​Тыквенный крем-суп🎃

📜Ингредиенты:
⠀
🔹Тыква - 1500 г
🔹Брокколи - 1 шт. (маленькая) или 200 г замороженных
🔹Лук - 75 г
🔹Морковь - 75 г
🔹Белая фасоль - 100 г
🔹Чёрный перец, куркума, лавровый лист - по вкусу
🔹Чеснок - 2 зубчика
🔹Креветки - 3-5 шт.

🍳Приготовление:
⠀
🔸Фасоль замочить в воде на ночь. Отварить до готовности. Отложить.
🔸Лук, морковь обжарить.
🔸Добавить тыкву, залить водой ~ 1,5 л, варить 10-15 минут. После этого добавить брокколи или цветную капусту.
🔸Добавить специи. Все вместе кипятить 5-7 минут, затем в суп добавить отварную фасоль вместе с её бульоном.
🔸Готовый суп пюрировать погружным или стационарным блендером.
🔸При подаче сбрызнуть в тарелку соком лимона, положить зелень и 3-5 креветок.

❗️Порция на 5 человек ( но креветки по 3-5 шт. каждому в тарелку)

📊 КБЖУ на 100 г: 54,4 ккал
Б: 3,5
Ж: 1,4
У: 9,0

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: http://www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#тыквенныйкремсуп #овощисвежие #креветки #фасоль

Паштет из фасоли🧆

Эта сытная закуска состоит из небольшого количества ингредиентов, которые есть в каждом доме и доступны в любое время года. Блюдо получается очень нежным и ароматным благодаря чесноку. Попробуйте, это полезно и очень вкусно!

Ингредиенты:

🔻Фасоль консервированная или отварная - 300 г
🔻Морковь - 1 шт.(маленькая)
🔻Лук - 1 шт. (маленький)
🔻Чеснок - по вкусу
🔻Масло оливковое - для обжарки
🔻Соль, специи - по вкусу

Приготовление:

1) Лук нарезать, а морковь натереть и обжарить на сковороде с маслом🧅🥕

2) Далее соединить в одной ёмкости фасоль, лук, морковь, чеснок, соль, специи и измельчить блендером до однородности🥣

Ароматный паштет готов, приятного аппетита❣️☺️

📊КБЖУ на 100 г: 99.8 ккал
Б: 5.7
Ж: 1.6
У: 15.8

Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by

#паштет #паштетизфасоли #фасоль #морковь #лук #овощи

КОВБОЙСКАЯ ИКРА🤠🥗
⠀
Летний освежающий салат!

Ингредиенты:
⠀
🔺Фасоль красная - 60 г
🔺Кукуруза консервированная - 60 г
🔺Перец сладкий - 150 г
🔺Помидор - 150 г
🔺Красный лук - половина небольшой луковицы
🔺Авокадо - 70 г
🔺Лимон/лайм - 0.5 ст.л.
🔺Оливковое масло - 1 ст.л.
🔺Петрушка - горстка
🔺Соль - щепотка
🔺Перец красный - щепотка

Приготовление:

🍽Смешиваем все ингредиенты и наслаждаемся прекрасным вкусом.
⠀
Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 75.5 ккал
Б: 1.8
Ж: 4.5
У: 6.7

❗️Больше вкусных и полезных рецептов в нашем проекте. Старт 29 августа! Пишите мне в личные сообщения по ссылке https://bit.ly/3sLULbg «Хочу участвовать», становитесь лучшей версией себя❤️

#икра #салат #фасоль #кукуруза #перец #помидор #лук #авокадо #лайм

ПП-МЕКСИКАНСКИЕ ТАКОС🌮

Такос — лепешки из кукурузной муки с мясной и овощной начинкой☺️

Кукурузные лепешки сегодня не сложно отыскать в магазинах, но если не получилось, то их можно заменить на лаваш. 

Ингредиенты:

🔺Лаваш - 1 шт.
🔺Фарш - 250 г
🔺Фасоль консервированная - 30 г
🔺Лук репчатый - 1 шт.
🔺Помидор - 0.5 шт.
🔺Специи, соль - по вкусу
🔺Томатная паста - 1 ст.л.
🔺Перец чили - по желанию
🔺Сыр - по желанию для декора

Приготовление:

1️⃣В фарш добавить соль, специи, томатную пасту и обжарить вместе с луком🍅🧂🧅

❗Во время жарки фарш нужно постоянно разрубливать лопаткой на маленькие кусочки.

2️⃣Готовый фарш смешать с помидором, фасолью, зеленью и по желанию добавить чили🥬

3️⃣Вырезать из лаваша небольшие кружки (5-6 шт.) и запечь, как показано на видео около 2-4 минут при 180°С🕐

4️⃣Далее выложить начинку в такос и украсить их сыром🧀

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 108.4 ккал
Б: 16.8
Ж: 0.9
У: 7.1

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#такос #лаваш #лепешки #фарш #сыр #фасоль #помидор #перец

Лобио🍲

Лобио — это национальное блюдо грузинской кухни, которое готовится из фасоли и имеет насыщенный пряный вкус. Для приготовления можно использовать сухую фасоль, а можно и консервированную.

