А Вы знаете что кисломолочная продукция на бактериальной закваске по содержанию белка идет на первом месте, после самого молока?🤔
А как правильно выбрать кисломолочку? и почему она должна быть на именно бактериальной закваске?🥛
1. Упаковка стеклянная или пластиковая с особой маркировкой, которая используется в пищевой промышленности
2. бактериальная закваска без дрожжей и грибков. Почему? Для микрофлоры кишечника(симбионтов) - полезны именно бактерии. К молочке на бактериальной закваске относятся - ряженка,йогурт без наполнителей, бифидок и др.
3. Срок годности не более 10 дней и простой состав
4. Наличие бифидо и лакто бактерий одновременно
5. Однородная консистенция без комков и включений
А что Вы больше любите из кисломолочных продуктов?
#совет #статья
А как правильно выбрать кисломолочку? и почему она должна быть на именно бактериальной закваске?🥛
1. Упаковка стеклянная или пластиковая с особой маркировкой, которая используется в пищевой промышленности
2. бактериальная закваска без дрожжей и грибков. Почему? Для микрофлоры кишечника(симбионтов) - полезны именно бактерии. К молочке на бактериальной закваске относятся - ряженка,йогурт без наполнителей, бифидок и др.
3. Срок годности не более 10 дней и простой состав
4. Наличие бифидо и лакто бактерий одновременно
5. Однородная консистенция без комков и включений
А что Вы больше любите из кисломолочных продуктов?
#совет #статья
Салат с куриной грудкой "наслаждение" #рецепт
🔸на 100грамм - 65.44 ккал🔸Б/Ж/У - 7.3/2.47/3.02🔸
Ингредиенты:
Филе куриное - 400 г
Капуста пекинская - 200 г (можно заменить)
Помидоры - 4 шт
Яйца - 2 шт
Огурец - 1 шт
Перец сладкий - 2 шт
Йогурт натуральный - 200 г
Масло оливковое - 2 ст. л
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Куриное филе нарезать на не слишком толстые кусочки (каждый весом примерно 100 г). Слегка отбить молоточком. Посолить и поперчить. Обжарить на сковороде в 1 ст. л. оливкового масла до готовности. Снять мясо со сковороды и дать остыть. Пекинскую капусту (только листья) порвать на куски. Огурец и сладкий перец нарезать соломкой.
Выложить овощи на капусту, приправить по вкусу. Куриное филе нарезать на длинные полоски. Выложить к овощам. Приготовить заправку: смешать натуральный йогурт, 1 ст.л. оливкового масла, соль и перец. Полить заправкой овощи и курицу, выложить на салат нарезанное отварное яйцо и дольки помидоров. Приправить по вкусу.
Сразу подавать к столу.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 65.44 ккал🔸Б/Ж/У - 7.3/2.47/3.02🔸
Ингредиенты:
Филе куриное - 400 г
Капуста пекинская - 200 г (можно заменить)
Помидоры - 4 шт
Яйца - 2 шт
Огурец - 1 шт
Перец сладкий - 2 шт
Йогурт натуральный - 200 г
Масло оливковое - 2 ст. л
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Куриное филе нарезать на не слишком толстые кусочки (каждый весом примерно 100 г). Слегка отбить молоточком. Посолить и поперчить. Обжарить на сковороде в 1 ст. л. оливкового масла до готовности. Снять мясо со сковороды и дать остыть. Пекинскую капусту (только листья) порвать на куски. Огурец и сладкий перец нарезать соломкой.
Выложить овощи на капусту, приправить по вкусу. Куриное филе нарезать на длинные полоски. Выложить к овощам. Приготовить заправку: смешать натуральный йогурт, 1 ст.л. оливкового масла, соль и перец. Полить заправкой овощи и курицу, выложить на салат нарезанное отварное яйцо и дольки помидоров. Приправить по вкусу.
Сразу подавать к столу.
Приятного аппетита!
6 причин следить за своим весом:
🔸 Эстетическая. Это самая маленькая из всех бед, которые следуют из всех проблем, появляющихся с лишним весом.Человек, страдающий ожирением, выглядит непривлекательно. Зачастую это приводит ко многим психологическим проблемам.
