ПРОДУКТ ДНЯ #1
У нас тут возникла идея с новой рубрикой #продуктдня, где вкратце будем рассматривать нашумевшие и возможно противоречивые продукты питания. А именно будем разбирать реальные факты о пользе того или иного продукта. Конечно же все будет основываться только на научных исследованиях. Перейдем ближе к делу.
Первым продуктом в этой рубрике будет ЧЕСНОК.
Наверняка все слышали о чудотворных свойствах чеснока, одни воспринимают его как единственный способ борьбы со всеми недугами, некоторые (судя из интернета) используют его для борьбы с привидениями. Но это уже немного другая история. Так вот, я отобрал несколько реальных доказательств полезных свойств этого продукта.
1. В этом исследовании доказали, что чеснок может улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы за счет снижения артериального давления. Работает это за счет выработки сероводорода и содержанием аллицина, который оказывает ингибирующее и сосудорасширяющее действие ангиотензина II.
2. Чеснок также обеспечивает антиоксидантные свойства, поскольку поддерживает активность глутатиона, мощного антиоксиданта. В двух словах, кислород способствует окислению организма и превращает химические элементы в свободные радикалы, которые поражают клетки. Курение, алкоголь и плохой воздух усиливает этот эффект. Именно с этим и борются антиоксиданты.
3. Употребление чеснока на протяжении от 2 месяцев хоть и не значительно, но способствует улучшению профиля холестерина. Исследование тут
4. Существуют также доказательства того, что потребление чеснока может помочь снизить уровень глюкозы в крови натощак. То есть если вы соблюдаете пг, то, в теории, съеденный зубчик чеснока натощак только способствует уменьшению сахара в крови.
Важно отметить, что чеснок со всеми его свойства нужно воспринимать как небольшую профилактику, но ни в коем случае не как средство для лечения.
Источник фото
ЗДОРОВЫЙ БОТ
У нас тут возникла идея с новой рубрикой #продуктдня, где вкратце будем рассматривать нашумевшие и возможно противоречивые продукты питания. А именно будем разбирать реальные факты о пользе того или иного продукта. Конечно же все будет основываться только на научных исследованиях. Перейдем ближе к делу.
Первым продуктом в этой рубрике будет ЧЕСНОК.
Наверняка все слышали о чудотворных свойствах чеснока, одни воспринимают его как единственный способ борьбы со всеми недугами, некоторые (судя из интернета) используют его для борьбы с привидениями. Но это уже немного другая история. Так вот, я отобрал несколько реальных доказательств полезных свойств этого продукта.
1. В этом исследовании доказали, что чеснок может улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы за счет снижения артериального давления. Работает это за счет выработки сероводорода и содержанием аллицина, который оказывает ингибирующее и сосудорасширяющее действие ангиотензина II.
2. Чеснок также обеспечивает антиоксидантные свойства, поскольку поддерживает активность глутатиона, мощного антиоксиданта. В двух словах, кислород способствует окислению организма и превращает химические элементы в свободные радикалы, которые поражают клетки. Курение, алкоголь и плохой воздух усиливает этот эффект. Именно с этим и борются антиоксиданты.
3. Употребление чеснока на протяжении от 2 месяцев хоть и не значительно, но способствует улучшению профиля холестерина. Исследование тут
4. Существуют также доказательства того, что потребление чеснока может помочь снизить уровень глюкозы в крови натощак. То есть если вы соблюдаете пг, то, в теории, съеденный зубчик чеснока натощак только способствует уменьшению сахара в крови.
Важно отметить, что чеснок со всеми его свойства нужно воспринимать как небольшую профилактику, но ни в коем случае не как средство для лечения.
Источник фото
ЗДОРОВЫЙ БОТ
ПРОДУКТ ДНЯ #2
Продолжаем рассматривать полезность нашумевших продуктов питания, и сегодня в поле зрения попадает БАНАН.
Что мы знаем о бананах? Для спортсменов это в первую очередь источник быстрых углеводов, для простых людей - вкусный и полезный фрукт. Но в чем заключается его польза, скорее всего, мало кто знает. Поэтому, как всегда, только исследования, только факты!
Для справки: один банан средней зрелости содержит около 110 калорий, 0 грамм жира, 1 грамм белка, 28 грамм углеводов, 15 грамм сахара, 3 грамм клетчатки и 450 мг калия.
1. Бананы богаты пектином, типом клетчатки, которая придает мясу губчатую структурную форму. Кроме этого, незрелые плоды содержат устойчивый крахмал, который действует как растворимое волокно и который не переваривается желудком. Как пектин, так и устойчивый крахмал могут снизить уровень сахара в крови после еды и снизить аппетит, замедляя опорожнение желудка. То есть, съесть банан после приема основной пищи - это отличный вариант, чтобы избежать психологического голодания и переедания соответственно. В свою очередь всем известно, что клетчатка улучшает пищеварение. Вот еще пара исследований, которые показывают, что 15–30 г резистентного крахмала в день могут улучшить чувствительность к инсулину на 33–50%. 1, 2.
