GASTROFEST.BY
13.3K subscribers
173 photos
1 video
1 file
142 links
Gastrofest | Гастрофест Беларусь Минск. Lifestyle команды организаторов и интересные факты о фестивале.

🔗 [http://gastrofest.by] | наш сайт

🤓 [t.me/GASTROFESTBYbot] | наш telegram-бот
Download Telegram
GASTROFEST.КОФЕ: Отзывы владельцев заведений-участников уже в IG TV

Мы всегда рассказываем вам о сетах заведений, но не так часто говорим о Гастрофесте. Наше первое видео в IG TV познакомит вас ближе с GASTROFEST.КОФЕ ☕️

Смотреть: https://www.instagram.com/tv/B7d83vChLac/?utm_source=ig_web_button_share_sheet

Владельцы заведений-участников прошлого года поделились, почему выбирают фестиваль и чем он важен для них. Как фестиваль работает? Как быстро окупается участие? Сколько приходит гостей? Ответы на все вопросы в видео ✌️

#orgastro2020 – сделано с любовью…
#gastrofest2020 #orgastro2020 #gastrofestкофе
РАЗЫСКИВАЕМ ЛЮБИТЕЛЕЙ КОФЕ 🔎
Вместе с @coffeefestby мы разыскиваем инициативных любителей кофе. Если ты предпочитаешь кофейни кинотеатру, следишь за новыми заведениями в городе, без ума от кофе, то самое время написать нам 😉

Совсем скоро мы запускаем «GASTROFEST. КОФЕ». Он откроет список всех фестивалей приготовленных нами. Именно от вас будет зависеть, кто же станет лучшим бариста Минска.

Перед участниками фокус-группы станет важная задача: попробовать 20 сетов от кофеен во время фестиваля и выставить им оценки. Однако важно знать, что все походы в заведения оплачиваются самостоятельно.

В рамках фокус-группы для вас приготовлен мастер-класс от профессионала кофейной индустрии, основателя и идейного вдохновителя масштабного кофейного фестиваля Беларуси Марины Воскресенской. На нем вы сможете познакомиться с ней лично, разобраться в кофе еще больше, а также пообщаться с командой GASTROFEST, получить памятные призы, новые знакомства и незабываемые впечатления 🥰

Хотите стать частью GASTROFEST.КОФЕ?
Тогда пишите в Direct нашего Инстаграм https://www.instagram.com/gastrofest.by/, ведь мест всего 20:
👉 Ваш номер телефона
👉 Расскажите в сообщении почему вы любите кофе и хотите быть в числе фокус-группы 🤳

Мастер-класс состоится 2-го февраля в 12:00. Перед отправкой информации, пожалуйста, подумайте, получится ли у вас посетить мероприятие 😌

#orgastro2020 – сделано с любовью…
#gastrofest2020 #orgastro2020 #gastrofestкофе
📍 GNEZDO 🏡 ул. Романовская Слобода, 7
С 6 февраля по 23 февраля пробуем деликатную бразильскую арабику в соединении с пряностями, которая рождает необыкновенный вкус с традиционно темной обжаркой кофейных зерен 😊

Пряный американо с тертым сыром пармезан на молочной пене, 250 мл.
🍰 Традиционный французский сливочный десерт Крем-брюле с хрустящей карамельной
корочкой и сорбетом из лесных ягод, 120 гр.

Оплачивая сет картой Генерального партнёра фестиваля @alfabankby - десерт от заведения при следующем заказе!

#orgastro2020 – сделано с любовью…
#gastrofest2020 #гастрофест #gastrofestкофе
Уже со следующего четверга «Место» предложит фундучный раф с интересным сортом эспрессо - Гватемала Белла Виста, а брауни с пломбиром станет отличным дополнением. И он, кстати, приготовлен по домашнему рецепту

📍 Кофейня Место
🏡 пр-т Независимости, 43

Фундучный раф, 300 гр
🍰 Брауни с шариком пломбира и домашней карамелью, 180 гр

💰 7 BYN

Оплачивая сет картой Генерального партнёра фестиваля @alfabankby, каждый гость получит десерт от заведения при следующем заказе в подарок!

