​​✔️Куриная грудка с грибами в сливочном соусе

на 100грамм - 161.5 ккал, Б/Ж/У - 11.78/12.14/1.31
Ингредиенты:
300-400 гр. куриной грудки
0,5 шт. лимона
300 гр.свежих грибов или 30 гр сушеных
1 зубок чеснока
100 мл. сливок
оливковое масло
0,5 чайных ложки соли
0,5 чайных ложки молотого черного перца
Приготовление:
Для начала куриную грудку нужно нарезать кусочками по 3-4 см. Полученные куски следует отбить, немного посолить и поперчить. Грибы порезать кубиками.
На большом огне разогреть вместительную сковородку, и смазать ее оливковым маслом.
На нее необходимо выложить курицу, и обжарить ее в течение 8-9 минут на большом огне (кусочки нужно периодически переворачивать).
Теперь нужно разогреть еще одну сковородку, и на ней обжарить грибы.
Туда же выдавить чеснок.
После обжарки крупные куски чеснока можно смело выбросить. Жарить их нужно 8-10 минут на максимальном огне.
После снять сковородку с огня и отставить в сторону.
В маленькую емкость выдавить лимон.
Курицу нужно сбрызнуть соком. Грибы равномерным слоем положить на мясо.
Добавляем сливки.
Нужно дождаться, пока соус станет густым, но при этом, не давая ему закипеть, т.е. на очень маленьком огне.
Оставить грудинку с грибами еще на 10 минут, иногда помешивая, на самом слабом огне.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #курица #грибы #пп
Лучший Кулинарный Канал для Фитнеса ⤵️ https://t.me/joinchat/AAAAAEKUXXlnCOdXaNDFaQ

🥗САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ГРИБАМИ

Ингредиенты:
500 г куриной грудки;
500 г шампиньонов;
500 г пекинской капусты;
3-4 огурца;
сметана для заправки;
хлеб и чеснок для сухариков;
растительное масло
Приготовление:
Сырое куриное филе нарезаем полосками и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
Шампиньоны тщательно промываем.
Кладём грибы в холодную воду, когда вода закипит уменьшаем огонь и отвариваем до готовности (приблизительно 8 - 10 минут). Затем разрезаем на 4 части.
Пекинскую капусту мелко шинкуем.
Огурчики нарезаем средними полукольцами.
Все подготовленные компоненты соединяем, заправляем салат сметаной и перемешиваем.
Теперь делаем сухарики для нашего салата с куриной грудкой и грибами
Хлеб нарезаем кубиками.
Отправляем в разогретую духовку, пока хлеб не подсушится.
Высыпаем сухарики в кулек.
Заправляем сухарики смесью подсолнечного масла и выдавленного чеснока (количество чеснока по вкусу). Завязываем кулек и тщательно несколько раз его встряхиваем, чтобы наши сухарики пропитались смесью растительного масла и чеснока.
На блюдо выкладываем наш салат.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #салаты #курица #грибы #пп
Лучший Кулинарный Канал для Фитнеса ⤵️ https://t.me/joinchat/AAAAAEKUXXlnCOdXaNDFaQ

​​😋Куриная грудка с грибами

на 100грамм - 70.17 ккалБ/Ж/У - 12.05/1.69/1.76
Ингредиенты:
300-400 г куриной грудки
0,5 шт. лимона
300 г свежих грибов или 30 г сушеных
1 зубок чеснока
100 мл натурального йогурта
соль, черный перец
Приготовление:
Для начала куриную грудку нужно нарезать произвольными кусочками. Полученные куски следует отбить, немного посолить и поперчить.
Грибы порезать.
На большом огне разогреть вместительную сковородку, и смазать ее слегка оливковым маслом.
На нее необходимо выложить курицу, и обжарить ее в течение 8-9 минут на большом огне (кусочки нужно периодически переворачивать).
Теперь нужно разогреть еще одну сковородку, и на ней обжарить грибы. Туда же выдавить чеснок.
После обжарки крупные куски чеснока можно смело выбросить.
Жарить их нужно 8-10 минут на максимальном огне.
После снять сковородку с огня и отставить в сторону.
В маленькую емкость выдавить лимон. Курицу нужно сбрызнуть соком.
Грибы равномерным слоем положить на мясо.
Добавляем йогурт.
Нужно дождаться, пока соус станет густым, но при этом, не давая ему закипеть, т. е. на очень маленьком огне.
Оставить грудинку с грибами еще на 10 минут, иногда помешивая, на самом слабом огне.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #курица #грибы #пп
Лучший Кулинарный Канал для Фитнеса ⤵️ https://t.me/joinchat/AAAAAEKUXXlnCOdXaNDFaQ

​​Шампиньоны с курицей и сыром😋

Ингредиенты:

Куриное филе — 500 г
Фета — 60 г
Большие свежие шампиньоны — 10 шт.
Сметана — 4 ст. ложки
Мука — 1 ст. ложка
Измельченная моцарелла — 1/2 стакана
Свежая зелень петрушки по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло — 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Промойте и подсушите шампиньоны, острым ножом срежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите на ней шляпки отверстиями вверх.
2. Мелко нарежьте куриное филе. Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени.
3. Пока жарится курица, мелко нарежьте ножки грибов. Добавьте нарезанные грибы в сковороду с курицей и готовьте вместе еще 5 минут, периодически помешивая.
4. Смешайте муку со сметаной. Уменьшите огонь и влейте сметану в сковороду. Подсолите, приправьте молотым черным перцем и перемешайте. Тушите еще в течение 8–10 минут, пока смесь не загустеет, затем снимите с огня, чтобы остыла.
5. Пока смесь остывает, разогрейте духовку до 180 С.
6. Натрите фету на терке и смешайте с курицей и грибами. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.
7. Используя 2 столовые ложки, равномерно распределите начинку между подготовленными шляпками шампиньонов. Сверху на начинку насыпьте немного тертой моцареллы.
8. Запекайте в духовке в течение 15–20 минут, затем дайте грибам немного остыть и подавайте.

Приятного аппетита!

🔝Лучший Канал для Фитнеса → @SproLife #Рецепты #пп #грибы