Для справки: банан среднего размера содержит около 3 граммов клетчатки. Норма - 25-30 граммов/день.
2. Бананы содержат в себе калий, минерал, который необходим для здоровья сердца, особенно для контроля артериального давления. Несмотря на его важность, мало кто получает достаточное количество калия из своего рациона. А те люди, которые едят много калия, имеют на 27% меньший риск сердечно-сосудистых заболеваний. Ссылки на исследования 1, 2, 3, 4. Кроме этого, калий полезен и для здоровья почек. Одно 13-летнее исследование на женщинах показало, что у тех, кто ел бананы 2–3 раза в неделю, вероятность развития заболевания почек на 33% ниже. А употребление фрукта 4-6 раз в неделю снижало риски почти на 50%.
Для справки: банан среднего размера (118 грамм) содержит 9% нормы калия в день. Норма калия -2040 мг, для спортсменов - 2500 мг.
3. Бананы содержат в себе мощные антиоксиданты, включая дофамин и катехины. Эти антиоксиданты связаны со многими преимуществами для здоровья, такими как снижение риска сердечных заболеваний и дегенеративных заболеваний. Также хочу упомянуть об одном необычном свойстве бананов и антиоксидантов в нем. В 2007 году одно исследование предположило, что употребление бананов может помочь предотвратить хрипы у детей с астмой.
Что такое антиоксиданты и как они работают, вы можете уже знать после поста про чеснок.
Источник фото
#наука #продуктдня
ЗДОРОВЫЙ БОТ
Продолжаем рассматривать полезность нашумевших продуктов питания, и сегодня в поле зрения попадает БАНАН.
Что мы знаем о бананах? Для спортсменов это в первую очередь источник быстрых углеводов, для простых людей - вкусный и полезный фрукт. Но в чем заключается его польза, скорее всего, мало кто знает. Поэтому, как всегда, только исследования, только факты!
Для справки: один банан средней зрелости содержит около 110 калорий, 0 грамм жира, 1 грамм белка, 28 грамм углеводов, 15 грамм сахара, 3 грамм клетчатки и 450 мг калия.
1. Бананы богаты пектином, типом клетчатки, которая придает мясу губчатую структурную форму. Кроме этого, незрелые плоды содержат устойчивый крахмал, который действует как растворимое волокно и который не переваривается желудком. Как пектин, так и устойчивый крахмал могут снизить уровень сахара в крови после еды и снизить аппетит, замедляя опорожнение желудка. То есть, съесть банан после приема основной пищи - это отличный вариант, чтобы избежать психологического голодания и переедания соответственно. В свою очередь всем известно, что клетчатка улучшает пищеварение. Вот еще пара исследований, которые показывают, что 15–30 г резистентного крахмала в день могут улучшить чувствительность к инсулину на 33–50%. 1, 2.
Для справки: банан среднего размера содержит около 3 граммов клетчатки. Норма - 25-30 граммов/день.
2. Бананы содержат в себе калий, минерал, который необходим для здоровья сердца, особенно для контроля артериального давления. Несмотря на его важность, мало кто получает достаточное количество калия из своего рациона. А те люди, которые едят много калия, имеют на 27% меньший риск сердечно-сосудистых заболеваний. Ссылки на исследования 1, 2, 3, 4. Кроме этого, калий полезен и для здоровья почек. Одно 13-летнее исследование на женщинах показало, что у тех, кто ел бананы 2–3 раза в неделю, вероятность развития заболевания почек на 33% ниже. А употребление фрукта 4-6 раз в неделю снижало риски почти на 50%.
Для справки: банан среднего размера (118 грамм) содержит 9% нормы калия в день. Норма калия -2040 мг, для спортсменов - 2500 мг.
3. Бананы содержат в себе мощные антиоксиданты, включая дофамин и катехины. Эти антиоксиданты связаны со многими преимуществами для здоровья, такими как снижение риска сердечных заболеваний и дегенеративных заболеваний. Также хочу упомянуть об одном необычном свойстве бананов и антиоксидантов в нем. В 2007 году одно исследование предположило, что употребление бананов может помочь предотвратить хрипы у детей с астмой.
Что такое антиоксиданты и как они работают, вы можете уже знать после поста про чеснок.
Источник фото
#наука #продуктдня
ЗДОРОВЫЙ БОТ
ПРОДУКТ ДНЯ #3
Понятное дело, что в этот список просто обязан был войти такой фрукт, как АВОКАДО.
Что мы знаем об авокадо? Это хороший источник "полезных жиров", популярный продукт среди инстаблогеров, и под конец неоправданно дорогой фрукт. Или все же оправданно?
Для справки: один средний авокадо весит около 170-180 грамм с косточкой (25 гр), при этом 100 гр=208 Ккал.