📸 insta: irena.zabirashko
#orgastro2020 – сделано с любовью…
#gastrofest2020 #гастрофест #gastrofestкофе
Минималистичный Seadog&Friends в этом году предлагает сет из раф банан-корица с плотной сливочной текстурой и пирожного шу с нежным кремом маракуйя, а также шапочкой Крамбл. Кстати, если вы не любитель кофе раф, его можно заменить на чёрный Батч-брю 😉

📍 Seadog&Friends specialty coffee shop
🏡 ул. Золотая горка, 1

Кофе раф банан-корица, 300мл (или батч-брю, 200мл)
🍰 Пирожное шу с кремом маракуйя (40 гр) и мини-эклер карамель-белый шоколад (30 гр)

💰 7 BYN

Не забывайте, что при оплате сета картой Генерального партнёра фестиваля @alfabankby, каждый гость получит карту-комплемент в подарок на десерт от заведения при следующем заказе!

📸 insta: irena.zabirashko
#orgastro2020 – сделано с любовью…
#gastrofest2020 #гастрофест #gastrofestкофе
Уже видели новую кофейню с русалками, которые стали трендом прошлого лета? Да-да, Mon Nom. Место, где одновременно уютно, стильно и инстаграмно!

Десерт манит своей необычной формой эскимо, а внутри раскрывается знакомый нам всем вкус пирожного “картошка”. Оба варианта выполнены из бисквита, но с разными начинками: с апельсином и кремом из белого шоколада, с кремом из горького шоколада. Кофе, кстати, предоставляется на выбор: молочный с белом шоколадом или черный из Эфиопии.

📍 Кофейня-бар «Mon Nom»
🏡 ул. Клумова, 11 / ул. Стахановская, 2
⠀⠀
Молочный кофе с апельсином и белым шоколадом (350 мл.) ИЛИ кофе батч брю (черный кофе из Эфиопии региона Сидамо, 200 мл.)
🍰 Пирожное картошка в глазури из белого шоколада с дробленым арахисом (бисквит шифон с апельсином и кремом из белого шоколада).
🍰 Пирожное картошка в глазури из горького шоколада с дробленым арахисом (шоколадный бисквит с кремом из горького шоколада), 110 гр.

💰 7 BYN

Оплачивая сет картой Генерального партнёра фестиваля @alfabankby, каждый гость получит десерт от заведения при следующем заказе в подарок!

📸 @irena.zabirashko
#orgastro2020 – сделано с любовью…
#gastrofest2020 #гастрофест #gastrofestкофе
1801 – место, которое стало настоящим домом для digital-постояльцев и просто любителей кофе. В 2020-ом ребята познакомят вас с кофе специальной обжарки, в котором раскрывается не только букет специй, но и ощущается карамельное послевкусие. В качестве десерта порадует итальянский рисовый пудинг со сливочным кремом, дополненный вишневым «компоте» на шоколадной «земле». Трюфель, кстати, ручной работы, а шоколадная начинка в хрустящей капсуле из белого шоколада. Уже хотите попробовать? 😋

📍 Кофейня «1801»
🏡 пр. Независимости, 95 / пр. Независимости, 18

Кофе «Капучино-масала», 200 мл.
🍰 Десерт «Любимый мамин цветок», 120 гр.

💰 7 BYN

А если вы оплачиваете сет картой нашего Генерального партнёра @alfabankby, то обязательно получите карту-комплемент в подарок. С помощью неё при следующем заказе в заведении десерт подаётся бесплатно!

