Бананово-лимонный Сингапур
420 subscribers
267 photos
9 videos
11 links
Короткие истории о жизни на острове-государстве Сингапур 🇸🇬
Download Telegram
Channel name was changed to «Бананово-лимонный Сингапур»
Немало людей думают, что Сингапур — обычная азиатская страна, например, как Тайланд или Вьетнам: пальмы, провода на столбах, обезьяны, мусор и так далее. Я ни в коем случае не хочу обидеть Тайланд и Вьетнам, я сейчас говорю про стереотипы.

Так вот, Сингапур — это очень необычное город-государство. Во-первых, это довольно небольшой остров, но с большим населением — 5,5 млн человек. Во-вторых, город очень чистый и ухоженный. Тут огромные штрафы за мусор. В-третьих, архитектура Сингапура очень разнообразна — иногда похоже на Америку, иногда похоже на Европу (редко), иногда на Азию. В-четвертых, тут очень разнообразное население: китайцы, малайцы, индусы и много-много экспатов из разных стран. И все-все (ну почти) говорят на английском языке. В-пятых, город очень-очень зеленый. Вокруг много деревьев и классных ухоженных парков.
#Еда - Скат

Я уже три года живу в Сингапуре, поэтому медленно, но верно начинаю подбираться к местной дичи в кулинарии. До лягушек дело пока не дошло, они стоят в ближайших планах. Я почти перестал бояться острой еды и даже начал ей наслаждаться: меня не пугает красный перец в том-яме и я уже пробовал несколько блюд сычуаньской кухни. “Сопливые” супы или лапша стали вполне ок для меня.

Из морепродуктов я внезапно открыл для себя ската (stingray). Да, да, это те самые инопланетные плоские рыбы, которые очень красиво плавают в море. Ещё у них бывают очень опасные шипы на хвосте. Скат оказался очень вкусным — похоже на белую рыбу с приятной упругой текстурой. Из хороших новостей — его тут довольно вкусно готовят, что в Сингапуре случается далеко не со всеми продуктами. Ската жарят и поливают очень вкусным пряным соусом. Самого вкусного ската я пробовал на фуд-корте Satay by the Bay, который расположен в Gardens by the Bay.

Есть захотелось.
Я не люблю стричься. Особенно в новых местах и у новых мастеров. Надо отвечать на вопросы типа: "А как вам виски стричь?" Откуда я знаю? Мне надо, чтобы было красиво.

Когда я переехал в Сингапур, мне пришлось научиться стричься тут. Выяснились следующие вещи:

1. Большинство салонов держат корейцы
2. Они стригут очень быстро. И это очень круто! Однажды в совсем простом салоне меня вполне неплохо постригли за 11 минут. В России почему-то принято стричь очень долго — запросто могут целый час возиться.
3. Внутри салона есть иерархия и конвейер. Вот, например, на фото кореянка Юля — она главная и она стрижет сразу всех в салоне. Ходит от кресла к креслу и только стрижет. А всю остальную работу - помыть голову, высушить волосы, массаж - делают асистенты.
4. В более-менее приличных салонах всегда вместе со стрижкой делают массаж головы. Это очень-очень клево.
5. Постричь меня в дешевом салоне стоит 12 SGD, в приличном корейском салоне 40 SGD — мой выбор, в барбер-шопе 60-80 SGD — ну их нафик!
Безопасность

На фото можно увидеть надежнейший замок на который закрывают многие магазины Сингапура. Но это магазин со входом с улицы. А если магазин внутри торгового центра, то могут просто повесить табличку на веревочке: "Закрыто. Пожалуйста не входите!" и уйти домой.

В Сингапуре очень безопасно. Мне кажется, что я привык к этому и стал тетерей. Мне нужно будет заново учиться следить за своими вещами, если поеду куда-нибудь. Вот несколько примеров того, насколько тут безопасно:

🚪 Мы не закрываем входную дверь в квартиру, когда уходим куда-то (на лифте нельзя приехать на наш этаж без карточки)

🚕 Я спокойно отправляю сына (9 лет) на такси одного

📱 Люди занимают столики в кафе или фудкортах телефонами или даже кошельками: кладут телефон на стол и идут заказывать еду

🌝 Гулять ночью абсолютно безопасно

📣 Если кто-то начнет ругаться или даже просто громко разговаривать - обернется вся улица, так как это очень необычно
Жара

В Сингапуре очень жарко и влажно. Когда я переехал, я никогда не думал, что смогу привыкнуть к этой жаре…

Интересный факт: за более чем три года жизни в Сингапуре я не спал ни одной ночи без включенного кондиционера. У меня дома кондиционеры работают постоянно. И это не очень круто.

