Разморозка
Количество ценнейшего сока, вытекшего из куска мяса – это индикатор вашей компетентности в вопросах заморозки и разморозки)
Для медленного=грамотного оттаивания просто перемещаем мясо из морозилки в холодильник, туда, где температура как можно ближе к нулю, но все-таки выше. Избежав резкого перепада температур, мышечная ткань не потеряет эластичность, а мясо не превратится в бесформенную массу. И отравление от образования бактерий обойдёт стороной. (При комнатной темпе держим мясо не более 2 часов, дальше начинается необратимое)))
Примерная температура в холодильнике +4 градуса, чтобы понять сколько будет размораживаться мясо, умножаем его вес на 8. На разморозку 2кг тушки уйдёт 16 часов.
#питание
Количество ценнейшего сока, вытекшего из куска мяса – это индикатор вашей компетентности в вопросах заморозки и разморозки)
Для медленного=грамотного оттаивания просто перемещаем мясо из морозилки в холодильник, туда, где температура как можно ближе к нулю, но все-таки выше. Избежав резкого перепада температур, мышечная ткань не потеряет эластичность, а мясо не превратится в бесформенную массу. И отравление от образования бактерий обойдёт стороной. (При комнатной темпе держим мясо не более 2 часов, дальше начинается необратимое)))
Примерная температура в холодильнике +4 градуса, чтобы понять сколько будет размораживаться мясо, умножаем его вес на 8. На разморозку 2кг тушки уйдёт 16 часов.
#питание
Здравствуйте ВСЕ.
Был актуальный вопрос на актуальную тему))).Мужчины и калории!
Ночь и холодильник! Журчащая газировка и телевизор! Как это сочетать без вреда для организма?
Попробуем в 2-х словах…Нездоровое питание и отсутствие физической активности являются основными рисками для здоровья во всем мире. Человек с нормальным весом потребляет 2000 ккал день.
Свободного сахара можно не более 50 граммов ( 10% от всех калорий)! Это конфеты, мёд, соки, чай и всё сладкое…Жиры должны составлять менее 30% от общей потребляемой энергии. 1 грамм жира=9 ккал. Значит, 73 грамма жира можно. Не более.
Остальное догоняем фруктами и овощами,кроме картофеля, батата ( крахмал нельзя). Бобовые (например, чечевица, фасоль), орехи и цельные злаки (например, непереработанная кукуруза, просо, овес, пшеница и неочищенный рис) употреблять нужно! А ещё, уменьшить жареное и соль!!!
Короче: ограничить сладкое, газированные напитки ( особенно колы всякие), колбасу, майонез, жареное мясо.
А главное, алкоголь (стимулятор обжорства)! Хотя, на севере всё по-другому))). Но это, уже другая история)))
С уважением!
#питание
Был актуальный вопрос на актуальную тему))).Мужчины и калории!
Ночь и холодильник! Журчащая газировка и телевизор! Как это сочетать без вреда для организма?
Попробуем в 2-х словах…Нездоровое питание и отсутствие физической активности являются основными рисками для здоровья во всем мире. Человек с нормальным весом потребляет 2000 ккал день.
Свободного сахара можно не более 50 граммов ( 10% от всех калорий)! Это конфеты, мёд, соки, чай и всё сладкое…Жиры должны составлять менее 30% от общей потребляемой энергии. 1 грамм жира=9 ккал. Значит, 73 грамма жира можно. Не более.
Остальное догоняем фруктами и овощами,кроме картофеля, батата ( крахмал нельзя). Бобовые (например, чечевица, фасоль), орехи и цельные злаки (например, непереработанная кукуруза, просо, овес, пшеница и неочищенный рис) употреблять нужно! А ещё, уменьшить жареное и соль!!!
Короче: ограничить сладкое, газированные напитки ( особенно колы всякие), колбасу, майонез, жареное мясо.
А главное, алкоголь (стимулятор обжорства)! Хотя, на севере всё по-другому))). Но это, уже другая история)))
С уважением!
#питание
Финики с беконом
Безупречная закуска под красное сухое. В меру сладкий сухофрукт соединяется с ненавязчивой терпкостью козьего сыра и хрустящим соленым беконом.
🟢финики (или чернослив), 20 штук
🟢полоски бекона, 10 штук
🟢козий сыр, 150 г
🟢мед, 2 ст. ложки
🟢сухой розмарин и красный острый перец хлопьями
🟢черный перец
Финики и/или чернослив надрежьте вдоль и выньте косточки. Вложите в них ломтики сыра и заверните в половинки полосок бекона.
