Бифштекс из говядины 🥬🥩🥦
Как приготовить сочный бифштекс? Мы знаем ответ!
Ингредиенты:
Говяжья вырезка — 550 г
Соль — 2 ч. л.
Черный перец молотый — 2 ч. л.
Сушеный тимьян/чабрец — 1 ч. л.
Сушеный орегано — 1 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Для подачи:
Розмарин — 1 веточка
Приготовление:
1. Подготовьте мясо. Нарежьте мясо на стейки толщиной 1,5-2 см поперек волокон. Промойте каждый кусок и хорошо обсушите полотенцем. В отдельной посуде смешайте перец, тимьян и орегано. Натрите каждый кусок смесью специй. Уберите в холодильник на 1 час.
2. Пожарьте мясо. Обжарьте на сильном огне каждый кусок по 4-5 минут с каждой стороны. Перед подачей посолите бифштекс.
Совет: Обжаривайте по 2 куска за раз, оставляя расстояние между ними. Важно, чтобы мясо не начало тушиться.
Приятного аппетита!
#мясное_foodru
Как приготовить сочный бифштекс? Мы знаем ответ!
Ингредиенты:
Говяжья вырезка — 550 г
Соль — 2 ч. л.
Черный перец молотый — 2 ч. л.
Сушеный тимьян/чабрец — 1 ч. л.
Сушеный орегано — 1 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Для подачи:
Розмарин — 1 веточка
Приготовление:
1. Подготовьте мясо. Нарежьте мясо на стейки толщиной 1,5-2 см поперек волокон. Промойте каждый кусок и хорошо обсушите полотенцем. В отдельной посуде смешайте перец, тимьян и орегано. Натрите каждый кусок смесью специй. Уберите в холодильник на 1 час.
2. Пожарьте мясо. Обжарьте на сильном огне каждый кусок по 4-5 минут с каждой стороны. Перед подачей посолите бифштекс.
Совет: Обжаривайте по 2 куска за раз, оставляя расстояние между ними. Важно, чтобы мясо не начало тушиться.
Приятного аппетита!
#мясное_foodru
Штрудель с курицей и грибами 🥧
Ингредиенты:
Филе куриной грудки — 200 г
Шампиньоны — 150 г
Слоеное бездрожжевое тесто — 1 лист = 250 г
Пшеничная мука — 1 ст. л.
Укроп — 1 пучок
Подсолнечное масло — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 °С. Нарежьте шампиньоны вдоль ножки. Нарежьте курицу кубиками. Мелко нарежьте укроп.
2. Смажьте сковородку растительным маслом и выложите на нее курицу . Сверху — одним слоем шампиньоны. Добавьте черный перец, соль, затем укроп. Обжаривайте 15-20 минут.
3. Раскатайте лист теста тонким слоем.
4. Выложите на край раскатанного теста обжаренную курицу с грибами. Загните края теста так, чтобы начинка была закрыта с боков. Так же загните продольный край теста. Сверните в рулет.
5. Смажьте сливочным маслом форму для запекания и положите туда заготовку. Отправьте в духовку на 20-25 мин.
Приятного аппетита!
#из_птицы_foodru
Ингредиенты:
Филе куриной грудки — 200 г
Шампиньоны — 150 г
Слоеное бездрожжевое тесто — 1 лист = 250 г
Пшеничная мука — 1 ст. л.
Укроп — 1 пучок
Подсолнечное масло — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 °С. Нарежьте шампиньоны вдоль ножки. Нарежьте курицу кубиками. Мелко нарежьте укроп.
2. Смажьте сковородку растительным маслом и выложите на нее курицу . Сверху — одним слоем шампиньоны. Добавьте черный перец, соль, затем укроп. Обжаривайте 15-20 минут.
3. Раскатайте лист теста тонким слоем.
4. Выложите на край раскатанного теста обжаренную курицу с грибами. Загните края теста так, чтобы начинка была закрыта с боков. Так же загните продольный край теста. Сверните в рулет.
5. Смажьте сливочным маслом форму для запекания и положите туда заготовку. Отправьте в духовку на 20-25 мин.
Приятного аппетита!