Но вернемся к жаре. Днем очень жарко (30-33˚C) — но не больше, так как море не дает воздуху нагреваться сильнее. Вечером просто жарко (28-30˚C). Ночью тоже жарко (26-28˚C) — море не дает воздуху охлаждаться. И даже утром жарко. Это очень забавно: проснуться до рассвета выйти на темную улицу и почувствовать жару. Мой организм привык, что если утром темно, то должно быть холодно!

Однажды более опытный понаехавший сказал мне: “Чувак, не переживай! Пройдет два года и ты привыкнешь.” И действительно! Прошло ровно два года, когда я научился чувствовать прохладу в Сингапуре. Это было так приятно и необычно. Интересно, как я теперь буду чувствовать себя на морозе?
Такси

🚕 Знаете ли вы, что в Сингапуре живы и даже процветают классические таксопарки?! Такси не нужно вызывать, оно уже стоит около популярных мест и ждет вас! Ну или вы стоите в очереди и ждёте свободное такси. Около большинства зданий есть специальное место: taxi stand. Это такой специальный “карман” куда могут заезжать машины.

🙋‍♂️ А еще на Сингапурских улицах можно ловить такси прямо на дороге! Да-да! Как в старые добрые времена — выходишь на обочину, машешь руками и свистишь! И, если такси свободно, то оно остановиться и в него можно сесть.

💵 Если вы поймали такси на улице, вы можете заплатить наличными или картой. Но мой любимый способ — платить через QR-код в машине. Работает это так: вы садитесь в машину или ловите её на дороге (называется street hail), открываете приложение таксопарка и сканируете QR-код внутри такси. Бинго! Ваша карта привязана и деньги списываются автоматом.
Ветер

Разговор с таксистом:
— А ты где живешь?
— Я живу на East Coast, прямо рядом с морем.
— Оу! Вас там так жарко и никакого ветра. Толи дело в центре острова…

Когда мы арендовали квартиру на Восточном берегу (East coast) Сингапура на 20 этаже с видом на море (ну ок, на кусочек моря), я ожидал, что на огромном балконе будет ветрено и прохладно. Логика была простая: 1. На верхних этажах всегда ветрено 2. Песню “Ветер с моря дул” никто не отменял.

И знаете что? Воздух на балконе вообще не шевелится. Никакого ветра. Как это вообще возможно?
Как я оказался в Сингапуре?

Азия меня никогда особо не манила. Я был несколько раз в Тайланде — тепло, море, том-ям, добрые люди с мягкими ручками. И уж никак я не думал, что буду жить в Юго-Восточной Азии.

Дело было так. В какой-то момент в компании, где я работаю, мне предложили переехать в Сингапур. У нас тут большой офис и вообще компания была создана много лет назад в Бананово-Лимонном. Я приехал на неделю “посмотреть” и мне понравилось. Сингапур умеет очаровывать очень быстро.

Я приехал домой и заявил:
— Дорогие жена и дети, я предлагаю нам всем авантюру — переехать жить в далекую страну. Вы там никогда не были и ничего про неё не знаете. Но! Там всегда тепло и есть бассейны в каждом доме.
— Ни слова больше! Едем!

В компании мне помогли оформить документы. Это было довольно муторно, но совсем не сложно. В общей сложности ушло около 3х месяцев (я дико тормозил). Мы отправили часть вещей обычной почтой, остальное собрали в 6 чемоданов и полетели жить в Сингапур.
Кондо

Если ты приехал из другой страны в Сингапур, то тебе нужно обязательно поселиться в кондо (англ. condominium). Все экспаты делают так, если могут себе это позволить. Это такие жилые комплексы (может быть и одно здание), которые включают: квартиры, огороженную и охраняемую территорию (иногда крошечную) и фасилитис (англ. facilities).

Фасилитис могут включать бассейны, спортивные залы, рабочие комнаты, библиотеки, места для барбекью, сауны, паркинги, игровые площадки и комнаты, павильоны для мероприятий, теннисные корты. Я видел кондо в которых были, например, водные горки или выдавали полотенца у бассейна или каждый день предлагали завтрак. Чего только не бывает.

Ты арендуешь квартиру в кондо, живешь там и пользуешься всеми фасилитис. Например, в нашем кондо можно несколько раз в месяц бесплатно “арендовать” теннисные корты, зоны для барбекью и павильоны для мероприятий. В тренажерный зал и бассейны можно ходить без ограничений.
В Сингапуре все сделки с недвижимостью подлежат государственной регистрации. Не только покупка-продажа, но и аренда. При этом эти данные в обязательном порядке публикуются.

Таким образом я могу посмотреть историю любого кондо — какие квартиры за какие деньги были арендованы. Могу знать за сколько примерно снимают или купили квартиры мои соседи (😳). Это делает рынок недвижимости более прозрачным.

