Медовик
без глютена и без молока
⠀
✅ мука бг 230 г #олина_мука
✅ яйцо 1 шт или 3 белка
✅ масло 90 г
✅ мед 90-100 г
✅ сода 0,5 ч л
✅ разрыхлитель в муку 1 ч л
✅ соль
⠀
Растопить масло и мед, довести до кипения и положить соду. Снять с нагрева, немного остудить
⠀
Ввести яйца, смешать с мукой солью
⠀
Замесить тесто
⠀
Раскатать тонкие коржи между двух листов пергамента, верхний пергамент снять и выпекать на нижнем
⠀
Коржи выпекаются очень быстро при 180 С минут 10
⠀
Не пересушите, а то будет твёрдые
⠀
Крем👇 как готовить смотрите по #олин_крем1
⠀
✅ желтки 2-3 шт
✅ молоко растительное 200 мл
✅ масло сливочное 50 г
✅ крахмал или универсальная мука 2 ст л
✅ подсластитель
⠀
Как готовить посмотрите выше
⠀
Как остынут коржи намазать кремом, поставить в холодильник, для того чтоб крем застыл
⠀
Через час можно есть
⠀
Вопросы 👇