#Еда - Скат
Я уже три года живу в Сингапуре, поэтому медленно, но верно начинаю подбираться к местной дичи в кулинарии. До лягушек дело пока не дошло, они стоят в ближайших планах. Я почти перестал бояться острой еды и даже начал ей наслаждаться: меня не пугает красный перец в том-яме и я уже пробовал несколько блюд сычуаньской кухни. “Сопливые” супы или лапша стали вполне ок для меня.
Из морепродуктов я внезапно открыл для себя ската (stingray). Да, да, это те самые инопланетные плоские рыбы, которые очень красиво плавают в море. Ещё у них бывают очень опасные шипы на хвосте. Скат оказался очень вкусным — похоже на белую рыбу с приятной упругой текстурой. Из хороших новостей — его тут довольно вкусно готовят, что в Сингапуре случается далеко не со всеми продуктами. Ската жарят и поливают очень вкусным пряным соусом. Самого вкусного ската я пробовал на фуд-корте Satay by the Bay, который расположен в Gardens by the Bay.
Есть захотелось.
Я уже три года живу в Сингапуре, поэтому медленно, но верно начинаю подбираться к местной дичи в кулинарии. До лягушек дело пока не дошло, они стоят в ближайших планах. Я почти перестал бояться острой еды и даже начал ей наслаждаться: меня не пугает красный перец в том-яме и я уже пробовал несколько блюд сычуаньской кухни. “Сопливые” супы или лапша стали вполне ок для меня.
Из морепродуктов я внезапно открыл для себя ската (stingray). Да, да, это те самые инопланетные плоские рыбы, которые очень красиво плавают в море. Ещё у них бывают очень опасные шипы на хвосте. Скат оказался очень вкусным — похоже на белую рыбу с приятной упругой текстурой. Из хороших новостей — его тут довольно вкусно готовят, что в Сингапуре случается далеко не со всеми продуктами. Ската жарят и поливают очень вкусным пряным соусом. Самого вкусного ската я пробовал на фуд-корте Satay by the Bay, который расположен в Gardens by the Bay.
Есть захотелось.
#Еда - Столетние яйца 🥚
Я очень люблю китайские «столетние яйца» (англ. Century eggs), всегда их заказываю, если хожу в Din Tai Fung. Ходит легенда, что это этих яиц плохо пахнет — это неправда. Обычные вареные яйца часто пахнут намного хуже. Плюс, эти “столетние” яйца заливают уксусом и посыпают имбирём — очень свежий запах. На вкус они примерно как обычные вареные яйца (не перевареные), но имеют более нежную и “забавную” текстуру.
На самом деле, эти яйца выдерживают не так долго — не столетия и даже не годы — всего 15-20 дней в специальной смеси без доступа воздуха.
Короче, как будет возможность, обязательно попробуйте.
Я очень люблю китайские «столетние яйца» (англ. Century eggs), всегда их заказываю, если хожу в Din Tai Fung. Ходит легенда, что это этих яиц плохо пахнет — это неправда. Обычные вареные яйца часто пахнут намного хуже. Плюс, эти “столетние” яйца заливают уксусом и посыпают имбирём — очень свежий запах. На вкус они примерно как обычные вареные яйца (не перевареные), но имеют более нежную и “забавную” текстуру.
На самом деле, эти яйца выдерживают не так долго — не столетия и даже не годы — всего 15-20 дней в специальной смеси без доступа воздуха.
Короче, как будет возможность, обязательно попробуйте.
#Еда - Xiao Long Bao 🥟
Что самое вкусное я ел в Сингапуре? Конечно же, пельмешки из Din Tai Fung (20 ресторанов на острове), которые называются Xiao Long Bao! Технически эта сеть ресторанов не сингапурская, а тайваньская (там же она имеет звезду Мишлен).
Xiao Long Bao — больше похожи на хинкали без хвостиков, чем на пельмени. Их не замораживают, а лепят прямо перед готовкой. Готовят их на пару в деревянных коробочках, в них же и подают. Внутри пельмешков вкусный горячий сок. Начинки бывают разные: свинина, курица, крабы, даже трюфели. Представьте себе небольшие хинкали с тончайшим тестом, с бульончиком внутри, которые просто таят у вас во рту. 😋
Едят эти пельмешки с уксусом и мелко нарезанным имбирем. (Надо было переехать в Сингапур, чтобы пельмени с уксусом есть…) Главный недостаток местных ресторанов: к xiao long bao не подают водку.