Духовку разогрейте до 200С и отправляйте туда сухофрукты минут на 15, пока бекон не начнет плавиться.
Мед смешайте с розмарином и обоими перцами, достаньте противень и смажьте каждый финик. Отправляйте закуску печься еще 15-20 минут. Приятного аппетита.
#питание
Безупречная закуска под красное сухое. В меру сладкий сухофрукт соединяется с ненавязчивой терпкостью козьего сыра и хрустящим соленым беконом.
🟢финики (или чернослив), 20 штук
🟢полоски бекона, 10 штук
🟢козий сыр, 150 г
🟢мед, 2 ст. ложки
🟢сухой розмарин и красный острый перец хлопьями
🟢черный перец
Финики и/или чернослив надрежьте вдоль и выньте косточки. Вложите в них ломтики сыра и заверните в половинки полосок бекона.
Духовку разогрейте до 200С и отправляйте туда сухофрукты минут на 15, пока бекон не начнет плавиться.
Мед смешайте с розмарином и обоими перцами, достаньте противень и смажьте каждый финик. Отправляйте закуску печься еще 15-20 минут. Приятного аппетита.
#питание
Как избавиться от тяги к сладкому? 😉☝️
Тяга к сладкому – распространенное явление а наши дни. Кажется, это так просто - утолить голод с помощью шоколадного батончика. На самом деле, употребление сладостей в большом количестве приводят к резким скачкам глюкозы в крови. Это неправильно. Все должно быть умеренно, включая употребление вкусняшек.
Как же уменьшить тягу к сладостям? Ловите проверенные советы:
🌞замените сладости полезными ягодами и фруктами, которые содержат фруктозу, полезный пектин, пищевые волокна, витамины и микроэлементы. Можно дополнительно включать в ежедневный рацион также овощи – морковь, свеклу, репу, сельдерей.
🌞 иногда тяга к сладкому связана с дефицитом белка в рационе, поэтому у вас всегда должен присутствовать полноценный белок в суточном рационе (отварная или запеченная куриная грудка, кусочек твердого сыра).
🌞 пейте достаточно жидкости (не менее 2 литров в день), регулярно гуляйте на свежем воздухе и занимайтесь физическими упражнениями хотя бы 5-10 минут в день.
☝️Иногда тяга к сладкому связана с железодефицитной анемией и проблемами со щитовидной железой, поэтому стоит пройти комплексное медицинское обследование.
Всем - крепкого здоровья 🤗🥰
#питание
Тяга к сладкому – распространенное явление а наши дни. Кажется, это так просто - утолить голод с помощью шоколадного батончика. На самом деле, употребление сладостей в большом количестве приводят к резким скачкам глюкозы в крови. Это неправильно. Все должно быть умеренно, включая употребление вкусняшек.
Как же уменьшить тягу к сладостям? Ловите проверенные советы:
🌞замените сладости полезными ягодами и фруктами, которые содержат фруктозу, полезный пектин, пищевые волокна, витамины и микроэлементы. Можно дополнительно включать в ежедневный рацион также овощи – морковь, свеклу, репу, сельдерей.
🌞 иногда тяга к сладкому связана с дефицитом белка в рационе, поэтому у вас всегда должен присутствовать полноценный белок в суточном рационе (отварная или запеченная куриная грудка, кусочек твердого сыра).
🌞 пейте достаточно жидкости (не менее 2 литров в день), регулярно гуляйте на свежем воздухе и занимайтесь физическими упражнениями хотя бы 5-10 минут в день.
☝️Иногда тяга к сладкому связана с железодефицитной анемией и проблемами со щитовидной железой, поэтому стоит пройти комплексное медицинское обследование.
Всем - крепкого здоровья 🤗🥰
#питание
Хрущевское тесто
Тесто обрело популярность за его универсальность и легкость в приготовлении. Оно обладает нейтральным вкусом, что позволяет готовить из него практически любую выпечку. А главной изюминкой можно назвать весьма долгий срок хранения, отчего в народе появилось еще одно название —«нестареющее».
Потребуется:
🔘мука, 500 г
🔘сливочное масло, 200 г
🔘дрожжи сухие, 2,5 ч. л.
🔘сахар, 2 ст.л.
🔘соль, 0,5 ч.л.
🔘молоко, 250 мл.
