Вредные «полезные привычки»
Мы были уверены, что заботимся о себе, но последние исследования показали, что многие привычки мы вырабатывали зря. Более того, они оказались вредными! Вот несколько популярных привычек, от которых давно пора отказаться:
Есть много белка
Конечно, белок важен в рационе каждого человека, однако его переизбыток создает огромную нагрузку на почки и печень. Особенно, если речь идет о белке животного происхождения.
Пить газировку «0 калорий»
Многочисленные исследования показывают, что люди, которые пьют диетические напитки, чаще заболевают диабетом, так как организм плохо перерабатывает инсулин. Еще хуже – пить «спортивные» напитки, там сахара просто запредельное количество.
Спать после обеда
Исследования американских ученых проводились на двух больших группах людей, спавших одинаковое количество часов. Но одни спали 8 часов подряд ночью, а другие дробно: часть ночью и часть днем. Во второй группе количество заболеваний сердца оказалось выше на 24%.
#правила
Мы были уверены, что заботимся о себе, но последние исследования показали, что многие привычки мы вырабатывали зря. Более того, они оказались вредными! Вот несколько популярных привычек, от которых давно пора отказаться:
Есть много белка
Конечно, белок важен в рационе каждого человека, однако его переизбыток создает огромную нагрузку на почки и печень. Особенно, если речь идет о белке животного происхождения.
Пить газировку «0 калорий»
Многочисленные исследования показывают, что люди, которые пьют диетические напитки, чаще заболевают диабетом, так как организм плохо перерабатывает инсулин. Еще хуже – пить «спортивные» напитки, там сахара просто запредельное количество.
Спать после обеда
Исследования американских ученых проводились на двух больших группах людей, спавших одинаковое количество часов. Но одни спали 8 часов подряд ночью, а другие дробно: часть ночью и часть днем. Во второй группе количество заболеваний сердца оказалось выше на 24%.
#правила
Какие продукты не стоит мыть???
1️⃣Яйца
Очень многие тщательно моют яйца перед жаркой или варкой, считая, что таким образом снижают риск заражения сальмонеллезом. Увы, эксперименты показали, что дела обстоят ровно наоборот. Скорлупа у яиц пористая (иначе цыплята не смогли бы получать кислород), а при мытье с водой и особенно при трении бактерии как раз проникают внутрь скорлупы, что не снижает, а повышает риск инфицирования.
2️⃣Грибы
При промывании 99% грибов теряют большую часть вкусовых качеств, Все дело в том, что гриб способен вобрать воды в три-четыре раза больше исходного веса. При дальнейшем приготовлении эта вода выпарится или выварится, а вместе с ней и яркий насыщенный грибной вкус. По сути грибы превратятся в безвкусную субстанцию.
3️⃣Рыба
Если вы планируете запекать рыбу в чешуе, конечно,стоит ее аккуратно сполоснуть, но только если конкретный сорт рыбы покрыт слоем слизи поверх чешуек. Если же вы рыбу чистите, а готовить будете просто филе, никакого смысла в промывке нет. Как и в мясе, все болезнетворные бактерии в рыбе будут уничтожены при термообработке.
#правила
1️⃣Яйца
Очень многие тщательно моют яйца перед жаркой или варкой, считая, что таким образом снижают риск заражения сальмонеллезом. Увы, эксперименты показали, что дела обстоят ровно наоборот. Скорлупа у яиц пористая (иначе цыплята не смогли бы получать кислород), а при мытье с водой и особенно при трении бактерии как раз проникают внутрь скорлупы, что не снижает, а повышает риск инфицирования.
2️⃣Грибы
При промывании 99% грибов теряют большую часть вкусовых качеств, Все дело в том, что гриб способен вобрать воды в три-четыре раза больше исходного веса. При дальнейшем приготовлении эта вода выпарится или выварится, а вместе с ней и яркий насыщенный грибной вкус. По сути грибы превратятся в безвкусную субстанцию.
3️⃣Рыба
Если вы планируете запекать рыбу в чешуе, конечно,стоит ее аккуратно сполоснуть, но только если конкретный сорт рыбы покрыт слоем слизи поверх чешуек. Если же вы рыбу чистите, а готовить будете просто филе, никакого смысла в промывке нет. Как и в мясе, все болезнетворные бактерии в рыбе будут уничтожены при термообработке.
#правила
Что такое формула 1:1:4?
Диетологи часто говорят о формуле здорового питания 1:1:4. В народе ее называют "Один белок, один жирок и 4 углевода". Это подразумевает, что соотношение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в суточном рационе должно составлять примерно 1:1:4 в граммах, то есть углеводов должно быть примерно в четыре раза больше, чем по отдельности белков и жиров.
В тарелке это должно выглядеть следующим образом: на одну часть белка должно приходиться около четырех частей углеводов. Говорить, что в тарелке также должна быть одна часть жиров, неправильно: они и так присутствуют в нашем питании. Поэтому нужно ориентироваться на белковую и углеводную части. Это необходимо нам для того, чтобы восполнить потребности организма, например, в клетчатке, которая содержится в крупах, овощах, фруктах и ягодах.
Таким образом, в сутки на 100 г белка может приходиться до 400 г углеводов. Но это вовсе не означает, что нужно употреблять именно 400, может быть 200 или 300 г.
Однако их должно быть больше, чем белков и жира, потому что углеводы — это преимущественный источник энергии для нашего организма, так эволюционно сложилось. Кроме того, важно помнить, что не менее 20 г этих углеводов в сутки должно приходиться на клетчатку.
#правила #диеты
Диетологи часто говорят о формуле здорового питания 1:1:4. В народе ее называют "Один белок, один жирок и 4 углевода". Это подразумевает, что соотношение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в суточном рационе должно составлять примерно 1:1:4 в граммах, то есть углеводов должно быть примерно в четыре раза больше, чем по отдельности белков и жиров.
В тарелке это должно выглядеть следующим образом: на одну часть белка должно приходиться около четырех частей углеводов. Говорить, что в тарелке также должна быть одна часть жиров, неправильно: они и так присутствуют в нашем питании. Поэтому нужно ориентироваться на белковую и углеводную части. Это необходимо нам для того, чтобы восполнить потребности организма, например, в клетчатке, которая содержится в крупах, овощах, фруктах и ягодах.
