Идеальные сырники ❤️
⠀
Это самый простой и самый лучший рецепт 📝
Нам понадобится :
📌200 гр творога в брикете
📌1 яйцо ( я добавляю половину белка и желтка, прям рукой отделяю) когда много добавляем, они становятся более жидкие и сложнее готовить)
📌20 гр муки рисовой, НО есть много замен . Я использую Любой вид муки, от цельнозерновой до кукурузной, манка рисовая или обычная, отруби , кукурузный крахмал , сухое молоко или протеин (казеин, изолят и т д).
📌Ванилин на кончике ножа и заменитель сахара по вкусу (3 пакетика).
▪️Пока все смешиваем , ставим разогревать а/п сковороду на среднем огне без масла.
▪️Формируем массу в шарики и кладём на разогретую сковороду . Если они липнут , смочите водой руки и аккуратно лепите.
▪️Переворачиваем тогда, когда хорошо схватится нижняя корочка аккуратно поддевая тонкой лопаткой . Дальше готовим на небольшом огне под крышкой , за счёт этого они хорошо пропекутся внутри. Приятного аппетита ⭐️
Если хотите на ужин такие сырники , то вместо муки добавляйте изолят или сухое молоко 🙂 #пп #бакулина_сырники
⠀
Важно❗️
▪️залог идеальных сырников - хорошо прогретая сковорода, суше творог ( пробуйте разный, мне подходит ташлинский идеально) и переворачиваемой тонкой лопаткой! Вилкой можно порвать и весь сырник развалится😭
▪️лепите маленькие сырники, такие вкуснее
▪️Сколько можно съесть?
Это порция идёт на один приём пищи, поэтому можно все🤷🏽‍♀️
▪️К сырникам можно добавить джем или сиропы ПП без сахара и в прикуску к кофе ☕️ мммм, завтрак просто отвал бошки 🤤 пока писала, аж захотелось снова их приготовить 🤫
#пп #ппсырники