🔸 Повышенная масса тела негативно сказывается на осевом скелете. Особенно страдают суставы. При повышенной нагрузке на них, количество жидкости уменьшается, суставные поверхности начинают истираться - развивается остеоартроз.
🔸 У людей со значительным избытком массы тела почти всегда повышенное содержание холестерина в крови. Он откладывается под внутренней оболочкой артерий и образует бляшки. Все это приводит к образованию тромбом, а они, в свою очередь, - к инфарктам миокарда.
🔸 Страдает и лимфатическая система. Можно очень долго перечислять, какие проблемы ведет за собой застой лимфы, вызванный лишним весом.
🔸 Отложение жира в области грудной клетки снижает её подвижность, что приводит к снижению минутного дыхательного объёма вентиляции лёгких. Помимо кислородного голодания, обусловленного этим явлением, в плохо вентилируемых участках лёгких легко осаждается инфекция, что приводит к развитию воспалительного процесса распространённого характера ( пневмония).
🔸 Нарушения в работе эндокринной системы. Самая распространенная болезнь - сахарный диабет.
Конечно, все эти изменения касаются людей с ожирением. Но не забывайте, что все проблемы обычно начинаются с малого, а затем может перерасти в нечто гораздо большее. Следите за своим весом и будьте здоровы!
#совет
🔸 Эстетическая. Это самая маленькая из всех бед, которые следуют из всех проблем, появляющихся с лишним весом.Человек, страдающий ожирением, выглядит непривлекательно. Зачастую это приводит ко многим психологическим проблемам.
🔸 Повышенная масса тела негативно сказывается на осевом скелете. Особенно страдают суставы. При повышенной нагрузке на них, количество жидкости уменьшается, суставные поверхности начинают истираться - развивается остеоартроз.
🔸 У людей со значительным избытком массы тела почти всегда повышенное содержание холестерина в крови. Он откладывается под внутренней оболочкой артерий и образует бляшки. Все это приводит к образованию тромбом, а они, в свою очередь, - к инфарктам миокарда.
🔸 Страдает и лимфатическая система. Можно очень долго перечислять, какие проблемы ведет за собой застой лимфы, вызванный лишним весом.
🔸 Отложение жира в области грудной клетки снижает её подвижность, что приводит к снижению минутного дыхательного объёма вентиляции лёгких. Помимо кислородного голодания, обусловленного этим явлением, в плохо вентилируемых участках лёгких легко осаждается инфекция, что приводит к развитию воспалительного процесса распространённого характера ( пневмония).
🔸 Нарушения в работе эндокринной системы. Самая распространенная болезнь - сахарный диабет.
Конечно, все эти изменения касаются людей с ожирением. Но не забывайте, что все проблемы обычно начинаются с малого, а затем может перерасти в нечто гораздо большее. Следите за своим весом и будьте здоровы!
#совет
Пророщенный маш.
⠀
Родина бобов – Индия. На хинди, этот вид бобовой культуры называется «Мунг»
⠀
В пищу употребляются как в пророщенном, так и в отварном виде.
⠀
Бобы больше используются в пророщенном виде, потому что пищевая ценность его увеличивается в разы.
Так, в составе бобов присутствует 18 аминокислот, 11 самых важных витаминов: витамины группы В, витамины С, Е и А, К, а также бета-каротин. Микроэлементы: железо, марганец, магний, натрий, фосфор, цинк, селен, медь, кальций.
⠀
Пищевая ценность – высокая, в 100 г проростков содержится: • 23. 86 — белков; • 1.15 – жиров; • 62.62 – углеводов; • 16.3 – клетчатки.
⠀
Калорийность пророщенного маша – 30 кКал в 100 г, в термически обработанном
калорий больше – 105.
При проращивании бобов увеличивается не только масса и объем в несколько раз, но и содержание полезных веществ. Так, клетчатки станет больше на 2%, витамина С на 35, 97 мг/100 г, количество антиоксидантов увеличивается в 5.1 раза!
⠀
Польза пророщенного маша для организма человека – огромна, этот растительный продукт обладает антисептическими свойствами, очищающими, омолаживающими.