Таким образом, в сутки на 100 г белка может приходиться до 400 г углеводов. Но это вовсе не означает, что нужно употреблять именно 400, может быть 200 или 300 г.
Однако их должно быть больше, чем белков и жира, потому что углеводы — это преимущественный источник энергии для нашего организма, так эволюционно сложилось. Кроме того, важно помнить, что не менее 20 г этих углеводов в сутки должно приходиться на клетчатку.
#правила #диеты
7 завтраков, которые помогут сбросить вес.
1. Каша. Если вы хотите похудеть введите в свой рацион гречневую и овсяную кашу в сочетании с овощным салатом. Старайтесь избегать манной крупы и нешлифованного риса.
2. Сухофрукты, йогурт или кефир в сочетании с овсянкой, второй великолепный вариант завтрака для тех, кто худеет.
3. Не забываем про рыбу. Многим тяжёло есть этот продукт с утра, но если вы подумаете, как это сделать, то выход есть. Сделайте себе паровые котлетки из рыбы, скушать их намного проще, чем кусок рыбы просто отваренной или запечённой. Добавьте к рыбе салат из свежих овощей и вот ваш вкусный и полезный завтрак готов.
4. Яйца в сочетании с овощами также отличный завтрак для худеющих. Но вы должны помнить, что жареные яйца нам не подходят. Идеально кушать паровые омлеты с овощами или омлеты на овощной подушке, можно кушать и просто отварное яйцо в сочетании с овощами. Но не забывайте, что ежедневно кушать яйца не стоит.
5. Супы. Тёплый нежирный суп отличное начало дня для тех, кто хочет похудеть. Тёплая пища быстро насыщает, и это ощущение остаётся. К тому же супы имеют нужный объем и не очень быстро перевариваются, так что чувствовать себя комфортно вы будете довольно долго. В супе довольно много полезных микроэлементов и клетчатки. Прибавьте к этому нормализацию пищеварительных процессов и низкую калорийность. Естественно речь идёт только о супе, сваренном без мясного бульона.
6. Фрукты - это неплохой завтрак, особенно в сочетании с йогуртом или кефиром. Отлично подойдёт вам, если вы привыкли мало кушать. Для завтрака не берите кислые и твёрдые фрукты. Кислые фрукты могут вызвать изжогу, и разогнать аппетит ещё больше. К тому же фрукты лучше кушать с утра, воспользуйтесь этим моментом, чтоб удовлетворить потребности своего организма в витаминах и микроэлементах, которые содержатся во фруктах.
7. Тушеные овощи, рагу и подобные овощные блюда, приготовленные без масла, так же отлично подойдут для завтрака тому, кто на диете.
#правила
1. Каша. Если вы хотите похудеть введите в свой рацион гречневую и овсяную кашу в сочетании с овощным салатом. Старайтесь избегать манной крупы и нешлифованного риса.
2. Сухофрукты, йогурт или кефир в сочетании с овсянкой, второй великолепный вариант завтрака для тех, кто худеет.
3. Не забываем про рыбу. Многим тяжёло есть этот продукт с утра, но если вы подумаете, как это сделать, то выход есть. Сделайте себе паровые котлетки из рыбы, скушать их намного проще, чем кусок рыбы просто отваренной или запечённой. Добавьте к рыбе салат из свежих овощей и вот ваш вкусный и полезный завтрак готов.
4. Яйца в сочетании с овощами также отличный завтрак для худеющих. Но вы должны помнить, что жареные яйца нам не подходят. Идеально кушать паровые омлеты с овощами или омлеты на овощной подушке, можно кушать и просто отварное яйцо в сочетании с овощами. Но не забывайте, что ежедневно кушать яйца не стоит.
5. Супы. Тёплый нежирный суп отличное начало дня для тех, кто хочет похудеть. Тёплая пища быстро насыщает, и это ощущение остаётся. К тому же супы имеют нужный объем и не очень быстро перевариваются, так что чувствовать себя комфортно вы будете довольно долго. В супе довольно много полезных микроэлементов и клетчатки. Прибавьте к этому нормализацию пищеварительных процессов и низкую калорийность. Естественно речь идёт только о супе, сваренном без мясного бульона.
6. Фрукты - это неплохой завтрак, особенно в сочетании с йогуртом или кефиром. Отлично подойдёт вам, если вы привыкли мало кушать. Для завтрака не берите кислые и твёрдые фрукты. Кислые фрукты могут вызвать изжогу, и разогнать аппетит ещё больше. К тому же фрукты лучше кушать с утра, воспользуйтесь этим моментом, чтоб удовлетворить потребности своего организма в витаминах и микроэлементах, которые содержатся во фруктах.
7. Тушеные овощи, рагу и подобные овощные блюда, приготовленные без масла, так же отлично подойдут для завтрака тому, кто на диете.
#правила
Что съесть на ужин, чтобы не поправиться
Крестоцветные овощи
Семейство крестоцветных включает в себя капусту белокочанную, китайскую, брюссельскую, цветную, брокколи, кольраби, редиску, репу. В них содержится большое количество витаминов группы B и клетчатки, которая позволяет чувствовать сытость на протяжении долгого времени.
Сочетание белка, клетчатки и низкой энергетической ценности делает овощи крестоцветных идеальными продуктами для ужина, если вы следите за фигурой.
Рыба на пару
Рыба богата белком и полезными жирными кислотами омега-3, которые способствуют поддержанию молодости. Лучший рыбный ужин - это запечь треску, филе форели, семгу или стейк тунца в духовке без жирных соусов и углеводных гарниров или приготовить на пару, чтобы сохранить максимум полезных свойств.
Куриная грудка
Любимое блюдо всех «фитоняшек» и бодибилдеров. Согласен, вид вареной куриной грудки не вызывает повышенного слюноотделения. Чтобы мясо получилось мягким, попробуйте запечь его в фольге с ароматными травами. Или приготовьте наваристый бульон. Фантазируйте!