Попробовать Xiao Long Bao можно не только в ресторанах Din Tai Fung, их подают в других китайских ресторанах, но именно в этих ресторанах они получаются идеальными.
Что самое вкусное я ел в Сингапуре? Конечно же, пельмешки из Din Tai Fung (20 ресторанов на острове), которые называются Xiao Long Bao! Технически эта сеть ресторанов не сингапурская, а тайваньская (там же она имеет звезду Мишлен).
Xiao Long Bao — больше похожи на хинкали без хвостиков, чем на пельмени. Их не замораживают, а лепят прямо перед готовкой. Готовят их на пару в деревянных коробочках, в них же и подают. Внутри пельмешков вкусный горячий сок. Начинки бывают разные: свинина, курица, крабы, даже трюфели. Представьте себе небольшие хинкали с тончайшим тестом, с бульончиком внутри, которые просто таят у вас во рту. 😋
Едят эти пельмешки с уксусом и мелко нарезанным имбирем. (Надо было переехать в Сингапур, чтобы пельмени с уксусом есть…) Главный недостаток местных ресторанов: к xiao long bao не подают водку.
Попробовать Xiao Long Bao можно не только в ресторанах Din Tai Fung, их подают в других китайских ресторанах, но именно в этих ресторанах они получаются идеальными.
#Еда - Жареный морковный пирог 🥕🍰
В Сингапуре любят есть странную еду. Вот, например, очень популярен жареный морковный пирог (Fried Carrot Cake), который не является пирогом и совсем не содержит моркови. На вкус похоже на мягкие макарошки или клецки в приятном сладковатом соусе. Можно есть как самостоятельное блюдо или как гарнир. Делают эту штуку из дайкона (китайская редька), рисовой муки, чеснока и яичного омлета. Продаётся на каждом углу.
Очень странная штука. Можно попробовать “для галочки”, но не более.
В Сингапуре любят есть странную еду. Вот, например, очень популярен жареный морковный пирог (Fried Carrot Cake), который не является пирогом и совсем не содержит моркови. На вкус похоже на мягкие макарошки или клецки в приятном сладковатом соусе. Можно есть как самостоятельное блюдо или как гарнир. Делают эту штуку из дайкона (китайская редька), рисовой муки, чеснока и яичного омлета. Продаётся на каждом углу.
Очень странная штука. Можно попробовать “для галочки”, но не более.
#Еда - Арбузы 🍉
В Сингапуре круглый год продают малайские арбузы. Сезон не кончается никогда. Арбузы красные, спелые и сладкие. А самое главное — они без косточек! Ты просто берёшь и ешь арбуз, тебе не надо ловко двигать языком и выискивать косточки. Ты расслаблен и просто наслаждаешься. Это совершенно новый уровень отношений с арбузами. Это любовь и доверие. ❤️
В Сингапуре круглый год продают малайские арбузы. Сезон не кончается никогда. Арбузы красные, спелые и сладкие. А самое главное — они без косточек! Ты просто берёшь и ешь арбуз, тебе не надо ловко двигать языком и выискивать косточки. Ты расслаблен и просто наслаждаешься. Это совершенно новый уровень отношений с арбузами. Это любовь и доверие. ❤️
#Еда - Дуриан
В Сингапуре я полюбил дуриан. Теперь когда я иду мимо фруктовых лавок, то дуриановый запах меня манит. Но у меня очень странный опыт с этим фруктом. Дело в том, что когда я ем дуриан, то первые несколько секунд мой мозг думает, что я ем гуляш из говядины 🥩 или какое-то тушеное мясо 🍖 с большим количеством лука 🧅. Потом постепенно вкус становится более похожим на фрукт или даже на пирожное с заварным кремом 🍰. Это происходит каждый раз. Есть теория, что дуриан имеет максимально возможный фруктовый вкус и ответственные за распознавания вкуса области мозга просто “перегружаются”. Такая вот аномалия.
В Сингапуре я полюбил дуриан. Теперь когда я иду мимо фруктовых лавок, то дуриановый запах меня манит. Но у меня очень странный опыт с этим фруктом. Дело в том, что когда я ем дуриан, то первые несколько секунд мой мозг думает, что я ем гуляш из говядины 🥩 или какое-то тушеное мясо 🍖 с большим количеством лука 🧅. Потом постепенно вкус становится более похожим на фрукт или даже на пирожное с заварным кремом 🍰. Это происходит каждый раз. Есть теория, что дуриан имеет максимально возможный фруктовый вкус и ответственные за распознавания вкуса области мозга просто “перегружаются”. Такая вот аномалия.
