ПОХУДЕНИЕ & ПИТАНИЕ🍓
76 subscribers
279 photos
47 videos
1 file
10 links
Канал о вкусном похудении🍓

Телеграм-канал где Вас ждут рецепты сбалансированных блюд, и новости в области питания🧁
Download Telegram
КАК ЯГОДЫ ПРОВОЦИРУЮТ НАКОПЛЕНИЕ ЖИРА И КАК ЭТОГО ИЗБЕЖАТЬ?

➡️Все привыкли летом "запасаться витаминами" , хотя это НЕВОЗМОЖНО сделать , а ВОТ ЗАПАСТИСЬ ЖИРКОМ— ВПОЛНЕ☝️
Сейчас пошли ягоды и первые фрукты, и многие, что называется, дорвутся.
📍И, хотя калорийность ягод кажется небольшой, именно на них медведи нагуливают приличный объем зимнего жира. Вопреки внешнему виду, медведи в первую очередь лакомки, любящие сладкое, а уже потом свирепые хищники. Этот факт известен биологам и охотникам.
🍓🫐
Почему ягоды провоцируют набирать жир? Эволюционно механизм действия фруктозы коренным образом отличается от глюкозы.
Глюкоза служит для производства энергии, фруктоза – для ее накопления.
Через короткое время после приема фруктозы мы снова чувствуем голод – чтобы начать снова запасать энергию. Так эволюцию позаботилась о нас, чтобы мы летом не теряли время зря, а копили жирок.

📍Ягоды и фрукты, да и вообще сладкое – это наши друзья.
И чтобы это так и оставалось, надо помнить несколько правил:

🔹- Надо себя ограничивать. Горсть ягод в день – это хорошо, полкило – уже чересчур. Витаминов нельзя наесться впрок, что бы не говорила ваша бабушка в детстве. Рассчитывайте дозу на сегодняшний день, а не на грядущую зиму.

🔹- Не стоит есть ягоды и фрукты на голодный желудок, разумеется, если вы не хотите набрать вес.
Фрукты и ягоды содержат простые сахара фруктозу и глюкозу, которые почти молниеносно оказываются в крови и очень стимулируют поджелудочную железу к синтезу инсулина. Инсулин, в свою очередь, старается как можно быстрее снизить эту глюкозу.

🔹Фруктоза утилизируется печенью, часть ее превращается в глюкозу и идет на запасание в мышцы в виде гликогена и на другие нужды. Параллельно она резко снижает выработку важного вещества малонил-Ко-А, который является одним из ключевых регуляторов энергетического баланса в гипоталамусе. Когда малонил-Ко-А снижается, резко возбуждается центр голода, а центр насыщения, наоборот, впадает в спячку.
Поступление фруктозы для организма сигнал, что настало время для летних заготовок жира.

🔹- Ешьте ягоды и фрукты после основного приема пищи, тогда они помогут держать себя в форме и даже наращивать мышцы. И не ешьте их в промежутках между пищей.

Почему?
Во всем важен баланс, в том числе и в еде.
Важно соблюдать принцип соотношения белков/жиров/углеводов (БЖУ) в каждом приеме пищи. Напомню, что это 30/30/40, причем организм нам прощает небольшие колебания в объемах. Просто важно, чтобы мы употребляли все эти нутриенты в одной тарелке🥣.
Белки и растительная клетчатка (она же – сложные углеводы или пищевые волокна)
задерживают усвоение простых углеводов.
И если к фруктам добавить белок, то пищеварительная система выработает и соматостатин (он не только в центральной нервной системе зарождается). И он, как анаболический гормон, способствует росту мышечной ткани и подавляет рост жировой.

То есть мы создаем все условия для роста мышечной ткани.
Конечно, без силовых упражнений невозможно себе что-то нарастить💪. Но по крайней мере мы создаем пищевую базу под это.
#статья
Можно ли есть сыр🧀 при похудении?

Критерии выбора сыра при похудении:

✔️Процент жирности сыра (количество грамм жира на 100 гр) - чем меньше, тем лучше.
✔️Количество белка в его составе на 100 гр продукта - чем выше, тем лучше.
✔️Калорийность сыра - чем ниже, тем лучше.
✔️Вкусовые качества: не острый, не сильно соленый.