Возьмем для примера 👉 вот эту квартиру с двумя спальнями в кондо недалеко от меня: За эту квартиру просят 4,500 SGD в месяц (3,280 USD). Мы смотрим внизу объявления статистику по этому кондо (на фото) и видим, что подобные квартиры сдавались за 3,400-4,500 SGD и понимаем, что мы можем попробовать чуть-чуть поторговаться.
Сингапурцы приехали в музей. Парковка около 🏛 National Museum of Singapore.
Комары 🦟

В Сингапуре ведут активную борьбу с лихорадкой денге, которую переносят комары. Тут не принято что-то делать “для галочки”, ко всему относятся очень серьезно и доводят дело до конца. Самые догадливые читатели уже поняли, что комарам в Сингапуре 💀 капец. Я живого комара не видел очень давно. 🦟👀 (и это очень-очень круто!)

Например, тут штрафуют людей, если у них в жилье есть какая-то стоячая вода. Полил ты цветочки 🪴 избыточно, пришли проверяющие — штраф. А еще постоянно ходят дяденьки с адскими дым-машинами и опыляют все кусты. В нашем кондо очень тщательно и обильно дымят каждую пятницу.

А вчера из детского сада моего сына прислали сообщение: Дорогие родители, рядом с нашим детским садом в субботу будут выпускать самцов комаров зараженных специальным вирусом. Не переживайте за детей, они кусаться не будут. Эти самцы будут скрещиваться с самками обычных комаров, у них не будет потомства и они все передохнут!

Чего только не придумают! Одно непонятно — как они сортируют самцов комаров?! 🤔
Красный кружочек на крутилке

Я большой фанат 🍏 Apple и мак-юзер с 1995 года. Поэтому, как только я переехал в Сингапур три с лишним года назад, купил Apple Watch с поддержкой сотовой сети (ну такие с красным кружочком на крутилке). Местный сотовый оператор Singtel позволяет делать NumberShare и у вас на часах есть сотовый интернет, а еще по ним можно говорить!

Внутри ваших часов как-бы появляется электронный дубликат вашей сим-карты. Стоит это удовольствие 7 SGD в месяц.

Настало время подвести итоги:

1. За три года я заплатил за эту услугу 252 SGD (183 USD).

2. Я говорил по часам 2 (два) раза: первый раз — чтобы попробовать, второй раз — мне действительно кто-то звонил и телефона не было под рукой.

3. Интернетом на часах без телефон я пользовался 2 (два) раза: бегал по парку без телефона и слушал музыку в наушниках, подключенных к часам.

4. Итого, я воспользовался услугой NumberShare в часах 4 (четыре) раза за 3 года. Каждое использование мне обошлось в 63 SGD.

Ни о чем не жалею 😎
Продукты у закрытых дверей

Каждое утро в Сингапуре можно увидеть такую картину: закрытый ресторан или кафе, а перед дверью стоит коробка со свежими продуктами. Чуть позже в кафе придёт персонал, заберет коробки и начнет готовить из них.

Никто эти коробки не охраняет, никто не занимается “приёмкой”, все доверяют друг другу.

Но, я никогда не видел, чтобы подобным образом стоял алкоголь, например. Наверное, всё-таки есть какие-то правила.
#Еда - Столетние яйца 🥚

Я очень люблю китайские «столетние яйца» (англ. Century eggs), всегда их заказываю, если хожу в Din Tai Fung. Ходит легенда, что это этих яиц плохо пахнет — это неправда. Обычные вареные яйца часто пахнут намного хуже. Плюс, эти “столетние” яйца заливают уксусом и посыпают имбирём — очень свежий запах. На вкус они примерно как обычные вареные яйца (не перевареные), но имеют более нежную и “забавную” текстуру.

На самом деле, эти яйца выдерживают не так долго — не столетия и даже не годы — всего 15-20 дней в специальной смеси без доступа воздуха.

Короче, как будет возможность, обязательно попробуйте.
В Сингапуре ничего не происходит. Особенно это заметно по местным новостям. Вот, например, одна из моих любимейших новостей (первые полосы всех газет): Утренняя прогулка женщины на набережной Робертсон со своей собакой была прервана, после того, как бегун выхватил поводок её собаки и бросил его в сторону.

Дело было так: тётенька гуляла по набережной в центре (Robertson Quay) со своей собакой породы Shiba Inu (около 7,000 USD за щенка) по кличке Тыковка. Она притомилась, села на скамейку и зацепила Тыковку поводком к оградке.

Мимо пробегал мужчина 40-50 лет, который крикнул: “Собачка ваша на моем пути! Вы бы за ней посмотрели”, отцепил собаку от оградки и бросил поводок на землю. Мужчина побежал дальше.

Результат: было сделано заявление в полицию, Тыковка находится на лечении от проблем с горлом, хозяйка собаки заявляет: “Я больше не чувствую себя в безопасности, когда гуляю с Тыковкой и боюсь за его здоровье”, хозяйка пройдет курс терапии с психологом.