#Еда - Хиты фудкортов
В продолжение предыдущего поста про неприятные фудкорты. Если подумать, то всё логично! Вы видели как выглядят самые популярные блюда в Сигапуре? Подсказка: выглядят они не очень. Но вступают в полную гармонию с интерьерами фудкортов.
Местные хиты: рыбья голова в карри, жареная курица с сушеной рыбой и арахисом, суп из соплей, каша из жидкого риса с жареным луком.
В продолжение предыдущего поста про неприятные фудкорты. Если подумать, то всё логично! Вы видели как выглядят самые популярные блюда в Сигапуре? Подсказка: выглядят они не очень. Но вступают в полную гармонию с интерьерами фудкортов.
Местные хиты: рыбья голова в карри, жареная курица с сушеной рыбой и арахисом, суп из соплей, каша из жидкого риса с жареным луком.
#Еда - Пельмени с лапшой 🥟🍜
Я решительно не понимаю — как можно есть лапшу с пельменями? Это же одно и тоже. Одинаковое вареное тесто. Но местные китайцы говорят: “Нет, ты что?! Это совершенно разные вещи! Ты не понимаешь!”
А потом я вспомнил, что в детстве в школьной столовке ел пельмени с хлебом…
Я решительно не понимаю — как можно есть лапшу с пельменями? Это же одно и тоже. Одинаковое вареное тесто. Но местные китайцы говорят: “Нет, ты что?! Это совершенно разные вещи! Ты не понимаешь!”
А потом я вспомнил, что в детстве в школьной столовке ел пельмени с хлебом…
#Еда - Яйца 🥚
Сингапурцы очень любят яйца, в каждом продуктовом магазине, даже маленьком, будет большой выбор яиц. Вот, например, в соседнем Fair Price Finest огромная витрина с яйцами: есть утиные 🦆, столетние 💯, дорогущие фермерские 🐓 по 6 штук в упаковке и множество вариантов обычных.
Планирую попробовать утиные salted egg, магазинные “столетние” (я их пока только пробовал в ресторане), консервированные яйца в железных банках!
Сингапурцы очень любят яйца, в каждом продуктовом магазине, даже маленьком, будет большой выбор яиц. Вот, например, в соседнем Fair Price Finest огромная витрина с яйцами: есть утиные 🦆, столетние 💯, дорогущие фермерские 🐓 по 6 штук в упаковке и множество вариантов обычных.
Планирую попробовать утиные salted egg, магазинные “столетние” (я их пока только пробовал в ресторане), консервированные яйца в железных банках!
#Еда - Китайский маринованный чили 🌶
Теперь мне ясно почему в Сингапуре запрещены наркотики. Они просто не нужны, так как в свободной продаже есть зеленый китайский маринованный чили. Он подходит к любой еде и делает её намного лучше. Сладкий, пряный, острый! Остальные консервированные чили-перцы просто курят в сторонке. Сейчас пишу этот текст, а где-то в районе затылка приятные ощущения от жгучей сладкой остроты…
Теперь мне ясно почему в Сингапуре запрещены наркотики. Они просто не нужны, так как в свободной продаже есть зеленый китайский маринованный чили. Он подходит к любой еде и делает её намного лучше. Сладкий, пряный, острый! Остальные консервированные чили-перцы просто курят в сторонке. Сейчас пишу этот текст, а где-то в районе затылка приятные ощущения от жгучей сладкой остроты…
#Еда - Мороженое в хлебе 🍦🍞
Во многих путеводителях по Сингапуру рекомендуют попробовать местный деликатес —мороженое в хлебе. Пожалуйста, не делайте этого. Действительно, в туристических местах стоят местные анклы и продают недорого такое мороженое. Якобы, это местный специалитет. Возможно, так и есть. Но, в этом нет смысла. Это невкусно и отвратительно: самое дешевое мороженое внутри невкусной пластиковой булки.
Местные жители отлично разбираются в мороженом и почти в каждом магазине (7-Eleven, Fair Price, Cold Storage) вы можете купить роскошнейшее французское, швейцарское или американское мороженое высочайшего качества. В каждом магазине. Häagen-Dazs — наше всё. В Сингапуре жарко и местные знают толк в мороженом.