#из_птицы_foodru
Домашнее печенье с какао 🍪☕️
Пшеничная мука — 130 г
Сахар — 170 г
Какао-порошок — 90 г
Куриное яйцо — 2 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сливочное масло — 120 г
Молочный шоколад — для украшения
Сахарная пудра — для украшения
Приготовление:
1. Просейте в глубокую миску муку. Добавьте какао, сахар, разрыхлитель.
2. Нарежьте сливочное масло кусочками и добавьте к сухим ингредиентам.
3. Взбейте венчиком куриные яйца в отдельной миске.
4. Разотрите сухие ингредиенты со сливочным маслом в крошку. Влейте взбитые яйца.
5. Замесите густое тесто и дайте ему отдохнуть в холодильнике в течение часа.
6. Разделите тесто, сформировав печенья, и разложите их по противню для выпечки, укрытому пергаментом.
7. Выпекайте 8-10 мин. при 180° С до готовности.
8. По желанию украсьте печенье шоколадным топпингом и сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#выпечка_foodru
Пшеничная мука — 130 г
Сахар — 170 г
Какао-порошок — 90 г
Куриное яйцо — 2 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сливочное масло — 120 г
Молочный шоколад — для украшения
Сахарная пудра — для украшения
Приготовление:
1. Просейте в глубокую миску муку. Добавьте какао, сахар, разрыхлитель.
2. Нарежьте сливочное масло кусочками и добавьте к сухим ингредиентам.
3. Взбейте венчиком куриные яйца в отдельной миске.
4. Разотрите сухие ингредиенты со сливочным маслом в крошку. Влейте взбитые яйца.
5. Замесите густое тесто и дайте ему отдохнуть в холодильнике в течение часа.
6. Разделите тесто, сформировав печенья, и разложите их по противню для выпечки, укрытому пергаментом.
7. Выпекайте 8-10 мин. при 180° С до готовности.
8. По желанию украсьте печенье шоколадным топпингом и сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#выпечка_foodru
Молочный коктейль с кофе 🍨☕️
Ингредиенты:
Пломбир — 100 г
Молоко — 350 г
Сахар — 1 ч. л.
Кофе — 50 мл
Корица — для украшения
Если вы хотите сделать напиток полезнее, используйте молоко с меньшим процентом жирности. Сахар можно заменить медом.
Приготовление:
1. Приготовьте кофейную основу. В остывший кофе добавьте сахар, пломбир и молоко.
2. Взбейте коктейль. Возьмите блендер и взбивайте, пока коктейль не станет однородным и на поверхности не образуется легкая пенка.
3. Присыпьте сверху корицей или тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
#напитки_foodru
Ингредиенты:
Пломбир — 100 г
Молоко — 350 г
Сахар — 1 ч. л.
Кофе — 50 мл
Корица — для украшения
Если вы хотите сделать напиток полезнее, используйте молоко с меньшим процентом жирности. Сахар можно заменить медом.
Приготовление:
1. Приготовьте кофейную основу. В остывший кофе добавьте сахар, пломбир и молоко.
2. Взбейте коктейль. Возьмите блендер и взбивайте, пока коктейль не станет однородным и на поверхности не образуется легкая пенка.
3. Присыпьте сверху корицей или тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
#напитки_foodru
Трудно представить лето без лимонадов со льдом, коктейлей и других освежающих напитков. Поэтому мы сделали для вас подборку оригинальных напитков, без которых просто не обойтись в жару. Пишите в комментариях, какой вариант приготовите первым 😋🥤
Ещё больше классных рецептов ждут вас по ссылке: https://clck.ru/WMbk9
#напитки_foodru
Ещё больше классных рецептов ждут вас по ссылке: https://clck.ru/WMbk9
#напитки_foodru
Оладьи на кефире 🥞🥞🥞
Ингредиенты:
Кефир — 250 мл
Мука — 150 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0.3 ч. л.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Приготовление:
1. Налейте кефир в глубокую миску. Добавьте сахар, соль.
2. Добавьте в миску муку, разрыхлитель и перемешайте тесто.
3. Смажьте сковороду растительным маслом и выложите тесто для обжарки. Обжаривайте до появления золотистой корочки.
4. Переверните оладьи на другую сторону и обжарьте до появления золотистой корочки.
5. Выложите готовые оладьи на тарелку. Посыпьте их сверху сахарной пудрой. Также можете украсить оладьи шоколадным или карамельным топпингом.
Приятного аппетита!
