Телячьи котлеты Валленберг

⏲ ~ 45 МИНУТ
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Телятина - 1 кг
Сливки 35%-ные - 400 мл
Яичный желток - 4 штуки
Соль - по вкусу
Молотый белый перец - 5 г
Свежемороженая брусника - 300 г
Сахар - 300 г
Картофель - 1 кг
Сливочное масло - 100 г
Замороженный зеленый горошек - 250 г

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#основные #котлеты #шведская

Жареный сэндвич с сыром

⏲ ~ 15 МИНУТ
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Хлеб для тостов - 2 куска
Сливочное масло - 15 г
Сыр чеддер - 30 г

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#сэндвичи #бутерброд #американская

Салат с кальмарами и перепелиными яйцами

⏲ ~ 40 МИНУТ
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Кальмар- 400 г
Мини картофель - 200 г
Перепелиное яйцо - 8 штук
Эстрагон - 30 г
Кинза - 10 г
Лук-шалот - 2 штуки
Салат Baby mix - 150 г
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Бальзамический уксус - 100 мл
Лук-резанец - 10 г
Чеснок - 3 зубчика
Сливочное масло - 25 г
Оливковое масло - 25 мл
Белое вино - 100 мл

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#салаты #европейская

Омлет с вешенками

⏲ ~ 10 МИНУТ
📝 Ингредиенты
Куриное яйцо - 2 штуки
Вешенки - 100 г
Сливочное масло - 10 г
Соевый соус - 10 мл
Белое сухое вино - 30 мл
Жирные сливки - 70 мл

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#ЗАВТРАКИ #омлет #русская

Перцы, фаршированные мясом и рисом

⏲ ~ 1 ЧАС
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Фарш - ½ кг
Сладкий перец - 8 штук
Рис - ½ стакана
Морковь - 200 г
Репчатый лук - 3 головки
Сметана - 100 г
Томатная паста - 3 столовые ложки
Соль - по вкусу
Подсолнечное масло - 2 столовые ложки
Молотый черный перец - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#основные #советская

Спринг-роллы

⏲ ~ 30 МИНУТ
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Очищенные креветки - 200 г
Морковь - 170 г
Огурцы - 1 штука
Рисовая лапша - 100 г
Зеленый салат - 70 г
Кинза - 20 г
Свежая мята - 20 г
Рисовая бумага - 8 штук
Рисовый уксус - 60 мл
Рыбный соус - 60 мл
Вода - 220 мл
Сахар - 2 столовые ложки
Ростки сои - 80 г
Чеснок - 1 зубчик
Растительное масло - 15 мл

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#сэндвичи #роллы #паназиатская

Салат с хурмой, свежими овощами и козьим сыром

⏲ ~ 15 МИНУТ
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Хурма - 1 штука
Помидоры - 2 штуки
Семечки подсолнуха - 20 г
Мед - 50 г
Яблочный уксус - 30 мл
Подсолнечное нерафинированное масло - 40 мл
Мягкий козий сыр - 90 г
Смесь салатных листьев - 180 г
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#салаты #европейская

Сырники

⏲ ~ 30 МИНУТ
📝 Ингредиенты
Творог 9%-ный - 1 кг
Пшеничная мука - 100 г
Жирная сметана - 150 г
Куриное яйцо - 2 штуки
Сахар - 100 г
Соль - по вкусу
Ванилин - щепотка
Топленое масло - 1 столовая ложка

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#ЗАВТРАКИ #сырники #русская

Конфи из утиных ножек с пюре

⏲ ~ 4 ЧАСА
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Утиные ножки - 2 штуки
Тимьян - 5 г
Розмарин - 2 г
Молотый черный перец - щепотка
Соль - щепотка
Чеснок - 6 зубчиков
Утиный жир - 200 г
Лук-шалот - 2 головки
Картофель - 500 г