Во многих путеводителях по Сингапуру рекомендуют попробовать местный деликатес —мороженое в хлебе. Пожалуйста, не делайте этого. Действительно, в туристических местах стоят местные анклы и продают недорого такое мороженое. Якобы, это местный специалитет. Возможно, так и есть. Но, в этом нет смысла. Это невкусно и отвратительно: самое дешевое мороженое внутри невкусной пластиковой булки.
Местные жители отлично разбираются в мороженом и почти в каждом магазине (7-Eleven, Fair Price, Cold Storage) вы можете купить роскошнейшее французское, швейцарское или американское мороженое высочайшего качества. В каждом магазине. Häagen-Dazs — наше всё. В Сингапуре жарко и местные знают толк в мороженом.
#Еда - Овощи по-сингапурски 🌱
— Овощи будете?
— Да, пожалуйста.
— Вот, пожалуйста.
— Что это?! 😳
В 90% случаев в сингапурских кафе и ресторанах словом “овощи” называют просто вареную траву: кайлан, бок-чой, шпинат, китайская капуста и так далее.
— Овощи будете?
— Да, пожалуйста.
— Вот, пожалуйста.
— Что это?! 😳
В 90% случаев в сингапурских кафе и ресторанах словом “овощи” называют просто вареную траву: кайлан, бок-чой, шпинат, китайская капуста и так далее.
#Еда - Рис 🍚
— Сходи в магазин, купи рис.
— Ок! Легко! А какой?
— Ну какой-нибудь хороший...
— (100500 сортов риса в магазине) 🤯
В Сингапуре очень любят рис. Его едят каждый день в больших количествах. В магазине огромный выбор разного риса, при этом упаковки не большие, а огромные. Не так просто купить 1 кг риса. А еще тут нет риса, который нужно варить в пакетиках.
Я несколько лет назад, сразу после переезда в Сингапур, даже купил рисоварку. Пользовался ей пару раз всего...
— Сходи в магазин, купи рис.
— Ок! Легко! А какой?
— Ну какой-нибудь хороший...
— (100500 сортов риса в магазине) 🤯
В Сингапуре очень любят рис. Его едят каждый день в больших количествах. В магазине огромный выбор разного риса, при этом упаковки не большие, а огромные. Не так просто купить 1 кг риса. А еще тут нет риса, который нужно варить в пакетиках.
Я несколько лет назад, сразу после переезда в Сингапур, даже купил рисоварку. Пользовался ей пару раз всего...
#Еда - Лакса
У меня на районе есть легендарное заведение 328 Katong Laksa, где сам Гордон Рамси соревновался с местными поварами. Мне захотелось чего-то местного и я зашел за супом sherdded chicken laksa...
Надо признать, что пока я не могу постичь суть и предназначение лаксы. Это наваристый бульон без определенного вкуса с развареной вермишелью внутри. Наверное, на морозе было бы приятно таким супчиком согреться. Но зачем это блюдо в Сингапуре? Я не понимаю. Короче, не вкусно и пахнет странно.
У меня на районе есть легендарное заведение 328 Katong Laksa, где сам Гордон Рамси соревновался с местными поварами. Мне захотелось чего-то местного и я зашел за супом sherdded chicken laksa...
Надо признать, что пока я не могу постичь суть и предназначение лаксы. Это наваристый бульон без определенного вкуса с развареной вермишелью внутри. Наверное, на морозе было бы приятно таким супчиком согреться. Но зачем это блюдо в Сингапуре? Я не понимаю. Короче, не вкусно и пахнет странно.
#Еда - Картошка 🥔
В Сингапуре всё довольно плохо с овощами. Про хорошие помидоры за вменяемые деньги можно просто забыть. Но! Тут неожиданно всё хорошо с картошкой. Она высочайшего качества (лучшая - австралийская) и выбор просто огромный! И это всё при том, что в местной кухне картошку используют крайне редко. Только рис-рис-рис... Может быть, чуть-чуть в индийской кухне. Но! В местном суперпмаркете представлены больше десятка сортов картошки!
В Сингапуре всё довольно плохо с овощами. Про хорошие помидоры за вменяемые деньги можно просто забыть. Но! Тут неожиданно всё хорошо с картошкой. Она высочайшего качества (лучшая - австралийская) и выбор просто огромный! И это всё при том, что в местной кухне картошку используют крайне редко. Только рис-рис-рис... Может быть, чуть-чуть в индийской кухне. Но! В местном суперпмаркете представлены больше десятка сортов картошки!