📸 insta: @irena.zabirashko
#orgastro2020 – сделано с любовью…
#gastrofest2020 #гастрофест #gastrofestкофе
Compassion Coffee расположились сразу возле метро Московская. Уютное пространство со своим проектором предлагает не только сваренный на собственной кухне кофе и качественно обжаренное зерно, но и завтраки с боулами.
Для сета они приготовили пряный сладкий кофе с нотками корицы, фенхеля, кардамона, имбиря и гвоздики, а на десерт шоколадный бисквит с ванильным муссом от своих друзей - кондитерской Веррин 😊

📍 Compassion Coffee
🏡 ул. Макаёнка, 3

Масала раф, 300 мл. или кофе Батч-Брю, 200 мл.
🍰 Нежный шоколадный бисквит, пропитанный кофе, на нем ванильный мусс с кусочками груши, томлеными в специях, 110 гр.

💰 7 BYN
Есть возможность взять сет с собой.

Оплачивая сет картой Генерального партнёра фестиваля @alfabankby, каждый гость получит десерт от заведения при следующем заказе в подарок!

📸 @irena.zabirashko
#orgastro2020 – сделано с любовью…
#gastrofest2020 #гастрофест #gastrofestкофе
«Buno» еще пока молодая кофейня, но уже заслужила внимания у аудитории. Уютный интерьер и приятные бариста всегда с заботой приготовят для вас кофе. У них можно попробовать кофе свежей обжарки, а также альтернативу. Зерно, кстати, используется Kitchen Coffee Roasters. В сете «Buno» предлагает кофе на выбор: медово-пряный раф или батч-брю, а на десерт приготовлен в меру сладкий шоколадный наполеон с вишней 😋

📍 Кофейня «Buno»
🏡 ул. Якуба Колоса, 49
⠀⠀
Медово-пряный раф, (270 мл.) или батч-брю, (200 мл.)
🍰 Шоколадный наполеон с вишней, 110 гр.

💰 7 BYN
Есть возможность взять сет с собой.

Не забывайте, что при оплате сета картой Генерального партнёра фестиваля @alfabankby, каждый гость получит карту-комплемент в подарок на десерт от заведения при следующем заказе!

📸 insta: @irena.zabirashko
#orgastro2020 – сделано с любовью…
#gastrofest2020 #гастрофест #gastrofestкофе
📍 Кофейня «Wake Up coffee»
🏡 ул. Веры Хоружей, 5

Если вы любите район Комаровки, то в «Wake Up coffee» можно будет также угоститься сетом от GASTROFEST. Уютная кофейня на тихой стороне улицы Хоружей, с доброй атмосферой и незабываемыми десертами, предложит в этом году цитрусовый раф с корицей и торт с бисквитом «Красный бархат» 😍

Цитрусовый раф с корицей, 300 мл.
🍰 Торт с бисквитом «Красный бархат», персиком и карамельной намелакой, 135 гр.

💰 7 BYN
Есть возможность взять сет с собой.

Оплачивая сет картой Генерального партнёра фестиваля @alfabankby, каждый гость получит десерт от заведения при следующем заказе в подарок!

📸 insta: irena.zabirashko
#orgastro2020 – сделано с любовью…
#gastrofest2020 #гастрофест #gastrofestкофе
Новая кофейня «FABRIKA» с хорошей музыкой, деревом, цветами, вином и теплым освещением, расположившаяся в Маяке Минска, предложит безалкогольный IRISH, но с нотками рома, коньяка и ванили. Необычный и яркий вкус получается за счет кофе анаэробной обработки и небольшого секретного ингредиента. Десерт выполнен из шоколадного ганаша, апельсинового мусса и миндальных коржей 😊

📍 Кофейное пространство «FABRIKA»
🏡 ул. Петра Мстиславца, 18

Безалкогольный IRISH с нотками рома, коньяка и ванили, 220 мл.
🍰 Десерт «Андалузия» из шоколадного ганаша, апельсинового мусса и миндальных коржей, 110 гр.

💰 7 BYN
Есть возможность взять сет с собой.

Не забывайте, что при оплате сета картой Генерального партнёра фестиваля @alfabankby, каждый гость получит карту-комплемент в подарок на десерт от заведения при следующем заказе!