#завтраки_foodru
Ингредиенты:
Кефир — 250 мл
Мука — 150 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0.3 ч. л.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Приготовление:
1. Налейте кефир в глубокую миску. Добавьте сахар, соль.
2. Добавьте в миску муку, разрыхлитель и перемешайте тесто.
3. Смажьте сковороду растительным маслом и выложите тесто для обжарки. Обжаривайте до появления золотистой корочки.
4. Переверните оладьи на другую сторону и обжарьте до появления золотистой корочки.
5. Выложите готовые оладьи на тарелку. Посыпьте их сверху сахарной пудрой. Также можете украсить оладьи шоколадным или карамельным топпингом.
Приятного аппетита!
#завтраки_foodru
Куриная грудка в чесночном маринаде 🍗🧄🥛
Ингредиенты:
Куриная грудка — 300 г
Чеснок — 1 зубчик
Майонез или сметана — 70 г
Смесь перцев — по вкусу
Укроп — для украшения
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 °С. Переложите в миску для смешивания маринада майонез. Добавьте смесь перцев и тертый чеснок.
2. Тщательно перемешайте маринад до однородности.
3. Сделайте на куриной грудке продольные надрезы.
4. Щедро смажьте куриную грудку маринадом, переложите в форму для запекания.
Совет: Добавьте в форму по желанию разрезанную пополам головку чеснока — так блюдо получится более ароматным.
5. Запекайте курицу в духовке в течение 30-35 минут.
6. Нарежьте курицу на порционные кусочки и посыпьте свежим укропом.
Приятного аппетита!
#из_птицы_foodru
Ингредиенты:
Куриная грудка — 300 г
Чеснок — 1 зубчик
Майонез или сметана — 70 г
Смесь перцев — по вкусу
Укроп — для украшения
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 °С. Переложите в миску для смешивания маринада майонез. Добавьте смесь перцев и тертый чеснок.
2. Тщательно перемешайте маринад до однородности.
3. Сделайте на куриной грудке продольные надрезы.
4. Щедро смажьте куриную грудку маринадом, переложите в форму для запекания.
Совет: Добавьте в форму по желанию разрезанную пополам головку чеснока — так блюдо получится более ароматным.
5. Запекайте курицу в духовке в течение 30-35 минут.
6. Нарежьте курицу на порционные кусочки и посыпьте свежим укропом.
Приятного аппетита!
#из_птицы_foodru
Сладкий рулет из лаваша 😋
Ингредиенты:
Армянский лаваш — 1 шт. = 100 г
Вареное сгущенное молоко — 380 г
Сливочное масло — 100 г
Грецкие орехи — 130 г
Приготовление:
1. Измельчите грецкие орехи. Размягчите сливочное масло. Сгущенку можно сварить дома в кастрюле. Время варки — от 1 до 3 часов в зависимости от желаемого цвета и густоты.
2. Смешайте орехи, сгущенку и масло. Нанесите смесь слоем на лаваш, сверните его тугим рулетом. Положите на 1 час в холодильник.
Совет: перед нанесением начинки сложите лист лаваша вдвое. Тонкий слой лаваша при сворачивании может порваться.
Приятного аппетита!
#десерты_foodru
Ингредиенты:
Армянский лаваш — 1 шт. = 100 г
Вареное сгущенное молоко — 380 г
Сливочное масло — 100 г
Грецкие орехи — 130 г
Приготовление:
1. Измельчите грецкие орехи. Размягчите сливочное масло. Сгущенку можно сварить дома в кастрюле. Время варки — от 1 до 3 часов в зависимости от желаемого цвета и густоты.
2. Смешайте орехи, сгущенку и масло. Нанесите смесь слоем на лаваш, сверните его тугим рулетом. Положите на 1 час в холодильник.
Совет: перед нанесением начинки сложите лист лаваша вдвое. Тонкий слой лаваша при сворачивании может порваться.
Приятного аппетита!
#десерты_foodru
Морс из вишни 🍒🍒🍒
Ингредиенты:
Вишня — 250 г
Вода — 1.5 л
Сахар — 100 г
Мята — для подачи
Вишня — для подачи
Приготовление:
1. Промойте вишню (если она заморожена, лишний лед смоется водой), очистите ее от косточек.
2. Залейте очищенные от косточек ягоды холодной водой, поставьте на огонь, доведите до кипения, снимите пену и варите около 10-12 минут на медленном огне.