Овощной бульон
Согревающие бульоны отлично насыщают и не перегружают желудок. Вегетарианцам придутся по вкусу бульоны на овощах или крем-суп из сезонных продуктов. Например, тыквы. Добавьте к нему щепотку имбиря — и изысканное блюдо готово.
#правила
Крестоцветные овощи
Семейство крестоцветных включает в себя капусту белокочанную, китайскую, брюссельскую, цветную, брокколи, кольраби, редиску, репу. В них содержится большое количество витаминов группы B и клетчатки, которая позволяет чувствовать сытость на протяжении долгого времени.
Сочетание белка, клетчатки и низкой энергетической ценности делает овощи крестоцветных идеальными продуктами для ужина, если вы следите за фигурой.
Рыба на пару
Рыба богата белком и полезными жирными кислотами омега-3, которые способствуют поддержанию молодости. Лучший рыбный ужин - это запечь треску, филе форели, семгу или стейк тунца в духовке без жирных соусов и углеводных гарниров или приготовить на пару, чтобы сохранить максимум полезных свойств.
Куриная грудка
Любимое блюдо всех «фитоняшек» и бодибилдеров. Согласен, вид вареной куриной грудки не вызывает повышенного слюноотделения. Чтобы мясо получилось мягким, попробуйте запечь его в фольге с ароматными травами. Или приготовьте наваристый бульон. Фантазируйте!
Овощной бульон
Согревающие бульоны отлично насыщают и не перегружают желудок. Вегетарианцам придутся по вкусу бульоны на овощах или крем-суп из сезонных продуктов. Например, тыквы. Добавьте к нему щепотку имбиря — и изысканное блюдо готово.
#правила
Какие продукты помогают в борьбе с депрессией?
Самый главный элемент для хорошего настроения и борец с депрессией – гормон радости серотонин. Его наш организм вырабатывает самостоятельно из аминокислоты – триптофана, его надо получать с пищей. Он содержится в шоколаде, белковых продуктах, жирной рыбе, орехах.
Синтезу триптофана помогают минералы и витамины, например, витамины группы В, витамин С, магний, цинк… Продукты, содержащие все эти вещества, необходимо включать в свой рацион ежедневно – это, например, яркие овощи и фрукты, бобовые, коричневый рис, яйца, мясо птицы, злаки и молочные продукты.
Еще один очень важный элемент для борьбы с депрессией – витамин D. В теплое время года мы проводим на солнце больше времени, и этот витамин наш организм синтезирует. Но ранней весной восполнять его недостаток нужно правильным питанием. Витамин D содержат рыба, яйца, говяжья печень, молочные продукты.
#правила
Самый главный элемент для хорошего настроения и борец с депрессией – гормон радости серотонин. Его наш организм вырабатывает самостоятельно из аминокислоты – триптофана, его надо получать с пищей. Он содержится в шоколаде, белковых продуктах, жирной рыбе, орехах.
Синтезу триптофана помогают минералы и витамины, например, витамины группы В, витамин С, магний, цинк… Продукты, содержащие все эти вещества, необходимо включать в свой рацион ежедневно – это, например, яркие овощи и фрукты, бобовые, коричневый рис, яйца, мясо птицы, злаки и молочные продукты.
Еще один очень важный элемент для борьбы с депрессией – витамин D. В теплое время года мы проводим на солнце больше времени, и этот витамин наш организм синтезирует. Но ранней весной восполнять его недостаток нужно правильным питанием. Витамин D содержат рыба, яйца, говяжья печень, молочные продукты.
#правила
Как пить воду, чтобы похудеть?
Грандиозные планы похудеть и обрести легкость в теле можно начать воплощать в жизнь с маленького, но верного шага — выстроить правильные отношения с водой.
Правило 1. Начинайте день со стакана воды натощак. Можно добавить кусочек лимона или имбиря.
Правило 2. Выпивайте один или два стакана воды перед каждым приемом пищи. За 15-20 минут.
Правило 3. Во время приема пищи не запивайте еду водой, не мешайте естественному процессу пищеварения.
Правило 4. После еды не пейте воду в течении одного-двух часов.
Правило 5. Пейте более 2 литров чистой воды в день. Или 8-10 стаканов.
Для вычисления оптимального количества воды, которое вам нужно выпивать в день, ВОЗ рекомендует использользовать следующие формулы: для мужчин — вес тела х 34; для женщин — вес тела х 31.
Правило 6. Употребляйте только теплую воду. Холодная вода не подходит — она усваивается не сразу, организму нужны время и энергия, чтобы ее "подогреть".
Правило 7. Пейте очищенную негазированную воду. Также хорошо пить талую воду — для этого заморозьте воду в бутылках и дайте ей растаять.
Правило 8. Пейте воду медленно, небольшими глотками.
Правило 9. Всегда держите перед глазами, на столе, в сумочке, бутылку с питьевой водой.
Правило 10. Перед сном выпивайте стакан чистой воды.
#правила
Грандиозные планы похудеть и обрести легкость в теле можно начать воплощать в жизнь с маленького, но верного шага — выстроить правильные отношения с водой.
Правило 1. Начинайте день со стакана воды натощак. Можно добавить кусочек лимона или имбиря.
Правило 2. Выпивайте один или два стакана воды перед каждым приемом пищи. За 15-20 минут.
Правило 3. Во время приема пищи не запивайте еду водой, не мешайте естественному процессу пищеварения.
Правило 4. После еды не пейте воду в течении одного-двух часов.
Правило 5. Пейте более 2 литров чистой воды в день. Или 8-10 стаканов.
Для вычисления оптимального количества воды, которое вам нужно выпивать в день, ВОЗ рекомендует использользовать следующие формулы: для мужчин — вес тела х 34; для женщин — вес тела х 31.
Правило 6. Употребляйте только теплую воду. Холодная вода не подходит — она усваивается не сразу, организму нужны время и энергия, чтобы ее "подогреть".
Правило 7. Пейте очищенную негазированную воду. Также хорошо пить талую воду — для этого заморозьте воду в бутылках и дайте ей растаять.