📸 insta: irena.zabirashko
#orgastro2020 – сделано с любовью…
#gastrofest2020 #гастрофест #gastrofestкофе
«La Coffee» – современная городская кофейня с лаконичным интерьером в скандинавском стиле в качестве сета приготовила кофейно-клубничный мусс, который раскрывается как фисташковый, взбитый с эспрессо и молоком. При первом глотке можно услышать клубничные хлопья 😋 А в качестве десерта кофейня порадует йогуртовой панакотой с хрустящей основой, а также приятной кислинкой лайма и клубники.

📍 La Coffee
🏡 ул. Козлова, 5

Кофейно-клубничный мусс с нотками фисташки, 300 мл.
🍰 Йогуртовая панакота с лаймом и клубникой на овсяном красте, 120 гр.

💰 7 BYN
Есть возможность взять сет с собой.

Не забывайте, что при оплате сета картой Генерального партнёра фестиваля @alfabankby, каждый гость получит карту-комплемент в подарок на десерт от заведения при следующем заказе!

📸 insta: irena.zabirashko
#orgastro2020 – сделано с любовью…
#gastrofest2020 #гастрофест #gastrofestкофе
Стильный CoffeeBerry в этом году предлагает популярный Чиа, Пари Брест и кофейный напиток с белым шоколадом. Всего три позиции, а какие!
В основе кофейно-чайного напитка гранулированный зеленый чай с жасмином и эспрессо из зерен (100% арабики) Бразилия СЕРРАДО. Напиток с добавлением белого шоколада, нежной молочной пены и бисквитной крошки. Десерт в виде круга из заварного теста с маковой корочкой, а внутри с заварным кремом с арахисом и арахисовой пастой. В дополнение идет Чиа Пудинг с йогуртом, гранолой и свежими ягодами 🍒

📍 CoffeeBerry
🏡 ул. Интернациональная, 5 / ТЦ «Столица» / ул. Зыбицкая, 6

Кофейно-чайный напиток «TeaCoff» с добавлением белого шоколада, 400 мл.
🍰 Арахисовый «Пари Брест» (круг из заварного теста с маковой корочкой, с заварным кремом с арахисом и арахисовой пастой), 120 гр.
🍵 Чиа Пудинг с йогуртом, гранолой и свежими ягодами, 180 гр.

💰 7 BYN
Есть возможность взять сет с собой.

Оплачивая сет картой Генерального партнёра фестиваля @alfabankby, каждый гость получит десерт от заведения при следующем заказе в подарок!

📸 @irena.zabirashko
#orgastro2020 – сделано с любовью…
#gastrofest2020 #гастрофест #gastrofestкофе
DOLCE — сеть заведений, где варят свежий кофе и есть собственная кондитерская. В новом Гастрофесте они приготовили тот самый сет, который вы сможете сделать самостоятельно. Кофе, молоко, мороженое и отвар подается отдельно, чтобы каждый гость смог создать свой уникальный напиток!

Набор с кофе состоит из кофе Аффогато Гарам Масала (Арабика сухой обработки, Гватемала – чёрный кофе) и ванильного мороженного Джелато. Настойки/отвара специй «Гарам Масала» собственного приготовления и взбитого горячего молока. Воздушное безе в виде «пачки» балерины выполнено из двух видов крем-чиз и фирменного крема-пломбир, а сверху него клубничное конфи 🍓

📍 DOLCE
🏡 ул. Притыцкого, 156 (ТЦ ГринСити) / ул. Чечота, 7 (Малиновка) / пр. Независимости, 89

Кофе Аффогато Гарам Масала, 230 мл. + 30 гр.
🍨 Ванильное мороженое Джелато
🍵 Настойка/отвар специй «Гарам Масала» собственного приготовления
🥛 Взбитое горячее молоко
🍰 Десерт Павлова Дольче, 90 гр.

💰 7 BYN
Есть возможность взять сет с собой.

Оплачивая сет картой Генерального партнёра фестиваля @alfabankby - десерт от заведения при следующем заказе!

