Лиха беда начало. Узнали вчера, что до конца месяца нас также ждёт #хуимия.
Однокурсники недоумевают, «зачем нам химия», я недоумеваю, зачем они тогда поступили на междисциплинарную программу по парфюмерному менеджменту и маркетингу, за освоение которой присуждается научная степень (MSc) — шли бы тогда на обычный, универсальный маркетинг. Впрочем, если я начну задавать вопросы, они нескоро закончатся: почему никто не знает, что такое шипр? почему знание рынка ограничивается флаконом любимого аромата на полке, а главное — почему нет внутреннего стимула ликвидировать пробелы хотя бы за счёт регулярных походов в ближайшую Сефору? ”You know so much about fragrances!” — восхищаются они абсолютно искренне… и даже не пытаются воспользоваться ситуацией.
Сельма из Норвегии, которая сменила трек и учится второй год и у которой уже была химия (к тому же она биохимик по первому образованию, так что химии в её жизни было очень много) предложила поделиться всем, чему её научили в прошлом году — поблагодарил её от всей души и назначил дату встречи.
В LinkedIn мне встретилась выпускница программы, работающая в Firmenich. Позвал её на кофе.
Ну и, напомню, я натурально заебал нашу администрацию, чтобы меня пустили на formulation basics, потому что с моей точки зрения освоить парфюмерную программу в теории, ни разу не вооружившись весами и пипетками, попросту неприлично.
Не перестаю изумляться, что такой подход к учёбе и вообще к жизни — требовать больше, брать от возможностей максимум — не то что не правило, а как будто бы исключение. Большинство учатся от звонка до звонка, не задают дополнительных вопросов и мечтают, чтобы их лишний раз не трогали.
P.S. Тайминг (дополнительные пары в разгар сессии) хреновый, с этим не спорю. Впрочем, организация программы просто отвратительная, об этом я давно говорю абсолютно открыто.
#учёба
Однокурсники недоумевают, «зачем нам химия», я недоумеваю, зачем они тогда поступили на междисциплинарную программу по парфюмерному менеджменту и маркетингу, за освоение которой присуждается научная степень (MSc) — шли бы тогда на обычный, универсальный маркетинг. Впрочем, если я начну задавать вопросы, они нескоро закончатся: почему никто не знает, что такое шипр? почему знание рынка ограничивается флаконом любимого аромата на полке, а главное — почему нет внутреннего стимула ликвидировать пробелы хотя бы за счёт регулярных походов в ближайшую Сефору? ”You know so much about fragrances!” — восхищаются они абсолютно искренне… и даже не пытаются воспользоваться ситуацией.
Сельма из Норвегии, которая сменила трек и учится второй год и у которой уже была химия (к тому же она биохимик по первому образованию, так что химии в её жизни было очень много) предложила поделиться всем, чему её научили в прошлом году — поблагодарил её от всей души и назначил дату встречи.
В LinkedIn мне встретилась выпускница программы, работающая в Firmenich. Позвал её на кофе.
Ну и, напомню, я натурально заебал нашу администрацию, чтобы меня пустили на formulation basics, потому что с моей точки зрения освоить парфюмерную программу в теории, ни разу не вооружившись весами и пипетками, попросту неприлично.
Не перестаю изумляться, что такой подход к учёбе и вообще к жизни — требовать больше, брать от возможностей максимум — не то что не правило, а как будто бы исключение. Большинство учатся от звонка до звонка, не задают дополнительных вопросов и мечтают, чтобы их лишний раз не трогали.
P.S. Тайминг (дополнительные пары в разгар сессии) хреновый, с этим не спорю. Впрочем, организация программы просто отвратительная, об этом я давно говорю абсолютно открыто.
#учёба
Первая пара по химии началась эпично. Нам дали измельчённые бобы тонка, растворённые то ли в диэтиловом эфире, то ли в гексане, и я, позабыв о правилах безопасности, вдохнул содержимое полным носом так, что аж голова закружилась и комната перед глазами поплыла.
Здоровья погибшим, как говорится💀
Справедливости ради, я не ожидаю такой подставы, когда занятие проходит не в лаборатории, а в обычном классе.
Предмет, кстати, называется не Basic Chemistry, как указано в расписании для краткости, а Physical Chemical Properties of Molecules. Изучать будем взаимоотношения между строением молекул и их свойствами, а это самое главное, что нужно знать тем, кто планирует связать свою профессиональную жизнь с парфюмерной индустрией.