Хороши несмотря на калорийность такие сыры, как Камамбер, Чеддер, Пармезан,

Лучшие сыры при похудении в плане баланса калорий и белков:
🧀Брынза – 160-260 ккал, жирность 20%, белки – 20 г
🧀Рикотта – 172 ккал, жирность от 8 до 24%, белки – 11 г
🧀Тофу – 72-90 ккал, жирность до 5%, белки – 8 г
🧀Моцарелла – 160-280 ккал, жирность – от 17 до 24%, белки – 28 г
🧀Фета – 290 ккал, жирность – 24%, белки – 17 г
🧀Бри – 291 ккал, жирность 23%, белки – 21 г
🧀Адыгейский сыр – 240 ккал, жирность – 14%, белки – 19 г.

Также нужно помнить, что сильно выраженный соленый или острый вкус сыра, повышает аппетит и вызывает задержку жидкости в организме, поэтому избегаем таких видов сыра.

#статья #совет
Супы позволяют быстро насытиться🥣, но съесть меньше калорий по сравнению с полноценным вторым блюдом. Поэтому полезен суп и тем, кто отдает предпочтение диетическому питанию.
Минусов в употреблении супов нет. Суп на обед — отличный вариант горячего питания или дополнительный приём жидкости, способствующий охлаждению организма (в случае летних холодных супов).
Конечно, похрустим клетчаткой перед супчиком🥗🍲-
сытно и полезно!

У каждого человека найдутся супы, которые могут помочь ему стать здоровее. Один из принципов питания — разнообразие. Выбор супов огромен, но нужно помнить: у супа с жирным наваристым бульоном — весь жир и холестерин находится в бульоне.
Поэтому я частенько готовлю
Куриный суп - пюре Формула 1🐓-
а ещё есть рецепты для выпечки🥧, омлетов 🍳 и вторых блюд…

#статья
5 напитков, которые помогут снизить чувство голода.🍵

Зачастую желание съесть еще кусочек чего-нибудь вкусного появляется после плотного обеда уже через полчаса.
Чувство голода преследует на протяжении всего дня, и подавить его получается не всегда.
Чтобы частые перекусы не откладывались лишними сантиметрами на талии, для всех желающих распрощаться с нежелательными килограммами, мы подготовили 5 рецептов напитков, которые помогут снизить чувство голода между основными приемами пищи. Держать себя в форме без изнурительных диет – не миф, главное, грамотно подойти к решению вопроса.

1. Компот без добавления сахара
Для приготовления напитка вам понадобятся любые ягоды и фрукты по вкусу: малина, черника, ежевика, яблоки, можно также использовать сухофрукты или замороженные продукты.
Варить компот рекомендуется не дольше 10 минут, чтобы сохранить витаминный и минеральный состав ингредиентов. Готовится напиток без добавления сахара, поэтому хранится такой напиток в холодильнике не более 3х дней.
Чтобы придать напитку пикантные ноты и усилить вкусовые качества, можно добавить корицу, гвоздику или другие специи по желанию. Специи и приправы отличаются низкой калорийностью и не навредят фигуре.
Такой компот перебьет аппетит, насытит организм витаминами, способствует улучшению пищеварения и выведению шлаков и мочевой кислоты из организма.

2. Напиток с лимоном и медом
Когда аппетит распространяется на сдобные, сахарные продукты, то такой напиток послужит первой помощью в удовлетворении потребности организма в сладком.
В такой напиток можно добавить корицу, кардамон, мяту, розмарин или мускатный орех. Эти специи ускоряет обмен веществ и улучшают пищеварение и обмена веществ. Пару ломтиков лимона, чайную ложку меда и специи по вкусу смешивают со стаканом теплой воды (не кипятка), чтобы ингредиенты не потеряли своих питательных свойств.
Также этот напиток подходит в качестве ароматерапии – запах лимона, меда и специй поднимает настроение.

3. Кисломолочные продукты
Готовить такой напиток самим вовсе не обязательно. Достаточно купить обезжиренный кефир или другой низкокалорийный кисломолочный продукт. Такие продукты помогут не утолить чувство голода, но и очистить организм.
Молочные продукты, попадая в желудок, имеют свойство створаживаться, что позволит занять желудок и отвлечься от желания перекусить.

