоже. Но они заклеивают жевательной резинкой датчики дверей поездов и вообще лепят эту гадость повсюду! Трагедия!
— Ээээ… А что мы делаем в подобных случаях в Сингапуре?
— Конечно же, запрещаем! Давайте запретим жевательную резинку!
Вот вольный пересказ причин по которым в 1992 году в Сингапуре запретили жевательную резинку. Теперь, если вы будете продавать жвачку, вас ждет порицание и штраф 2000 SGD. На острове, действительно, нельзя купить жвачку в магазине. Но провозить (чуть-чуть) и тихонечко надувать пузыри (дома за плотными шторами) — можно.
Зато, в ресторане ты никогда не вляпаешься своими любимыми штанами в чью-то жевачку, прилепленную снизу стола…
#Еда - Жареный морковный пирог 🥕🍰
В Сингапуре любят есть странную еду. Вот, например, очень популярен жареный морковный пирог (Fried Carrot Cake), который не является пирогом и совсем не содержит моркови. На вкус похоже на мягкие макарошки или клецки в приятном сладковатом соусе. Можно есть как самостоятельное блюдо или как гарнир. Делают эту штуку из дайкона (китайская редька), рисовой муки, чеснока и яичного омлета. Продаётся на каждом углу.
Очень странная штука. Можно попробовать “для галочки”, но не более.
В Сингапуре любят есть странную еду. Вот, например, очень популярен жареный морковный пирог (Fried Carrot Cake), который не является пирогом и совсем не содержит моркови. На вкус похоже на мягкие макарошки или клецки в приятном сладковатом соусе. Можно есть как самостоятельное блюдо или как гарнир. Делают эту штуку из дайкона (китайская редька), рисовой муки, чеснока и яичного омлета. Продаётся на каждом углу.
Очень странная штука. Можно попробовать “для галочки”, но не более.
Идёт жара 🌞
Нет ничего скучнее, чем обсуждать погоду в Сингапуре. Она всегда одинаковая, поэтому все говорят о еде. Но в газетах начали писать, что “идет особо жаркий июнь”. В ближайшие две недели днем обещают 34-35ºC, а ночью температура не будет падать ниже 28ºC. Умножьте это на высокую влажность и получается, что лучше сидеть дома под кондиционером. 🥵
Хотя, прошедший май тоже был довольно тёплым. Например, 17 мая 2022 была зафиксирована температура 36ºC. Хорошо, что меня не было в городе.
Нет ничего скучнее, чем обсуждать погоду в Сингапуре. Она всегда одинаковая, поэтому все говорят о еде. Но в газетах начали писать, что “идет особо жаркий июнь”. В ближайшие две недели днем обещают 34-35ºC, а ночью температура не будет падать ниже 28ºC. Умножьте это на высокую влажность и получается, что лучше сидеть дома под кондиционером. 🥵
Хотя, прошедший май тоже был довольно тёплым. Например, 17 мая 2022 была зафиксирована температура 36ºC. Хорошо, что меня не было в городе.
Бомбоубежище 💣
— Ты хочешь сказать, что у тебя прямо в квартире есть бомбоубежище?
— Да. Там толстые стены, массивная железная дверь с замком и два железных клапана для вентиляции.
— Но ты же живешь на 20 этаже!
— Да, это самый верхний этаж в здании.
— Они там вообще знают как бомбы работают?! 🤔
С 1996 года во всех новых сингапурских квартирах должны быть бомбоубежища. Это такое небольшое помещение, которое могло бы защитить жильцов в военное время от осколков и других неприятностей. В моей квартире тоже есть бомбоубежище. Там могла бы жить “помощница” — предусмотрена специальная откладывающаяся ниша-кровать (довольно маленькая). Но у нас нет помощницы, которая бы жила с нами, и мы используем его как кладовку.
— Ты хочешь сказать, что у тебя прямо в квартире есть бомбоубежище?
— Да. Там толстые стены, массивная железная дверь с замком и два железных клапана для вентиляции.
— Но ты же живешь на 20 этаже!
— Да, это самый верхний этаж в здании.
— Они там вообще знают как бомбы работают?! 🤔
С 1996 года во всех новых сингапурских квартирах должны быть бомбоубежища. Это такое небольшое помещение, которое могло бы защитить жильцов в военное время от осколков и других неприятностей. В моей квартире тоже есть бомбоубежище. Там могла бы жить “помощница” — предусмотрена специальная откладывающаяся ниша-кровать (довольно маленькая). Но у нас нет помощницы, которая бы жила с нами, и мы используем его как кладовку.