Правило 8. Пейте воду медленно, небольшими глотками.
Правило 9. Всегда держите перед глазами, на столе, в сумочке, бутылку с питьевой водой.
Правило 10. Перед сном выпивайте стакан чистой воды.
#правила
Фрукты и овощи после жирной пищи.
Часто после избыточного потребления жирной пищи появляется тяжесть в животе, боли в желудке, изжога, отрыжка. Фрукты и овощи – одни из тех продуктов, которые могут ускорить расщепление жиров.
В их состав входят пектины, витамины и минералы. Они снижают отложение холестериновых бляшек в сосудах, а также повышают показатель полезного холестерина.
Для снижения вредного воздействия жирной пищи достаточно выпить стакан цитрусового фреша или съесть яблоко, банан, грушу, виноград. Рацион питания с преобладанием овощей и фруктов поможет похудеть и восстановить здоровье.
Отдельно стоит сказать о моркови. Этот корнеплод содержит огромный ассортимент полезных веществ. Среди них пектин, биофлавоноиды, каротин.
Для нейтрализации вредного холестерина, поступившего с пищей, достаточно съесть одну-две морковки за день.
#правила
Часто после избыточного потребления жирной пищи появляется тяжесть в животе, боли в желудке, изжога, отрыжка. Фрукты и овощи – одни из тех продуктов, которые могут ускорить расщепление жиров.
В их состав входят пектины, витамины и минералы. Они снижают отложение холестериновых бляшек в сосудах, а также повышают показатель полезного холестерина.
Для снижения вредного воздействия жирной пищи достаточно выпить стакан цитрусового фреша или съесть яблоко, банан, грушу, виноград. Рацион питания с преобладанием овощей и фруктов поможет похудеть и восстановить здоровье.
Отдельно стоит сказать о моркови. Этот корнеплод содержит огромный ассортимент полезных веществ. Среди них пектин, биофлавоноиды, каротин.
Для нейтрализации вредного холестерина, поступившего с пищей, достаточно съесть одну-две морковки за день.
#правила
5 ПРАВИЛ ЩАДЯЩЕЙ ДИЕТЫ ДЛЯ ЖЕЛУДКА:
Для поддержания здоровья желудка необходимо соблюдать определенные рекомендации по правильному питанию:
1) Соблюдать кратность питания. Рекомендуется употреблять пищу 5-6 раз в день маленькими порциями, чтобы создать равномерную нагрузку на пищеварительную систему.
2) Исключить из меню вещества, раздражающие слизистую желудка. К данной группе относятся: крепкие бульоны на основе мяса или рыбы, любая жареная пища, консервированные продукты, копчёности, приправы и специи (острый перец, чеснок, лук), соления, маринады, газированные продукты, вина, кофе, цитрусовые фрукты. Отказываться от них вовсе не стоит, но ограничивать необходимо. Пища должна быть хорошо пережёвана, а температура подачи близка или чуть выше к температуре тела.
3) Добавить в рацион продукты, способные связать и нейтрализовать соляную кислоту. Такими лечебными продуктами являются яйца, молоко и молочные продукты, отварные мясо и рыба.
4) Употреблять обволакивающие средства (кисель, каши, мусы, желе, тёртые или печёные яблоки).
5) Отказаться от вредных привычек (алкогольные напитки и курение).
#правила
Для поддержания здоровья желудка необходимо соблюдать определенные рекомендации по правильному питанию:
1) Соблюдать кратность питания. Рекомендуется употреблять пищу 5-6 раз в день маленькими порциями, чтобы создать равномерную нагрузку на пищеварительную систему.
2) Исключить из меню вещества, раздражающие слизистую желудка. К данной группе относятся: крепкие бульоны на основе мяса или рыбы, любая жареная пища, консервированные продукты, копчёности, приправы и специи (острый перец, чеснок, лук), соления, маринады, газированные продукты, вина, кофе, цитрусовые фрукты. Отказываться от них вовсе не стоит, но ограничивать необходимо. Пища должна быть хорошо пережёвана, а температура подачи близка или чуть выше к температуре тела.
3) Добавить в рацион продукты, способные связать и нейтрализовать соляную кислоту. Такими лечебными продуктами являются яйца, молоко и молочные продукты, отварные мясо и рыба.
4) Употреблять обволакивающие средства (кисель, каши, мусы, желе, тёртые или печёные яблоки).
5) Отказаться от вредных привычек (алкогольные напитки и курение).
#правила
Привычки в питании, ослабляющие иммунитет.
Существует ряд пищевых привычек, которые оказывают на наш организм негативный эффект и ослабляют иммунную систему. Поговорим о самых распространенных из них (в этой и следующих постах)…
1. Много соли.
Избыток натрия в организме не только провоцирует, мышечную слабость и судороги, но и может стать причиной ослабления иммунной системы. Согласно исследованиям, на выведение лишней соли организм затрачивает часть ресурсов, которые должны бороться с вирусными инфекциями, в результате чего вырабатывается недостаточное количество иммуноглобулина и риск заболеть возрастает.
2. Мало овощей.
Овощи — это не только отличный источник клетчатки, о важности которой мы еще поговорим, но и настоящий кладезь витаминов и минералов. Богатые витаминами А и С и фолиевой кислотой, зеленые овощи отлично укрепляют иммунитет, позволяя вам без потерь пережить сезон простуд. Старайтесь чаще есть салаты, овощные рагу и смузи.
#правила
Существует ряд пищевых привычек, которые оказывают на наш организм негативный эффект и ослабляют иммунную систему. Поговорим о самых распространенных из них (в этой и следующих постах)…
1. Много соли.
Избыток натрия в организме не только провоцирует, мышечную слабость и судороги, но и может стать причиной ослабления иммунной системы. Согласно исследованиям, на выведение лишней соли организм затрачивает часть ресурсов, которые должны бороться с вирусными инфекциями, в результате чего вырабатывается недостаточное количество иммуноглобулина и риск заболеть возрастает.
2. Мало овощей.