4. Протеиновый коктейль
Всего 92 ккал в порции при приготовлении коктейля на воде (или 217 ккал при приготовлении с 250 мл обезжиренного молока). Протеиновый коктейль Формула 1 легок и быстр в приготовлении.
В коктейль можно добавить 1 яблоко или половинку банана, ягоды или хлопья овсянки. Напиток можно использовать в качестве полезного перекуса или полноценного приема пищи, например, завтрака или полдника.

5. Имбирный напиток
Напитки и продукты из имбирного корня пользуются большим успехом среди желающих снизить вес. Имбирь стимулирует обменные процессы, ускоряет метаболизм и улучшает пищеварение.
Для приготовления имбирного напитка вам понадобится 3-5 см корня имбиря, по вкусу добавьте пол-лимона или лимонную цедру и веточку мяты.
Корень имбиря измельчите на терке, добавьте сок лимона или цедру, залейте 500 мл холодной воды и варите на медленном огне 10-15 минут. Дайте настояться готовому напитку 10 минут, затем процедите.
Имбирный напиток можно пить как самостоятельно, так и добавляя в чай или разбавляя водой. Выпивая имбирный напиток за полчаса-час до еды, вы снизите аппетит и вам понадобится порция меньше привычной. 
Утолить голод, не съев при этом ни крошки возможно, если включать в свой дневной рацион один из пяти напитков, помогающих контролировать аппетит.

Легкие в приготовлении рецепты решат проблему переедания и позволят уменьшить количество потребляемых за день калорий.
#статья #совет
5 самых распространенных дефицитов витаминов и минералов в нашем организме

1. ДЕФИЦИТ ЖЕЛЕЗА.
Один из наиболее распространенных недостатков питательных веществ. Он встречается у более 25% людей во всем мире. Самое часто последствие дефицита железа — это анемия.

2. ЙОДОДЕФИЦИТ.
Наиболее частым признаком йодной недостаточности является увеличенная щитовидная железа, также она может проявляться в увеличении веса.

3. ДЕФИЦИТ ВИТАМИНА D.
В регионах с низким уровнем инсоляции (к ним относится и Петербург и Москва) дефицит витамина D очень распространён.

4. ДЕФИЦИТ ВИТАМИНА А.
Витамин А — это важный жирорастворимый витамин. Он отвечает за здоровье кожи, зубов, костей, клеточных мембран и за ваше зрение.

5. ДЕФИЦИТ МАГНИЯ.
Магний — ключевой минерал в нашем организме, участвующий в более чем 300 ферментативных реакциях. А симптомы тяжелого дефицита включают нарушение сердечного ритма, мышечные спазмы, синдром беспокойных ног.
#статья
💬 Правила хирурга Федора Углова, который прожил 104 года.

• Выходишь из-за стола всегда чуть-чуть голодным.
• Последний приём пищи должен быть на позднее 8 часов вечера и самый легкий – кефир или простокваша 1 стакан.
• Нужно кушать творог, постное мясо, рыбу, фрукты. Овощи, все виды витаминов. Жидкость не ограничена.
• Не увлекаться белым хлебом. Черного не более 100-150 гр. Избегать пирожных, мучного и сладостей.
• Никогда не спать после еды. Из-за обеденного стола сразу переходить за рабочий.

#статья
Какая рыба наиболее благоприятно влияет на организм?

Треска – ценная промысловая рыба, которая с давних времен имела большую значимость для людей.

Из за содержания в треске полиненасыщенных жирных кислот, ее польза для организма просто неоценима.
При частом употреблении в пищу данной рыбы вы заметите улучшение в общем состоянии вашего здоровья.

Особенность мяса трески заключается в его плотности, нежности и низкой калорийности (около 70 ккал на 100 гр.).
Польза этой рыбы колоссальна: в ней содержится около 16-19% полноценного легкоусвояемого белка.
Он обогащен аминокислотами и полностью усваивается организмом.
Именно поэтому блюда из трески – это основа правильного и здорового питания.
Регулярное употребление этой рыбы способно восполнить в организме уровень магния, калия, натрия, йода и фосфора.