#Еда - Chili Oil Wonton 🌶🥟
Что самое-пресамое вкусное я попробовал в Сингапуре за 4 года? Сейчас я бы ответил, что это блюдо сычуаньской кухни — chili oil wonton (иногда dumplings). Их много где подают, например, в Din Tai Fung, Paradise Dynasty, Crystal Jade, а также на фудкортах. Сейчас мне больше всего нравится версия от Paradise Dynasty (на фото), но я пробую это блюдо везде.
Эти пельмени сделаны из тонкого рисового теста, а внутри может быть мясной фарш или креветки. Но самое главное в этом блюде — соус (или заливка) из масла, соевого соуса, уксуса и специй с добавлением сычуаньского перца. Кстати, я совсем недавно узнал, что сычуаньский перец не имеет никакого отношения ни к красному, ни к черному перцу. На самом деле, это кожура плодов, которые растут на специальных деревьях.
Берете ложку, поливаете пельмень соусом. Подцепляете ложкой пельмень, следите, чтобы там был соус, кладете в рот. Блюдо пряное, но не обжигающе острое. У вас постепенно немеет язык, губы, весь рот. Но это онемение не сильное, а приятное, оно происходит из-за сычуаньского перца. Из-за него чили-перец не жжот (вернее, он жжот, но вы это не чувствуете). Всё это очень удачно задумано, чтобы чувствовать вкус через онемение. Очень вкусно!
Что самое-пресамое вкусное я попробовал в Сингапуре за 4 года? Сейчас я бы ответил, что это блюдо сычуаньской кухни — chili oil wonton (иногда dumplings). Их много где подают, например, в Din Tai Fung, Paradise Dynasty, Crystal Jade, а также на фудкортах. Сейчас мне больше всего нравится версия от Paradise Dynasty (на фото), но я пробую это блюдо везде.
Эти пельмени сделаны из тонкого рисового теста, а внутри может быть мясной фарш или креветки. Но самое главное в этом блюде — соус (или заливка) из масла, соевого соуса, уксуса и специй с добавлением сычуаньского перца. Кстати, я совсем недавно узнал, что сычуаньский перец не имеет никакого отношения ни к красному, ни к черному перцу. На самом деле, это кожура плодов, которые растут на специальных деревьях.
Берете ложку, поливаете пельмень соусом. Подцепляете ложкой пельмень, следите, чтобы там был соус, кладете в рот. Блюдо пряное, но не обжигающе острое. У вас постепенно немеет язык, губы, весь рот. Но это онемение не сильное, а приятное, оно происходит из-за сычуаньского перца. Из-за него чили-перец не жжот (вернее, он жжот, но вы это не чувствуете). Всё это очень удачно задумано, чтобы чувствовать вкус через онемение. Очень вкусно!
#Еда - Японский сладкий сыр с орехами 🇯🇵🧀
Немногие знают, но Япония сначала стала известна благодаря своей молочной и мясной промышленности. Суши и роллы появились на переднем плане позже. В сингапурских магазинах очень много разной интересной японской еды. Сыр из Японии, конечно, не всегда может конкурировать с европейским, но иногда можно найти что-то действительно интересное.
Вот, к примеру, я люблю начинать свое утро с кофе и кусочка японского сладкого сыра с орехами. Этот сыр особенный - он нежный и немного сладкий, а орехи делают его хрустящим. Это очень вкусно идеально сочетается с кофе. Так что если вы увидите где-то такой сыр, обязательно попробуйте.
Немногие знают, но Япония сначала стала известна благодаря своей молочной и мясной промышленности. Суши и роллы появились на переднем плане позже. В сингапурских магазинах очень много разной интересной японской еды. Сыр из Японии, конечно, не всегда может конкурировать с европейским, но иногда можно найти что-то действительно интересное.
Вот, к примеру, я люблю начинать свое утро с кофе и кусочка японского сладкого сыра с орехами. Этот сыр особенный - он нежный и немного сладкий, а орехи делают его хрустящим. Это очень вкусно идеально сочетается с кофе. Так что если вы увидите где-то такой сыр, обязательно попробуйте.
