Панкейки из шпината и банана

📖 Ингредиенты:

- Яйца - 2 шт.
- Шпинат - 1 пучок
- Банан - 1 шт.
- Ванильный экстракт - 1 ч. л.
- Разрыхлитель - 0,5 ч. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Шпинат промыть, высушить и пробить вместе с бананом в блендере.
2. Отделить белки от желтков у яиц.
3. Массу из шпината и банана переложить в миску и добавить к ним желтки и ванильный экстракт.
4. Затем ввести муку с разрыхлителем, смешать.
5. Белки взбить до устойчивых пиков и аккуратно ввести в тесто.
6. Выкладывать массу на разогретую сковороду с антипригарным покрытием по 2-3 столовые ложки на каждый панкейк.
7. Обжарить с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.

#панкейк #десерт #панкейкиизбанана

🔝 https://t.me/topretsept 🔝