Овощи — это не только отличный источник клетчатки, о важности которой мы еще поговорим, но и настоящий кладезь витаминов и минералов. Богатые витаминами А и С и фолиевой кислотой, зеленые овощи отлично укрепляют иммунитет, позволяя вам без потерь пережить сезон простуд. Старайтесь чаще есть салаты, овощные рагу и смузи.
#правила
Питьевой режим при отравлении
При диарее и рвоте организм теряет много жидкости и если ее не восполнять, в какой-то момент может наступить обезвоживание. Не стоит недооценивать это состояние, так как в лучшем случае оно провоцирует головные боли и усталость, а в худшем – целый букет заболеваний вплоть до летального исхода.
Причем опасным оно является и для детей, и для взрослых, особенно если у них есть хронические недуги. Для того чтобы предотвратить его, недостаточно пить обычную воду.
Необходимо позаботиться о наличии регидрантов – солевых растворов, предотвращающих обезвоживание. Их можно приобрести в аптеке или сделать самостоятельно.
После ослабления симптомов медики рекомендуют добавить кипяченую или минеральную воду без газа, несладкий чай, отвары из сухофруктов. Интересно, что все они не просто восполняют потери жидкости, но и ослабляют приступы тошноты и рвоты и эффективно очищают организм.
#правила
При диарее и рвоте организм теряет много жидкости и если ее не восполнять, в какой-то момент может наступить обезвоживание. Не стоит недооценивать это состояние, так как в лучшем случае оно провоцирует головные боли и усталость, а в худшем – целый букет заболеваний вплоть до летального исхода.
Причем опасным оно является и для детей, и для взрослых, особенно если у них есть хронические недуги. Для того чтобы предотвратить его, недостаточно пить обычную воду.
Необходимо позаботиться о наличии регидрантов – солевых растворов, предотвращающих обезвоживание. Их можно приобрести в аптеке или сделать самостоятельно.
После ослабления симптомов медики рекомендуют добавить кипяченую или минеральную воду без газа, несладкий чай, отвары из сухофруктов. Интересно, что все они не просто восполняют потери жидкости, но и ослабляют приступы тошноты и рвоты и эффективно очищают организм.
#правила
Что нужно съесть, чтобы быстрее заснуть?
Основное участие в процессе засыпания организма принимает гормон сна — мелатонин. Чтобы этот гормон вырабатывался в нужном количестве, мы должны получать из пищи достаточное количестве триптофана – аминокислоты, играющей важную роль в нормальном функционировании организма. Также на качество сна благотворно влияет магний, витамины группы В и витамин Д.
Ниже несколько продуктов, которые положительно скажутся на вашем сне:
✔️ Бананы - природный источник магния и витаминов группы В. Съешьте половинку банана вместе с ужином или делайте фруктовый смузи. Это будет уместно, если вы ощущаете тягу к сладкому, а переходить на шоколад не хотите.
✔️ Миндаль - природный источник магния, который очень благоприятно сказывается на состоянии нашей нервной системы. Если вы не принимаете добавки магния, добавьте миндаль в свой рацион, так как спокойному и расслабленному человеку легче уснуть, чем человеку, пребывающему в напряжении.
✔️ Вишня - в ней содержится мелатонин, поэтому съесть горсть на ночь – отличная идея.
#правила
Основное участие в процессе засыпания организма принимает гормон сна — мелатонин. Чтобы этот гормон вырабатывался в нужном количестве, мы должны получать из пищи достаточное количестве триптофана – аминокислоты, играющей важную роль в нормальном функционировании организма. Также на качество сна благотворно влияет магний, витамины группы В и витамин Д.
Ниже несколько продуктов, которые положительно скажутся на вашем сне:
✔️ Бананы - природный источник магния и витаминов группы В. Съешьте половинку банана вместе с ужином или делайте фруктовый смузи. Это будет уместно, если вы ощущаете тягу к сладкому, а переходить на шоколад не хотите.
✔️ Миндаль - природный источник магния, который очень благоприятно сказывается на состоянии нашей нервной системы. Если вы не принимаете добавки магния, добавьте миндаль в свой рацион, так как спокойному и расслабленному человеку легче уснуть, чем человеку, пребывающему в напряжении.
✔️ Вишня - в ней содержится мелатонин, поэтому съесть горсть на ночь – отличная идея.
#правила
Что нужно делать, чтобы белок лучше усваивался?
Обычному человеку, ведущему довольно спокойный уровень жизни с не слишком высокой активностью, стоит придерживаться такого соотношения по питанию: 60% углеводов, 30% белка и 10% жиров. Чаще всего перекос идет в сторону углеводов. Белки же нередко недобирают, поэтому важно не только следить за питанием, но и помогать себе получать максимум из продуктов. Вот несколько нехитрых правил:
✅Старайтесь потреблять белок дробно, небольшими порциями. Особенно если выбираете продукты животного происхождения.
✅Усвоению белка способствует клетчатка. Лучший выбор гарнира к курице или говядине — овощи. Отдавайте предпочтение капусте (например, брокколи), зеленому горошку, моркови, спарже, листьям салата.
✅Пейте воду. Обезвоживание негативно сказывается на большинстве функций организма.
✅Маринуйте мясо - лимоном, киви, минеральной водой. Это не только сделает его мягче, но и повысит усвояемость белка.
✅Добавьте в рацион продукты, богатые ферментами. Например, греческий йогурт. Так можно помощь пищеварению.
#правила
Обычному человеку, ведущему довольно спокойный уровень жизни с не слишком высокой активностью, стоит придерживаться такого соотношения по питанию: 60% углеводов, 30% белка и 10% жиров. Чаще всего перекос идет в сторону углеводов. Белки же нередко недобирают, поэтому важно не только следить за питанием, но и помогать себе получать максимум из продуктов. Вот несколько нехитрых правил:
✅Старайтесь потреблять белок дробно, небольшими порциями. Особенно если выбираете продукты животного происхождения.
✅Усвоению белка способствует клетчатка. Лучший выбор гарнира к курице или говядине — овощи. Отдавайте предпочтение капусте (например, брокколи), зеленому горошку, моркови, спарже, листьям салата.