📸 insta: irena.zabirashko
#orgastro2020 – сделано с любовью…
#gastrofest2020 #гастрофест #gastrofestкофе
Уютное место, наполненное ароматами свежеиспечённых круассанов и кофе – именно так можно описать Stories. В GASTROFEST.КОФЕ они предложат согревающий сет.
Васильковый раф в сочетании с круассаном и двумя видами пасты станет настоящим дополнением к вечерней посиделке за чашечкой кофе в центре столицы. Каждый день в кофейне - целая история, полная тепла, музыки и друзей ☺️

📍 Stories
🏡 ул. Интернациональная, 14
⠀⠀
Васильковый раф, 400 мл.
🍰 Круассан с арахисовой пастой и бананом, 50/45/65 гр.

💰 7 BYN
Есть возможность взять сет с собой.

Оплачивая сет картой Генерального партнёра фестиваля @alfabankby, каждый гость получит десерт от заведения при следующем заказе в подарок!

📸 insta: irena.zabirashko
#orgastro2020 – сделано с любовью…
#gastrofest2020 #гастрофест #gastrofestкофе
Приветливая кофейня 32.08 с по-настоящему летним настроением расположилась в культовой Осмоловке. В основе меню кухни лежит баланс и гармония вкусов. Завтраки, смузи-боулы и сэндвичи сопровождаются кофе от обжарщиков города Минска - Kitchen Coffee Roasters.
В качестве сета ребята подготовили кофе на выбор: авторский латте «Чайная Роза» или батч-брю. Десерт порадует своим домашним видом в виде вафлей с клубничным соусом, базиликом и пломбиром. Пробуем? 😋

📍 Кофейня «32.08 Вечное Лето»
🏡 ул. Киселева, 28

Авторский латте «Чайная Роза» (300 мл.) или Батч-брю, (200мл.)
🍰 Домашние вафли с клубничным соусом, базиликом и пломбиром, 250 гр.

💰 7 BYN
Есть возможность взять сет с собой.

Оплачивая сет картой Генерального партнёра фестиваля @alfabankby, каждый гость получит десерт от заведения при следующем заказе в подарок!

📸 insta: irena.zabirashko
#orgastro2020 – сделано с любовью…
#gastrofest2020 #гастрофест #gastrofestкофе
Кофейня «Золотой гребешок» — островок атмосферной Франции в сердце города, идеальная и по-европейски выдержанная. Однако десерт в этом году совсем не французский, а словно приехавший из жарких стран. Он муссовый и в виде ананаса, что станет отличным дополнением к капучино со вкусом кокоса и шоколада.
В десерте также вы сможете почувствовать белый шоколад и кокос, но они будут дополнены приятной кислинкой ананасового пюре на вафельной крошке, что сбалансирует сладость сета.

📍 Кофейня «Золотой гребешок»
🏡 пр. Независимости, 37

Баунтичино, 250 мл.
🍰 Десерт Ананас, 100 гр.

💰 7 BYN
Есть возможность взять сет с собой.

Оплачивая сет картой Генерального партнёра фестиваля @alfabankby, каждый гость получит десерт от заведения при следующем заказе в подарок!

📸 insta: irena.zabirashko
#orgastro2020 – сделано с любовью…
#gastrofest2020 #гастрофест #gastrofestкофе
Coffee&croissant воплощает европейские тренды кофеен третьей волны, кондитерского искусства и свежей выпечки в Минске. Сет для Гастрофеста состоит из чёрного кофе и подаётся с молоком, а также ароматной нежной ванилью. Десерт же представлен в трех разных вариантах, но с одной основой в виде бисквита «Буше». Уже готовы попробовать? 😋

📍 Coffee&croissant
🏡 ул. Ленинградская, 1

Кофе «Ванильное небо», 230 мл.
🍰 Десерт Whoopie pie (Вупи Пай), 140 гр.
1. Бисквит «Буше», шоколадный крем с лесным орехом, конфета-декор.
2. Бисквит «Буше», крем-шарлот с ягодным муссом из натуральной малины, конфета-декор.
3. Бисквит «Буше», крем-шарлот с пралине и фисташкой, конфета-декор.