Треска – один из наиболее экологически чистых морепродуктов, что делает ее безопасной даже для беременных женщин и маленьких детей.
#статья
Иммьюн бустер- Уникальный комплекс натуральных компонентов для поддержки иммунитета.
В составе:
☘️Epicor-уникальный ФЕРМЕНТАТ
Из натуральных компонентов на основе дрожжей,кот. вырабатывают целый набор элементов :протеины ,пептиды ,антиоксиданты, органические кислоты и бета- глюканы.
Этот питательный коктель стимулирует полезную микрофлору и выработку антиоксидантов!
☘️ Работает как пребиотик-помогает увеличить количество бифидо и лакто бактерий
☘️Ещё И.И.Мечников(Лауреат Нобелевской премии 1908 г. российский учёный) связывал употребление полезных микроорганизмов с высокой продолжительностью жизни!
☘️ Цинк, селен, витамины С и
D3 защищает клетки от свободных радикалов , помогают вырабатывать клетки иммунитета.
☘️Бузина- Ягода , антиоксидант известная с V века н.э.,используемая в народной медицине . Содержит антоцианы, помогающие защитить от оксидативного стресса в то время ,когда организму нужна поддержка.
☘️Очень вкусный напиток!
#статья
​​НЕОЧЕВИДНЫЕ ПРИЧИНЫ НАБОРА ВЕСА, О КОТОРЫХ ВЫ, ВОЗМОЖНО, НЕ ЗНАЕТЕ😳
#статья

🔺Любовь к фруктам.

Для многих фрукты - это низкокалорийная еда, которую можно есть когда хочешь и сколько хочешь.
Многие едят фрукты вечером, думая "лучше я съем фрукт, чем какую-то другую вкусняшку".

Но надо понимать, что после 16.00 наш обмен веществ замедляется естественным образом и любой фрукт, съеденный после 16.00, приводит к образованию небольшой порции лишнего жира!☝️🙊

Потому что фрукты в основном имеют средний, а иногда и высокий ГИ. А значит инсулин в любом случае преобразует избытки углеводов в жир.

Поэтому чрезмерная любовь к фруктам приводит к набору веса, даже не смотря на то, что фрукты низкокалорийны.

🔺 Подсчёт калорий.

Часто в попытках похудеть люди прибегают к подсчёту калорий.
Но не все калории одинаковые. За одной калорией может стоять польза, а за другой - вред. Можно съедать 1500 ккал в день, но такими продуктами, которые приводят к образованию жира, а можно съедать 1500 ккал в день, но такими продуктами, которые приводят к снижению веса.☝️

🔺 Увлечение овощными рагу в качестве гарнира.

При термической обработке гликемический индекс овощей удваивается. Если в вашем рагу присутствуют кабачки, у которых ГИ при термической обработке становится 75, т.е. высокий, то так вам будет очень трудно похудеть. А, например, свекла, морковка и тыква после приготовления дают ГИ 100. КАК У САХАРА!😨

Именно поэтому для похудения просто необходимо тщательно анализировать рацион. Очень часто мне говорят: "у меня всё хорошо, я не ем сладкое". Но при разборе меню я тут же нахожу неочевидные источники сахара, которые искусно маскируются и мешают снижать вес.

СЛЕДИТЬ ЗА ПИТАНИЕМ ВАМ ПОМОЖЕТ КОНСУЛЬТАНТ!!!

НО ЕГО РЕКОМЕНДАЦИИ ПРИДЁТСЯ ВЫПОЛНЯТЬ ВАМ!
#статья
Вот и дождались первых витаминчиков 🌿! Что это ?
Конечно,черемша!Дикий чеснок, левурда, медвежий лук – это не виды черемши, а разные названия этой витаминной травы.
Чем полезна черемша и какие многообразные элементы входят в состав травы?
    🪴эфирные масла;
    🪴аминокислоты;
    🪴богатейший минеральный спектр – калий,фтор, кальций,сера;
    🪴микроэлементы, играющие важную роль в биохимических процессах – фтор, бор,медь, йод,железо, марганец,цинк.

А какой аромат))) после обеда....
Ну и ладно- чаще зубы почистим😀.
Он то и производит бактерицидный эффект, влияя губительно на большинство патогенных микроорганизмов🦠
#статья
💬 Список безвредных Е добавок.

E100 — Куркумины.
E101 — Рибофлавин
E106 — Рибофлавин-5
Е160a — Каротины
Е161b — Лютеин
E300 — Аскорбиновая кислота (витамин С)
E306-Е309 — Токоферол (витамин Е).
Е440 — Пектин
Е641, Е642 — L-лейцин и лизин (аминокислоты).
Е916, Е917 — Кальция йодат

#статья