✅Пейте воду. Обезвоживание негативно сказывается на большинстве функций организма.
✅Маринуйте мясо - лимоном, киви, минеральной водой. Это не только сделает его мягче, но и повысит усвояемость белка.
✅Добавьте в рацион продукты, богатые ферментами. Например, греческий йогурт. Так можно помощь пищеварению.
#правила
Фрукты и овощи после жирной пищи.
Часто после избыточного потребления жирной пищи появляется тяжесть в животе, боли в желудке, изжога, отрыжка. Фрукты и овощи – одни из тех продуктов, которые могут ускорить расщепление жиров.
В их состав входят пектины, витамины и минералы. Они снижают отложение холестериновых бляшек в сосудах, а также повышают показатель полезного холестерина.
Для снижения вредного воздействия жирной пищи достаточно выпить стакан цитрусового фреша или съесть яблоко, банан, грушу, виноград. Рацион питания с преобладанием овощей и фруктов поможет похудеть и восстановить здоровье.
Отдельно стоит сказать о моркови. Этот корнеплод содержит огромный ассортимент полезных веществ. Среди них пектин, биофлавоноиды, каротин.
Для нейтрализации вредного холестерина, поступившего с пищей, достаточно съесть одну-две морковки за день.
#правила
Часто после избыточного потребления жирной пищи появляется тяжесть в животе, боли в желудке, изжога, отрыжка. Фрукты и овощи – одни из тех продуктов, которые могут ускорить расщепление жиров.
В их состав входят пектины, витамины и минералы. Они снижают отложение холестериновых бляшек в сосудах, а также повышают показатель полезного холестерина.
Для снижения вредного воздействия жирной пищи достаточно выпить стакан цитрусового фреша или съесть яблоко, банан, грушу, виноград. Рацион питания с преобладанием овощей и фруктов поможет похудеть и восстановить здоровье.
Отдельно стоит сказать о моркови. Этот корнеплод содержит огромный ассортимент полезных веществ. Среди них пектин, биофлавоноиды, каротин.
Для нейтрализации вредного холестерина, поступившего с пищей, достаточно съесть одну-две морковки за день.
#правила
Какие продукты помогают в борьбе с депрессией?
Самый главный элемент для хорошего настроения и борец с депрессией – гормон радости серотонин. Его наш организм вырабатывает самостоятельно из аминокислоты – триптофана, его надо получать с пищей. Он содержится в шоколаде, белковых продуктах, жирной рыбе, орехах.
Синтезу триптофана помогают минералы и витамины, например, витамины группы В, витамин С, магний, цинк… Продукты, содержащие все эти вещества, необходимо включать в свой рацион ежедневно – это, например, яркие овощи и фрукты, бобовые, коричневый рис, яйца, мясо птицы, злаки и молочные продукты.
Еще один очень важный элемент для борьбы с депрессией – витамин D. В теплое время года мы проводим на солнце больше времени, и этот витамин наш организм синтезирует. Но ранней весной восполнять его недостаток нужно правильным питанием. Витамин D содержат рыба, яйца, говяжья печень, молочные продукты.
#правила
Самый главный элемент для хорошего настроения и борец с депрессией – гормон радости серотонин. Его наш организм вырабатывает самостоятельно из аминокислоты – триптофана, его надо получать с пищей. Он содержится в шоколаде, белковых продуктах, жирной рыбе, орехах.
Синтезу триптофана помогают минералы и витамины, например, витамины группы В, витамин С, магний, цинк… Продукты, содержащие все эти вещества, необходимо включать в свой рацион ежедневно – это, например, яркие овощи и фрукты, бобовые, коричневый рис, яйца, мясо птицы, злаки и молочные продукты.
Еще один очень важный элемент для борьбы с депрессией – витамин D. В теплое время года мы проводим на солнце больше времени, и этот витамин наш организм синтезирует. Но ранней весной восполнять его недостаток нужно правильным питанием. Витамин D содержат рыба, яйца, говяжья печень, молочные продукты.
#правила
Чем запить тоску
О спиртных напитках так же, как и о кофе, в это время лучше забыть. Хотя, если чашка кофе помогает вам сосредоточиться и вы чувствуете, что без этой "подзарядки" просто не сможете быть на высоте на деловых встречах, переговорах и тому подобных мероприятиях, "откачивающих" вашу энергию, не отказывайтесь от нее. Только не забывайте, что кофеин, содержащийся в чае, кофе, колах, горячем шоколаде и так называемых энергетических напитках, увеличивает количество вырабатываемого организмом адреналина, а это в долгосрочной перспективе способно поставить вас на грань нервного срыва.
Отказываясь от кофеина, помните, что в первые 24 часа у вас может появиться головная боль и вы начнете испытывать легкое недомогание. Поэтому пейте больше воды и соков, ешьте больше фруктов: в них содержится фруктоза, которая стимулирует деятельность головного мозга, причем делает это очень мягко.
Если же вы весь день находитесь в движении, обязательно берите с собой бутылку минеральной воды и пакетики травяных чаёв: вам понадобится лишь стакан кипятка, и пакетик с сухой ромашкой или мятой превратится в напиток-антидепрессант. Еще очень хорошо заваривать свеженатертый корень имбиря и ломтики лимона…
#правила
О спиртных напитках так же, как и о кофе, в это время лучше забыть. Хотя, если чашка кофе помогает вам сосредоточиться и вы чувствуете, что без этой "подзарядки" просто не сможете быть на высоте на деловых встречах, переговорах и тому подобных мероприятиях, "откачивающих" вашу энергию, не отказывайтесь от нее. Только не забывайте, что кофеин, содержащийся в чае, кофе, колах, горячем шоколаде и так называемых энергетических напитках, увеличивает количество вырабатываемого организмом адреналина, а это в долгосрочной перспективе способно поставить вас на грань нервного срыва.
Отказываясь от кофеина, помните, что в первые 24 часа у вас может появиться головная боль и вы начнете испытывать легкое недомогание. Поэтому пейте больше воды и соков, ешьте больше фруктов: в них содержится фруктоза, которая стимулирует деятельность головного мозга, причем делает это очень мягко.