3. Снимите отвар с огня, оставьте его настояться на полчаса, после чего процедите сквозь сито.
4. Снова вылейте отвар в кастрюлю или сотейник и вторично поставьте на огонь. Добавьте сахар, доведите до кипения и варите еще 5 минут. Подавайте морс теплым или охлажденным.
5. Морс подавайте, разлив его в прозрачные стаканы и украсив напиток листочками свежей мяты. В летнее время можно положить в каждый стакан несколько свежих вишенок.
Приятного аппетита!
#напитки_foodru
Ингредиенты:
Вишня — 250 г
Вода — 1.5 л
Сахар — 100 г
Мята — для подачи
Вишня — для подачи
Приготовление:
1. Промойте вишню (если она заморожена, лишний лед смоется водой), очистите ее от косточек.
2. Залейте очищенные от косточек ягоды холодной водой, поставьте на огонь, доведите до кипения, снимите пену и варите около 10-12 минут на медленном огне.
3. Снимите отвар с огня, оставьте его настояться на полчаса, после чего процедите сквозь сито.
4. Снова вылейте отвар в кастрюлю или сотейник и вторично поставьте на огонь. Добавьте сахар, доведите до кипения и варите еще 5 минут. Подавайте морс теплым или охлажденным.
5. Морс подавайте, разлив его в прозрачные стаканы и украсив напиток листочками свежей мяты. В летнее время можно положить в каждый стакан несколько свежих вишенок.
Приятного аппетита!
#напитки_foodru
Готовы к новому видео? А оно у нас есть! 😎
Сегодня ребята угадывают песни по... алкоголю 🍻🍷🍹
А вы сможете отгадать? 😉
https://www.youtube.com/watch?v=uKP3pAXJH_Y&t=1718s
#интересное_foodru
Сегодня ребята угадывают песни по... алкоголю 🍻🍷🍹
А вы сможете отгадать? 😉
https://www.youtube.com/watch?v=uKP3pAXJH_Y&t=1718s
#интересное_foodru
YouTube
УГАДЫВАЕМ песни по АЛКОГОЛЮ | **В гостях ОВОЩЕВОЗ и ЛОНГПЛЕЙ**
ПРОБУЕМ САМУЮ МЕРЗКУЮ ЕДУ - https://youtu.be/hzuaA8CUQGw
ТОРТ МЕДОВИК от ЛЕРЫ - https://youtu.be/b2qpC0CyMmQ
Экосредства для дома SYNERGETIC — https://cutt.ly/BonAppetit. Используйте промокод #BonAppetit для дополнительной скидки 10%.
Сегодня у нас необычный…
ТОРТ МЕДОВИК от ЛЕРЫ - https://youtu.be/b2qpC0CyMmQ
Экосредства для дома SYNERGETIC — https://cutt.ly/BonAppetit. Используйте промокод #BonAppetit для дополнительной скидки 10%.
Сегодня у нас необычный…
Пицца с маринованными шампиньонами 🍕🥬🧀
Ингредиенты:
Дрожжевое тесто сдобное — 500 г
Полутвердый сыр — 150 г
Репчатый лук — 1 шт.
Маслины — 60 г
Консервированные шампиньоны — 280 г
Петрушка — 15 г
Сметанный соус — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу
Совет: Если хотите сделать домашний соус, просто смешайте сметану с горчицей.
Приготовление:
1. Нарежьте маслины и зелень. Натрите сыр.
2. Мелко нарежьте лук и обжарьте до золотистого цвета на сковороде. Нарежьте мелко шампиньоны и добавьте к луку. Жарьте вместе. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Обжаренную начинку оставьте остывать. А пока раскатайте тесто. Смажьте соусом тесто. Посыпьте тертым сыром.
4. Выложите грибную начинку и посыпьте сыром. Украсьте пиццу маслинами.
5. Застелите противень пергаментной бумагой и переложите аккуратно на него пиццу. Поставьте пиццу в разогретую до 190 °С духовку на 25 минут.
9. Дайте готовой пицце немного остыть. Посыпьте свежей зеленью.
Приятного аппетита!
#грибное_foodru
Ингредиенты:
Дрожжевое тесто сдобное — 500 г
Полутвердый сыр — 150 г
Репчатый лук — 1 шт.