⠀
🌱укрепляет иммунную систему;
🌱помогает повысить остроту зрения;
🌱способствует стабилизации уровня холестерина в крови;
🌱повышает умственную деятельность;
🌱помогает в борьбе с раковыми клетками при комплексном подходе;
🌱поддерживает уровень гормонов в женском организме в период менопаузы, а также способствует улучшению эмоционального состояния;
🌱способствует нормализации уровня сахара в крови и нормализует уровень кровяного давления;
🌱нейтрализует излишки жиров и поглощает токсины;
🌱стимулирует выработку собственного коллагена и гиалуроновой кислоты – в целом является омолаживающим средством;
🌱мощный иммуномодулятор: повышает работоспособность;
🌱подавляет желание есть сладкую пищу;
🌱нормализует обменные процессы в организме;
🌱укрепляет суставы;
🌱помогает в борьбе с аллергическими проявлениями;
🌱нормализует состояние нервной системы;
🌱нормализует показатель гемоглобина в крови;
🌱является мочегонным средством, помогает нормализовать кислотность;
🌱 помогает в лечении астмы.
⠀
А вы знали о пользе маша?
#статья
⠀
Родина бобов – Индия. На хинди, этот вид бобовой культуры называется «Мунг»
⠀
В пищу употребляются как в пророщенном, так и в отварном виде.
⠀
Бобы больше используются в пророщенном виде, потому что пищевая ценность его увеличивается в разы.
Так, в составе бобов присутствует 18 аминокислот, 11 самых важных витаминов: витамины группы В, витамины С, Е и А, К, а также бета-каротин. Микроэлементы: железо, марганец, магний, натрий, фосфор, цинк, селен, медь, кальций.
⠀
Пищевая ценность – высокая, в 100 г проростков содержится: • 23. 86 — белков; • 1.15 – жиров; • 62.62 – углеводов; • 16.3 – клетчатки.
⠀
Калорийность пророщенного маша – 30 кКал в 100 г, в термически обработанном
калорий больше – 105.
При проращивании бобов увеличивается не только масса и объем в несколько раз, но и содержание полезных веществ. Так, клетчатки станет больше на 2%, витамина С на 35, 97 мг/100 г, количество антиоксидантов увеличивается в 5.1 раза!
⠀
Польза пророщенного маша для организма человека – огромна, этот растительный продукт обладает антисептическими свойствами, очищающими, омолаживающими.
⠀
🌱укрепляет иммунную систему;
🌱помогает повысить остроту зрения;
🌱способствует стабилизации уровня холестерина в крови;
🌱повышает умственную деятельность;
🌱помогает в борьбе с раковыми клетками при комплексном подходе;
🌱поддерживает уровень гормонов в женском организме в период менопаузы, а также способствует улучшению эмоционального состояния;
🌱способствует нормализации уровня сахара в крови и нормализует уровень кровяного давления;
🌱нейтрализует излишки жиров и поглощает токсины;
🌱стимулирует выработку собственного коллагена и гиалуроновой кислоты – в целом является омолаживающим средством;
🌱мощный иммуномодулятор: повышает работоспособность;
🌱подавляет желание есть сладкую пищу;
🌱нормализует обменные процессы в организме;
🌱укрепляет суставы;
🌱помогает в борьбе с аллергическими проявлениями;
🌱нормализует состояние нервной системы;
🌱нормализует показатель гемоглобина в крови;
🌱является мочегонным средством, помогает нормализовать кислотность;
🌱 помогает в лечении астмы.
⠀
А вы знали о пользе маша?
#статья
Vita-мины и минералы - помощники организма! 😇
Неспроста в основе слова "витамины" лежит слово "vita" - (лат.) жизнь. Ведь витамины и минералы - это жизненно необходимые элементы, которые влияют на все обменные процессы в организме.🔄
Самочувствие, настроение, обмен веществ, иммунитет, состояние кожи, волос, ногтей - всё это зависит от количества витаминов и минералов, которые мы получаем. Таким образом, эти микроэлементы оказывают влияние не только на жизненные силы человека💪, но еще и на духовное счастье.💫
Для сохранения здоровья необходимо поддерживать баланс витаминов и минералов в организме.⚖ Употребления в пищу сбалансированных продуктов питания вполне достаточно для восполнения потребности в полезных элементах.👌
Сбалансированная пища необходима ещё и для того, чтобы регулировать или держать в норме обмен веществ, из чего следует, что витамины и минералы - необходимые составляющие в питании для похудения и поддержания стройности.🧚♀️
Учитывая всё вышесказанное👆, необходимо ежедневно включать в свой рацион различные блюда, в состав которых входят продукты с необходимым витаминно-минеральным содержимым.🥦🍎🍋
✅ Выбирайте продукты, которые приносят пользу вашему организму.