#учёба #хуимия
Здоровья погибшим, как говорится
Справедливости ради, я не ожидаю такой подставы, когда занятие проходит не в лаборатории, а в обычном классе.
Предмет, кстати, называется не Basic Chemistry, как указано в расписании для краткости, а Physical Chemical Properties of Molecules. Изучать будем взаимоотношения между строением молекул и их свойствами, а это самое главное, что нужно знать тем, кто планирует связать свою профессиональную жизнь с парфюмерной индустрией.
#учёба #хуимия
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В итоге химии у нас две — базовая и аналитическая — и сегодня была вторая. Исследовали связь между наличием/отсутствием делокализованной π-системы в молекуле, а следовательно — строением вещества, поляризацией и тем, какие растворители следует использовать для экстракции каких душистых веществ. За четыре часа промчались от дипольных взаимодействий до точки кипения и биосинтеза монотерпеноидов с помощью ферментов. По-новому взглянули на ДНК и растительные полифенолы, коих в природе огромное количество и которые каждый косметический бренд продвигает как драгоценный антиоксидант (например, в премиальной линейке Armani Crema Nera — это сложные эфиры галловой кислоты, которые содержатся в танине чая и коры дуба, а в креме вокруг глаз Nairian — экстракт василька с антоцианами).
Было интересно разобраться в том, зачем мы вообще используем растворители (чтобы разрушить неполярные гидрофобные «хвосты» фосфолипидов: именно они формируют клеточные стенки, не пропуская внутрь воду). Растения (и мы с вами) производим всё самое «вкусное» внутри клеток, и чтобы добраться до содержимого, необходимо растворить клеточную стенку, а сделать это не так-то просто.
Да, всё это можно прочитать в Википедии или пресс-релизах брендов. Таблицу с точкой кипения можно вызубрить. Но гораздо круче понимать, почему растения, парфюмерные raw materials и мир вокруг устроены именно так, а не иначе.
Признаюсь, на уравнениях с косинусами у меня потемнело в глазах, так что я вспомнил Оппенгеймера, которому математика давалась труднее всего. «Важнее всего не умение читать музыку, а умение её слышать. Вы слышите музыку, Роберт?» — спрашивает героя Нильс Бор в нолановском фильме, и Оппенгеймер без промедления отвечает «да». Нескромно добавлю, что я «слышу музыку» с ранних лет: хотя формально у меня не было STEM-образования, я рос в семье двух химиков, что поспособствовало тому, чтобы я смотрел на мир широко раскрытыми глазами и подходил к любой задаче критически, находя в устройстве элементарных частиц не меньше вдохновения, чем в поэзии и прозе.
P.S. Как у абсолютно всех преподавателей-французов, часть презентаций нашего сегодняшнего профессора Сержа не переведена и отображается на французском. Liaison hydrogène льейзóн идрожэ́н звучит как название симпатичного музыкального коллектива с женским вокалом поверх электронного синт-бита. Я бы такое послушал!
#учёба #хуимия
Было интересно разобраться в том, зачем мы вообще используем растворители (чтобы разрушить неполярные гидрофобные «хвосты» фосфолипидов: именно они формируют клеточные стенки, не пропуская внутрь воду). Растения (и мы с вами) производим всё самое «вкусное» внутри клеток, и чтобы добраться до содержимого, необходимо растворить клеточную стенку, а сделать это не так-то просто.
Да, всё это можно прочитать в Википедии или пресс-релизах брендов. Таблицу с точкой кипения можно вызубрить. Но гораздо круче понимать, почему растения, парфюмерные raw materials и мир вокруг устроены именно так, а не иначе.
Признаюсь, на уравнениях с косинусами у меня потемнело в глазах, так что я вспомнил Оппенгеймера, которому математика давалась труднее всего. «Важнее всего не умение читать музыку, а умение её слышать. Вы слышите музыку, Роберт?» — спрашивает героя Нильс Бор в нолановском фильме, и Оппенгеймер без промедления отвечает «да». Нескромно добавлю, что я «слышу музыку» с ранних лет: хотя формально у меня не было STEM-образования, я рос в семье двух химиков, что поспособствовало тому, чтобы я смотрел на мир широко раскрытыми глазами и подходил к любой задаче критически, находя в устройстве элементарных частиц не меньше вдохновения, чем в поэзии и прозе.
P.S. Как у абсолютно всех преподавателей-французов, часть презентаций нашего сегодняшнего профессора Сержа не переведена и отображается на французском. Liaison hydrogène льейзóн идрожэ́н звучит как название симпатичного музыкального коллектива с женским вокалом поверх электронного синт-бита. Я бы такое послушал!