Маслины — 60 г
Консервированные шампиньоны — 280 г
Петрушка — 15 г
Сметанный соус — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу
Совет: Если хотите сделать домашний соус, просто смешайте сметану с горчицей.
Приготовление:
1. Нарежьте маслины и зелень. Натрите сыр.
2. Мелко нарежьте лук и обжарьте до золотистого цвета на сковороде. Нарежьте мелко шампиньоны и добавьте к луку. Жарьте вместе. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Обжаренную начинку оставьте остывать. А пока раскатайте тесто. Смажьте соусом тесто. Посыпьте тертым сыром.
4. Выложите грибную начинку и посыпьте сыром. Украсьте пиццу маслинами.
5. Застелите противень пергаментной бумагой и переложите аккуратно на него пиццу. Поставьте пиццу в разогретую до 190 °С духовку на 25 минут.
9. Дайте готовой пицце немного остыть. Посыпьте свежей зеленью.
Приятного аппетита!
#грибное_foodru
Грибной соус 🧀🧄🥕
Превратит домашние макарошки в божественную пасту аль суго
Приготовление:
Лесные замороженные грибы — 500 г
Плавленый сыр — 150 г
Сметана — 200 г
Морковь — 1 шт.
Репчатый лук — 2 шт.
Подсолнечное масло — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Соль — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу
Приготовление:
1. Разморозьте грибы. Лук, чеснок и морковь очистите. Лук нарежьте мелкими кубиками. Морковь натрите на средней терке. Чеснок измельчите при помощи пресса.
2. В плавленый сыр добавьте измельченный чеснок и сметану, перемешайте.
Совет: Плавленый сыр будет легче перемешать, если достать его из холодильника заранее и довести до комнатной температуры.
3. Обжаривайте лук и морковь 5-7 минут. Добавьте нарезанные кусочки грибов, тушите до испарения лишней влаги 8-10 минут.
4. Вылейте сырно-сметанную смесь в грибы. Посолите, приправьте перцем и тушите 10 минут под закрытой крышкой, периодически помешивая. Готово!
Приятного аппетита!
#соусы_foodru
Превратит домашние макарошки в божественную пасту аль суго
Приготовление:
Лесные замороженные грибы — 500 г
Плавленый сыр — 150 г
Сметана — 200 г
Морковь — 1 шт.
Репчатый лук — 2 шт.
Подсолнечное масло — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Соль — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу
Приготовление:
1. Разморозьте грибы. Лук, чеснок и морковь очистите. Лук нарежьте мелкими кубиками. Морковь натрите на средней терке. Чеснок измельчите при помощи пресса.
2. В плавленый сыр добавьте измельченный чеснок и сметану, перемешайте.
Совет: Плавленый сыр будет легче перемешать, если достать его из холодильника заранее и довести до комнатной температуры.
3. Обжаривайте лук и морковь 5-7 минут. Добавьте нарезанные кусочки грибов, тушите до испарения лишней влаги 8-10 минут.
4. Вылейте сырно-сметанную смесь в грибы. Посолите, приправьте перцем и тушите 10 минут под закрытой крышкой, периодически помешивая. Готово!
Приятного аппетита!
#соусы_foodru
Молочный коктейль с бананом и мороженым 🍌🍨
Ингредиенты:
Молоко 3,2% — 150 мл
Мороженое — 50 г
Банан — 1 шт.
Для украшения:
Взбитые сливки — по вкусу
Мята — 1 веточка
Приготовление:
1. В высокий стакан налейте охлажденное молоко. Добавьте мороженое и нарезанный банан. Взбейте блендером коктейль до появления пены. Разлейте по стаканам.
2. Украсьте молочный коктейль взбитыми сливками, соленой карамелью и веточкой мяты.
Приятного аппетита!
#напитки_foodru
Ингредиенты:
Молоко 3,2% — 150 мл
Мороженое — 50 г
Банан — 1 шт.
Для украшения:
Взбитые сливки — по вкусу
Мята — 1 веточка
Приготовление:
1. В высокий стакан налейте охлажденное молоко. Добавьте мороженое и нарезанный банан. Взбейте блендером коктейль до появления пены. Разлейте по стаканам.
2. Украсьте молочный коктейль взбитыми сливками, соленой карамелью и веточкой мяты.
Приятного аппетита!
#напитки_foodru