Ингредиенты:

🔺Фасоль красная консервированная - 400 г
🔺Жидкость от фасоли или вода - 100 г
🔺Лук репчатый - 1-2 шт.
🔺Чеснок - 2-3 шт.
🔺Помидоры - 2 шт.
🔺Кинза - 15 г
🔺Орех грецкий - 70 г
🔺Соль - по вкусу
🔺Кавказкие специи - по вкусу
🔺Масло - для обжарки

Приготовление:

1️⃣Помидоры залить кипятком на пару минут, а затем снять кожицу🍅

2️⃣Лук мелко нарезать, обжарить на сковороде с маслом и добавить помидоры🧅

3️⃣Далее добавить фасоль с жидкостью, чеснок, соль, специи и тушить около 2-4 минут. Вместо жидкости можно использовать воду🧂

4️⃣Снимаем сковороду с огня. Разминаем мялкой для пюре фасоль. Консистенцию регулируем по вкусу🥣

5️⃣К готовой массе добавляем нарезанную кинзу, измельченный грецкий орех и размешиваем до однородности🥬

Лобио можно есть как в горячем виде, так и в качестве закуски.

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ: 110.7 ккал
Б: 4.5
Ж: 6.3
У: 9 2

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#лобио #фасоль #помидоры #лук #чеснок #орехи #кинза

Салат с зелёной гречкой и бурратой🥗

Ингредиенты на 1 порцию:

🔺Зелёная гречка (можно взять обычную отварную гречку или любую крупу: рис, пшено) - 2 ст.л.
🔺Фасоль консервированная - 2 ст.л.
🔺Cыр буррата или моцарелла - 1 половинка шарика
🔺Cалатная зелень (руккола, корн, салат) - горсть
🔺Томаты - 2-3 шт.
🔺Огурец - 1 шт.
🔺Специи (орегано и базилик) - по вкусу
🔺Масло оливковое - 1 ст.л.
🔺Франзуская горчица - 1 ч.л.

Приготовление:

1️⃣Салатные травы промыть и положить на дно салатника, сверху выложить порезанные томаты, огурец, фасоль и зелёную гречку🍅🥒

2️⃣Добавить горчицу и перемешать🥣

3️⃣Залить оливковым маслом и добавить специи, сбоку выложить буратту или моцареллу. Можно сбрызнуть бальзамическим уксусом🥗

Приятного аппетита🥰

📊КБЖУ на 100 г: 93.3 ккал
Б: 4.4
Ж: 5.2
У: 5.7

Автор рецепта: https://bit.ly/3YYcGte

#вегетарианство #зеленаягречка #боул #крупа #салат #бобовые #сыр #моцарелла #зелень #фасоль #томат #огурец

Лапша Wok с курицей и овощами «НЕВОЗМОЖНОЕ ВОЗМОЖНО»🍝

Ингредиенты на 4 порции:

🔺Филе куриное - 480 г
🔺Болгарский перец - 120 г
🔺Стручковая фасоль - 200 г
🔺Цуккини - 250 г
🔺Чеснок - 3 зубчика
🔺Имбирь - 1 ст.л.
🔺Соевый соус - 50 мл
🔺Соус терияки - 50 мл
🔺Соус китайский сладкий - 50 мл
🔺Растительное масло - 40 мл
🔺Лапша гречневая (рисовая, яичная) - 120 г

Приготовление:

1️⃣Нарезаем соломкой куриное филе и маринуем его минут 30 в соевом соусе.

2️⃣Пока филе маринуется, готовим овощи для Wok. Нарезаем все соломкой, чеснок и имбирь режем мелко🧄

3️⃣Сначала обжариваем филе в соевом соусе, добавляем соус терияки и доводим до того состояния, чтобы соус слегка карамелизировался.

4️⃣Отдельно жарим овощи, добавив кисло-сладкий соус, который придаст овощам пикантности🫑

5️⃣Пока овощи и филе готовится, отвариваем лапшу. У нас была гречневая.

6️⃣Смешиваем филе с овощами, добавляем лапшу и на небольшом огне перемешиваем🍝

Приятного аппетита😋

📊КБЖУ на 100 г: 112.1 ккал
Б: 10.8
Ж: 3.5
У: 8.9

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#лапша #wok #курица #перец #фасоль #цукини #чеснок #имбирь

Теплый салат с тунцом 🥗

Ингредиенты:

🔺Руккола - 100 г
🔺Помидор - 1 шт.
🔺Болгарский перец - 1 шт.
🔺Консервированный тунец - 100 г
🔺Консервированная фасоль - 100 г
🔺Сметана - 1 ст.л.
🔺Дижонская горчица - 1 ч.л.
🔺Сок лимона - 1 ст.л.
🔺Чеснок - 1 зубчик

Приготовление:

1️⃣Перец и помидор нарезать соломкой, обжарить на капле рафинированного оливкового масла, посолить, поперчить. По желанию можно добавить перец чили.

2️⃣Фасоль подогреть.

3️⃣Для заправки смешать сметану, горчицу, чеснок выдавить через пресс, лимонный сок.

4️⃣На блюдо выложить рукколу, теплую фасоль и жареные овощи, кусочки тунца, добавить запарку.

Приятного аппетита😋

📊Ккал на 100 г: 102.7 ккал
Б: 6.9
Ж: 5.0
У: 7.4

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#салат #салатстунцом #тунец #овощи #руккола #помидор #фасоль #перец