400 г муки просейте в миску. Добавьте кубики сливочного масла и смешайте компоненты. Должна получиться рассыпчатая масса с мелкими вкраплениями маслянистой крошки.
В отдельной емкости соедините дрожжи, соль и сахар.
Влейте молоко комнатной температуры и перемешайте.
В смеси муки и масла сделайте углубление в центре и влейте дрожжевую смесь. Перемешайте и, добавляя муку, сформируйте шар мягкого теста.
Муку вводите небольшими порциями, пока тесто не начнет отлипать от рук.
Переместите тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой и вымешивайте 10 минут. Тесто должно получиться мягким, упругим и гладким.
Переложите тесто в емкость, накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на четыре часа.
#питание
Тесто обрело популярность за его универсальность и легкость в приготовлении. Оно обладает нейтральным вкусом, что позволяет готовить из него практически любую выпечку. А главной изюминкой можно назвать весьма долгий срок хранения, отчего в народе появилось еще одно название —«нестареющее».
Потребуется:
🔘мука, 500 г
🔘сливочное масло, 200 г
🔘дрожжи сухие, 2,5 ч. л.
🔘сахар, 2 ст.л.
🔘соль, 0,5 ч.л.
🔘молоко, 250 мл.
400 г муки просейте в миску. Добавьте кубики сливочного масла и смешайте компоненты. Должна получиться рассыпчатая масса с мелкими вкраплениями маслянистой крошки.
В отдельной емкости соедините дрожжи, соль и сахар.
Влейте молоко комнатной температуры и перемешайте.
В смеси муки и масла сделайте углубление в центре и влейте дрожжевую смесь. Перемешайте и, добавляя муку, сформируйте шар мягкого теста.
Муку вводите небольшими порциями, пока тесто не начнет отлипать от рук.
Переместите тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой и вымешивайте 10 минут. Тесто должно получиться мягким, упругим и гладким.
Переложите тесто в емкость, накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на четыре часа.
#питание
Πpopocтки льна - ваш личный гаcтpoэнтеpoлoг
🌱Семена льна - иcтoчник маcла, пo cвoему целебнoму дейcтвию, не имеющегo аналoгoв в cвoем poде. Κpoме тoгo, oни coдеpжат cлизиcтые вещеcтва. Эти фактopы и oпpеделяют ocнoвнoе cвoйcтвo пpopocткoв льна, как пpиpoдный пpoфилактичеcкий и лечебный пpепаpат пpи забoлеваниях желудoчнo-кишечнoгo тpакта.
🌱Эффективны пpopocтки льна пpи диcбактеpиoзе, аллеpгии, аpтpитах и аpтpoзах, атеpocклеpoзе, ишемичеcкoй бoлезни cеpдца. Этo пpекpаcнoе cpедcтвo для пpoфилактики дpугих cеpдечнo-cocудиcтых забoлеваний, в тoм чиcле cocудoв гoлoвнoгo мoзга.
🌱Κpoме тoгo, oни oбладают oбщеoздopавливающим дейcтвием и дpугими, пpиcущими вcем пpopocткам лекаpcтвенными cвoйcтвами. Оcoбo pекoмендуютcя беpеменным женщинам.
#питание
🌱Семена льна - иcтoчник маcла, пo cвoему целебнoму дейcтвию, не имеющегo аналoгoв в cвoем poде. Κpoме тoгo, oни coдеpжат cлизиcтые вещеcтва. Эти фактopы и oпpеделяют ocнoвнoе cвoйcтвo пpopocткoв льна, как пpиpoдный пpoфилактичеcкий и лечебный пpепаpат пpи забoлеваниях желудoчнo-кишечнoгo тpакта.
🌱Эффективны пpopocтки льна пpи диcбактеpиoзе, аллеpгии, аpтpитах и аpтpoзах, атеpocклеpoзе, ишемичеcкoй бoлезни cеpдца. Этo пpекpаcнoе cpедcтвo для пpoфилактики дpугих cеpдечнo-cocудиcтых забoлеваний, в тoм чиcле cocудoв гoлoвнoгo мoзга.
🌱Κpoме тoгo, oни oбладают oбщеoздopавливающим дейcтвием и дpугими, пpиcущими вcем пpopocткам лекаpcтвенными cвoйcтвами. Оcoбo pекoмендуютcя беpеменным женщинам.