Если же вы весь день находитесь в движении, обязательно берите с собой бутылку минеральной воды и пакетики травяных чаёв: вам понадобится лишь стакан кипятка, и пакетик с сухой ромашкой или мятой превратится в напиток-антидепрессант. Еще очень хорошо заваривать свеженатертый корень имбиря и ломтики лимона…
#правила
Что нужно делать, чтобы белок лучше усваивался?
Обычному человеку, ведущему довольно спокойный уровень жизни с не слишком высокой активностью, стоит придерживаться такого соотношения по питанию: 60% углеводов, 30% белка и 10% жиров. Чаще всего перекос идет в сторону углеводов. Белки же нередко недобирают, поэтому важно не только следить за питанием, но и помогать себе получать максимум из продуктов. Вот несколько нехитрых правил:
✅Старайтесь потреблять белок дробно, небольшими порциями. Особенно если выбираете продукты животного происхождения.
✅Усвоению белка способствует клетчатка. Лучший выбор гарнира к курице или говядине — овощи. Отдавайте предпочтение капусте (например, брокколи), зеленому горошку, моркови, спарже, листьям салата.
✅Пейте воду. Обезвоживание негативно сказывается на большинстве функций организма.
✅Маринуйте мясо - лимоном, киви, минеральной водой. Это не только сделает его мягче, но и повысит усвояемость белка.
✅Добавьте в рацион продукты, богатые ферментами. Например, греческий йогурт. Так можно помощь пищеварению.
#правила
Обычному человеку, ведущему довольно спокойный уровень жизни с не слишком высокой активностью, стоит придерживаться такого соотношения по питанию: 60% углеводов, 30% белка и 10% жиров. Чаще всего перекос идет в сторону углеводов. Белки же нередко недобирают, поэтому важно не только следить за питанием, но и помогать себе получать максимум из продуктов. Вот несколько нехитрых правил:
✅Старайтесь потреблять белок дробно, небольшими порциями. Особенно если выбираете продукты животного происхождения.
✅Усвоению белка способствует клетчатка. Лучший выбор гарнира к курице или говядине — овощи. Отдавайте предпочтение капусте (например, брокколи), зеленому горошку, моркови, спарже, листьям салата.
✅Пейте воду. Обезвоживание негативно сказывается на большинстве функций организма.
✅Маринуйте мясо - лимоном, киви, минеральной водой. Это не только сделает его мягче, но и повысит усвояемость белка.
✅Добавьте в рацион продукты, богатые ферментами. Например, греческий йогурт. Так можно помощь пищеварению.
#правила
7 завтраков, которые помогут сбросить вес.
1. Каша. Если вы хотите похудеть введите в свой рацион гречневую и овсяную кашу в сочетании с овощным салатом. Старайтесь избегать манной крупы и нешлифованного риса.
2. Сухофрукты, йогурт или кефир в сочетании с овсянкой, второй великолепный вариант завтрака для тех, кто худеет.
3. Не забываем про рыбу. Многим тяжёло есть этот продукт с утра, но если вы подумаете, как это сделать, то выход есть. Сделайте себе паровые котлетки из рыбы, скушать их намного проще, чем кусок рыбы просто отваренной или запечённой. Добавьте к рыбе салат из свежих овощей и вот ваш вкусный и полезный завтрак готов.
4. Яйца в сочетании с овощами также отличный завтрак для худеющих. Но вы должны помнить, что жареные яйца нам не подходят. Идеально кушать паровые омлеты с овощами или омлеты на овощной подушке, можно кушать и просто отварное яйцо в сочетании с овощами. Но не забывайте, что ежедневно кушать яйца не стоит.
5. Супы. Тёплый нежирный суп отличное начало дня для тех, кто хочет похудеть. Тёплая пища быстро насыщает, и это ощущение остаётся. К тому же супы имеют нужный объем и не очень быстро перевариваются, так что чувствовать себя комфортно вы будете довольно долго. В супе довольно много полезных микроэлементов и клетчатки. Прибавьте к этому нормализацию пищеварительных процессов и низкую калорийность. Естественно речь идёт только о супе, сваренном без мясного бульона.
6. Фрукты - это неплохой завтрак, особенно в сочетании с йогуртом или кефиром. Отлично подойдёт вам, если вы привыкли мало кушать. Для завтрака не берите кислые и твёрдые фрукты. Кислые фрукты могут вызвать изжогу, и разогнать аппетит ещё больше. К тому же фрукты лучше кушать с утра, воспользуйтесь этим моментом, чтоб удовлетворить потребности своего организма в витаминах и микроэлементах, которые содержатся во фруктах.
7. Тушеные овощи, рагу и подобные овощные блюда, приготовленные без масла, так же отлично подойдут для завтрака тому, кто на диете.
#правила
1. Каша. Если вы хотите похудеть введите в свой рацион гречневую и овсяную кашу в сочетании с овощным салатом. Старайтесь избегать манной крупы и нешлифованного риса.
2. Сухофрукты, йогурт или кефир в сочетании с овсянкой, второй великолепный вариант завтрака для тех, кто худеет.
3. Не забываем про рыбу. Многим тяжёло есть этот продукт с утра, но если вы подумаете, как это сделать, то выход есть. Сделайте себе паровые котлетки из рыбы, скушать их намного проще, чем кусок рыбы просто отваренной или запечённой. Добавьте к рыбе салат из свежих овощей и вот ваш вкусный и полезный завтрак готов.
4. Яйца в сочетании с овощами также отличный завтрак для худеющих. Но вы должны помнить, что жареные яйца нам не подходят. Идеально кушать паровые омлеты с овощами или омлеты на овощной подушке, можно кушать и просто отварное яйцо в сочетании с овощами. Но не забывайте, что ежедневно кушать яйца не стоит.
5. Супы. Тёплый нежирный суп отличное начало дня для тех, кто хочет похудеть. Тёплая пища быстро насыщает, и это ощущение остаётся. К тому же супы имеют нужный объем и не очень быстро перевариваются, так что чувствовать себя комфортно вы будете довольно долго. В супе довольно много полезных микроэлементов и клетчатки. Прибавьте к этому нормализацию пищеварительных процессов и низкую калорийность. Естественно речь идёт только о супе, сваренном без мясного бульона.
