ГАСТРОНОМ.РУ
14.4K subscribers
6.18K photos
268 videos
1 file
3.57K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами. Мы готовим сами и вдохновляем наших читателей с 2001 года, с момента выхода первого номера журнала «Гастрономъ». У нас собрано все о кулинарии.

По всем вопросам: @margoGastro
Download Telegram
📌Фрикасе из курицы

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
✔️куриное филе – 500 г
✔️замороженная стручковая фасоль – 250 г
✔️сушеные грибы – 50 г
✔️сметана жирностью 20% – 100 г
✔️сливочное масло – 20 г
✔️желток – 1 шт.
✔️соль, свежемолотый черный перец – по вкусу

#рецепт #фрикасе #вторыеблюда
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍛Фрикасе из грудки индейки

Как большинство простых и очень вкусных рецептов, фрикасе разошлось по всему миру, но при этом осталось почти без изменений. Чаще всего его делают из белого мяса птицы, иногда – из телятины и кролика.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
🔸500 г филе грудки индейки
🔸250 г стручковой фасоли
🔸50 г сушеных грибов
🔸1 ст. л. сливочного масла
🔸100 г сметаны
🔸1 желток
🔸соль
🔸свежемолотый черный перец

#рецепт #фрикасе #грудкаиндейки #вторыеблюда
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥘 Готовим фрикасе из кролика

Это традиционное блюдо французской кухни представляет собой тушеное мясо в белом соусе. В самом классическом варианте тушку кролика прямо с костями нарезают, слегка обжаривают на сливочном масле до золотистой корочки, посыпают мукой и тушат до готовности в бульоне или сливках (иногда и в том, и в другом).

🔸Порций: 4
🔸Готовка: 1 ч
🔸Калории: 444.22 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 30.66 г/25.59 г/14.69

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#рецепты #французскаякухня #фрикасе #основныеблюда