#учёба #хуимия
Кульминация пьесы под названием #хуимия, или трагикомедии о том, как маркетологи экзамен по аналитической химии сдавали.
Всё-таки ходить в лаборатории и интересоваться вещами за пределами твоей ежедневной жизни полезно. Честно сказать, даже не знал, что по-английски штатив называется support, но вычислил это методом исключения.
Девушка из Нигерии Рэйчел призналась, что это её первое столкновение с химией в жизни: «Я не поняла даже вопросы». Говорю, ну в школе же был предмет, наверное? Нет, отвечает, у нас можно выбрать профиль: наука, искусство, бизнес и т.д. Вспомнил, что у меня так было в американской школе: если ты не планируешь идти в естественные науки, достаточно выбрать один предмет из списка. Я тогда остановился на Environmental Studies.А лучше бы на химии
Не буду делать вид, что это было легко и просто. Искренне не понял, какой второй растворитель составитель задачи хотел налить в дистиллят с эфирным маслом лаванды, чтобы отделить его от гидролата. Его просто спустя сутки оттуда вычерпывают, и всё; насколько мне известно, это называется гравитационная сепарация.
Последнее, пятое задание касалось синтеза ментона из ментола: какой растворитель выбрать? А такой подойдёт? А такой? Аргументируйте. А теперь взгляните на график surface chromatography (впервые в жизни вижу, что есть некая «поверхностная хроматография»: знающие люди, просветите меня, пожалуйста, в комментариях) смеси и изложите наблюдения.
Написал, что вижу следы первичной экстракции, а ещё ментол, судя всему, природного происхождения, из масла мяты.
Прямо даже интересно, сколько получу. Правда, скорее всего узнаю результат не раньше августа.
#учёба
Всё-таки ходить в лаборатории и интересоваться вещами за пределами твоей ежедневной жизни полезно. Честно сказать, даже не знал, что по-английски штатив называется support, но вычислил это методом исключения.
Девушка из Нигерии Рэйчел призналась, что это её первое столкновение с химией в жизни: «Я не поняла даже вопросы». Говорю, ну в школе же был предмет, наверное? Нет, отвечает, у нас можно выбрать профиль: наука, искусство, бизнес и т.д. Вспомнил, что у меня так было в американской школе: если ты не планируешь идти в естественные науки, достаточно выбрать один предмет из списка. Я тогда остановился на Environmental Studies.
Не буду делать вид, что это было легко и просто. Искренне не понял, какой второй растворитель составитель задачи хотел налить в дистиллят с эфирным маслом лаванды, чтобы отделить его от гидролата. Его просто спустя сутки оттуда вычерпывают, и всё; насколько мне известно, это называется гравитационная сепарация.
Последнее, пятое задание касалось синтеза ментона из ментола: какой растворитель выбрать? А такой подойдёт? А такой? Аргументируйте. А теперь взгляните на график surface chromatography (впервые в жизни вижу, что есть некая «поверхностная хроматография»: знающие люди, просветите меня, пожалуйста, в комментариях) смеси и изложите наблюдения.
Написал, что вижу следы первичной экстракции, а ещё ментол, судя всему, природного происхождения, из масла мяты.
Прямо даже интересно, сколько получу. Правда, скорее всего узнаю результат не раньше августа.
#учёба
Богдан и его нос по ветру
Мальчик: жалуется на засилие амброво-древесных нот в духах Мужчина: делает их сравнительный анализ темой своей обзорной статьи для магистратуры #учёба #хуимия
Поясню: по итогам учебной программы магистры в области парфюмерного менеджмента по направлению «маркетинг» пишут (и защищают) два отчёта: основной отчёт по теме практики на 20 страниц и научный реферат на 5 страниц. Студенты science track, соответственно, должны сдать в дополнение к такому же большому отчёту по практике пятистраничный реферат по маркетингу.
Ломал голову, какую же тему взять для научного реферата. Была мысль проанализировать названия духов, вышедших в разные декады. В итоге решил, что прикладной лингвистики и коммуникаций мне ещё в МГУ хватило. Так что если позориться, то громко и прилюдно!😃
#учёба #хуимия
Ломал голову, какую же тему взять для научного реферата. Была мысль проанализировать названия духов, вышедших в разные декады. В итоге решил, что прикладной лингвистики и коммуникаций мне ещё в МГУ хватило. Так что если позориться, то громко и прилюдно!😃
#учёба #хуимия