На нашем ютуб-канале «Рецепты Bon Appetit» вышел новый ролик! Готовим супер-ролл! На целую компанию! Видеоинструкция: https://youtu.be/lXRh582rKsg

#рыбное_foodru

Читательница и автор Food.ru Мария сняла для нас рецепт домашней томатной пасты с тунцом. Небанальное, интересное блюдо, которое точно придется по вкусу вашим домочадцам!

#рыбное_foodru

Наша читательница Ирина поделилась с нами рецептом дорадо на гриле с соусом наршараб и печеными томатами. Получается невероятно вкусное блюдо! Попробуйте сами!

#рыбное_foodru

Наша читательница Ольга расскрыла нам тайну своих лососевых котлет. Минимум ингредиентов и максимум пользы! Смотрим и повторяем!

#рыбное_foodru

Тефтели из щуки не только вкусные, но еще и очень полезные. В щучьем мясе много микроэлементов, необходимых нашему организму. И это при минимальном количестве калорий — их всего 82 на 100 г.

Ингредиенты:
Фарш из щуки (500 г.)
Морковь (1 шт.)
Лук (1 шт.)
Сметана (2 ст. л.)
Вода (50 г.)
Растительное масло (1 ст. л.)
Соль и перец (по вкусу)

1. Морковь почистите и помойте. Снимите шелуху с лука.

2. Фарш приправьте специями и сформируйте небольшие шарики. Морковь натрите на терке, а лук нашинкуйте. Обжарьте овощи на сковороде с маслом. Выложите к обжаренным овощам тефтельки. Несколько минут потушите.

3. Влейте в сковороду сметану, разведенную с водой. Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте тушиться под крышкой 20 минут.

4. Подайте тефтельки из щуки с любимым гарниром, щедро полив блюдо соусом.

Приятного аппетита!

#рыбное_foodru

Максимум удовольствия можно получить из минимума продуктов и времени. Сейчас докажем!

Ингредиенты:
Филе лосося (300 г)
Соус терияки (3 ст. л.)
Устричный соус (1 ст. л.)
Вода (2 ст. л.)
Лимон (1 шт.)
Кунжутное масло (1 ч. л.)
Сахар (1 ч. л.)
Чеснок (1 зубчик)
Рис (для подачи)

1. Лосося вымойте и обсушите. Лимон помойте и выжмите сок. Снимите шелуху с чеснока.

2. Лимонный сок, соус терияки и устричный смешайте с 2 ст. л. воды и сахаром. Выдавите через пресс чеснок. Перемешайте.

3. Лосось порежьте на небольшие порционные кусочки. Разогрейте в сковороде соус. Помешивая, прогрейте минуту на среднем огне. Выложите лосось, полейте горячим соусом. Обжарьте пару минут на одной стороне. Переверните, обжарьте две минуты с другой стороны.

4. Выложите на тарелку порцию отварного риса. Сверху положите лосось и полейте его оставшимся на сковороде соусом.

Приятного аппетита!

#рыбное_foodru

Для вашего удобства мы подготовили быструю навигацию по рецептам!

#супы_foodru — разнообразные идеи для первых блюд;

#салаты_foodru — овощные, мясные, легкие и сытные;

#детское_меню_foodru — рецепты для маленьких гурманов;

#выпечка_foodru — сладкая и несладкая выпечка;

#десерты_foodru — пирожные, торты и многое другое;

#закуски_foodru — для перекуса и посиделок;

#ужины_foodru — рецепты для вечернего застолья;

#завтраки_foodru — для вкусного начала дня;

#напитки_foodru — коктейли, лимонады и много другое;

#заготовки_foodru — соленья, варенья и другие заготовки;

#советы_foodru — лайфхаки, советы и полезные статьи;

#юмор_foodru — кулинарные шутки;

#из_птицы_foodru — блюда из курицы и индейки;

#мясное_foodru — подборка рецептов из мяса;

#грибное_foodru — первое, второе и соусы;

#гарниры_foodru — картошка, рис, гречка и еще сотни идей;

#постное_foodru — постные блюда для очищения души и тела;

#рыбное_foodru — рыба и морепродукты;

#соусы_foodru — соусы и заправки для салатов и не только.

Сочный рыбный стейк и нежный сливочный соус — это основные составляющие невероятно вкусного блюда. Рецептом с нами поделилась читательница Алла. Приготовим вместе?

#рыбное_foodru

На мангале можно приготовить не только мясо. Посмотрите рецепт дорады, приготовленной на углях. Это очень вкусно!

Ингредиенты:
▪️Дорада — 2 шт.
▪️Лимон — 0,5 шт.
▪️Соль — 1 ч. л.
▪️Черный перец молотый — 1 ч. л.
▪️Специи для рыбы — 1 ч. л.

1. Очистите рыбу от чешуи, выпотрошите, удалите жабры, промойте водой. Нарежьте треть лимона кольцами.

2. Выложите рыбу в миску, посыпьте солью, приправьте перцем и специями для рыбы. Натрите со всех сторон. Положите рыбу в подходящий по размеру контейнер. Сверху выложите лимон, оставьте при комнатной температуре приблизительно на 1 час.

3. Переложите рыбу на решетку для гриля или наденьте на шампуры, лимон уберите, поместите на угли. Жарьте с двух сторон по 7 минут.

Приятного аппетита!

#рыбное_foodru

Аппетитная корочка из муки создает неповторимый вкус, который сочетается с сочной и мягкой текстурой рыбы.

Ингредиенты:
▪️Минтай — 1 кг
▪️Пшеничная мука — 150 г
▪️Специи — по вкусу
▪️Растительное масло — 3 ст. л.
▪️Соль и перец — по вкусу

Для подачи:
▪️Лимон — 1 долька
▪️Свежая зелень — по вкусу

Продукты для этого рецепта и другие товары вы можете заказать в магазине Food.ru и получить в течение часа!

1. Рыбу помойте, очистите и выпотрошите. Нарежьте на порции и посолите. Оставьте на несколько минут.

2. В блюдце смешайте пшеничную муку, сухие специи, черный перец и щепотку соли. Обваляйте каждую порцию минтая в муке.

3. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Положите порции минтая на сковороду и жарьте их до золотистой корочки с обеих сторон. Обычно это занимает около 5-7 минут с каждой стороны.

4. Подавайте блюдо с ломтиками лимона и свежей зеленью.

А по каком рецепту вы жарите рыбу?

#рыбное_foodru