Вчера готовила очень вкусную куриную грудку! Самый сочный рецепт из тех, что я пробовала.

• грудка - 3 шт.
• шпинат (можно замороженный) - 300 г
• чеснок - 5 зубников
• творожный сыр - 150 г
• моцарелла - 100 г
• пармезан (российский тоже подойдёт) - 100 г
• сливочное масло ~ 30 г
• растительное масло ~ 2 ст.л.
• соль, перец

1. Мелко крошим чеснок.
2. На растительном и сливочном масле обжариваем чеснок и шпинат 1-2 минуты.
3. Добавляем творожный сыр, натёртый пармезан, натертую моцареллу и ~ 1/3 ч.л. соли. Перемешиваем до однородности, снимаем с огня.
4. В грудке делаем 4-5 прорезов (глубоких, но не прорезаем полностью). Немного отбиваем грудку. Солим, перчим.
5. Заполняем прорезы половиной сырной массы. Перекладываем грудки в форму для выпекания, сверху выкладываем оставшуюся сырную массу.
6. Запекаем ~ 25 минут при 180 С. В конце можно чуть увеличить температуру или включить верх для корочки.

#рецепты #курица #второе

Блинчики с тунцом
На днях делала блинчики с такой начинкой. Очень вкусно и не банально))
Количество ~ на 6 штук.

• тунец в собственном соку - 200 г
• творожный сыр - 50 г
• кукуруза или свежий огурец - 50 г

1. Смешиваем творожный сыр и тунца, разминаем вилкой до однородной массы.
2. Добавляем кукурузу, перемешиваем, начинаем блины.

#рецепты #блины

Ещё готовила один вариант, но тут граммовки на глаз…

Блинчики с крабовыми палочками:

• крабовые палочки - 200 г
• творожный сыр - 2 ст.л.
• сметана/ йогурт - 2 ч.л.
• кукуруза/ свежий огурец - 2 ст.л.

Палочки я беру Снежный краб «Русское море», они хорошо разделяются на волокна и идеально сюда подходят.

1. Палочки мелко крошим, смешиваем с остальными ингредиентами.
2. Начиняем блинчики.

#рецепты #блины