1. Семилетнее исследование, опубликованное в 2013 году в журнале Nutrition Journal, показало, что авокадо ассоциируется с пониженным риском метаболического синдрома. Он относится к группе симптомов, которые увеличивают риск инсульта, ишемической болезни сердца и диабета. Также другое рандомизированное исследование опубликованное в JAMA, доказало позитивное влияние на кровяное давление и уровень липидов.
2. Авокадо обладает великолепными противовоспалительными свойствами. Фитостеролы, каротиноидные антиоксиданты, омега-3 жирные кислоты и полигидроксолированные жирные спирты, содержащие в авокадо способны «помочь как при ревматоидном артрите, так и при остеоартрите». 1, 2. Кроме этого, за счет содержания в себе глутатиона, авокадо является мощным антиоксидантом.
3. Авокадо может помочь не только снизить уровень вредного холестерина, но и повысить уровень хорошего. Исследование, проведенное в 1996 году в журнале Archives of Medical Research, показало, что у пациентов с легкой гиперхолестеринемией (высоким уровнем холестерина), которые в течение одной недели включали авокадо в свой рацион, было отмечено снижение уровня плохого холестерина и триглицеридов на 22%, и повышение хорошего - на 11%. Происходит это за счет содержания в себе растительных стеринов, которые блокируют всасывание холестерина в кровь.
4. Существует ограниченное количество доказательств того, что авокадо может быть полезным при лечении и профилактике рака. Исследования в пробирке показывают, что авокадо может уменьшить побочные эффекты химиотерапии в лимфоцитах человека. Также было доказано, что экстракт авокадо ингибирует рост клеток рака простаты в лаборатории. Однако имейте в виду, что эти исследования проводились в изолированных клетках и не обязательно доказывают, что такой же эффект будет происходить и внутри людей.
И другие не менее позитивные плюшки от поедания авокадо:
- богат клетчаткой, 25% растворимой и 75% нерастворимой;
- полезен для зрения. Каротиноиды лютеин и зеаксантин важны для здоровья глаз 2;
- может помочь вам в похудении. А именно, позволяет чувствовать себя более сытым.
Как всегда, стоит упомянуть, что все эти положительные свойства стоит воспринимать больше как профилактику, а не вариант лечения.
Источник фото
#продуктдня
ЗДОРОВЫЙ БОТ
Понятное дело, что в этот список просто обязан был войти такой фрукт, как АВОКАДО.
Что мы знаем об авокадо? Это хороший источник "полезных жиров", популярный продукт среди инстаблогеров, и под конец неоправданно дорогой фрукт. Или все же оправданно?
Для справки: один средний авокадо весит около 170-180 грамм с косточкой (25 гр), при этом 100 гр=208 Ккал.
1. Семилетнее исследование, опубликованное в 2013 году в журнале Nutrition Journal, показало, что авокадо ассоциируется с пониженным риском метаболического синдрома. Он относится к группе симптомов, которые увеличивают риск инсульта, ишемической болезни сердца и диабета. Также другое рандомизированное исследование опубликованное в JAMA, доказало позитивное влияние на кровяное давление и уровень липидов.
2. Авокадо обладает великолепными противовоспалительными свойствами. Фитостеролы, каротиноидные антиоксиданты, омега-3 жирные кислоты и полигидроксолированные жирные спирты, содержащие в авокадо способны «помочь как при ревматоидном артрите, так и при остеоартрите». 1, 2. Кроме этого, за счет содержания в себе глутатиона, авокадо является мощным антиоксидантом.
3. Авокадо может помочь не только снизить уровень вредного холестерина, но и повысить уровень хорошего. Исследование, проведенное в 1996 году в журнале Archives of Medical Research, показало, что у пациентов с легкой гиперхолестеринемией (высоким уровнем холестерина), которые в течение одной недели включали авокадо в свой рацион, было отмечено снижение уровня плохого холестерина и триглицеридов на 22%, и повышение хорошего - на 11%. Происходит это за счет содержания в себе растительных стеринов, которые блокируют всасывание холестерина в кровь.
4. Существует ограниченное количество доказательств того, что авокадо может быть полезным при лечении и профилактике рака. Исследования в пробирке показывают, что авокадо может уменьшить побочные эффекты химиотерапии в лимфоцитах человека. Также было доказано, что экстракт авокадо ингибирует рост клеток рака простаты в лаборатории. Однако имейте в виду, что эти исследования проводились в изолированных клетках и не обязательно доказывают, что такой же эффект будет происходить и внутри людей.
И другие не менее позитивные плюшки от поедания авокадо:
- богат клетчаткой, 25% растворимой и 75% нерастворимой;
- полезен для зрения. Каротиноиды лютеин и зеаксантин важны для здоровья глаз 2;
- может помочь вам в похудении. А именно, позволяет чувствовать себя более сытым.
Как всегда, стоит упомянуть, что все эти положительные свойства стоит воспринимать больше как профилактику, а не вариант лечения.
Источник фото
#продуктдня
ЗДОРОВЫЙ БОТ