#Еда - Nasi Lemak
Сингапур находится рядом с Малайзией, тут много малайцев, и популярна малайская кухня. Итак! Самое популярное малайское блюдо Nasi Lemak включает следующие ингредиенты: 🍚 рис, отваренный в 🥥 кокосовом молоке и листьях пандана, 🍗 жареная курица, 🥒 кусочки огурца, политые 🌶️ острым соусом самбал (но зачем?), 🥜 жареный арахис (чтооо?! зачем?), сушеные или жареные 🐟 анчоусы (чтооо?! курица и рыба сразу?! это к пиву, чтоли?), и вареное или 🍳 жареное яйцо (ну пусть будет). А еще, внимание, это блюдо для завтрака!
Когда я всё это впервые увидел, то решил: “Окей! Я, пожалуй, пропущу это экзотическое блюдо из совершенно несочетаемых ингредиентов. Мне этого не понять!” Прошло несколько лет… Однажды я летел на самолете сингапурских авиалиний, и на борту мне предложили попробовать Nasi Lemak. И я согласился. Конечно, это была “самолетная” версия блюда, и, возможно, вкус был адаптирован, но мне понравилось! Что-то в этом было. Я решил дать шанс этой странной еде и попробовать обычную версию.
А потом я понял, в чем прикол Nasi Lemak. Ты ешь вкусную жареную курочку с соусом самбал (мне понадобилось 3 года, чтобы понять этот соус, но это другая история) и огурцами, рис смягчает остроту и даёт интересное кокосовое послевкусие, немного арахиса делает блюдо хрустящим, а анчоусы выступают натуральным усилителем вкуса и делают вкус более ярким. Пазл сошёлся! Это очень вкусно. Я, правда, всё еще не понимаю — зачем там яйцо? Но спишем это на “завтрачность” блюда. Будет возможность, попробуйте!
Сингапур находится рядом с Малайзией, тут много малайцев, и популярна малайская кухня. Итак! Самое популярное малайское блюдо Nasi Lemak включает следующие ингредиенты: 🍚 рис, отваренный в 🥥 кокосовом молоке и листьях пандана, 🍗 жареная курица, 🥒 кусочки огурца, политые 🌶️ острым соусом самбал (но зачем?), 🥜 жареный арахис (чтооо?! зачем?), сушеные или жареные 🐟 анчоусы (чтооо?! курица и рыба сразу?! это к пиву, чтоли?), и вареное или 🍳 жареное яйцо (ну пусть будет). А еще, внимание, это блюдо для завтрака!
Когда я всё это впервые увидел, то решил: “Окей! Я, пожалуй, пропущу это экзотическое блюдо из совершенно несочетаемых ингредиентов. Мне этого не понять!” Прошло несколько лет… Однажды я летел на самолете сингапурских авиалиний, и на борту мне предложили попробовать Nasi Lemak. И я согласился. Конечно, это была “самолетная” версия блюда, и, возможно, вкус был адаптирован, но мне понравилось! Что-то в этом было. Я решил дать шанс этой странной еде и попробовать обычную версию.
А потом я понял, в чем прикол Nasi Lemak. Ты ешь вкусную жареную курочку с соусом самбал (мне понадобилось 3 года, чтобы понять этот соус, но это другая история) и огурцами, рис смягчает остроту и даёт интересное кокосовое послевкусие, немного арахиса делает блюдо хрустящим, а анчоусы выступают натуральным усилителем вкуса и делают вкус более ярким. Пазл сошёлся! Это очень вкусно. Я, правда, всё еще не понимаю — зачем там яйцо? Но спишем это на “завтрачность” блюда. Будет возможность, попробуйте!
#Еда - Стейки 🥩
В Сингапуре любят стейки, и они продаются везде. Вот, например, на фото симпатичный стейк весом 300 граммов из Японии за 109,30 сингапурских долларов (82,13 USD) из обычного супермаркета. Но не всё так плохо. Есть много хорошей говядины из Новой Зеландии, Австралии и Южной Америки по адекватной цене: 5 сингапурских долларов за 100 граммов рибая.
В Сингапуре любят стейки, и они продаются везде. Вот, например, на фото симпатичный стейк весом 300 граммов из Японии за 109,30 сингапурских долларов (82,13 USD) из обычного супермаркета. Но не всё так плохо. Есть много хорошей говядины из Новой Зеландии, Австралии и Южной Америки по адекватной цене: 5 сингапурских долларов за 100 граммов рибая.