КРАБОВАЯ НАМАЗКА

🦀Ингредиенты:
✔️Крабовые палочки - 200 г
✔️Яйцо - 2 шт.
✔️Плавленый сырок "Дружба" - 1 шт.
✔️Майонез - 3 ст. л.

👨🏼‍🍳Приготовление:
В чаше блендера измельчаем крабовые палочки, Яйцо, плавленый сырок дружба и майонез.

#крабовые палочки #закуски #перекус #завтрак

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И АВОКАДО

🦐Ингредиенты:
✔️Зелень
✔️Авокадо
✔️Креветки
✔️Мандарин
✔️Пармезан
✔️Оливковое масло + зернистая горчица + мед

👨🏼‍🍳Приготовление:
Креветки обжариваем, все смешиваем и наслаждаемся вкуснятиной 🫠

#салаты #креветки #закуски #завтрак

ЗАКУСКА С ШПРОТИНКАМИ

🐟Ингредиенты:
✔️Тостовый хлеб
✔️Шпроты
✔️Листья салата
✔️Огурец (свежий)
✔️Помидоры
✔️Майонез
✔️Чеснок

#шпроты #закуски #перекус

ЗАКУСКА "ЖЕМЧУЖИНА"

🦀Ингредиенты:
✔️Тесто слоёное бездрожжевое
✔️Крабовые палочки
✔️Огурец свежий
✔️Яйца варёные
✔️Майонез
✔️Соль, перец
✔️Яичный желток для смазки
✔️Укроп
✔️Кунжут

👨🏼‍🍳Приготовление:
Тесто запекать при 180°/10-15 минут.

#закуски #крабовые_палочки #завтрак #в_духовке

СУШИ-ОГУРЕЦ

🐟Ингредиенты:
✔️Огурец
✔️Творожный сыр
✔️Хлопья чили (по желанию)
✔️Лосось/форель с/с
✔️Авокадо
✔️Креветки
✔️Крабовые палочки
✔️майонез и шрирача

👨🏼‍🍳Приготовление:
1️⃣У огурца отрезаем верхушку, очищаем от семян.
2️⃣К творожному сыру добавляем хлопья чили. Заполняем лодочку.
3️⃣Начинка может быть разной или одной.
#вторые_блюда #закуски #завтрак

ПОТРЯСАЮЩИЙ САЛАТ С МАНГО

🦀Ингредиенты:
✔️Крабовые палочки - 200 г
✔️Огурец - 1 шт.
✔️Манго - 1 сладкое
✔️Чипсы нори - 1 пачка
🍶Заправка:
✔️Майонез - 3 ст.л.
✔️Долька лимона
✔️Соевого соус - 2 ст.л.
✔️Вода - 2 ст.л.

👨🏼‍🍳Приготовление:
1️⃣ Крабовые палочки, огурец и манго нарезать тонкой соломкой, нори порезать тоже соломкой.
2️⃣ Заправка: майонез, лимонный сок, соевый соус и воду - смешать до однородности. Заправляем и наслаждаемся!

#салаты #крабовые_палочки #закуски #завтрак

СКУМБРИЯ ГОРЯЧЕГО КОМПЧЕНИЯ

🐟Ингредиенты:
✔️Скумбрия - 2 кг (4 шт.)
✔️Вода - 1 л
✔️Соль - 1 ст.л. с горкой
✔️Сахар - 1/2 ст.л.
✔️Лавровый лист - 2 шт.
✔️Душистый перец - 3-4 шт.
✔️Гвоздика - 2 шт.
✔️Семена кориандра - 10 шт.
✔️Черный перец горошком - 6-8 шт.

👨🏼‍🍳Приготовление:⠀
1️⃣Скумбрию очищаем от внутренностей и отрезаем головы, хорошо промываем холодной водой.
2️⃣В воду добавляем все ингредиенты и кипятим 10 минут, маринаду даем полностью остыть и заливаем рыбу, чтобы полностью покрыть.
3️⃣Маринуем в холодильнике ночь. Угли для гриля используем прессованные, которые долго сохраняют жар, выкладываем по кругу во избежание прямого жара на рыбу. Дрова использовали дикую алычу, замочив в воде на 20 минут.
Температура должна быть 100°-110°, время приготовления примерно 1 час.

#скумбрия #закуски #рыба #обед #на_гриле

КРЕВЕТКИ В КОКОСОВОЙ ПАНИРОВКЕ


🍤 Ингредиенты:
✔️ очищенные креветки – 500 г
✔️ мука – 1 стакан
✔️ яйца – 2 шт.
✔️ панировочные сухари – 1 стакан
✔️ кокосовая стружка – 0,5 стакана
✔️ соль – 1 ч.л
✔️ сухой чеснок – 0,5 ч.л
✔️ острый перец – 0,25 ч.л
✔️ цедра лимона – от 0,5 шт.
✔️ растительное масло – для жарки

Для соуса:
‣ сладкий имбирный соус чили – 2 ст.л
‣ абрикосовое варенье – 1 ст.л

#креветки #закуски #на_сковороде

МИНИ-ПИРОЖКИ С ТУНЦОМ

🐠 Ингредиенты:
✔️тесто слоеное бездрожжевое - 1 пласт
✔️тунец консервированный в собственном соку - 1 банка
✔️сыр твёрдый
✔️яйцо куриное - 3 шт.
✔️помидоры - 1 крупный
✔️репчатый лук - 1 шт.
✔️творожный сыр или сыр сиртаки - 1 ст.л.
✔️зелень любая

👨🏻‍🍳 Приготовление:
1️⃣Отварить яйцо, лук репчатый мелко порезать и обжарить на капле масла. Зелень измельчит ножом, сыр натереть на крупной тёрке, помидор и яйцо порезать кубиками. Соединяем в тарелке все ингредиенты - зелень, сыр, помидоры, яйцо, тунец и творожный сыр, перчим.
2️⃣Раскатываем пласт теста, стаканом вырезаем кружочки, их потом тоже раскатываем по одному, перед тем как заполнять начинкой. Лепим пирожки (толщину теста и количество начинки, форму - выбирайте сами, как вашей душе угодно)
3️⃣Пирожки смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и убираем запекаться в духовку на 15-20 минут до румяного цвета, при температуре 180 градусов.

#закуски #выпечка #тунец #завтрак #в_духовке

ЗАКУСКА С КРАСНОЙ РЫБОЙ

🐟Ингредиенты:
✔️Слоёное тесто - 1 пласт
✔️Красная рыба - 150 г
✔️Листья салата
✔️Творожный сыр
✔️Огурец - 1 шт.

Способ приготовления на видео!

#закуски #красная_рыба #завтрак #перекус #в_духовке