❌ Не тратьте собственные деньги на еду, которая будет причинять вам вред - не оплачивайте собственные болезни.
💫Научитесь не просто есть, а правильно питаться!
#статья #совет
Неспроста в основе слова "витамины" лежит слово "vita" - (лат.) жизнь. Ведь витамины и минералы - это жизненно необходимые элементы, которые влияют на все обменные процессы в организме.🔄
Самочувствие, настроение, обмен веществ, иммунитет, состояние кожи, волос, ногтей - всё это зависит от количества витаминов и минералов, которые мы получаем. Таким образом, эти микроэлементы оказывают влияние не только на жизненные силы человека💪, но еще и на духовное счастье.💫
Для сохранения здоровья необходимо поддерживать баланс витаминов и минералов в организме.⚖ Употребления в пищу сбалансированных продуктов питания вполне достаточно для восполнения потребности в полезных элементах.👌
Сбалансированная пища необходима ещё и для того, чтобы регулировать или держать в норме обмен веществ, из чего следует, что витамины и минералы - необходимые составляющие в питании для похудения и поддержания стройности.🧚♀️
Учитывая всё вышесказанное👆, необходимо ежедневно включать в свой рацион различные блюда, в состав которых входят продукты с необходимым витаминно-минеральным содержимым.🥦🍎🍋
✅ Выбирайте продукты, которые приносят пользу вашему организму.
❌ Не тратьте собственные деньги на еду, которая будет причинять вам вред - не оплачивайте собственные болезни.
💫Научитесь не просто есть, а правильно питаться!
#статья #совет
В рамках здорового рациона Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) предлагает ежедневно потреблять более 400 граммов фруктов и овощей, богатых клетчаткой, чтобы улучшить общее состояние здоровья и сократить риск некоторых неинфекционных заболеваний, в т.ч. сердечно-сосудистых и некоторых видов рака.
А также, в сочетании с диетой с низким содержанием жиров, сахаров и соли фрукты и овощи могут также способствовать предотвращению набора веса и снижению риска ожирения.
Клетчатка — сложный углевод, или пищевое волокно, которое содержится в продуктах растительного происхождения.
Существует два вида клетчатки — растворимая и нерастворимая. Практически все растения содержат оба вида, но в разных пропорциях. Оба нужны нашему организму.
Растворимая клетчатка при соединении с водой приобретает вязкую гелеобразую консистенцию, что помогает пище проходить через кишечник, а также положительно влияет на некоторые показатели в организме:
- уровень сахара в крови;
- уровень холестирина в крови;
- микробиота кишечника;
- аппетит.
Нерастворимая клетчатка — устойчивые к пищеварительным ферментам волокна, которые проходят через организм практически в неизменном виде. Польза этих волокон в способности улучшать работу кишечника за счет симуляции перистальтики.
Как увеличить долю клетчатки в рационе?
Приучите себя есть овощи и фрукты преимущественно в сыром виде, при этом хорошо пережёвывайте их, введите в рацион цельнозерновые крупы и хлеб, отруби, которые являются одним из наиболее недорогих, доступных и действенных источниках клетчатки. В них много витаминов группы В, минералов (калия, магния, фосфора, железа и др.).
Добавлять клетчатку следует постепенно. При резком увеличении волокон в рационе часто проявляются побочные эффекты, например, вздутие, повышенное газообразование и боли в животе.
Чтобы здоровье кишечника и всего организма было в норме, следует съедать 25–30 грамм пищевых волокон в день.
Продукты, богатые клетчаткой: цельные, необработанные зерна, овощи, фрукты, ягоды, фасоль и бобовые, орехи и семечки.
