Сегодня посчитала, что уже 15 лет сама делаю себе кремы. С локдауном стало всё немного сложнее, потому что раньше я летала в Прагу, каждые пару месяцев и привозила все ингредиенты из моего любимого магазинчика. Цветочную воду, эфирные и базовые масла. Эмульгаторы, активные компоненты, цветочные воски покупаю на Аромазон, кое-что полезное можно добыть на I-herb.
Даже если мне некогда намесить крем и я достаю свои любимые корейские мазилки, то уж гидролаты я использую каждый божий день. Жизни себе не представляю без них. Как-то я даже делала гидролаты сама, по-настоящему, методом паровой дистилляции. Из сирени, пионов, ромашки и мелиссы. Литрами цветочная вода стояла в холодильнике.
Даже если мне некогда намесить крем и я достаю свои любимые корейские мазилки, то уж гидролаты я использую каждый божий день. Жизни себе не представляю без них. Как-то я даже делала гидролаты сама, по-настоящему, методом паровой дистилляции. Из сирени, пионов, ромашки и мелиссы. Литрами цветочная вода стояла в холодильнике.
🌻🌸🌺
Друзья и родственники, зная мою страсть, везут мне разные гидролаты всевозможного производства.
Самые любимые- это тот, что держу в руках и айхербовский, из ромашки или из розы. Это именно то качество, когда окатишь себя ароматным влажным облаком, и как лицом в букет упал!! Обожаю!!!
А у вас что такого хорошенького и любимого в уходе за кожей? Делитесь, очень интересно, я же маньяк мазилок!❤️❤️❤️
Друзья и родственники, зная мою страсть, везут мне разные гидролаты всевозможного производства.
Самые любимые- это тот, что держу в руках и айхербовский, из ромашки или из розы. Это именно то качество, когда окатишь себя ароматным влажным облаком, и как лицом в букет упал!! Обожаю!!!
А у вас что такого хорошенького и любимого в уходе за кожей? Делитесь, очень интересно, я же маньяк мазилок!❤️❤️❤️
Помните те ощущения, когда вгрызаешься в огромный бургер? Сочность и микс солёного, сладкого и острого вкусов. Вот это всё я вам гарантирую если вы приготовите бургер по-нашему, по-кетозному.
Приготовьте майонез. Я делаю на смеси оливкового масла с мягким вкусом и МСТ, иногда добавляю четверть или треть растопленного масла гхи. Тогда майонез получается густым-прегустым. Ещё я люблю приправить его щедро горчицей и яблочным уксусом. А для равновесия вкуса 5 капель жидкой стевии и соль, само-собой.
Приготовьте майонез. Я делаю на смеси оливкового масла с мягким вкусом и МСТ, иногда добавляю четверть или треть растопленного масла гхи. Тогда майонез получается густым-прегустым. Ещё я люблю приправить его щедро горчицей и яблочным уксусом. А для равновесия вкуса 5 капель жидкой стевии и соль, само-собой.
Сделайте плоскую бургерную котлетину из говяжьего фарша и приготовьте её на сковороде или на гриле.
Полоски бекона слегка поджарьте, соленые, или по-кетозному маринованные огурцы, нарежьте пластинками вдоль, так же поступите и с помидором.
У салата айсберг снимите самый большой лист, отложите его, это будет наша «крышка». С кочана снимите листочки,чтобы он стал не слишком большим. Выложите на него бургерную котлету, помидоры, майонез, огурцы, ещё майонез и бекон. Накройте большим листом, оберните нижнюю половину фольгой или пергаментной бумагой, чтобы туда капал сок. А он обязательно будет! И скорее кусайте это великолепие. Вам точно понравится!
Я, конечно, измазалась по самые брови, но удовольствие того стоит, честное слово!!!
Полоски бекона слегка поджарьте, соленые, или по-кетозному маринованные огурцы, нарежьте пластинками вдоль, так же поступите и с помидором.
У салата айсберг снимите самый большой лист, отложите его, это будет наша «крышка». С кочана снимите листочки,чтобы он стал не слишком большим. Выложите на него бургерную котлету, помидоры, майонез, огурцы, ещё майонез и бекон. Накройте большим листом, оберните нижнюю половину фольгой или пергаментной бумагой, чтобы туда капал сок. А он обязательно будет! И скорее кусайте это великолепие. Вам точно понравится!
Я, конечно, измазалась по самые брови, но удовольствие того стоит, честное слово!!!
Опять двойка 2…
Продолжаем разговор про ошибки в начале кето питания. Сегодня описала очень распространённые, те, что чаще всего, приводят к фиаско.
❤️Что-то подобное замечали за собой?
Продолжаем разговор про ошибки в начале кето питания. Сегодня описала очень распространённые, те, что чаще всего, приводят к фиаско.
❤️Что-то подобное замечали за собой?
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Решила испечь шоколадные трещинки по-кетозному.
Пока отрабатывала рецепт, выяснила, что трещинок не получается. Эритритол очень быстро впитывается, слой пудры буквально исчезает на глазах, хоть три раза обваливай. Несмотря на отсутствие трещин, печенье получается невообразимо вкусное и обваливать в пудре его все-же стоит— сверху запекается этакой хрустящей корочкой, а внутри очень мягкая структура. Пробовала замораживать, отлично выходит и на вкус не влияет.
Подсластитель берите свой, по вкусу.
Я купила отличный порошок стевии и экспериментировала с ним и эритритолом.
И маленькое напоминание! Солите свои кето десерты, щедрой щепоткой! Только тогда получается об’емный вкус.