#питание
Πpopocтки льна - ваш личный гаcтpoэнтеpoлoг
🌱Семена льна - иcтoчник маcла, пo cвoему целебнoму дейcтвию, не имеющегo аналoгoв в cвoем poде. Κpoме тoгo, oни coдеpжат cлизиcтые вещеcтва. Эти фактopы и oпpеделяют ocнoвнoе cвoйcтвo пpopocткoв льна, как пpиpoдный пpoфилактичеcкий и лечебный пpепаpат пpи забoлеваниях желудoчнo-кишечнoгo тpакта.
🌱Эффективны пpopocтки льна пpи диcбактеpиoзе, аллеpгии, аpтpитах и аpтpoзах, атеpocклеpoзе, ишемичеcкoй бoлезни cеpдца. Этo пpекpаcнoе cpедcтвo для пpoфилактики дpугих cеpдечнo-cocудиcтых забoлеваний, в тoм чиcле cocудoв гoлoвнoгo мoзга.
🌱Κpoме тoгo, oни oбладают oбщеoздopавливающим дейcтвием и дpугими, пpиcущими вcем пpopocткам лекаpcтвенными cвoйcтвами. Оcoбo pекoмендуютcя беpеменным женщинам.
#питание
🌱Семена льна - иcтoчник маcла, пo cвoему целебнoму дейcтвию, не имеющегo аналoгoв в cвoем poде. Κpoме тoгo, oни coдеpжат cлизиcтые вещеcтва. Эти фактopы и oпpеделяют ocнoвнoе cвoйcтвo пpopocткoв льна, как пpиpoдный пpoфилактичеcкий и лечебный пpепаpат пpи забoлеваниях желудoчнo-кишечнoгo тpакта.
🌱Эффективны пpopocтки льна пpи диcбактеpиoзе, аллеpгии, аpтpитах и аpтpoзах, атеpocклеpoзе, ишемичеcкoй бoлезни cеpдца. Этo пpекpаcнoе cpедcтвo для пpoфилактики дpугих cеpдечнo-cocудиcтых забoлеваний, в тoм чиcле cocудoв гoлoвнoгo мoзга.
🌱Κpoме тoгo, oни oбладают oбщеoздopавливающим дейcтвием и дpугими, пpиcущими вcем пpopocткам лекаpcтвенными cвoйcтвами. Оcoбo pекoмендуютcя беpеменным женщинам.
#питание
Продукты ,которые помогут справиться с депрессией и не прибавят лишних килограмм.
Остановлюсь на тех, которые мне нравятся)))…
Помидоры
Помидоры содержат аминокислоту фенилаланин, которая замедляет распад эндорфинов – гормонов, ответственных за хорошее настроение. Кроме того, имеющийся в томатах холин снижает содержание холестерина в крови, повышает иммунные свойства организма и способствует образованию гемоглобина.
Индейка,
Зеленый чай.
Попробуйте чай «Наложница императора»! Голубой оттенок, шикарный запах и утончённый вкус.
Стручковая фасоль
Брокколи, зеленый салат и листовая зелень
Большинство продуктов зеленого цвета имеют успокаивающий эффект, который мы обычно испытываем на лоне природы: способствуют гармонии, улучшают водный баланс в организме, приводят в норму артериальное давление, снимают эмоциональное напряжение, лечат головные боли и расслабляют в стрессовых ситуациях.
А если к рукколе добавить кедровые орешки? Вкусняшка получается…
Молоко
Молоко содержит аминокислоту триптофан, которая нужна мозгу для образования серотонина – нейромедиатора, оказывающего успокаивающий эффект и поднимающего настроение.
Цельнозерновой рис или паста
Сложные углеводы, содержащиеся в этих продуктах, помогают дольше сохранить хорошее настроение и повышают уровень серотонина.
Орехи, Курица.
Ну, это ВСЕМ понятно! Куурица…Из духовки…С корочкой! А запах какой!!! Наверное, лишние килограммы не уйдут((( Зато настроение-огонь!
С уважением!
#питание
Остановлюсь на тех, которые мне нравятся)))…
Помидоры
Помидоры содержат аминокислоту фенилаланин, которая замедляет распад эндорфинов – гормонов, ответственных за хорошее настроение. Кроме того, имеющийся в томатах холин снижает содержание холестерина в крови, повышает иммунные свойства организма и способствует образованию гемоглобина.
Индейка,
Зеленый чай.
Попробуйте чай «Наложница императора»! Голубой оттенок, шикарный запах и утончённый вкус.