6. Фрукты - это неплохой завтрак, особенно в сочетании с йогуртом или кефиром. Отлично подойдёт вам, если вы привыкли мало кушать. Для завтрака не берите кислые и твёрдые фрукты. Кислые фрукты могут вызвать изжогу, и разогнать аппетит ещё больше. К тому же фрукты лучше кушать с утра, воспользуйтесь этим моментом, чтоб удовлетворить потребности своего организма в витаминах и микроэлементах, которые содержатся во фруктах.
7. Тушеные овощи, рагу и подобные овощные блюда, приготовленные без масла, так же отлично подойдут для завтрака тому, кто на диете.
#правила
Что съесть на ужин, чтобы не поправиться
Крестоцветные овощи
Семейство крестоцветных включает в себя капусту белокочанную, китайскую, брюссельскую, цветную, брокколи, кольраби, редиску, репу. В них содержится большое количество витаминов группы B и клетчатки, которая позволяет чувствовать сытость на протяжении долгого времени.
Сочетание белка, клетчатки и низкой энергетической ценности делает овощи крестоцветных идеальными продуктами для ужина, если вы следите за фигурой.
Рыба на пару
Рыба богата белком и полезными жирными кислотами омега-3, которые способствуют поддержанию молодости. Лучший рыбный ужин - это запечь треску, филе форели, семгу или стейк тунца в духовке без жирных соусов и углеводных гарниров или приготовить на пару, чтобы сохранить максимум полезных свойств.
Куриная грудка
Любимое блюдо всех «фитоняшек» и бодибилдеров. Согласен, вид вареной куриной грудки не вызывает повышенного слюноотделения. Чтобы мясо получилось мягким, попробуйте запечь его в фольге с ароматными травами. Или приготовьте наваристый бульон. Фантазируйте!
Овощной бульон
Согревающие бульоны отлично насыщают и не перегружают желудок. Вегетарианцам придутся по вкусу бульоны на овощах или крем-суп из сезонных продуктов. Например, тыквы. Добавьте к нему щепотку имбиря — и изысканное блюдо готово.
#правила
Крестоцветные овощи
Семейство крестоцветных включает в себя капусту белокочанную, китайскую, брюссельскую, цветную, брокколи, кольраби, редиску, репу. В них содержится большое количество витаминов группы B и клетчатки, которая позволяет чувствовать сытость на протяжении долгого времени.
Сочетание белка, клетчатки и низкой энергетической ценности делает овощи крестоцветных идеальными продуктами для ужина, если вы следите за фигурой.
Рыба на пару
Рыба богата белком и полезными жирными кислотами омега-3, которые способствуют поддержанию молодости. Лучший рыбный ужин - это запечь треску, филе форели, семгу или стейк тунца в духовке без жирных соусов и углеводных гарниров или приготовить на пару, чтобы сохранить максимум полезных свойств.
Куриная грудка
Любимое блюдо всех «фитоняшек» и бодибилдеров. Согласен, вид вареной куриной грудки не вызывает повышенного слюноотделения. Чтобы мясо получилось мягким, попробуйте запечь его в фольге с ароматными травами. Или приготовьте наваристый бульон. Фантазируйте!
Овощной бульон
Согревающие бульоны отлично насыщают и не перегружают желудок. Вегетарианцам придутся по вкусу бульоны на овощах или крем-суп из сезонных продуктов. Например, тыквы. Добавьте к нему щепотку имбиря — и изысканное блюдо готово.
#правила
5 ПРАВИЛ ЩАДЯЩЕЙ ДИЕТЫ ДЛЯ ЖЕЛУДКА:
Для поддержания здоровья желудка необходимо соблюдать определенные рекомендации по правильному питанию:
1) Соблюдать кратность питания. Рекомендуется употреблять пищу 5-6 раз в день маленькими порциями, чтобы создать равномерную нагрузку на пищеварительную систему.
2) Исключить из меню вещества, раздражающие слизистую желудка. К данной группе относятся: крепкие бульоны на основе мяса или рыбы, любая жареная пища, консервированные продукты, копчёности, приправы и специи (острый перец, чеснок, лук), соления, маринады, газированные продукты, вина, кофе, цитрусовые фрукты. Отказываться от них вовсе не стоит, но ограничивать необходимо. Пища должна быть хорошо пережёвана, а температура подачи близка или чуть выше к температуре тела.
3) Добавить в рацион продукты, способные связать и нейтрализовать соляную кислоту. Такими лечебными продуктами являются яйца, молоко и молочные продукты, отварные мясо и рыба.
4) Употреблять обволакивающие средства (кисель, каши, мусы, желе, тёртые или печёные яблоки).
5) Отказаться от вредных привычек (алкогольные напитки и курение).
#правила
Для поддержания здоровья желудка необходимо соблюдать определенные рекомендации по правильному питанию:
1) Соблюдать кратность питания. Рекомендуется употреблять пищу 5-6 раз в день маленькими порциями, чтобы создать равномерную нагрузку на пищеварительную систему.
2) Исключить из меню вещества, раздражающие слизистую желудка. К данной группе относятся: крепкие бульоны на основе мяса или рыбы, любая жареная пища, консервированные продукты, копчёности, приправы и специи (острый перец, чеснок, лук), соления, маринады, газированные продукты, вина, кофе, цитрусовые фрукты. Отказываться от них вовсе не стоит, но ограничивать необходимо. Пища должна быть хорошо пережёвана, а температура подачи близка или чуть выше к температуре тела.
3) Добавить в рацион продукты, способные связать и нейтрализовать соляную кислоту. Такими лечебными продуктами являются яйца, молоко и молочные продукты, отварные мясо и рыба.
4) Употреблять обволакивающие средства (кисель, каши, мусы, желе, тёртые или печёные яблоки).
5) Отказаться от вредных привычек (алкогольные напитки и курение).
#правила