Вот рецепт:
2 яйца
110 г мягкого сливочного масла
100 мл кокосового молока
50 г какао порошка
50 г кокосовой муки
1/4 ч.л. гуара (опционно)
1 ч. л. с горкой разрыхлителя
55 г эритрита
10-12 г стевии в порошке
соль 1/4 ч. л.,
ванильный экстракт или ванилин
Для обваливания:
40 г эритрита
8 г стевии в порошке
Пока отрабатывала рецепт, выяснила, что трещинок не получается. Эритритол очень быстро впитывается, слой пудры буквально исчезает на глазах, хоть три раза обваливай. Несмотря на отсутствие трещин, печенье получается невообразимо вкусное и обваливать в пудре его все-же стоит— сверху запекается этакой хрустящей корочкой, а внутри очень мягкая структура. Пробовала замораживать, отлично выходит и на вкус не влияет.
Подсластитель берите свой, по вкусу.
Я купила отличный порошок стевии и экспериментировала с ним и эритритолом.
И маленькое напоминание! Солите свои кето десерты, щедрой щепоткой! Только тогда получается об’емный вкус.
Вот рецепт:
2 яйца
110 г мягкого сливочного масла
100 мл кокосового молока
50 г какао порошка
50 г кокосовой муки
1/4 ч.л. гуара (опционно)
1 ч. л. с горкой разрыхлителя
55 г эритрита
10-12 г стевии в порошке
соль 1/4 ч. л.,
ванильный экстракт или ванилин
Для обваливания:
40 г эритрита
8 г стевии в порошке
Яблочный уксус или жидкое золото
Начнём с пользы. Все эти сказки бабушки Агафьи про то, что напиток с ЯУ снижает вес, конечно, полная ерундень.
Но у него действительно есть прекрасные качества, которые для кетозников особенно важны. Оперирую только материалами, взятыми из исследований.
ЯУ содержит 16 аминокислот, их в 3 раза больше, чем в исходном сырье. В нём находится уксусная, яблочная, молочная, лимонная и щавелевая кислоты.
Также в состав ЯУ входят натрий,калий, кальций, кремний, магний, железо, фосфор, цинк и сера и такие витамины как: А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, РР
Очень ценно, что ЯУ содержит ферменты
Впечатляюще, правда?
Поехали дальше…
-ЯУ имеет антимикробное и антигрибковое действие
-ЯУ снижает уровень глюкозы в крови после еды. А это полезно для любого кето адепта
-ЯУ, скорее всего, способствует снижению триглицеридов в крови. Нужны более масштабные исследования, но те, что уже есть, утверждают этот факт
-ЯУ нравится нашей макробиоте (а их , этих бактерий, в нашем организме 57% по последним исследованиям). Причём, ЯУ нравится хорошеньким бактериям, живущим в нашем ЖКТ, которые формируют иммунитет и много чего полезного ещё делают.
А нравится он им, потому что естественным образом увеличивает производство постбиотиков, а бактериям с высоким уровнем постбиотиков живётся просто прекрасно! (Постбиотики- это продукты метаболизма бактерий).
В косметических целях он тоже работает отлично. Вода с добавлением ЯУ прекрасно увлажняет и слегка отбеливает кожу. Про здоровый микробиом кожи тоже стоит упомянуть, ему от ЯУ тоже хо-ро-шо! Вот вам и модная нынче, микробиотическая косметика. Только за копейки. Для тела, подозреваю, тоже супер полезно, но до тела дело не дошло— в прошлом году я за 4 месяца я выдула 6 литров уксуса. Телу и волосам не досталось!
Хотела ещё написать о том как правильно выбрать ЯУ, но так разошлась о его пользе, что, пожалуй, практику оставим на завтра.
Начнём с пользы. Все эти сказки бабушки Агафьи про то, что напиток с ЯУ снижает вес, конечно, полная ерундень.
Но у него действительно есть прекрасные качества, которые для кетозников особенно важны. Оперирую только материалами, взятыми из исследований.
ЯУ содержит 16 аминокислот, их в 3 раза больше, чем в исходном сырье. В нём находится уксусная, яблочная, молочная, лимонная и щавелевая кислоты.
Также в состав ЯУ входят натрий,калий, кальций, кремний, магний, железо, фосфор, цинк и сера и такие витамины как: А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, РР
Очень ценно, что ЯУ содержит ферменты
Впечатляюще, правда?
Поехали дальше…
-ЯУ имеет антимикробное и антигрибковое действие
-ЯУ снижает уровень глюкозы в крови после еды. А это полезно для любого кето адепта
-ЯУ, скорее всего, способствует снижению триглицеридов в крови. Нужны более масштабные исследования, но те, что уже есть, утверждают этот факт
-ЯУ нравится нашей макробиоте (а их , этих бактерий, в нашем организме 57% по последним исследованиям). Причём, ЯУ нравится хорошеньким бактериям, живущим в нашем ЖКТ, которые формируют иммунитет и много чего полезного ещё делают.
А нравится он им, потому что естественным образом увеличивает производство постбиотиков, а бактериям с высоким уровнем постбиотиков живётся просто прекрасно! (Постбиотики- это продукты метаболизма бактерий).
В косметических целях он тоже работает отлично. Вода с добавлением ЯУ прекрасно увлажняет и слегка отбеливает кожу. Про здоровый микробиом кожи тоже стоит упомянуть, ему от ЯУ тоже хо-ро-шо! Вот вам и модная нынче, микробиотическая косметика. Только за копейки. Для тела, подозреваю, тоже супер полезно, но до тела дело не дошло— в прошлом году я за 4 месяца я выдула 6 литров уксуса. Телу и волосам не досталось!
Хотела ещё написать о том как правильно выбрать ЯУ, но так разошлась о его пользе, что, пожалуй, практику оставим на завтра.