Стручковая фасоль
Брокколи, зеленый салат и листовая зелень
Большинство продуктов зеленого цвета имеют успокаивающий эффект, который мы обычно испытываем на лоне природы: способствуют гармонии, улучшают водный баланс в организме, приводят в норму артериальное давление, снимают эмоциональное напряжение, лечат головные боли и расслабляют в стрессовых ситуациях.
А если к рукколе добавить кедровые орешки? Вкусняшка получается…
Молоко
Молоко содержит аминокислоту триптофан, которая нужна мозгу для образования серотонина – нейромедиатора, оказывающего успокаивающий эффект и поднимающего настроение.
Цельнозерновой рис или паста
Сложные углеводы, содержащиеся в этих продуктах, помогают дольше сохранить хорошее настроение и повышают уровень серотонина.
Орехи, Курица.
Ну, это ВСЕМ понятно! Куурица…Из духовки…С корочкой! А запах какой!!! Наверное, лишние килограммы не уйдут((( Зато настроение-огонь!
С уважением!
#питание
Творожно-банановая запеканка 🥮🍌
За окном зима, и так хочется побаловать себя ароматным и полезным десертом. И, конечно же, без вреда для фигуры 😇
Давайте приготовим творожно-банановую запеканку – прекрасный вариант полезного и питательного десерта к чаю или кофе.
Итак, нам понадобится:
✳️творог (лучше брать суховатый) – 350 г
✳️1 банан (спелый)
✳️2 яйца
✳️2 ст. л. сахара
✳️2 ст. л. манной крупы
✳️ванильный сахар - 0,5 ч.л.
Готовить запеканку очень просто – нужно тщательно смешать все ингредиенты (можно с помощью блендера).
После этого дать массе немного «отдохнуть» (минут 10-15), пока не набухает манная крупа.
👌Массу помещаем в форму, смазанную сливочным маслом, и отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 40-45 минут.
🌞Готовое блюдо можно смазать сметаной или полить любимым джемом перед подачей.
Всем - приятного аппетита ☺️
#питание
За окном зима, и так хочется побаловать себя ароматным и полезным десертом. И, конечно же, без вреда для фигуры 😇
Давайте приготовим творожно-банановую запеканку – прекрасный вариант полезного и питательного десерта к чаю или кофе.
Итак, нам понадобится:
✳️творог (лучше брать суховатый) – 350 г
✳️1 банан (спелый)
✳️2 яйца
✳️2 ст. л. сахара
✳️2 ст. л. манной крупы
✳️ванильный сахар - 0,5 ч.л.
Готовить запеканку очень просто – нужно тщательно смешать все ингредиенты (можно с помощью блендера).
После этого дать массе немного «отдохнуть» (минут 10-15), пока не набухает манная крупа.
👌Массу помещаем в форму, смазанную сливочным маслом, и отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 40-45 минут.
🌞Готовое блюдо можно смазать сметаной или полить любимым джемом перед подачей.
Всем - приятного аппетита ☺️
#питание
Как оздоровить кишечник?
🍓 Каждое утро начинайте со стакана чистой воды комнатной температуры.
🍓 Обязательно включайте в свой рацион продукты с высоким содержанием клетчатки. Из овощей лидерами по содержанию клетчатки считаются брокколи и морковь.
🍓 Обязательно включайте в рацион кисломолочные продукты (нежирный творог, сметану, йогурты), а также лук и чеснок, которые помогают сбалансировать микрофлору кишечника.
🍓 Избегайте стрессовых ситуаций по возможности.
🍓Не увлекайтесь сладостями (сладкими булочками и тортиками). С чаем или кофе можно съедать немного черного шоколада, сухофруктов, зефира или мармелада.
Всем крепкого иммунитета!
#питание
🍓 Каждое утро начинайте со стакана чистой воды комнатной температуры.
🍓 Обязательно включайте в свой рацион продукты с высоким содержанием клетчатки. Из овощей лидерами по содержанию клетчатки считаются брокколи и морковь.
🍓 Обязательно включайте в рацион кисломолочные продукты (нежирный творог, сметану, йогурты), а также лук и чеснок, которые помогают сбалансировать микрофлору кишечника.
🍓 Избегайте стрессовых ситуаций по возможности.
🍓Не увлекайтесь сладостями (сладкими булочками и тортиками). С чаем или кофе можно съедать немного черного шоколада, сухофруктов, зефира или мармелада.
Всем крепкого иммунитета!
#питание