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#основные #французская

Буррито

⏲ ~ 40 МИНУТ
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Репчатый лук - 1 головка
Консервированная фасоль - 200 г
Чеснок - 1 зубчик
Молотый перец чили - ¼ чайные ложки
Молотый кумин - щепотка
Сок лайма - по вкусу
Кинза - 20 г
Говяжий фарш - 400 г
Сыр - 100 г
Растительное масло - 80 мл
Помидоры - 2 штуки
Тортильи - 6 штук
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#сэндвичи #буррито #мексиканская

⏲ ~ 15 МИНУТ
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Стебель сельдерея - 4 стебля
Морковь - 1 штука
Зеленые яблоки - 1 штука
Темный изюм - 100 г
Кешью - 100 г
Лимон - ½ штуки
Оливковое масло - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#салаты #европейская

Манная каша молочная

⏲ ~ 10 МИНУТ
📝 Ингредиенты
Манная крупа - 3 столовые ложки
Молоко - 300 мл
Вода - 300 мл
Сахар - 10 г
Соль - по вкусу
Сливочное масло - 50 г
Варенье - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#ЗАВТРАКИ #русская #каши

Американские макароны с сыром

⏲ ~ 55 МИНУТ
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Паста пипе ригате - 400 г
Куриное яйцо - 1 штука
Сливочное масло - 80 г
Пшеничная мука - 50 г
Молоко - 750 мл
Горчичный порошок - 2 чайные ложки
Твердый сыр - 400 г
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#основные #макароны #американская

Роти-джон

⏲ ~ 15 МИНУТ
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Французский багет - 1 штука
Говяжий фарш - 400 г
Репчатый лук - 1 штука
Зеленый перец чили - 1 штука
Красный перец чили - 1 штука
Зеленый лук - 10 г
Куриное яйцо - 4 штуки
Растительное масло - 45 мл
Соль - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#сэндвичи #бутерброд #малазийская

Тайский салат Сом Там

⏲ ~ 20 МИНУТ
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Зеленая папайя - 300 г
Арахис - 30 г
Чеснок - 2 зубчика
Тайский острый перец птичий глаз - 3 штуки
Сушеные креветки - 1 столовая ложка
Пальмовый сахар - 70 г
Помидоры черри - 7 штук
Лайм - ½ штуки
Рыбный соус - 1,5 столовых ложек
Кенийская фасоль - 100 г

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#салаты #тайская

⏲ ~ 15 МИНУТ
📝 Ингредиенты
Сливочное масло - 75 г
Куриное яйцо - 4 штуки
Соль - по вкусу
Белый винный уксус - 1 чайная ложка
Помидоры - 1 штука
Круассан - 2 штуки
Красный сладкий перец - 1 штука
Яичный желток - 2 штуки

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#ЗАВТРАКИ #американская #закуски

Тушеные кабачки

⏲ ~ 40 МИНУТ
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Кабачки - 2 штуки
Помидоры - 3 штуки
Морковь - 1 штука
Репчатый лук - 1 штука
Сметана - 250 г
Чеснок - 4 зубчика
Укроп - 1 пучок
Растительное масло - 60 мл
Пшеничная мука - 50 г
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#основные #европейская

Клаб-сэндвич

⏲ ~ 15 МИНУТ
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Хлеб для тостов - 12 кусков
Майонез - 145 г
Дижонская горчица - 30 г
Листья латука - 8 штук
Сыр чеддер - 8 кусков
Грудка индейки - 500 г
Помидоры - 1 штука
Бекон - 8 штук

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#сэндвичи #бутерброд #американская

Салат «Ташкент»

⏲ ~ 3 ЧАСА
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Говядина - 500 г
Редька - 400 г
Белый лук - 100 г
Майонез - 80 г
Лавровый лист - 1 штука
Черный перец горошком - 10 штук
Растительное масло - 30 мл
Куриное яйцо - 3 штуки
Соль - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#салаты #узбекская

Панкейки классические американские

⏲ ~ 20 МИНУТ
📝 Ингредиенты
Куриное яйцо - 1 штука
Сахар - 30 г
Соль - ½ чайные ложки
Молоко - 250 мл
Пшеничная мука - 120 г
Сода - ½ чайные ложки
Растительное масло - 2 столовые ложки

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#ЗАВТРАКИ #американская #панкейки