Будьте здоровы🌺
#статья
А также, в сочетании с диетой с низким содержанием жиров, сахаров и соли фрукты и овощи могут также способствовать предотвращению набора веса и снижению риска ожирения.
Клетчатка — сложный углевод, или пищевое волокно, которое содержится в продуктах растительного происхождения.
Существует два вида клетчатки — растворимая и нерастворимая. Практически все растения содержат оба вида, но в разных пропорциях. Оба нужны нашему организму.
Растворимая клетчатка при соединении с водой приобретает вязкую гелеобразую консистенцию, что помогает пище проходить через кишечник, а также положительно влияет на некоторые показатели в организме:
- уровень сахара в крови;
- уровень холестирина в крови;
- микробиота кишечника;
- аппетит.
Нерастворимая клетчатка — устойчивые к пищеварительным ферментам волокна, которые проходят через организм практически в неизменном виде. Польза этих волокон в способности улучшать работу кишечника за счет симуляции перистальтики.
Как увеличить долю клетчатки в рационе?
Приучите себя есть овощи и фрукты преимущественно в сыром виде, при этом хорошо пережёвывайте их, введите в рацион цельнозерновые крупы и хлеб, отруби, которые являются одним из наиболее недорогих, доступных и действенных источниках клетчатки. В них много витаминов группы В, минералов (калия, магния, фосфора, железа и др.).
Добавлять клетчатку следует постепенно. При резком увеличении волокон в рационе часто проявляются побочные эффекты, например, вздутие, повышенное газообразование и боли в животе.
Чтобы здоровье кишечника и всего организма было в норме, следует съедать 25–30 грамм пищевых волокон в день.
Продукты, богатые клетчаткой: цельные, необработанные зерна, овощи, фрукты, ягоды, фасоль и бобовые, орехи и семечки.
Будьте здоровы🌺
#статья
САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И КУКУРУЗОЙ 🍛
⠀
😊 Салат с кукурузой и консервированной фасолью всегда выручает в моменты, когда нет времени на приготовление ужина, или на пороге появились нежданные гости. Вкуснотища невероятная! 👍🏻
⠀
👌🏻 Главное, имейте всегда в запасе хотя бы по баночке фасоли и кукурузы.
⠀
📍КБЖУ на 100 грамм - 211/12/5/29,5
Общий вес продукта - 560 г
⠀
📍Ингредиенты:
🔹Кукуруза консервированная - 1 банка
🔹Фасоль красная - 1 банка
🔹Сыр - 50 г
🔹Зубчик чеснока
🔹Сухарики домашние
🔹Сметана 15% - 3 ст.л. (или йогурт натуральный белый для заправки)
⠀
📖 Приготовление:
⠀
1. Сыр 🧀 натереть на крупной тёрке.
2. 🔪 Чеснок измельчить.
3. Хлеб 🥖 нарезать на небольшие кусочки, 🔥 посушить на сковороде.
4. Смешать все ингредиенты, заправить сметаной или йогуртом. 🍶
⠀
Желаю вам приятного аппетита! 🍴
#рецепт
⠀
😊 Салат с кукурузой и консервированной фасолью всегда выручает в моменты, когда нет времени на приготовление ужина, или на пороге появились нежданные гости. Вкуснотища невероятная! 👍🏻
⠀
👌🏻 Главное, имейте всегда в запасе хотя бы по баночке фасоли и кукурузы.
⠀
📍КБЖУ на 100 грамм - 211/12/5/29,5
Общий вес продукта - 560 г
⠀
📍Ингредиенты:
🔹Кукуруза консервированная - 1 банка
🔹Фасоль красная - 1 банка
🔹Сыр - 50 г
🔹Зубчик чеснока
🔹Сухарики домашние
🔹Сметана 15% - 3 ст.л. (или йогурт натуральный белый для заправки)
⠀
📖 Приготовление:
⠀
1. Сыр 🧀 натереть на крупной тёрке.
2. 🔪 Чеснок измельчить.
3. Хлеб 🥖 нарезать на небольшие кусочки, 🔥 посушить на сковороде.
4. Смешать все ингредиенты, заправить сметаной или йогуртом. 🍶
⠀
Желаю вам приятного аппетита! 🍴
#рецепт