💰 7 BYN
Есть возможность взять сет с собой.

Оплачивая сет картой Генерального партнёра фестиваля @alfabankby - десерт от заведения при следующем заказе!

📸 insta: irena.zabirashko
#orgastro2020 – сделано с любовью…
#gastrofest2020 #гастрофест #gastrofestкофе
Дорогие друзья, в данный момент сложилась непростая ситуация с пандемией в стране и мире, поэтому у нас ВАЖНЫЕ НОВОСТИ 👇

С огромным сожалением, мы, вместе с партнером GASTROFEST.Jameson St. Patrick's Day - Jameson, отменяем все вечеринки, которые планировали провести в эту субботу в честь Дня святого Патрика. О причине, думаем, говорить много не стоит, все прекрасно всё понимают. Нам правда важно ваше здоровье, поэтому были вынуждены принять такое решение.

🎁 А как же подарки за «визы»?
Да, их обещали на вечеринке, но по сложившимся обстоятельствам, подарки за полный паспорт с визами (или несколько паспортов с 10 визами в общем счёте) вы можете начать получать уже с завтрашнего дня!
Достаточно прийти в любое заведение, показать заполненный паспорт и вам отдадут подарок! Конечный срок выдачи подарков - 22 марта включительно. Думаем, они точно вас порадуют и скрасят выходные 😉

⚡️ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛ @jameson_connects
Да-да, Jameson по-прежнему ежедневно раздаёт подарки, поэтому не забывайте заходить в телеграм-канал и фестивалить вместе, если вы, конечно, соблюдаете все меры предосторожности!

🌟 ГОЛОСОВАНИЕ GASTROFEST
Не забывайте, что на сайте GASTROFEST.BY и одноименном телеграм-канале проходят голосования, по итогам которых мы узнаем ваших фаворитов! Для каждого заведения важно получить Гастровилку за старания и вы действительно можете повлиять на конечный результат. Поэтому советуем не тянуть, а перейти по ссылке в сторис и отдать свои голоса за фаворитов.

Оставайтесь дома при малейших недомоганиях, соблюдайте меры предосторожности, берегите себя и близких!

#orgastro2020 – сделано с любовью…
#gastrofest2020 #gastrofestpatrick #jamesonminsk
Друзья, настоящая весна пришла в Минск, и Гастрофест вместе с ней возвращается в оригинальном формате ⚡️

Как и раньше, заведения-участники будут ждать вас у себя в гостях, однако мы настоятельно рекомендуем соблюдать правила личной гигиены в целях безопасности. А если вы все же решили самоизолироваться, то для вас мы ввели альтернативу.

🚚 Теперь сеты можно взять «навынос» или заказать домой!

ТРИО - это полностью безопасный формат фестиваля, потому что взять сет “с собой” вы сможете абсолютно в каждом заведении, а в качестве альтернативы мы предлагаем доставку. Благодаря нашим партнерам @delivio_by, @enot_delivery, @24eda.by у вас появится возможность побаловать себя в условиях самоизоляции 🤗

🍕 GASTROFEST.ТРИО основывается на трех заранее отобранных ингредиентах, которые нужно использовать при приготовлении сета. Так мы дадим возможность пофантазировать шеф-поварам заведений. Сочетание из креветок, фасоли и чеснока можно будет попробовать уже скоро:

📆 23 апреля - 10 мая
💥 20 заведений-участников
💰 Стоимость сета:
🕺 28 BYN (в заведении и с собой)
🚘 34 BYN (с доставкой. Осуществляется в радиусе 7 км от заведения)
🎁 Генеральный партнёр фестиваля - Альфа-Банк @alfabankby

Более подробная информация о доставке появится ближе к фестивалю отдельной публикацией и в сторис. Следите, пожалуйста, за обновлениями.

#orgastro2020 – сделано с любовью…
#gastrofest2020 #гастрофестТрио #gastrofestТрио